Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, hóa học của vi khuẩn E.coli

Một phần của tài liệu Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn Escherichia Coli trên thịt lợn bán tại Thành phố Thái Nguyên (Trang 38 - 39)

3. Nội dung nghiên cứu

3.3. Kết quả nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, hóa học của vi khuẩn E.coli

Trên cơ sở mức nhiễm nhiễm E. coli nhiều nhƣ trên. Chúng tôi đã tiến hành chọn 30 chủng E. coli phân lập điển hình cho khu vực lấy mẫu đem giám định đặc tính sinh hóa, kết quả thu đƣợc trình bày ở bảng 3.3.

Bảng 3.3. Kết quả giám định một số đặc tính sinh hóa của vi khuẩn E. coli phân lập đƣợc

Chỉ tiêu giám định

Số lƣợng chủng dƣơng tính Kết quả thử Tỷ lệ chủng

dƣơng tính Tỷ lệ (%)

Nhuộm Gram Gram âm 30/30 100

Tính di động + 26/30 66,7

Phản ứng oxidase - 30/30 100

Lên men glucose, sinh hơi + 30/30 100

Lên men lactose + 30/30 100

Lên men Maltose + 28/30 93

Sản sinh urease - 30/30 100

Phân giải citrat - 30/30 100

Sản sinh indole + 30/30 100

Sản sinh H2S - 30/30 100

Dung huyết + 2/30 6,67

Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn

Từ bảng 3.3, các kết quả thu đƣợc cho thấy: Các chủng E. coli thu đƣợc là vi khuẩn hình gậy, bắt màu Gram âm (100%), có khả năng di động. Một số đặc tính sinh hóa khác nhƣ: Có khả năng lên men glucose, sinh hơi mạnh và sản sinh Indole (100%). Các chủng E. coli thu đƣợc đều không có phản ứng oxidase, không sản sinh ure, citrate và H2S. Đặc biệt, khi nuôi cấy trên môi trƣờng thạch máu có 2/30 chủng có khả năng dung huyết mạnh. Điều này chứng tỏ các chủng E. coli này có khả năng gây bệnh cho con ngƣời. Nhƣ vậy, các chủng E. coli chúng tôi phân lập đƣợc đều thể hiện đƣợc các đặc tính sinh hóa đặc trƣng.

Một phần của tài liệu Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn Escherichia Coli trên thịt lợn bán tại Thành phố Thái Nguyên (Trang 38 - 39)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(57 trang)