1.2. Nuụi dạng đăng quần/ bố trong rừng đước
- Hỡnh thức nuụi cua "thõn thiện" với RNM làlàm đăng/ lưới bao xung quanh một khu vực rừng, khụng đốn hạthực vật bờn trong -Đăng bao làm bằng cỏc vật liệu chắc chắn nhưtre vàlưới nhuộm để
tăng độbền.
1.2. Nuụi dạng đăng quần/ bố trong rừng đước
- Diện tớch nuụi trong rừng ngập mặn thường nhỏ(< vài trăm m2) - Chăm súc vàquản lý tương tựnhưnuụi cua trong ao
1.2. Nuụi dạng đăng quần/ bố trong rừng đước
- Thức ăn: cỏ tạp, tụm, cũng, ĐVTM, rau, ngũcốc, phụphẩm - Cho ăn 3 - 5% BW/ngày, nuụi mật độthưa 0.5 con/m2, cắt phần kẹp của đụi càng đểgiảm tỷlệ ăn nhau.
2. KỸ THUẬT NÂNG CẤP CUA THƯƠNG PHẨM
2.1 Nuụi cua ốp thành cua chắc
- Nuụi cua ốp lờn chắc: sau khi lột xỏc cũn mọng nước, vỏmềm trở
thành cua đầy thịt, rắn chắc hơn với giỏ trịcao hơn
- Cú thểnuụi trong cỏc ao nhỏ(300-1000 m2), đầm hay bói triều - Chuẩn bịcũng tương tựnhưnuụi cua con thành cua thịt
- Cỡgiống: trờn 300 g/con, đang ởgiai đoạn mọng nước, vỏcũn mềm màu nhạt vàkhụng bịthương tớch
- Mật độ: 2 - 3 con/m2
- Mựa vụnuụi vàchăm súc nhưcua thịt. Sau 10 - 14 ngày cú thểthu hoạch nếu thấy cua cú mai cứng, màu sắc đậm vàchắc thịt
1.2. NUễI CUA GẠCH
Cụng trỡnh nuụi:
- Ao, đăng/lồng (3x2x1.5 m). Vật liệu: tre, đước,... Khoảng cỏch cỏc thanh tre 1-1.5 cm. Miệng lồng rộng 0.5x0.5 m vàcú nắp đậy - Chia lồng ra 2 - 3 ngăn bằng vỏch tre
- Giữlồng nổi bằng cỏc can nhựa thểtớch 20L hay bú tre
- Mức nước trong lồng 0.8-1 m. Nguồn nước trong sạch, lưu tốc vàđộ
mặn thớch hợp 1.2. NUễI CUA GẠCH Thảgiống: - Mựa vụ: T6 - T12 (7-9) DL - Cua cỏi giống cú kớch cỡtừ200 - 400 g - Chọn giống: yếm trũn vàmộp vỏcú nhiều lụng tơ, nơi tiếp giỏp yếm với mai cua cú chấm màu vàng nhạt bờn trong. Cỡ đồng đều - Cú thểdựng cua ốp cỏi đểnuụi thành cua gạch
1.2. Nuụi dạng đăng quần/ bố trong rừng đước
Cho ăn vàchăm súc:
- Thức ăn vàlượng cho ăn cũng giống nhưcua thịt
- Cho ăn: 2 lần/ngày, khụng đểcua đúi. Nuụi trong ao vàđăng thỡ nờn cho ăn lỳc nước lớn, trong lồng thỡ cho ăn lỳc nước đứng
- Hàng ngày vệsinh, thay nước, loại bỏthức ăn thừa vàcọrửa lồng nuụi
Thu hoạch
- Sau 10 - 14 ngày nuụi (từcua chắc vàchớm gạch) hay 20 - 25 ngày (từcua ốp). Khi 60 - 80% cua đều đạt đầy gạch cú thểthu hoạch đồng loạt
1.3. NUễI CUA LỘT
1.3.1. Nuụi trong ao đất
- Diện tớch 100-200 m2, HCN rộng < 5 m. Bờao khụng cần phải rào chắn. Cải tạo ao kỹtrước khi nuụi. Lắp giai thu cua lột
- Thảgiống: quanh năm (T3 - T7s DL). Kớch cỡgiống 50 - 100 g/con. Cua giống lànhững cua chắc thịt, cứng vàmàu sậm.
- Trước khi thảcần loại bỏcàng vàchõn cua, trừ đụi chõn bơi.
1.3. NUễI CUA LỘT
- Mật độ: 20 con/m2hay hơn tựy theo kớch cỡcua giống - Quản lý vàchăm súc tương tựnuụi cua thịt
- Sau 5 ngày nuụi, cua bắt đầu mọc nu, càng vàchõn. Ngày thứ10 - 12 cua đó sẵn sàng lột xỏc
-Đặc điểm: mai cứng vàgiũn, mầm chõn vàcàng cú màu đỏsậm và
dài khoảng 1.5 cm. Khi cua bắt đầu lột xỏc sẽcú vũng nứt quanh mai
1.3. NUễI CUA LỘT
- Vào giai đoạn lột xỏc, thỏo cạn nước ao cũn khoảng 30 - 40 cm để
mũ bắt cua sắp lột cho vào giai đó chuẩn bịsẵn
- Sau khi lột 1-2 giờ, cua sạch nhớt, bớt mềm nhũn, hơi no nước thỡ phải vớt lờn giữ ẩm trong giỏtre cú lút vải hay cỏ ướt, tiờu thụtrong vũng 1 ngày
1.3. NUễI CUA LỘT
1.3.2. Nuụi trong bểxi măng
- Thểtớch 8-10 m3, đỏy bểtrải một lớp cỏt 5-6 cm.
- Thức ăn làcỏc loại cỏ vụn làm sạch. Tỉlệthức ăn bằng 1/3 khối lượng cua đang nuụi.
- Cỡgiống nuụi 50-100 g/con cua cứng. Nếu nuụi cua cốm sẽ đơn giản, hiệu quảhơn hơn.
1.3. NUễI CUA LỘT
1.3.3. Nuụi trong ngăn đặt trong ao đất hay bểxi măng
- Cần cụng chăm súc nhiều hơn nhưng khụng cú hiện tượng hao hụt do
CHƯƠNG VI:CHƯƠNG VI: CHƯƠNG VI:
KỸ THUẬT NUễI
KỸ THUẬT NUễI ARTEMIAARTEMIA
GIỚI THIỆUGIỚI THIỆU GIỚI THIỆU
Artemia là một loài giỏp xỏc Artemia là một loài giỏp xỏc nhỏ sống ở vựng nước mặn nhỏ sống ở vựng nước mặn (từ vài đến
(từ vài đến 250 250 ppt)ppt) Nhập vào VN từ Nhập vào VN từ 19801980s, nuụi s, nuụi
tại Vĩnh Chõu, Súc Trăng tại Vĩnh Chõu, Súc Trăng --
Bạc Liờu, Cam Ranh, Phan Bạc Liờu, Cam Ranh, Phan Thiết và Vũng Tàu Thiết và Vũng Tàu
Nguồn cung: Great Salt Lake Nguồn cung: Great Salt Lake (Mỹ), Urmia (Iran), Bohai Bay (Mỹ), Urmia (Iran), Bohai Bay (Trung Quốc),…
(Trung Quốc),…
Artemia khụng chỉ là một Artemia khụng chỉ là một khõu trong quỏ trỡnh sản xuất khõu trong quỏ trỡnh sản xuất giống mà cũn là một đối giống mà cũn là một đối tượng nuụi tượng nuụi GIỚI THIỆU GIỚI THIỆU
Giỏ trị dinh dưỡng cao (Pr, EFA,…)Giỏ trị dinh dưỡng cao (Pr, EFA,…)
Sẵn cú trờn thị trường dưới dạng Sẵn cú trờn thị trường dưới dạng trứng bào xỏc
trứng bào xỏc
Nguồn cung cấp khụng phụ thuộc Nguồn cung cấp khụng phụ thuộc mựa vụ, thời tiết
mựa vụ, thời tiết
Dễ dàng và tiện lợi khi sử dụng và Dễ dàng và tiện lợi khi sử dụng và bảo quản (ấp
bảo quản (ấp 14 14 –– 24 24 giờ)giờ)
Bổ sung dinh dưỡng và thuốc phũng Bổ sung dinh dưỡng và thuốc phũng trị bệnh cho ấu trựng
trị bệnh cho ấu trựng
Nhiều dạngNhiều dạng: : bàbào o xỏxỏc tc tẩẩy y vỏvỏ, , mới nởmới nở, , làm giàu
làm giàu, , titiềền trn trưởưởng ng thàthànhnh, , sinh sinh kh
khốốii, , đụng đụng lạlạnhnh, , đụng khụđụng khụ, , bbộột khụ,…t khụ,…
Được sử dụng phổ biến trong NTTS do: