D) CÂU HỎI ÔN TẬP:
4.5.1Nhân giống cây rau sắng
4. Thực trạng phát triển cây nông nghiệp đặc sản nông nghiệp hiện nay ở các tỉnh miền núi phía
4.5.1Nhân giống cây rau sắng
4.5.1.1 Nhân giống bằng hạt
* Thu hạt:
Khi số lượng quả trên cây chuyển sang màu vàng tươi chiếm 80-90% thì ta bắt đàu thu hái. - Sau khi thu hái xong ta xử lý ngay bằng cách đãi sạch bỏ lớp vỏ thịt bên ngoài sau đó ta để vào chỗ thoáng mát cho ráo hạt sau đó từ ủ ngày vào trong cát ẩm.
* Ủ hạt:
- Xử lý cát và quả trước khi đem ủ ằng cách phun thuốc diệt nấm bệnh. - Yêu cầu độ ẩm của cát ẩm chỉ từ 40-50%,
- Lên luống ủ rộng 1-1.2m, luống cao 20-30cm. chú ý phải có mái che tránh nắng và tránh mưa, không để mưa ngập úng hoặc độ ẩm cát quá cao, trộn đều hạt và cát, độ sâu hạt tối thiểu là 0,5cm.
- Hàng ngày kiểm tra và đảo đều hạt một lầm để tạo độ thoáng khí.
* Gieo hạt vào bầu:
Sau thời gian khoảng 15 ngày thì bắt đàu bới nhặt hạt nảy mầm ( hạt đã nứt nanh và này mầm), nên chọn những hạt đã ra rễ để đem gieo, những hạt chưa ra rễ thì ủ lại và chăm sóc, loại bỏ những hạt thối hỏng.
- Gieo thẳng: Đất gieo hạt phải được làm sạch cỏ, cuốc xới tơi xốp, xẻ rãnh và bón lót phân chuồng và phân NPK hoặc phân vi sinh trộn đều lấp 1 lớp đất mặt mỏng lên rồi ta đem gieo hạt xuống, mỗi hạt cách nhau khoảng 5 cm rồi lấp đất mặt lên cho kín hạt. Hàng cách hàng 50 cm, giữa 2 hàng cây rau Sắng ta gieo 1 hàng cây cốt khí vào để tạo bóng cho cây rau Sắng con.
Chăm sóc: Sau khi gieo hạt song hàng ngàytưới nước cho đất đủ ẩm tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nảy mầm, khi hạt nảy mầm ta vẫn tưới nước, chăm sóc thường xuyên.
Khi cây rau sắng đã mọc đều thì tiến hành tỉa thưa bớt cây cốt khí để độ tán che khoảng 80%. Cây rau Sắng được 6 tháng tuổi ta có thể làm cỏ, bón thúc nhẹ phân NPK.
- Gieo ươm vào bầu:
+ Lựa chọn vườn ươm: Vườn ươm chon nơi cao ráo, thoát nước tốt nhưng phải gần nguồn nước để thuận lợi cho quá trình tưới chăm sóc hàng ngày. Diện tích vườn phụ thuộc vào số lượng cây cần gieo ươm. Làm cỏ sạch và phun thuốc diệt sâu và nấm trước khi đóng bầu 15 ngày.
- Chọn loại túi bầu PE có đục lỗ ở đáy, kích thước bầu loại 10 x 20cm. Thành phần ruột bầu đất chiếm 90%, 4% là phân chuồng, 1% phân NPK.
- Hạt sau khi đã nứt nanh ra rễ thì tiến hành tra ngày vào bầu đã chuẩn bị sẵn, khi tra ta đặt hạt nằm giữa bầu và nằm ngang cho phần rễ hướng xuống dưới. Che bóng bằng lưới nilong đen hoặc cắm tế guột hoặc che bằng phên nứa cách mặt luống 0,5m. Tưới nước 2 lần một ngày đảm bảo độ ẩm đạt trên 50%.
- Sau khi tra hạt vào bầu thời gian sau 1 tháng hạt bắt đầu nhú mầm.
* Kỹ thuật chăm sóc cây trong vườn ươm và cây con
- Sau khi cây con nảy mầm cao 0,5-10 cm là thời kỳ sâu bệnh tấn công, cần định kỳ phun thuốc trừ sâu và nấm.
- Sâu cây rau sắng thường là sâu xanh ăn lá và sên. Bệnh thường gặp là bệnh thối cổ rễ và bệnh phồng lá.
- Cứ định kỳ 15 ngày tưới phân 1 lần, loại phân NPK 51210, hoà phân NPK sau đó pha cứ 10 lít nước cho khoảng 0.02 kg phân để tưới cho cây con. Sau khi tưới phân phải tưới nước lá để rửa lá.
- Khi cây đạt chiều cao trung bình 20cm tiến hành đảo bầu, chú ý sau khi đảo bầu cần tiến hành tưới nước ngay, trong quá trình đảo bầu chú ý tránh làm vỡ bầu hoặc đứt rễ. Thời gian đảo bầu chọn vào những ngày râm mát hoặc chờ sau khi mưa.
-Trước khi đem ra trồng ngoài thực địa cần tiến hành đảo bầu và hãm cây hạn chế tưới nước và tuyệt đối không tưới phân để cây cứng cáp và làm quen với môi trường sống tự nhiên bên ngoài.
4.4.1.2 Nhân giống bằng giâm hom
* Thời vụ giâm:
Có thể giâm hom từ tháng 3 đến tháng 5 dương lịch đối với cả 2 loại rau Sắng. Tuy nhiên, với rau Sắng dây cũng có thể giâm vào tháng 11, 12 dương lịch.
* Vật liệu giâm hom:
- Nguyên liệu giá thể: tốt nhất là cát sạch hoặc hỗn hợp cát sạch với đất bột.
- Hỗn hợp duột bầu: Phân vi sinh 2%, phân chuồng hoai 10%, đất mùn tán rừng 88%. - Túi bầu: Sử dụng túi bầu có kích thước 14 x 16 (cm).
- Mái che: Cao 1,8 – 2,0 (m). Lợp bằng lưới cản quang có độ che bóng khoảng 80%, sau đó giảm xuống 40% trước khi xuất vườn.
* Chuẩn bị hom giâm và kỹ thuật giâm hom (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Chọn cành hom rau Sắng: Chọn cành hom đúng tiêu chuẩn, là những cành khỏe mạnh,
cành bánh tẻ, to mập, thẳng, không sâu bệnh, chọn từ những cây mẹ 3 – 4 năm tuổi (đối với sắng dây). Chọn cành bánh tẻ có đốm bì khổng (lang vàng xanh) của cây mẹ khoảng 3 - 7 tuổi (đối với Sắng gỗ).
- Kỹ thuật cắt hom:
Hom được cắt vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Hom cắt dài từ 6 – 10 cm, đảm bảo mỗi hom có từ 2 – 3 đốt, và có khoảng 1 – 2 lá tùy khoảng cách phân đốt của hom, khi cắt để lại 1/2 diện tích lá, cắt xiên lá. Kéo cắt hom phải sắc, để nhát cắt nhẵn, không làm dập, sây xát vỏ hom. Mặt cắt của hom cắt vát so với trục cành, nhằm tạo tiết diện lớn để hom hấp thu thuốc kích thích ra rễ và lấy
nước. Sau khi cắt vát xong nếu chưa giâm ngay thì nhúng vào xô nước sạch cho tươi.
- Xử lý hom và cách giâm hom:
+ Để giảm tối thiểu việc mất nước của hom có thể nhúng hom vào xô nước sạch cho tươi. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi chấm ngay vào thuốc kích thích sinh ra rễ khoảng 2 – 3 giây trước khi giâm. Nên xử lý với thuốc IBA ở nồng độ 5000ppm sẽ cho tỷ lệ ra rễ cao nhất.
+ Cách cắm hom: Cắm hom giâm một cách nhẹ nhàng vào nền giâm đã tưới ẩm, ấn nhẹ sâu khoảng 2 – 3 cm, hoặc cắm hom thẳng vào đúng tâm bầu (nếu giâm trực tiếp trên bầu). Sau đó, dùng ngón tay ấn nhẹ lấp đất giữ cho hom giâm ổn định.
+ Môi trường giâm yêu cầu: Độ ẩm từ 75% - 80%, nhiệt độ trung bình từ 22 – 250C, nền giâm thích hợp không chứa mầm bệnh.
* Chăm sóc sau giâm
- Tưới nước: Điều tiết nước để vườn giâm luôn đủ ẩm:
+ Trong 7 ngày đầu tưới 1 ngày 2 lần.
+ Từ 20 ngày sau giâm tưới mỗi ngày một lần.
+ Tùy điều kiện thời tiết khí hậu có thể tăng hay giảm số lần tưới để đảm bảo đủ ẩm cho vườn giâm.
- Làm cỏ: Do giâm vào đầu mùa mưa, do mưa nhiều cùng với chế độ tưới thường xuyên nên
ẩm độ cao, cỏ dại phát triển nhanh cần chú ý làm cỏ thường xuyên.
- Bón phân: sau khi giâm khoảng 25 - 30 ngày cành giâm bật mầm, tuy nhiên chưa xuất hiện
rễ, vì vậy để cung cấp dinh dưỡng cho chồi sinh trưởng, phát triển cần tưới bổ sung các loại phân bón qua lá như: Calci 20S, KOMIXR, Seaweed – Rong biển 95%, Đầu trâu 502, Super Grow, Demiral… Sau 40 ngày đối với Sắng dây, 60 ngày đối với Sắng gỗ hom giâm bắt đầu cho rễ, đây là thời điểm có thể chuyển hom vào bầu. Giảm độ che bóng xuống còn 40% cho đến khi xuất vườn.
* Tiêu chuẩn cây con xuất vườn:
- Cây giống đủ tiêu chuẩn xuất vườn khi có ít nhất một mầm trở lên, có từ 6 lá trở lên. - Chiều dài chồi mầm đạt khoảng 7 - 15 cm. Mầm khỏe, không sâu bệnh.
- Hom giống trên 60 ngày tuổi đối với Sắng dây, 120 ngày tuổi dối với Sắng gỗ là có thể đem trồng.