2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.2.2Những nghiên cứ uở Việt Nam
Lịch sử phát triển của nước ta gắn liền với hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp. Nền nông nghiệp nước ta từ những thời kỳ xa xưa cũng ựã có một hệ thống cây trồng khá phong phú và ựược phát sinh từ rất sớm với lịch sử dân tộc. Trong cuốn ỘVân ựài loại ngữỢ, tác giả Lê Quý đôn - một học giả nổi tiếng của Việt Nam ựã ghi chép nhiều về các giống lúa tẻ, lúa nếp mà dân ta thường gieo cấy từ thời tiền Lê (980-1005) (Bùi Huy đáp, 1985).
Nông nghiệp nước ta từ những thời kỳ xa xưa cũng ựã có các HTCTr khá phong phú. Theo Bùi Huy đáp, Nguyễn điền (1996), cùng với lúa nước là loại cây lương thực chủ yếu, ngay từ thời kỳ Hùng Vương dựng nước, HTCTr ựã bao gồm nhiều loại cây có củ (các loại khoai nước, khoai sọ, khoai môn, củ cải...); một số cây ăn quả (chuối, cam, quýt, vải, nhãn...), một số loại rau ựậu (cà, rau cải...), một số cây có sợi (ựay, gai, dâu tằm...), ựã ngày càng ựược phong phú thêm trong quá trình phát triển của sản xuất và của xã hội. đặc biệt ở vùng Phong Châu - Phú Thọ, cố ựô Văn Lang xưa, có nhiều chứng tắch của nền văn minh nông nghiệp sông Hồng thuở sơ khai mà chủ ựạo là cây lúa nước, hiện còn 1 số giống lúa, ựậu, lạc, cây ăn quả quý ựã ựược sử dụng từ lâu.
Thời Pháp thuộc, nhiều giống cây trồng như cafe, cam quýt, chè, cao suẦ ựã ựược tuyển chọn và ựưa vào sản xuất tại nhiều vùng khác nhau. Tuy nhiên, ở Việt Nam cây lúa vẫn ựóng vai trò chắnh (Mai Văn Quyền, 1996).
Theo đỗ Ánh và CS, 1992, sau ngày giải phóng (1954) các nhà khoa học ựã tạo ựược nhiều vùng thâm canh thông qua một loạt các giải pháp về giống, phân bón, thuỷ lợi và bảo vệ thực vật.
Tuy nhiên, những nghiên cứu tại Việt Nam về hệ thống cây trồng mới nói riêng hay hệ thống canh tác nói chung ựã ựược các nhà khoa học Nông nghiệp Việt Nam bắt ựầu nghiên cứu ngay từ ựầu những năm 1960.
Năm 1960, đào Thế Tuấn ựã cùng các nhà nghiên cứu khoa học của Viện khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam nghiên cứu cây lúa vụ xuân với các giống ngắn ngày có tiềm năng năng suất cao và tập ựoàn cây vụ ựông vào chân ựất hai vụ lúa, ựưa cây màu vụ xuân vào chân ựất vụ mùa, ựã tạo nên bước chuyển biến rõ nét về sản xuất lương thực thực phẩm ở vùng ựồng bằng sông Hồng (đBSH).
Các nhà khoa học miền Bắc ựã dày công nghiên cứu ựưa vụ lúa xuân thành vụ sản xuất chắnh. Hệ thống canh tác lúa xuân ựã xuất hiện ở miền Bắc Việt Nam từ năm 1965 như ở xã Phú Thạch, Ứng Hoà. Năm 1971 diện tắch
lúa xuân ựã vượt diện tắch lúa chiêm, có nơi diện tắch lúa xuân chiếm 60 - 65% diện tắch lúa chiêm. Năm 1970 nhờ chuyển vụ mạnh năng suất lúa chiêm xuân toàn miền Bắc ựược nâng lên 19,73 tạ/ha so với năng suất lúa chiêm năm 1960 - 1969 là 13,6 ựến 18,94 tạ/ha. Năm 1985 năng suất chung của miền Bắc ựược nâng lên 31,9 tạ/ha. điển hình là tỉnh Thái Bình, bình quân năng suất 48 tạ/ha, đan Phượng 55 tạ/ha. Có những hợp tác xã ựạt năng suất cao như: Hợp tác xã Vũ Thắng 70 tạ/ha, Trực đông - Hải Hậu ựạt 72 tạ/ha (Dẫn theo Nguyễn Xuân Mai, 1998).
Cùng thời gian nghiên cứu vụ xuân các nhà khoa học nông nghiệp miền Bắc ựã tiến hành nghiên cứu vụ ựông cho các vùng sinh thái với mô hình canh tác 3 vụ/năm: 2 vụ lúa - 1 vụ ựông hoặc lúa - màu - vụ ựông.
Vụ ựông ở miền Bắc Việt Nam là vụ thắch hợp với cây trồng cạn trong mùa khô. Vụ ựông thắch hợp với các loại cây trồng ngắn ngày có nguồn gốc ôn ựới như khoai tây, hành tây, bắp cải, su hào, súp lơ ... và một số cây trồng khác như thuốc lá, khoai lang, ngô, ựậu tương Ầ
Dương Hữu Tuyền (1990) khi nghiên cứu hệ thống canh tác 3 - 4 vụ/năm ở vùng lúa ựồng bằng sông Hồng ựã cho thấy: ựồng bằng sông Hồng có thể trồng 3 - 4 vụ/năm. khi trồng 3 vụ không nên ựộc canh 3 vụ lúa mà nên bố trắ 2 vụ lúa 1 vụ màu hay 2 vụ màu 1 vụ lúa, trong ựó có thể 2 vụ cây ưa nóng, 1 vụ cây ưa lạnh hay cả 3 vụ là cây ưa nóng. Trồng 4 vụ có thể thực hiện ựược ở những chân ruộng ựất có thành phần cơ giới nhẹ, tưới tiêu chủ ựộng và dồi dào lao ựộng.
Nguyễn Duy Tắnh (1995) cho rằng, hầu hết các diện tắch canh tác có nước tưới ựược sử dụng ựể trồng lúa, màu, cây công nghiệp ngắn ngày. được sử dụng theo công thức luân canh phổ biến sau.
- Một vụ lúa/năm (một vụ lúa mùa bỏ hoá một vụ chiêm). - Hai vụ lúa/năm (lúa chiêm - lúa mùa).
Gần ựây xuất hiện một số công thức luân canh 4 vụ/năm: Lúa xuân- lúa hè thu - lúa mùa - vụ ựông và công thức lúa - cá - cây ăn quảẦ Tuy nhiên, hai công thức này chiếm tỷ lệ diện tắch chưa nhiều.
Khi nghiên cứu cơ cấu cây trồng trên ựất canh tác chủ yếu nhờ nước trời ở miền Bắc, Bùi Huy đáp (1993) ựã ựề xuất cơ cấu cây trồng là 2 vụ màu ựông và xuân rồi sản xuất lúa tiếp chân, trong vụ xuân trồng các loại cây màu có thời gian sinh trưởng dài, ngắn khác nhau tuỳ theo trồng lúa mùa sớm hay mùa chắnh vụ. đây là chế ựộ canh tác có thể sử dụng triệt ựể tiềm năng của các loại ựất cao hạn cấy 1 vụ lúa mùa chờ nước trời. Trên chân ựất chuyên màu của vùng ựất bãi ven sông, hệ thống cây trồng ựem lại hiệu quả kinh tế cao là ngô thu ựông (rau màu thu ựông) - ngô xuân (ựậu tương, rau ựậu các loạiẦ). Ngay sau khi nước rút tiến hành trồng ngô thu ựông (hoặc rau ựậu sớm), sau ựó trồng ngô xuân (hoặc ựậu tương, rau ựậu các loại).
Các tiến bộ kỹ thuật mới gần ựây ựược nhiều tác giả nghiên cứu trên nhiều vùng sinh thái khác nhau.
Phạm Tiến Dũng và CS (2001) khi nghiên cứu tại Hòa Bình cho thấy, ựể góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững cần tăng cường các loại cây trồng có khả năng cải tạo ựất như: ựậu tương, lạc bằng cách tăng vụ, trồng xen.
Nguyễn Thế Hùng (2001) ựã tìm hiểu hệ thống trồng trọt trên vùng ựất bạc mầu tại xã đồng Tiến huyện Phổ Yên, Thái Nguyên chỉ ra rằng: nông dân ựã ựem ra khỏi ruộng một lượng chất hữu cơ khá lớn (16 - 25 tấn /ha/năm) tình trạng này kéo dài sẽ làm cho ựất nghèo kiệt. Các nông hộ ựầu tư phân bón cao, khả năng giữ dinh dưỡng của ựất bạc mầu kém nên bị rửa trôi nhiều gây ô nhiễm môi trường mà lại làm tăng chi phắ sản xuất.
Bên cạnh những nghiên cứu trên còn rất nhiều công trình nghiên cứu có giá trị lý luận và thực tiễn cao, là cơ sở cho việc hoàn thiện, phát triển hệ thông nông nghiệp Việt Nam hiệu quả, bền vững.
đối với nước ta, trong hệ thống nông nghiệp thì cây lúa vẫn là cây trồng chắnh chiếm diện tắch lớn nhất, là một trong những cây trồng quan trọng hàng ựầu. Với khoảng 70% dân số Việt Nam tham gia trồng lúa gạo. Hầu hết nông dân vẫn coi công việc trồng lúa ựem lại nguồn thu nhập chắnh. Trên thị trường Quốc tế thì Việt Nam luôn là nước xếp hạng nhất nhì về xuất khẩu gạo và ựây cũng là lợi thế lớn của nước ta, ựem lại nguồn doanh thu ựáng kể cho nền kinh tế quốc dân. Vì vậy, trong nhiều nghiên cứu về cải tiến hệ thống trồng trọt, hệ thống cây trồng, thay ựổi công thức luân canh, cơ cấu cây trồng, thì những nghiên cứu tập trung vào việc cải tiến nâng cao năng suất, chất lượng lúa gạo vẫn ựược ựặc biệt quan tâm.