phương pháp sinh học ở nước ngoài
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 26 ựược những bước phát triển vượt bậc về năng suất cây trồng nhưng với việc hóa học hóa cao ựộ (sử dụng tối ựa phân hóa học và hóa chất bảo vệ) dẫn ựến lượng ô nhiễm môi trường; giảm sút nghiêm trọng chất lượng ựất, nước và sản phẩm nông nghiệp, có hại ựến sức khỏe con người, ựảo lộn cân bằng sinh thái và giảm tắnh ựa dạng sinh học. Nhiều các biện pháp (hóa học, vật lý) ựã ựược sử dụng nhưng chưa giải quyết ựược triệt ựể. Nhưng năm 1980, Giáo sư Teruo Higa người Nhật Bản ựã ựưa ra giải pháp ứng dụng công nghệ vi sinh vật vào hệ thống sản xuất nông nghiệp bền vững ựã khắc phục những tồn tại trên. Hiện nay, ựây là công nghệ ựang ựược áp dụng rộng rãi trên nhiều lĩnh vực như: trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, xử lý môi trường, công nghiệp, y học...[10]
Trước tình trạng ô nhiễm rác thải và phế thải ngày càng trầm trọng và nhu cầu sản xuất phân hữu cơ cho sản xuất rau an toàn ngày càng cao, một số nhà khoa học môi trường và sinh học thế giới ựã bắt tay vào nghiên cứu, khai thác nguồn hữu cơ tự nhiên có từ hoạt ựộng sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi) ựể tái chế thành phân bón hữu cơ. Cùng với sự góp mặt của công nghệ sinh học, hàng vạn, hàng triệu tấn phế thải hữu cơ ựã ựược xử lý tạo ra sản phẩm cuối cùng là CO2 , H2O và phân ủ. đã có rất nhiều nghiên cứu cơ bản và chuyên sâu của các nhà khoa học thế giới, từ ựó giúp hoàn thiện và rút ngắn quá trình ủ phân ựồng thời tạo ra sản phẩm với chất lượng tốt nhất.
Nghiên cứu của Gotaas [18] cho biết: nguyên liệu ựầu vào dùng làm phân ủ cần phải có pH= 5-7, trong quá trình ủ giai ựoạn ựầu pH phải ựạt khoảng 6, sau 2-4 ngày pH giảm xuống chỉ còn 4,5-5, do các axit hữu cơ ựược sinh ra với lượng lớn, nhưng khi nhiệt ựộ tăng cao thì pH tăng lên theo xu hướng hơi kiềm (7,5-8,5). Tác giả cũng cho rằng không nên bổ sung tro, cacbonnat hoặc vôi vào ựống ủ vì sẽ gây mất ựạm dưới dạng NH3 trong ựiều kiện pH cao.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 27 Harper và Lynch (1984) [19] ựã nuôi hỗn hợp 2 chủng Tricodecma harzianum (phân giải xelulozo) và Clostridium butiricum (cố ựịnh N) nhằm làm tăng khả năng phân giải xenlulozo (thành phần chắnh trong phân giải hữu cơ).
Trên ựây chỉ là một số kết quả nghiên cứu trong hàng trăm, hàng nghìn của các nhà khoa học thế giới ựòng góp vào sự phát triển chung của nền nông nghiệp thế giới cũng như vào sự giữ gìn màu xanh của trái ựất. Thế kỷ 21, thế kỷ của công nghệ sinh học chúng tôi tin rằng sự ựóng góp của các nhà khoa học trên thế giới trong lĩnh vực này sẽ ngày càng lớn lao ựúng theo nhận ựịnh của FAO và IFA[21]: Nếu thế kỷ 20 sản xuất phân bón bằng quặng từ lòng ựất, thế kỷ 21 sẽ là thế kỷ của một nền nông nghiệp phân bón hữu cơ vì các nhà khoa học ựang và sẽ tắch cực nghiên cứu phát triển sản phẩm phân bón bằng những công nghệ tiên tiến nhất ựể tạo ra các chế phẩm mới có hiệu quả sử dụng cao góp phần giảm chi phắ vận chuyển và sử dụng.