b. Các nhân tố môi trường bên trong
3.1.3Quan điểm về nâng cao chất lượng dịch vụ phòng tại khách sạn Sunny 3 Hà Nộ
khách sạn Sunny 3 Hà Nội
Tuy cùng một mục đích là nâng cao chất lượng dịch vụ phòng nhưng mỗi khách sạn lại chọn cho mình một phương pháp, một hướng đi riêng, điều đó còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có điều kiện cụ thể của từng khách sạn. Tại khách sạn Sunny 3 Hà Nội, quan điểm nâng cao chất lượng dịch vụ phòng được đặt ra là:
- Nâng cao chất lượng dịch vụ phòng trước hết phải thoa mãn nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, sau đó mới đến lợi nhuận của khách sạn. Để làm được điều đó trước hết khách sạn cần xây dựng bộ tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ nói chung và chất lượng dịch vụ phòng nói riêng dựa trên cơ sở nhu cầu của khách hàng.
- Tiếp tục nâng cấp, thay thế, sửa chữa các máy móc thiết bị trong bộ phận buồng phòng bị hư hong, đồng thời khấu hao hết theo hướng tích cực.
- Nâng cao chất lượng đôi ngũ lao động bộ phận buồng phòng về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, trình độ ngoại ngữ, giao tiếp, thực hiện các quy trình tuyển dụng hợp lý, loại bo việc dựa vào mối quan hệ, thường xuyên đào tạo phát triển nhân viên cho phù hợp với nhu cầu khách sạn. Ban lãnh đạo khách sạn Sunny 3 nhận thấy đầu tư cho nguồn lực lao động là hướng đầu tư hiệu quả nhất, tạo được phong cách riêng cho khách sạn.
- Quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ phòng phải được thực hiện một cách thường xuyên lien tục có sự phối kết hợp ăn ý giữa các bộ phận lế tân, bộ phận bếp, bộ phận dịch vụ bổ sung, bộ phận nhà hàng, bar…
Dù nâng cao chất lượng dịch vụ phòng được thực hiện theo phương thức, hình thức nào cũng phải phù hợp với bản thân khách sạn như vị trí khách sạn, khả năng tài chính, nguồn lực lao động, tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn.