CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜNG KINH DOANH VINAMILK
2.3 Phân tích mơi trường bên trong
2.3.3.1 Các hoạt động đầu vào
Một trong những vấn đề quan trọng với các nhà máy lớn như của Vinamilk là nguồn nguyên liệu. Hiện tại, Vinamilk sử dụng 30% nguồn nguyên liệu trong nước và 70% nguồn nguyên liệu sữa nhập khẩu (sữa bột nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ và Úc với hai loại nguyên liệu chính là sữa bột nguyên kem (WMP) và sữa bột tách béo (SMP)).
Với mục tiêu nâng dần sử dụng nguyện liệu nội địa từ 30% hiện nay lên 40%, Vinamilk đã đầu tư vào hệ thống phát triển nguồn nguyên liệu theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bị đến quản lý thú y, mơi trường xung quanh,… Nguồn sữa tươi nguyên liệu trong nước cung cấp cho Vinamilk bao gồm có hai dịng: từ các trang trại bò sữa của Vinamilk và từ dân cư địa phương. Sữa được thu mua từ các nông trại này phải luôn đạt được các tiêu chuẩn về chất lượng đã được ký kết giữa Công ty Vinamilk và các nông trại. Trung tâm thu mua sữa tươi có
Lợi nhuận sau thuế
2009 2010 2011 2012 2013
33
vai trị mua ngun liệu sữa tươi từ các hộ nơng dân, nơng trại ni bị, thực hiện cân đo khối lượng sữa, kiểm tra chất lượng sữa, bảo quản và vận chuyển đến nhà máy sản xuất. Từ trung tâm có thể thơng tin cho hộ nông dân về chất lượng, giá cả và nhu cầu khối lượng nguyên vật liệu. Đồng thời trung tâm thu mua sẽ thanh toán tiền cho các hộ nơng dân ni bị.
Tính đến ngày 31/12/2013 Cơng ty con của Vinamilk - Công ty TNHH MTV Bò sữa Việt Nam đang quản lý 5 trang trại bò sữa, bao gồm trang trại Tuyên Quang, Nghệ An, Thanh Hóa, Bình Định và Lâm Đồng với tổng đàn có 8.818 con, với sản lượng sữa tươi năm là 24.491 tấn.
Thơng thường Vinamilk duy trì lượng hàng tồn kho đủ để sản xuất trong vòng 3 tháng và ký hợp đồng giao sau nguyên liệu thời hạn 3 tháng ở đầu mỗi quý, như vậy doanh nghiệp có thể kiểm sốt giá đầu vào của các nguyên liệu nhập khẩu trong ít nhất 6 tháng. Có thể thấy, trong nửa đầu năm 2013 Vinamilk không chịu ảnh hưởng lớn từ sự tăng giá rất mạnh của hai loại nguyên liệu SMP và WMP. Trong năm 2013, trung bình giá SMP đã tăng 40% và đạt mức 4.868 USD/tấn tại thời điểm 17/12; đối với WMP lần lượt là 45% và 4.958 USD/tấn.