1 cơi lá (ngày) Số lá/cơi lá
3.3.3.2 Bệnh hại trên vườn ca cao giai đoạn kinh doanh
Kết quả điều tra tại khu vực nghiên cứu, chúng tôi đã xác định được thành phần các loại bệnh hại xuất hiện trên vườn ca cao giai đoạn kinh doanh như sau:
giai đoạn kinh doanh S TT Tên khoa học Tên Việt Nam Bộ phận bị hại Mức độ phổ biến
1 Bệnh héo rũ Ceratocystis fimbrata Cành, lá +
2 Cháy lá Alternaria sp Lá +
3 Khô thân Collectotrichum gloeosporioides Thân, cành +
4 Nấm hồng Corticium salmonicolor Thân, cành +
5 Thối quả Phytophthora palmivora Quả +++
6 Thán thư Colletotrichum sp Lá +
Ghi chú: + : Tần suất bắt gặp > 10 - 25% (ít phổ biến) ++ : Tần suất bắt gặp > 25 - 50% (phổ biến)
+++ : Tần suất bắt gặp > 50% (rất phổ biến)
Qua bảng 3.19 cho thấy, có 6 bệnh xuất hiện trên vườn ca cao kinh doanh là: bệnh héo rũ, cháy lá, khô thân, nấm hồng, thối quả và thán thư. Trong đó, bệnh thối quả xuất hiện ở mức độ rất phổ biến (+++); bệnh héo rũ, cháy lá, khô thân, nấm hồng và thán thư xuất hiện ở mức độ ít phổ biến (+).
Bệnh thối quả là bệnh phổ biến và gây hại nghiêm trọng đối với các vùng trồng ca cao trên thế giới cũng như Việt Nam. Bệnh gây hại từ giai đoạn quả còn non cho đến khi chín. Tác hại chính của bệnh là làm thối trái. Nguồn bệnh có thể phát sinh từ quả trên cây hoặc dưới đất, thân, cành, lá bệnh và tàn dư thực vật…Bệnh xuất hiện trên ca cao quanh năm nhưng phát triển mạnh trong mùa mưa, làm giảm năng suất và chất lượng ca cao.
Bảng 3.20: Ảnh hưởng của các công thức phân bón đến khả năng nhiễm bệnh thối quả trên vườn ca cao kinh doanh
(ĐVT:%)
Công thức
Cuối mùa mưa Tỷ lệ bệnh 58,38 58,41 58,43 57,65 59,48 Chỉ số bệnh 30,41 29,32 30,63 29,25 30,68
Đầu mùa khô Tỷ lệ bệnh 22,32 21,28 21,43 20,24 22,65 Chỉ số bệnh 12,22 12,18 12,32 12,14 12,56
Giữa mùa khô Tỷ lệ bệnh 18,35 16,41 16,37 17,25 17,38 Chỉ số bệnh 9,32 8,43 8,54 9,18 9,30
Đồ thị 3.5: Diễn biến bệnh thối quả của các công thức phân bón trên vườn ca cao kinh doanh
Vào cuối mùa mưa, tỷ lệ bệnh thối quả biến động từ 57,65% - 59,48%, thấp nhất là ở công thức 4 (giảm 30% lượng phân bón so với đối chứng) với tỷ lệ bệnh là 57,65% và chỉ số bệnh là 29,25%. Tỷ lệ bệnh thối quả cao nhất là công thức 5 (tăng 30% lượng phân bón so với đối chứng) là 59,48% và chỉ số bệnh là 30,68%.
Vào đầu mùa khô đến giữa mùa khô, tỷ lệ bệnh thối quả giảm dần, biến động từ 16,37 - 22,65%. Trong đó, công thức 5 (tăng 30% lượng phân bón so với đối chứng) có tỷ lệ bệnh thối quả cao nhất là 22,65% và chỉ số bệnh cao nhất là 12,56%. Tỷ lệ bệnh thối quả thấp nhất là công thức 3 (tăng 15% lượng phân bón so với đối chứng) là 16,37% và công thức có chỉ số bệnh thấp nhất là công thức 2 (giảm 15% lượng phân bón so với đối chứng) là 8,43%.