Phõn loại cua
- Cua gạch: cua cỏi mang gạch đầy, bất kểtrọng lượng, - Cua Y1: con đực lớn hơn 450 g,
- Cua Y2: cua đực > 250 g, cua cỏi > 150 g. - Cua sụ: nhỏhơn cua Y2 nhưng lớn hơn cua con, - Cua con: nhỏhơn 100 g bất kể đực hay cỏi
- Cua 1 càng: cua bịgóy mất 1 hoặc 2 càng bất kểcỡcua trừcua con,
1. KỸTHUẬT NUễI CUA CON THÀNH CUA THỊT
Cỏc mụ hỡnh nuụi cua
Theo chế độcấp nước, cụng trỡnh nuụi vàđịa điểm nuụi
Cỏc hỡnh thức nuụi cua: đơn + ghộp
1.1. NUễI DẠNG AO ĐẦM RIấNG BIỆT
1.1.1. Ao đầm riờng biệt
- Gần sụng, cú nguồn nước dồi dào vàdễcấp thoỏt nước, - Nền đỏy thịt pha sột hay cỏt, khụng quỏ nhiều bựn nhóo (20 cm) -Đất vànước ớt bịnhiễm phốn, pH 7,5 –8,5, 10 - 25‰, 28 –33oC
1.1. NUễI DẠNG AO ĐẦM RIấNG BIỆT
1.1.1. Ao đầm riờng biệt
- S = 300-1000 m2, Hn = 0.8 - 1.2 m, bờrộng đỏy 3 m, mặt 1-1.5 m và
cao 1-1.5 m vàcao hơn mức triều cường ớt nhất 0.5 m.
- Xung quanh bờphải rào kỹbằng đăng tre, tấm nhựa, lưới cước...và đặt hơi nghiờng vào ao.
- Trước khi nuụi 1-2 tuần, tiến hành chuẩn bịao, bún vụi 10-15 kg/ha, lấy nước sạch.
1.1.2. Nuụi trong ruộng lỳa:
- Diện tớch: 0.5 - 2 ha.
- Cỏch rào chắn giống nhưnuụi cua trong ao.
-Đào nhiều mương dọc ngang trong ruộng đểcua trỳ ẩn (20% tổng diện tớch, rộng 1.5-2 m; sõu 0.8-1m).
1.1.3. Nuụi trong đầm nuụi tụm:
- Diện tớch 2-10 ha. Việc rào chắn, quản lý, bảo vệtrong trường hợp này tương đối khú khăn.
-Đào nhiều mương sõu trong đầm (mức nước khoảng 1 m) cho cua cưtrỳ vàgiảm sựthất thoỏt do cua vượt bờ
1.1.4. Nuụi cua trong ao ởrừng ngập mặn