Người chăn nuôi phải căn cứ vào các yếu tố đầu vào và đầu ra, quy thành giá trị tiền hiện hành (Đồng Việt Nam). Tùy từng loại lợn, mỗi loại có một nhóm yếu tố đầu vào và đầu ra khác nhau, đối với lợn thịt. Đầu vào bao gồm các chi phí như con giống, khấu hao chuồng trại, thức ăn, công lao động, điện nước, chi phí thuốc thú y.
Theo kết quả điều tra tình hình chăn nuôi lợn thịt tại các trang trại thuộc hai huyện Trản Bom và Thống Nhất, nghiên cứu tiến hành tính toán các chỉ tiêu sản xuất, hiệu quả lợi nhuận theo phương pháp hạch toán từng phần.
+ Tổng chi phí sản xuât: là toàn bộ chi phí bằng tiền mà người chăn nuôi đã chi ra để có được các yếu tố đầu vào, chi phí sản xuất còn bao gồm cả chi phí cơ hội của mọi nguồn lực trong sản xuất là số tiền mà nguồn vốn đầu tư có thể thu được nếu sử dụng nó đầu tư vào việc khác với mức trả cao hơn. Chi phí sản xuất bao gồm: Chi phí bất biến (không đổi) và chi phí khả biến (thay đổi).
+ Chi phí bất biến: là toàn bộ chi phí mà người chăn nuôi không phải chi ra trong mỗi đơn vị thời gian cho các yếu tố đầu vào cố định cho dù không sản xuất ra một sản phẩm nào, như tiền thuê hoặc khấu hao trang thiết bị, nhà xưởng, tiền lượng cho bộ phận quản lý, lãi vốn vay (nếu có), chi phí bất biến không thay đổi khi sản lượng thay đổi. Chi phí bất biến trong chăn nuôi bao gồm: tiền mua hoặc
thuê đất, khấu hao chuồng trại, máy móc phục vụ chăn nuôi, lãi vốn vay (nếu có).
+ Chi phí khả biến: là toàn bộ chi phí khi mua cac yếu tố đầu vào biến đổi như: tiền công lao động trực tiếp, con giống, thức ăn, thuốc thú y,… Chi phí khả biến thay đổi cùng với sự thay đổi sản lượng đầu ra trong ngắn hạn.
Những chi phí trong phạm vi đề tải nghiên cứu bao gồm: Chi phí thức ăn (tổng khối lượng thức ăn cho lợn x giá thức ăn); Chi phí điện nước, thú y, khấu hao chuồng trại, hầm biogas (nếu có) và máy móc, công cụ phục vụ chăn nuôi; Chi phí công lao động (lao động của gia đình và thuê mướn); Chi phí mua con giống phục vụ chăn nuôi.
+ Tổng thu: bao gồm tổng số tiền bán lợn thực tế tại trang trại; tổng số tiền thu được từ bán phân (nếu có); tiền thu được từ việc sử dung khí biogas (nếu có). + Tổng lợi nhuận = Tổng thu – Tổng chi
+ Lợi nhuận ròng = Tổng lợi nhuận – các loại thuế (nếu có)