Trồng gừng trong bao là phương pháp sản xuất mới ựang ựược thực hiện ở dạng mơ hình tại một số tỉnh. đây là cách sản xuất có nhiều ưu điểm nhằm giúp cho người trồng nhàn, tạo thêm thu nhập cho người dân nghèo thiếu đất sản xuất, góp phần xố đói giảm nghèo tại địa phương.[22]
Gừng trồng trong bao cách trồng gừng khá ựộc ựáo, vừa hiệu quả, vừa khắc phục ựược những bất lợi của thời tiết, ựất ựaị
Cái ựộc đáo của mơ hình trồng gừng trong bao là có thể tranh thủ mọi khơng gian ngồi hàng rào, dưới tán cây hay ven lối ựi ựể ựặt bao, có bề mặt bằng phẳng ựể xếp baọ Sau khi trồng xong, bao gừng ựược xếp theo luống, mỗi luống 3 bao ựể thuận lợi cho việc chăm sóc, tạo khơng gian thơng thống cho gừng sinh trưởng, phát triển [19].
Ngoài việc tận dụng tối đa đất đai khơng trồng trọt được để đặt từ 10 - 12 bao gừng trên một mét vuông. Thông thường, mỗi củ gừng giống khi trồng chỉ ựẻ từ 3-4 nhánh con nhưng với cách trồng trong bao, gừng không
chỉ sinh trưởng, phát triển nhanh mà còn ựẻ rất nhiều nhánh, mỗi nhánh là một củ gừng. Mỗi bao gừng sau thời gian trồng 7-8 tháng có thể cho thu hoạch từ 1,5 đến 2 kg củ, cao hơn cách trồng ngồi ựất. Chi phắ ựầu tư ban ựầu cho một bao gừng chỉ từ 1.000 - 1.500 đồng. Nhờ đó giá trị thu nhập trên một ựơn vị diện tắch đất canh tác tăng lên gấp nhiều lần so với cách trồng thơng thường [25].
Trồng gừng trong bao phịng trừ sâu bệnh cho gừng cũng ựơn giản. Bao nào bị sâu bệnh ta dễ dàng cách li, khơng để lây lan. Cách trồng gừng trong bao là tránh ựược những bất lợi của thời tiết, ựặc biệt là ựối với vùng ngập úng, trong khi gừng là loài cây thắch khơ ráo, với ựộ ẩm vừa phảị (http://nguoicaotuoịorg.vn/Storỵaspx?lang=vn&zoneparent=0&zone=4&ID =204