CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU THỰC PHẨM CHẾ
3.1.2. Mục tiêu chiến lược kinh doanh xuất khẩu thực phẩm chế biến của Tổng công ty trong thời gian tới
Tổng công ty trong thời gian tới .
Nằm trong chiến lược xuất nhập khẩu hàng hóa thời kì 2011- 2020 và định hướng đến 2030, Tổng công ty Thương mại Hà Nội đã quyết tâm đề ra chiến lược kinh doanh xuất khẩu thực phẩm chế biến như sau :
Thứ nhất, chủ động tìm kiếm và mở rộng phát triển nguồn thực phẩm như thịt, hải sản, rau củ quả …đến các địa phương trong cả nước.
Thứ hai, tiếp tục nhập khẩu nguyên liệu, máy móc, thiết bị phục vụ hoạt động chế biến thực phẩm .
Thứ ba, mở rộng quy mô sản xuất, chế biến thực phẩm bằng cách xây dựng thêm nhà xưởng, kho đông lạnh, bãi tập kết để chứa thực phẩm… Hiện nay, ở phía Bắc, Tổng công ty đã và đang chế biến thực phẩm tại Cụm công nghiệp thực phẩm Hapro ( huyện Gia Lâm, Hà Nội ). Theo như dự kiến, vào năm 2015, Tổng công ty sẽ xây dựng thêm hai kho lạnh để bảo quản thủy hải sản với công suất là 8.000 tấn/ kho tại Long An .
Thứ tư, nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng, chuyển dịch cơ cấu thực phẩm chế biến theo hướng chuyên sâu, phấn đấu tốc độ tăng trưởng bình quân ngành hàng này từ 10 – 11 % / năm .
3.2.Những cơ hội và thách thức đối với việc phát triển thị trường xuất khẩu thực phẩm chế biến của Tổng công ty Thương mại Hà Nội .
3.2.1.Những cơ hội đến với Tổng công ty .
Hiện nay, tất cả các nhà sản xuất, chế biến, các chuỗi nhà hàng, siêu thị và cửa hàng tiện dụng trên thế giới đều rất quan tâm đến các loại thực phẩm chế biến có giá cạnh tranh và có giá trị gia tăng được nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến đang tăng cao trong những năm gần đây. Có thể thấy, cơ hội mở ra đối với các doanh nghiệp Việt Nam là rất triển vọng để xuất khẩu thực phẩm chế biến. Đặc biệt với một nước có điều kiện tự nhiên thuận lợi, nguồn thực phẩm phong phú và đa dạng, lại có chi phí lao động thấp như Việt Nam thì cơ hội trên lại càng thúc đẩy con đường tìm kiếm lợi nhuận cho các doanh nghiệp Việt Nam ngày càng cao. Là doanh nghiệp xuất nhập khẩu, Tổng công ty Thương mại Hà Nội đã dần dần tiếp tận các cơ hội xuất khẩu một cách nhanh chóng vào các thị trường như Nhật Bản, Nga, EU… Tổng công ty đã phát triển sản phẩm từ nhu cầu của người tiêu dùng nước ngoài dựa trên các thông tin mà đối tác cung cấp và kết quả nghiên cứu thị trường tại nước của đối tác. Đồng thời, khi chế biến thực phẩm bảo đảm an toàn, đúng chất lượng và định lượng, cung cấp sản phẩm ổn định, có bao bì, cách đóng gói phù hợp và giá cả hợp lý thì sẽ cạnh tranh được với các doanh nghiệp khác trên thị trường .Như vậy, cơ hội kinh doanh đang rộng mở cho các doanh nghiệp xuất khẩu thực phẩm chế biến ở Việt Nam trên thị trường thế giới .