Chƣơng IV Kết Quả và Bàn Luận
4.2.3. Thời gian tạo chế phẩm:
Độ ẩm cơ chất là 70%, tỉ lệ bựn giấy:cỏm là 4:6.
Tiến hành đếm số tế bào cú trong 1gam canh trường nuụi cấy sau.
Bảng 4.6. Mật độ tế bào sau theo thời gian
Dựa vào đồ thị ta thấy quỏ trỡnh phỏt triển của nấm mốc trờn cơ chất cú tỉ lệ bựn:cỏm bằng 4:6 sau 5 ngày nuụi cấy tăng dần theo thời gian.
Luận văn tốt nghiệp Chương IV. Kết quả và bàn luận
SVTH: Lờ Hựng Triết Trang 64
Điều này cú thể được lớ giải như sau, vi sinh vật sinh trưởng phỏt triển và tăng sinh khối khi sử dụng cơ chất làm thức ăn. Đối với cỏm là cơ chất cú thành phần tốt cho nấm mốc, bựn giấy như đĩ núi thành phần khỏ phức tạp nờn nấm mốc cần cú thời gian để thớch nghi mụi trường. Ta đĩ biết vi sinh vật là sinh vật thớch nghi tốt nhất với mọi mụi trường.
Đồ thị tăng trưởng từ ngày thứ 2 sang ngày thứ 3 tăng trưởng theo dạng xiờn, tốc độ tăng sinh khối trong giai đoạn này là khỏ chậm, điều này cũng dễ dàng phỏt hiện khi quan sỏt bào tử qua erlen nuụi cấy, giai đoạn này nấm mốc thớch nghi với bựn giấy. Sở dĩ ta thờm vào cỏm với thành phần như vậy là để tạo nguồn thức ăn ban đầu cho nấm mốc khi chỳng chưa kịp thớch nghi với bựn giấy.
Từ ngày thứ 3 sang ngày thứ 4, tốc độ tăng sinh khối của nấm mốc là rất lớn, đồ thỡ tăng trưởng rất dốc. Sau 2 ngày thớch nghi và đĩ quen với mụi trường, sang ngày thứ 3 nấm mốc tăng sịnh khối rất mạnh.
Từ ngày thứ 4 sang ngày thứ 5, tốc độ tăng sinh khối của nấm mốc vẫn mạnh nhưng khụng cũn mạnh như từ ngày thứ 3 sỏng ngày thứ 4. Sau ngày thứ 5, nấm mốc đĩ hồn tồn quen với bựn giấy và sinh khối nấm mốc cũng đạt ở mức cao nờn ta dừng quỏ trỡnh tạo chế phẩm vi sinh ở đõy nhằm tiết kiệm thời gian. Vỡ vậy chế phẩm vi sinh ở thời điểm này sẽ đạt hoạt tớnh cao nhất.
Nếu tiến hành nuụi thờm, sinh khối nấm mốc khụng những khụng tăng mà hoạt tớnh chế phẩm vi sinh cũn giảm. Nờn thời gian nuụi cấy tạo chế phẩm vi sinh 5 ngày là tốt nhất.