1992 1994 1996 1998 2000 2001 2002 2003 2004 KN XKthuỷ sản 308 556 697 818 1479 1778 2023 2200
2.2.4.Đỏnh giỏ chung về năng lực cạnh tranh của sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam
Trờn đõy tỏc giả đó phõn tớch năng lực cạnh tranh của mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam theo cỏc tiờu chớ và mụ hỡnh. Cỏc phương phỏp đỏnh giỏ đú đó phõn tớchMỗi tiờu chớ đều nhỡn nhận năng lực cạnh tranh của mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu dưới cỏc gúc độ khỏc nhau. Tuy nhiờn cỏc phương phỏp đỏnh giỏ trờn đó cho thấy những nột chung nhất về năng lực cạnh tranh của mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu. Những nột chung đú là:
- Việt Nam cú tiềm năng sản xuất hàng thuỷ, hải sản với khối lượng lớn và đa dạng, do đú đó tạo ra nguồn nguyờn liệu dồi dào cho cỏc doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu, nguyờn liệu đầu vào giỏ rẻ đó tạo điều kiện thuận lợi cho cỏc doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu giảm được chi phớ và cú nhiều cơ hội cạnh tranh về giỏ so với cỏc đối thủ trong khu vực
- Lao động Việt nam núi chung, lao động của ngành thuỷ sản núi riờng đều cần cự, khộo lộo, tiếp thu cụng nghệ nhanh. Họ cú thể nhanh chúng đa dạng hoỏ sản phẩm kể cả sản phẩm đũi hỏi hàm lượng cụng nghệ cao và tinh xảo mà khụng phải dõn tộc nào cũng làm được. Với lợi thế là giỏ lao động rẻ cỏc doanh nghiệp thuỷ sản đó tiết kiệm được một khoản chi phớ sản xuất lớn, do đú mà họ sản xuất ra được những sản phẩm giỏ thành rẻ hơn cỏc nước trong khu vực nhờ vậy cỏc sản phẩm cú khả năng cạnh tranh cao trờn thị trường quốc tế.
- Chất lượng hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam khỏ cao, sản phẩm đa dạng, nhất là những sản phẩm cú giỏ trị gia tăng cao đang ngày càng đỏp ứng nhu cầu của thị trường. Điều này được thể hiện ở việc ngày càng nhiều cỏc doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu cú khả năng đỏp ứng nhu cầu của cỏc thị trường khú tớnh như Nhật Bản, EU và Mỹ.
Chất lượng thuỷ sản của Việt Nam khỏ cao, sản phẩm chủ lực là tụm cú thịt chắc, vị ngọt hơn và màu sắc đẹp hơn sản phẩm của cỏc nước. Hầu hết sản phẩm của ta đỏp ứng được yờu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm của thị trường thế giới kể cả những thị trường khú tớnh. Cỏc sản phẩm từ khai thỏc hải sản mang tớnh đa loài nờn cú thế đỏp ứng được yờu cầu về thuỷ sản từ cao cấp đến thấp cấp, thuận lợi cho việc mở rộng thị trường, trỏnh phụ thuộc vào một số thị trường lớn.
- Cụng nghệ chế biến thuỷ sản là yếu tố rất quan trọng trong việc tạo nờn năng lực cạnh tranh của sản phẩm. Hiện nay cụng nghệ chế biến thuỷ sản của Việt nam đó tiếp cận được trỡnh độ cụng nghệ của khu vực và một số nước tiờn tiến trờn thế giới.
- Cỏc doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam ngày càng cú nhiều kinh nghiệm và cơ hội trờn thương trường, nhất là trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế. Do vậy, chỉ trong thời gian ngắn (khoảng 10 năm) hàng thuỷ sản Việt Nam đó cú vị thế đỏng tin cậy so với cỏc nước trong khu vực và trờn thế giới. Đến nay, hàng thuỷ sản của Việt Nam đó cú mặt ở hơn 75 quốc gia và vựng lónh thổ, tạo
được uy tớn và tạo thế đứng tương đối vững chắc đối với cỏc nhà nhập khẩu và đối với thị trường của nhiều nước.
Theo đỏnh giỏ trờn đõy thỡ mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam cú lợi thế cạnh tranh khỏ cao trờn thị trường thế giới. Tuy nhiờn, bờn cạnh đú vẫn cũn rất nhiều vấn đề ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu. Cụ thể là:
- Tuy nguồn nguyờn liệu được đỏnh giỏ là dồi dào nhưng sản xuất nụng nghiệp núi chung và thuỷ sản núi riờng mới cơ bản chuyển sang sản xuất hàng hoỏ nờn ở nhiều nơi cũn phõn tỏn, manh mỳn, mang nhiều yếu tố tự phỏt; phương thức sản xuất chủ yếu cũn quảng canh, tự nhiờn, năng suất thấp bởi vậy chi phớ sản xuất vẫn cao do đú giỏ bàn nguyờn liệu cho cỏc nhà mỏy chế biến vẫn cao so với nguồn lực rồi rào sẵn cú, bởi lẽ nếu khai thỏc một cỏch hiệu quả cỏc nguồn lực thỡ giỏ nguyờn liệu cung cấp cho cỏc nhà mỏy chế biến cũn thấp hơn trờn cơ sở người sản xuất nguyờn liệu chế biến vẫn cú lói.