Căn cứ vào tiêu tốn thức ăn/1kg tăng khối lƣợng và tỷ lệ protein trong thức ăn, chúng tôi đã tính đƣợc tiêu tốn protein cho 1 kg tăng khối lƣợng. Kết quả đƣợc trình bày tại bảng 3.8
Bảng 3.8: Tiêu tốn protein trung bình cho 1kg tăng khối lƣợng ở các giai đoạn (g/kg) Giai đoạn ĐC TN1 (BLS) TN2 (BC Stylo) X ±mX X ±mX X ±mX 0 – 1 260,6 ±3,04 261,0 ±5,32 260,5 ±2,91 1 – 2 294,3 ±5,67 294,3 ±4,28 293,7 ±4,74 2 – 3 324,8 ±6,85 318,3 ±3,58 322,3 ±5,74 3 – 4 456,3 ±2,73 441,3 ±5,18 450,3 ±2,34 4 – 5 500,0 ±4,53 483,2 ±3,78 490,6 ±8,96 5 – 6 515,5 ±4,09 497,8 ±17,22 502,5 ±6,03
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ 2 – 6 470,2 b ±2,81 453,2 a ±5,42 460,8 a ±3,71 6 – 7 510,1 ±2,05 488,1 ±18,98 496,3 ±8,67 7 – 8 587,7 ±12,74 562,9 ±5,51 584,3 ±25,70 8 – 9 680,6 ±2,36 647,6 ±31,21 656,7 ±14,44 9 – 10 773,5 ±12,43 742,3 ±12,89 765,2 ±99,24 6 – 10 628,1 b ±3,96 600,1 a ±5,82 605,6 ab ±11,13 0 – 10 578,3 b ±5,98 515,3 a ±5,84 536,0 a ±9,39
Ghi chú: Theo hàng ngang, các số mang một chữ cái khác nhau thì sai khác giữa chúng có ý nghĩa thống kê,với P<0,05 đến 0,001.
Số liệu bảng 3.8 cho thấy: Nhìn chung, tiêu tốn protein cộng dồn của các lô đều tăng dần theo các giai đoạn tuổi, điều này phù hợp với quy luật phát triển chung của gà. Khối lƣợng tăng lên theo các tuần tuổi do đó yêu cầu protein cho duy trì cơ thể tăng lên:
Giai đoạn từ 2 -6 tuần tuổi: Các lô gà ở TN1, TN2, đã đƣợc ăn thức ăn có chứa tỷ lệ BLS và bột cỏ Stylo là 2 %. Sau một tuần đƣợc ăn khẩu phần có bột lá, tiêu tốn protein trung bình của lô TN1 (BLS), lô TN2 (BC
Stylo) thấp hơn lô ĐC là 6,5 và 2,5g/kg; sau 2 tuần thấp hơn là 15,0 và 6,0
g/kg; sau 3 tuần thấp hơn là 16,8 và 9,4 g/kg và sau 4 tuần là 17,7 và 13,0 g/kg. Tiêu tốn protein trung bình từ 2 đến 6 tuần tuổi của gà lô TN1 thấp hơn lô ĐC là 17g/kg và lô TN2 thấp hơn lô ĐC là 9,4g/kg. Kết quả phân tích thống kê cho thấy: Lô TN1 và lô TN2 đều có mức tiêu tốn protein trung bình thấp hơn rõ rệt so với lô ĐC (P<0,05). Nhƣ vậy, khẩu phần ăn chứa 2% bột lá sắn và 2% bột cỏ Stylo ở giai đoạn 2-6 tuần tuổi đều có ảnh hƣởng tốt đến hiệu quả sử dụng protein của gà.
Giai đoạn 6 đến 10 tuần tuổi: Tỷ lệ bột lá trong khẩu phần ăn là 4% tăng thêm 2% so với giai đoạn trƣớc. Tiêu tốn protein trung bình của các lô
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
TN1 và TN2 vẫn thấp hơn so với lô ĐC và khoảng cách chênh lệch ngày càng lớn hơn. Cụ thể là mức tiêu tốn protein trung bình khi kết thúc 7 tuần tuổi của lô TN1 thấp hơn lô ĐC là 22,0 g/kg và lô TN2 thấp hơn lô ĐC là 13,8 g/kg; kết thúc 8 tuần tuổi chênh lệch tƣơng ứng là 24,8 và 3,4 g/kg ; kết thúc 9 tuần tuổi chênh lệch tƣơng ứng là 33,0 và 23,9 g/kg. Mức tiêu tốn protein trung bình từ 6 đến 10 tuần tuổi của lô TN1 và TN2 nhỏ hơn so với lô ĐC lần lƣợt là 28,0 g/kg và 22,5 g/kg nhƣng chỉ có lô TN1(BLS) là có sự sai khác nhau rõ rệt so với lô ĐC (P<0,05), còn lô TN2 (BC Stylo) thì chƣa có sự sai khác rõ rệt (P>0,05).
Tính chung từ 0 -10 tuần tuổi, tiêu tốn protein trung bình của lô TN1, lô TN2 và lô ĐC lần lƣợt là 515,4; 536,0 và 578,3 g/kg. Lô TN1 thấp hơn lô ĐC là 63g/kg và lô TN2 thấp hơn lô ĐC là 42,3 g/kg. Tiêu tốn protein trung bình cho 1kg tăng khối lƣợng của lô TN1 và lô TN2 thấp hơn lô ĐC với sự sai khác nhau rõ rệt (P<0,05).
*So sánh giữa lô TN1(BLS) và lô TN2 (BC Stylo):
Lô TN1 (BLS) có tiêu tốn protein /1kg tăng khối lƣợng ở các giai đoạn 2-6; 6-10 và từ 0 -10 tuần tuổi đều thấp hơn so với lô TN2 (BC Stylo) sai
khác nhau không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Điều đó chứng tỏ ảnh hƣởng của 2 loại bột lá đến tiêu tốn protein trung bình cho 1kg tăng khối lƣợng của gà là gần nhƣ nhau.
Tiêu tốn protein trung bình cho 1kg tăng khối lƣợng của gà đƣợc minh họa bằng hình 3.6.
Số hóa bởi trung tâm học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Hình 3.6: Biểu đồ tiêu tốn protein cho 1kg tăng khối lượng
Nhận xét: Biểu đồ hình 3.6 cho thấy cột biểu thị cột biểu thị cho tiêu tốn protein cho 1 kg tăng khối lƣợng của 2 lô gà thí nghiệm luôn thấp hơn lô ĐC và lô TN1 thấp hơn lô TN2 nhƣng không nhiều.