6. Bố cục luận văn
2.3.1Hiện trạng phỏt triển du lịch tỉnh Hũa Bỡnh
Hoà Bỡnh là tỉnh cú nhiều tiềm năng phỏt triển du lịch. Lƣợng khỏch du lịch tới Hoà Bỡnh trong thời gian qua gia tăng khỏ nhanh, từ 142.000 lƣợt khỏch năm 1996 lờn đến 208.000 lƣợt khỏch vào năm 2000 và 275.000 lƣợt khỏch năm 2004, đạt mức tăng trƣởng trung bỡnh 7,6%/năm. Mức tăng trƣởng này đỏnh dấu bƣớc triển vọng mới đối với du lịch Hoà Bỡnh. Tuy nhiờn, sự gia tăng này khụng đồng đều giữa khỏch quốc tế với khỏch nội địa.
2.3.1.1 Khỏch du lịch
* Khỏch du lịch quốc tế: Hiện nay số lƣợng khỏch du lịch quốc tế đến Hoà Bỡnh cũn rất hạn chế; trung bỡnh chỉ chiếm 11% tổng số khỏch du lịch hàng năm của tỉnh, riờng năm 2004 thậm chớ chỉ cũn hơn 8,7%. Nếu so sỏnh với lƣợng khỏch quốc tế đến Hà Nội, Ninh Bỡnh hay Hà Tõy thỡ Hoà Bỡnh chỉ đún đƣợc lƣợng khỏch quốc tế rất nhỏ.
Trong giai đoạn từ 1996 đến 2004 số lƣợng khỏch du lịch quốc tế đến Hoà Bỡnh tăng giảm khỏ thất thƣờng; Năm 1996 đạt 18.300 lƣợt khỏch, đến năm 2000 đạt 21.443 lƣợt, tăng 23,8% so với năm 1996. Sau đú biểu đồ lƣợng khỏch quốc tế đến Hoà Bỡnh giai đoạn 2000 đến 2004 cú dạng hỡnh sin đi lờn (phụ lục 4). Số liệu thống kờ đến cuối thỏng 12 năm 2005 cho thấy số lƣợng khỏch quốc tế đến Hoà Bỡnh năm 2005 tiếp tục tăng (đạt 28.800 lƣợt khỏch). Đõy là dấu hiệu đỏng mừng cho du lịch Hũa Bỡnh.
Khỏch du lịch quốc tế đến Hoà Bỡnh cú ngày lƣu trỳ bỡnh quõn tăng nhanh trong giai đoạn vừa qua. Năm 2004 khỏch du lịch quốc tế cú ngày lƣu trỳ trung bỡnh đạt 1,5 ngày (tăng 0,5 ngày so với năm 2000). Đõy là mức gia tăng tƣơng đối lớn. Sự gia tăng ngày lƣu trỳ trung bỡnh của khỏch, đặc biệt là khỏch quốc tế đến Hoà Bỡnh, cho thấy cỏc sản phẩm du lịch đó phần nào đỏp ứng đƣợc nhu cầu của khỏch, cũng nhƣ cú tớnh hấp dẫn hơn.
Mức chi tiờu trung bỡnh/ngày của khỏch quốc tế đến Hoà Bỡnh cũn rất thấp so với mức chi tiờu trung bỡnh khỏch của cả nƣớc. Tuy nhiờn con số này cũng đang gia tăng với tốc độ khỏ. Năm 2000 mức chi trung bỡnh của khỏch quốc tế mới đạt xấp xỉ 10USD/ngày nhƣng đến năm 2004 đó đạt 20USD/ngày. Mức chi tiờu trung bỡnh gia tăng bờn cạnh nguyờn nhõn do sự gia tăng của giỏ cả cũn cú nguyờn nhõn khỏc nữa là do cỏc sản phẩm và dịch vụ du lịch của Hoà Bỡnh đó bƣớc đầu đƣợc chỳ ý nõng cấp chất lƣợng và đa dạng hoỏ loại hỡnh nhằm hấp dẫn khỏch hơn, thu hỳt khỏch chi trả nhiều hơn.
*Khỏch du lịch nội địa : Khỏch du lịch nội địa là thị trƣờng khỏch chớnh của Hoà Bỡnh. Số lƣợng khỏch du lịch nội địa đúng vai trũ quan trọng, nõng tổng số khỏch du lịch đến Hoà Bỡnh ngang bằng với nhiều tỉnh cú ngành du lịch phỏt triển. Tuy nhiờn, khỏch du lịch nội địa cú khả năng chi trả thấp và do đú khả năng đúng gúp cho tổng doanh thu của ngành cũn hạn chế. Tuy nhiờn nếu cú những chớnh sỏch, những định hƣớng về sản phẩm, giỏ cả phự hợp thỡ sẽ hấp dẫn và thu hỳt đƣợc thị trƣờng khỏch nội địa ở cỏc tỉnh phụ cận. Với những thị trƣờng này thỡ cỏc sản phẩm du lịch của Hoà Bỡnh cú khả năng đỏp ứng và cạnh tranh.
Hỡnh 2.1: Cơ cấu khỏch du lịch đến Hoà Bỡnh
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 2000 2001 2002 2003 2004 năm %
Khách quốc tê Khách nội địa
So sỏnh với cỏc tỉnh phụ cận nhƣ Hà Nam, Sơn La, Phỳ Thọ thỡ Hoà Bỡnh cú lƣợng khỏch du lịch nội địa khỏ lớn song con số này lại khỏ khiờm tốn so với hai tỉnh liền kề là Ninh Bỡnh và Thanh Hoỏ, đặc biệt là cũn quỏ ớt so với Hà Tõy và Hà Nội. Tuy nhiờn, lƣợng khỏch nội địa đến Hoà Bỡnh cũng cú mức tăng trƣởng trung bỡnh cao, tăng 8,7%/năm (thời kỳ 1998 – 2004). Năm 2004 cú 251.000 lƣợt khỏch nội địa đến Hoà Bỡnh, tăng 12,5% so với năm 2003.
Ngày lƣu trỳ trung bỡnh của khỏch du lịch nội địa đến Hoà Bỡnh khụng cao. Trong giai đoạn 2000- 2004 chỉ tiờu này ớt thay đổi và chỉ đạt khoảng 1,2 ngày. So sỏnh với cỏc địa phƣơng khỏc thỡ số ngày lƣu trỳ trung bỡnh của khỏch nội địa ở Hoà Bỡnh cũn thấp. Với số ngày lƣu trỳ trung bỡnh thấp nhƣ hiện nay thỡ khả năng thỳc đẩy cỏc hoạt động kinh doanh khỏch sạn cũn gặp nhiều khú khăn. Nhƣ vậy, vấn đề tạo sản phẩm mới và đa dạng cỏc dịch vụ du lịch để kộo dài ngày lƣu trỳ trung bỡnh của khỏch và tăng nhu cầu sử dụng cỏc dịch vụ lƣu trỳ để tăng mức chi tiờu của khỏch là rất cần thiết.
Khỏch du lịch nội địa cú mức chi tiờu trung bỡnh/ngày ớt biến động trong thời gian qua; trong hai năm trở lại đõy cú mức tăng trƣởng thấp. So với năm 2000, mức chi trung bỡnh của khỏch du lịch nội địa đến Hoà Bỡnh đó tăng lờn 60.000đ/ngày, đạt hơn 150.000đ/khỏch/ngày. Trong định hƣớng phỏt triển du lịch của Tỉnh một mặt thu hỳt ngày càng nhiều số lƣợng khỏch, mặt khỏc xõy dựng cỏc sản phẩm phự hợp để lƣu giữ khỏch dài ngày và tăng khả năng chi tiờu của khỏch, từ đú nõng cao doanh thu và hiệu quả kinh doanh du lịch.
2.3.1.2. Doanh thu du lịch
Doanh thu từ du lịch bao gồm tất cả cỏc khoản thu do khỏch du lịch chi trả, nhƣ doanh thu từ lƣu trỳ và ăn uống; từ vận chuyển khỏch du lịch; từ bỏn hàng lƣu niệm và từ cỏc dịch vụ khỏc v.v...Từ năm 2000 đến năm 2004 lƣợng khỏch du lịch đến Hoà Bỡnh cú xu hƣớng gia tăng kộo theo sự tăng trƣởng về doanh thu. Tuy nhiờn, hệ thống cơ sở vật chất cũn nhiều yếu kộm, hệ thống khỏch sạn chƣa đồng bộ, hệ thống nhà hàng cũn đơn điệu, chƣa cú nhà hàng cao cấp, cú ớt cỏc mún ăn đặc sản của địa phƣơng... chƣa đỏp ứng đƣợc cho nhu cầu ngày càng cao của khỏch du lịch là những nguyờn nhõn chớnh khiến doanh thu du lịch Hoà Bỡnh cũn thấp và làm ảnh hƣởng đến sự phỏt triển du lịch của tỉnh.
Theo số liệu của Sở Thƣơng mại - Du lịch Hoà Bỡnh, trong vũng 6 năm trở lại đõy doanh thu du lịch đó cú những chuyển biến nhất định. Tốc độ tăng trƣởng bỡnh quõn về doanh thu giai đoạn 1998 - 2004 đạt 16% (năm 1998 đạt 9,25 tỷ đồng
và đến năm 2004 con số này đó tăng lờn 22,5 tỷ đồng). Cơ cấu doanh thu của khỏch quốc tế và nội địa cú sự khỏc nhau rừ rệt:
- Khỏch quốc tế chi chủ yếu cho lƣu trỳ và ăn uống (khoảng 60 - 65%); chi cho mua sắm hàng húa lƣu niệm, khoảng 15 - 20%; cũn lại là chi cho vận chuyển và cỏc dịch vụ khỏc.
- Khỏch nội địa chi nhiều cho lƣu trỳ và ăn uống, chiếm khoảng 70 - 95% tổng doanh thu du lịch nội địa.
Hỡnh 2.2: Cơ cấu doanh thu du lịch Hoà Bỡnh năm 2004
2.3.1.3. Tổng sản phẩm ngành du lịch (GDP)
Giai đoạn 2000 - 2004, tốc độ tăng trƣởng GDP của cả nƣớc đạt khoảng 12,7%, trong đú tỷ trọng GDP của ngành thƣơng mại - dịch vụ chiếm trung bỡnh 38,2% với mức tăng trƣởng bỡnh quõn đạt 9,7%. Nằm trong khối thƣơng mại - dịch vụ, năm 2004 tổng sản phẩm quốc nội ngành du lịch Việt Nam đạt 18,2 ngàn tỷ đồng.
Thời gian gần đõy, nền kinh tế của Hoà Bỡnh đó cú bƣớc phỏt triển đỏng kể. Cơ cấu nền kinh tế toàn tỉnh cú xu hƣớng chuyển dịch theo hƣớng tăng dần tỷ trọng cỏc ngành cụng nghiệp và dịch vụ mặc dự tốc độ cũn chậm. Năm 2000 tỷ trọng ngành cụng nghiệp đạt 16,74% thỡ đến năm 2003 đó chiếm tỷ trọng 19,5%.
doanh thu từ du lịch năm 2004
- Doanh thu quốc tế 34.2% - Doanh thu nội địa 65.8%
Việc đầu tƣ xõy dựng cỏc khu cụng nghiệp dọc hai bờ sụng Đà khu vực TX Hoà Bỡnh chắc chắn sẽ gúp phần làm thay đổi căn bản bức tranh toàn cảnh về phỏt triển kinh tế của tỉnh, tạo động lực quan trọng trong quỏ trỡnh phỏt triển kinh tế xó hội của tỉnh những năm tiếp theo.
Hỡnh 2.3: Tỷ trọng GDP du lịch trong ngành thương mại dịch vụ của tỉnh Hoà Bỡnh năm 2004
Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp, đƣợc xỏc định là ngành kinh tế chủ đạo, thỳc đẩy sự phỏt triển của cỏc ngành khỏc [85]. Tuy nhiờn đúng gúp của ngành du lịch vào tổng GDP của toàn tỉnh cũn rất khiờm tốn, năm 2003 GDP ngành du lịch Hoà Bỡnh đạt xấp xỉ 19,51 tỷ đồng và chỉ chiếm tỷ trọng khoảng 0,99% trong tổng GDP toàn tỉnh. Điều này khẳng định doanh thu du lịch Hoà Bỡnh cũn thấp, ngành du lịch Hoà Bỡnh mới ở giai đoạn đầu của sự phỏt triển, chƣa phỏt huy đƣợc hết tiềm năng sẵn cú của mỡnh.
2.3.1.4. Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch bao gồm cỏc cơ sở lƣu trỳ, cơ sở phục vụ ăn uống, cỏc cơ sở thể thao và vui chơi giải trớ, phƣơng tiện vận chuyển và cỏc cơ sở phục vụ du lịch khỏc. Chớnh vỡ vậy cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là một trong những cấu thành quan trọng của sản phẩm du lịch, là tiờu chớ cho sự lựa chọn của du khỏch. Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là yếu tố tạo nờn sự độc đỏo, sự khỏc biệt của sản phẩm du lịch, tạo dựng hỡnh ảnh riờng cho một điểm du lịch.
th-ơng mại 97% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
du lịch 3%
* Cơ sở lưu trỳ: Cơ sở lƣu trỳ bao gồm, khỏch sạn, nhà nghỉ, motel, làng du lịch, khu du lịch, bungalow... Việc thiết kế và phỏt triển cỏc loại hỡnh cơ sở lƣu trỳ hợp lý khụng những sẽ tạo ra sự độc đỏo, hấp dẫn của điểm du lịch, mà cũn nõng cao hiệu quả kinh tế và hiệu quả đầu tƣ.
Trong những năm gần đõy, hệ thống cơ sở lƣu trỳ tỉnh Hoà Bỡnh đó cú sự phỏt triển về số lƣợng và chất lƣợng. Năng lực cơ sở lƣu trỳ toàn tỉnh năm 1991 là 5 khỏch sạn, nhà nghỉ với 99 phũng, đến năm 2004 số cơ sở lƣu trỳ trờn địa bàn tỉnh tăng lờn 79 khỏch sạn, nhà nghỉ với 859 phũng và 2.322 giƣờng. Tốc độ tăng trƣởng về cơ sở lƣu trỳ trờn địa bàn tỉnh trung bỡnh cho cả giai đoạn bao gồm: tăng trƣởng về cơ sở là 23,65%/năm và tăng trƣởng về số phũng là 18%.
Bảng 2.1: Hiện trạng cơ sở lưu trỳ tỉnh Hoà Bỡnh theo qui mụ năm 2004
Hạng mục
Cơ sở l-u trú Phòng Gi-ờng
Số l-ợng Tỷ lệ Số l-ợng Tỷ lệ Số l-ợng Tỷ lệ 1. Tổng số 79 100% 859 100% 2322 100% 2. Xếp hạng khách sạn - 1 sao 01 1,3 87 10,1 201 8,6 - 2 sao 06 7,6 192 22,4 400 17,2 - 3 sao 01 1,3 58 6,6 73 3,1 3. Quy mô khách sạn: - D-ới 10 phòng 55 69,6 195 22,7 1026 44,2 - Từ 10 đến 19 phòng 10 12,6 122 14,2 234 10,1 - Từ 20 đến 50 phòng 11 13,9 314 36,6 572 24,6 - Trên 50 phòng 03 3,9 228 26,5 490 21,1
4. Loại hình doanh nghiệp:
- Doanh nghiệp Nhà n-ớc 07 8,9 117 13,6 696 30,0 - Công ty cổ phần 01 1,3 24 2,8 66 2,8 - Trách nhiệm hữu hạn 69 87,3 861 79,3 1511 65,1 - Hình thức khác 02 2,5 37 4,3 49 2,1
Hầu hết cỏc khỏch sạn, nhà nghỉ đều tập trung ở TX Hoà Bỡnh trờn cỏc phƣờng chớnh nhƣ Phƣơng Lõm, Đồng Tiến, cỏc nhà nghỉ phõn bố cả ở khu vực thị xó lẫn ở cỏc khu điểm du lịch. Tuy nhiờn, ngay ở cỏc điểm du lịch chớnh nhƣ Mai Chõu, Kim Bụi thỡ cơ sở lƣu trỳ cũng nhƣ cỏc tiện nghi phục vụ du lịch khỏc cũn rất hạn chế về số lƣợng và chất lƣợng.
Xột về cơ cấu cơ sở lƣu trỳ cho thấy, đến nay trong tổng số 79 khỏch sạn, nhà nghỉ đó cú 8 khỏch sạn đƣợc xếp hạng với tổng số phũng đƣợc xếp hạng là 312 phũng và 593 giƣờng, chiếm hơn 10% số cơ sở; 39,8% số phũng và 25% số giƣờng.
Nhỡn chung hệ thống cơ sở lƣu trỳ toàn tỉnh cú quy mụ vừa và nhỏ. Cú tới 65/79 khỏch sạn (chiếm 82,2% số khỏch sạn) cú quy mụ dƣới 20 phũng; cú 11 khỏch sạn cú quy mụ từ 20 đến 50 phũng (chiếm 13,9%). Chỉ cú 3 khỏch sạn cú quy mụ trờn 50 phũng là khỏch sạn Sụng Đà (87 phũng), khỏch sạn nhà nghỉ du lịch Cụng đoàn (83 phũng) và khu du lịch sinh thỏi V-Resort (58 phũng). Nhỡn chung chất lƣợng khỏch sạn khụng cao và chỉ đỏp ứng đƣợc nhu cầu lƣu trỳ tối thiểu của khỏch du lịch. Ngoài dịch vụ ăn và ngủ, một số khỏch sạn hiện nay phỏt triển thờm dịch vụ xụng hơi và karaoke.
Hiện nay, trờn địa bàn tỉnh chƣa cú dự ỏn khỏch sạn nào của liờn doanh nƣớc ngoài. Nguyờn nhõn là do tài nguyờn du lịch của Hoà Bỡnh cũn ở dƣới dạng tiềm năng, cơ sở hạ tầng chƣa phỏt triển nờn kộm sức thu hỳt đối với cỏc nhà đầu tƣ và khỏch du lịch trong và ngoài nƣớc.
* Cơ sở ăn uống: Cỏc cơ sở ăn uống rất phong phỳ, đa dạng về loại hỡnh bao gồm nhà hàng, quỏn cà phờ, quỏn rƣợu, quỏn ăn nhanh... Cỏc cơ sở phục vụ ăn uống cú thể nằm trong cỏc cơ sở lƣu trỳ nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi, hội họp và giao lƣu của khỏch đang lƣu trỳ tại cỏc khỏch sạn, cũng cú thể nằm độc lập bờn ngoài cỏc cỏc cơ sở lƣu trỳ, ở cỏc điểm tham quan du lịch, trong cỏc cơ sở vui chơi giải trớ... nhằm phục vụ cỏc đối tƣợng khỏch khỏc nhau là khỏch du lịch cũng nhƣ dõn cƣ địa phƣơng.
Hiện nay Hoà Bỡnh cú khoảng 50 phũng ăn nằm trong cỏc cơ sở lƣu trỳ với khoảng trờn 1.200 chỗ ngồi chuyờn phục vụ cỏc mún ăn Âu, ỏ đỏp ứng nhu cầu của khỏch lƣu trỳ. Cỏc cơ sở dịch vụ ăn uống bờn ngoài khỏch sạn, tại cỏc điểm du lịch, đặc biệt là tại cỏc bản làng dõn tộc... cũng tƣơng đối phỏt triển. Ngoài ra cũn cú cỏc cửa hàng ăn uống tƣ nhõn nhỏ phục vụ chủ yếu cỏc mún ăn Việt Nam bỡnh dõn nằm ở khu vực TX Hoà Bỡnh và cỏc thị trấn huyện lỵ.
* Cỏc cơ sở thể thao, vui chơi giải trớ và cơ sở phục vụ du lịch khỏc:
Nhiều tài nguyờn du lịch của Hoà Bỡnh cũn ở dạng tiềm năng, cỏc khu du lịch chƣa đƣợc đầu tƣ phỏt triển đồng bộ nờn cỏc cơ sở thể thao, vui chơi giải trớ và cỏc cơ sở phục vụ du lịch khỏc ở cỏc điểm tham quan và ở cỏc khu du lịch chƣa phỏt triển. Hiện nay mới chỉ cú một vài dịch vụ massage, karaoke, sõn khấu ngoài trời ở trong cỏc khỏch sạn. Cỏc cơ sở thể thao vui chơi giải trớ và cỏc cơ sở khỏc phục vụ tham quan du lịch vẫn cũn yếu kộm. Hoà Bỡnh cú thể phỏt triển cỏc điểm tham quan nhằm thu hỳt khỏch nhƣ vƣờn cõy ăn trỏi, cỏc trang trại, cỏc cửa hàng bỏn cỏc đồ thủ cụng mỹ nghệ của địa phƣơng phục vụ nhu cầu mua sắm của du khỏch.
2.3.1.5. Lao động trong du lịch
Lao động trong lĩnh vực du lịch và dịch vụ đúng vai trũ rất quan trọng, liờn quan trực tiếp đến chất lƣợng dịch vụ và gúp phần nõng cao chất lƣợng cỏc sản phẩm du lịch. Trong du lịch hơn bất cứ ngành nào khỏc, số lƣợng và chất lƣợng đội ngũ lao động đƣợc đỏnh giỏ là một trong cỏc chỉ tiờu rất quan trọng cú ảnh hƣởng lớn đến sự phỏt triển của Ngành cũng nhƣ về hiệu quả kinh doanh.
* Về số lượng đội ngũ lao động: Trong những năm qua, cựng với sự gia tăng số lƣợng khỏch đến, sự phỏt triển của hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch..., lực lƣợng lao động trong du lịch Hoà Bỡnh cú sự phỏt triển nhanh cả về số lƣợng và chất lƣợng. Giai đoạn từ 1991 đến 2004 số lƣợng lao động tăng trung bỡnh