Phiếu điều tra trắc nghiệm:
Là một mẫu phiếu điều tra tự thiết kế bao gồm các câu hỏi trắc nghiệm được thiết kế gửi cho người được phỏng vấn trả lời. Phiếu có nội dung nghiên cứu cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán nói chung và công tác kế toán tiêu thụ thành phẩm nói riêng của doanh nghiệp
Mục đích: Nhằm nắm được những yếu tố cơ bản về công tác kế toán nói chung và “kế toán bán sản phẩm từ thịt” nói riêng em đã tiến hành chuẩn bị và phát phiếu điều tra với nội dung chính:
Thông tin của đối tượng được điều tra.
Câu hỏi đóng với nội dung về phương pháp tính giá hàng tồn kho, phương pháp xác định giá vốn thành phẩm, các phương thức.
Các câu hỏi mở về thực trạng “kế toán bán sản phẩm từ thịt” của công ty: Phương thức thanh toán, các vấn đề phát sinh trong quá trình tiêu thụ sản phẩm và hướng giải quyết của kế toán, ý kiến của đối tượng được điều tra về kế toán bán sản phẩm từ thịt tại công ty.
Phỏng vấn trực tiếp:
Là phương pháp thu thập dữ liệu một cách chính xác nhất thông qua các câu trả lời trực tiếp của Ban lãnh đạo, nhân viên phòng kế toán qua đó thấy được những tồn tại yếu kém để đưa ra biện pháp giải quyết phù hợp.
Phương pháp nghiên cứu tài liệu:
Là phương pháp nghiên cứu các tài liệu, các báo cáo tái chính cũng như lịch sử hình thành, quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị. Từ đó có thể nắm bắt được những thông tin cơ bản nhất về công ty, đồng thời nhằm mục đích khẳng định lại những thông tin đã thu thập được.