- Độ lệch chuẩn (Standard devỉation): Là sai số có thể có trong một lần đo.
H Đ (Ul/ml)
3.4.2. Nghỉên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ nuôi cấy lên khả năng sinh trưởng và sinh tổng hạp enzym protease của chủng vi khuẩn KT
Nhiều nghiên cứu cho thấy nhờ khả năng sinh bào tử mà các vỉ khuẩn Bacỉllus có khả năng sinh trưởng trong giới hạn nhiệt độ khá rộng, nhưng hầu hết các vi khuẩn nhỏm này đều là loài ưa ấm với nhiệt độ dao động từ 20 - 45°c [21,22]. Nhằm tìm được nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng và sinh enzim của vi khuẩn KT10. Chủng giống được nuôi ở 37°c, sau đó cấy 1 - 2% vào môi trường cảm ứng sinh
enzim có cơ chất đậu nành 4%, bổ sung CaC03 với nồng độ 0.5 % trong bình trụ miệng nhỏ. Nuôi các bình này trong máy lắc ở các nhiệt độ 27, 32, 37, 42, 47... với
tốc độ 200 vòng/ phút trong thời gian 40h. Ta thu đuợc kết quả nhu bảng sau:
Bảng 3.9: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên khả năng sinh trưởng và sinh tổng
*>
họp protease của vỉ khuân KT 10
Hình 3.11: Ảnh hưởng của nhiệt độ lên khả năng sinh trưởng và sinh tổng họp protease của vỉ khuẩn KT 10
Theo số liệu ở bảng 3.9 ta thấy sự sinh trưởng và hoạt độ protease của vi khuẩn KT 10 đạt tối đa ở điều kiện nhiệt độ là 37°c. Kết quả này là phù hợp vì các chủng Bacillus thường là các chủng ưa ấm.Vì vậy, trong các thí nghiệm tiếp theo ta chọn điều kiện nhiệt độ nuôi cấy thích hợp là 37°c.
Nhiệt độ OD sinh trưởng HĐP (Ul/ml)
27°c 1.180 ±0.003 1.643 ±0.018 32°c 1.894 ±0.002 2.039 ± 0.003 37°c 1.985 ± 0.003 2.206 ± 0.009
42°c 1.826 ±0.002 2.183 ±0.036 47°c 1.508 ±0.002 1.797 ±0.014
3.4.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của pH môi trường lên khả năng sinh trưởng và tạo enzym của chủng vi khuẩn KT 10