vụ học tập cụ thể cú liờn quan đến bài trờn lớp. Cỏc bài tập này cú thể là bài tập về lớ thuyết, cũng cú thể là bài thực hành. Bằng cỏch này giỳp cho HS tỡm hiểu sõu hơn cỏc vấn đề mụi trường, kĩ năng vận dụng kiến thức đó học vào thực tiễn. Phương phỏp này thường được sử dụng trong tớch hợp kiểu liờn hệ, khi trờn lớp khụng cú nhiều thời gian để tỡm hiểu về vấn đề liện hệ nào đú.
Vớ dụ: sau khi học bài 4. Cỏc nguyờn tố hoỏ học và nước (Sinh học lớp 10 – Cơ bản), GV giao cho HS bài tập làm ở nhà như sau: Tỡm hiểu về hiện tượng mưa axit (thế nào là mưa axit, nguyờn nhõn, tỏc hại và giải phỏp hạn chế mưa axit). HS tỡm kiếm thụng tin từ nhiều nguồn khỏc nhau để hoàn thành bài tập này. Thụng qua bài tập này, HS mở rộng được kiến thức về nước, tỡm hiểu một hiện tượng trong thực tiễn cú liờn quan đến nước – mưa axit, gõy ụ nhiễm nguồn nước, gõy hại cho cỏc sinh vật và ảnh hưởng đến đời sống con người; tỡm hiểu về nguyờn nhõn gõy ra mưa axit, từ đú thấy được ngoài hoạt động sản xuất, con người cần phải cú ý thức trỏch nhiệm đối với mụi trường để đảm bảo cuộc sống lành mạnh.
- Phương phỏp dạy học theo dự ỏn: Là phương phỏp dạy học trong đú nội dung kiến thức của bài học được thiết kế thành một dự ỏn học tập cú liờn quan đến một vấn đề nào đú cú trong thực tiễn. Để hoàn thành dự ỏn, HS sẽ đúng vai cỏc nhõn vật cú thực như, giỏm đốc doanh nghiệp, nhà đầu tư, cỏn bộ mụi trường,... giải quyết vấn đề nờu ra trong dự ỏn bằng cỏch thực hiện và hoàn thành cỏc nhiệm vụ của dự ỏn đề ra và trỡnh bày kết quả trước lớp. Thụng qua việc thực hiện cỏc nhiệm vụ của dự ỏn, HS sẽ tự lực lĩnh hội được kiến thức, rốn luyện cỏc kĩ năng và hỡnh thành hành vi. Trong dạy học theo dự ỏn, GV đúng vai trũ là người tổ chức, trợ giỳp, chỉ dẫn HS trong suốt quỏ trỡnh tự học đú.
Vớ dụ: Khi dạy bài 23. Quỏ trỡnh tổng hợp và phõn giải cỏc chất ở vi sinh vật và bài 24. Thực hành lờn men ờtylic và lactic (Sinh học lớp 10 – Cơ bản), GV cú thể yờu cầu HS
thực hiện dự ỏn như sau: Trong hội chợ triễn lóm về thực phẩm chế biến sẵn, Cụng ty cụng nghệ vi sinh “Microtech” cú sản phẩm tham gia triển lóm là thực phẩm chế biến sẵn gồm cú rượu etylic, sữa chua và rau quả muối chua. Là đại diện cho Cụng ty tại triển lóm, em và nhúm của em hóy giới thiệu về cỏc sản phẩm trờn, trong đú nờu rừ cơ sở khoa học của cỏc sản phẩm, qui trỡnh sản xuất, và tiềm năng của cụng ty trong tương lai với cỏc sản phẩm khỏc từ ứng dụng vi sinh vật.
Cỏc nhúm HS (4 - 6 em) đúng vai là đại diện của cụng ty sẽ phải nghiờn cứu sự phõn giải và tổng hợp ở vi sinh vật và ứng dụng vào sản xuất cỏc sản phẩm; làm sữa chua và muối dưa theo hướng dẫn trong bài thực hành 24 để cú sản phẩm; đọc thờm cỏc ứng dụng khỏc của vi sinh vật, GV định hướng HS tỡm hiểu ứng dụng của vi sinh vật trong bảo vệ, làm sạch mụi trường,... Sản phẩm của dự ỏn là bài trỡnh bày của HS trong vai trũ bài giới thiệu sản phẩm của Cụng ty, và cỏc sản phẩm mẫu do HS tự làm. GV sử dụng tiết của bài 23 để giao dự ỏn cho HS, hướng dẫn HS thực hiện. Sau 1 tuần, đến tiết của bài 24, GV tổ chức cho HS bỏo cỏo.
4.2. Một số kĩ thuật dạy học
Trong quỏ trỡnh dạy học, GV cú thể sử dụng cỏc kĩ thuật dạy học khỏc nhau để kớch thớch tớnh tớch cực học tập của HS. Kĩ thuật dạy học là cỏch thức hoạt động của HS và GV trong cỏc tỡnh huống nhỏ nhằm thực hiện và điều khiển quỏ trỡnh dạy học, là thành phần của phương phỏp dạy học. Một kĩ thuật dạy học cú thể được sử dụng trong nhiều phương phỏp dạy học khỏc nhau. Dưới đõy là một số cỏc kĩ thuật dạy học cú thể sử dụng trong DHTH giỏo dục mụi trường qua dạy Sinh học.
- Kĩ thuật động nóo/cụng nóo (brainstorming): Là kĩ thuật giỳp cho người học trong một thời gian khống chế (ngắn), phải suy nghĩ thật nhanh và bật ra cỏc ý tưởng, ý kiến về một vấn đề nờu ra, càng nhiều ý càng tốt. Kĩ thuật này cú tỏc dụng kớch thớch và thỳc đẩy cỏ nhõn HS “động nóo”, vỡ vậy cú thể sử dụng ngay khi bắt đầu buổi học, hoặc trong quỏ trỡnh học – sau một thời gian dài học một nội dung nào đú, và cần phải thay đổi khụng khớ. Cụng nóo cú thể được thực hiện dưới dạng núi hoặc viết.
Vớ dụ: Khi dạy mục I.5 Giới Động vật, bài 2, Sinh học lớp 10 – Cơ bản, GV cú thể liờn hệ với bảo vệ đa dạng động vật và sử dụng kĩ thuật cụng nóo để HS vận dụng kiến thức thực tiễn và suy luận trả lời cõu hỏi như sau: yờu cầu mỗi HS kể ra những hành động làm suy giảm đa dạng sinh học; hoặc mỗi HS phải kể ra ớt nhất 3 hành động bảo vệ đa dạng cỏc loài động vật quớ hiếm. Sau đú GV liệt kờ cỏc hành động mà HS đưa ra lờn bảng, loại trừ những hành động chưa đỳng, làm rừ những hành động gần đỳng, phõn loại cỏc hành động và tổng kết lại.
- Kĩ thuật XYZ: là kĩ thuật trong đú lớp được chia làm X nhúm, mỗi thành viờn trong nhúm phải đưa ra Y ý tưởng, trong thời gian Z phỳt. Cỏc giỏ trị X,Y,Z cú thể thay đổi, chẳng hạn 6-3-5 hay 5-4-5... Kĩ thuật này cũng cú tỏc dụng tương tự như cụng nóo,
kớch thớch HS tư duy, phỏt biểu ý kiến hoặc đưa ra cỏc ý tưởng nhưng được sử dụng trong thảo luận trong nhúm nhỏ để kớch thớch cỏc thành viờn trong nhúm làm việc.
Vớ dụ: khi tổ chức HS học mục II.2. Vai trũ của nước, trong bài 4, Sinh học lớp 10 – Cơ bản, GV chia HS làm 6 – 8 nhúm (tuỳ thuộc số lượng HS trong lớp), mỗi nhúm 6 em; mỗi thành viờn trong nhúm phải nờu được 4 hành động để tiết kiệm nước. Sau đú GV tổng hợp cỏc hành động mà HS nờu ra, phõn loại, đỏnh giỏ phần làm việc của HS.