m: Sai số của số trung bình
3.12. Giám định yếu tố bám dính của các chủng E.coli phân lập đƣợc
Để gây bệnh cho người và động vật, vi khuẩn E. coli phải bám vào tế bào nhung mao ruột non nhờ yếu tố bám dính, rồi từ đó xâm nhập vào tế bào biểu mô, ở đây vi khuẩn sản sinh ra độc tố đường ruột. Các yếu tố bám dính F4, F18, F5, F6 có vai trò quan trọng với quá trình gây bệnh của E. coli. Vì vậy, chúng tôi tiến hành giám định yếu tố bám dính của 8 chủng E. coli phân lập được. Kết quả được trình bày ở bảng 3.13.
Theo bảng 3.13, 26,6% chủng E. coli có yếu tố bám dính F4, 35,9% chủng có yếu tố bám dính F18, 26,6% chủng có yếu tố bám dính F5, 14,1% chủng có yếu tố bám dính F6. Chứng tỏ các chủng E. coli phân lập được đều có khả năng gây bệnh cho người và động vật. Kết quả này cho thấy sự nguy hiểm của việc sử dụng các loại NUĐC không đảm bảo ATVSTP.
Kết quả trên phù hợp với [37], [42] cho rằng các yếu tố bám dính F4, F5, F6, F18 có vai trò gây bệnh cho người và động vật.
Số chủng E. coli kiểm tra có khả năng sản sinh yếu tố bám dính F6 là thấp nhất (từ 0% đến 25,0%), vậy có thể F6 chỉ tồn tại trong vi khuẩn E. coli
nhưng chưa chắc chúng có vai trò gây bệnh. Ngược lại, yếu tố bám dính F18 chiếm tỷ lệ cao nhất (từ 25,0% đến 50,0%), nên có thể F18 là yếu tố gây bệnh chủ yếu của E. coli.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Bảng 3.13. Kết quả giám định yếu tố bám dính của các chủng E. coli phân lập đƣợc
Kí hiệu sản phẩm Số lượng chủng (n)
Khả năng sản sinh yếu tố bám dí nh
F4 F18 F5 F6 + % + % + % + % SP 8 2 25,0 2 25,0 3 37,5 1 12,5 BT 8 2 25,0 4 50,0 2 25,0 0 0 NS 8 1 12,5 2 25,0 3 37,5 2 25,0 VT 8 3 37,5 3 37,5 0 0 2 25,0 NK 8 2 25,0 2 25,0 3 37,5 1 12,5 OP 8 3 37,5 3 37,5 1 12,5 1 12,5 VC 8 1 12,5 3 37,5 2 25,0 2 25,0 BN 8 3 37,5 4 50,0 1 12,5 0 0 Tính chung 17 26,6 23 35,9 15 26,6 9 14,1