Tiờu tốn thức ăn là một trong những chỉ tiờu quan trọng để đỏnh giỏ khả năng sản xuất và hiệu quả kinh tế của dũng giống. Đối với đàn gà thớ nghiệm chỳng tụi theo dừi chi phớ thức ăn cho trứng sản xuất ra, trứng giống, gà sinh sản từ giai đoạn 20 đến 45 tuần kết quả được thể hiện ở bảng sau:
Bảng 3.15: Tiờu tốn thức ăn cho đơn vị sản phẩm trong giai đoạn từ 20 đến 45 tuần tuổi
Cỏc chỉ tiờu theo dừi ĐVT Kết quả
TTTĂ/10 trứng kg 2,81
TTTĂ/10 trứng giống kg 3,16
TTTĂ/gà sinh sản kg 24,12
Chi phớ thức ăn/10 trứng đồng 28.100 Chi phớ thức ăn/10 trứng giống đồng 31.600 Chi phớ thức ăn/gà sinh sản đồng 241.200
Tiờu tốn thức ăn để sản xuất ra 10 quả trứng của gà ụng bà Sasso là 2,81 kg/10 quả trứng ở mức trung bỡnh so với cỏc giống gà lụng màu nhập nội khỏc. Mức tiờu tốn thức ăn để sản xuất ra 10 quả trứng của gà Isa color là 2,68 kg (Đoàn Xuõn Trỳc và cs, 2004) [43]; gà Kabir là 2,45 - 3,37 kg và gà Lương Phượng 3,07 - 3,31 kg (Trần Cụng Xuõn và cs, 2006) [49].
Mức tiờu tốn thức ăn để sản xuất ra 10 quả trứng của gà Sasso nhập nội dũng B là 3,51 kg (Đoàn Xuõn Trỳc và cs, 2004) [42]; Nguyễn Thị Hải (2010) [10] tiờu tốn thức ăn là 3,09 kg.
Tiờu tốn thức ăn cho 10 quả trứng giống là 3,16 kg tương đương 31.600 đ/10 quả trứng giống. Đõy là giỏ thành tương đối rẻ so với cỏc lại trứng giống khỏc trờn thị trường như gà Ri 50.000 đ/quả, gà Lương Phượng lai Mớa là 35.000 đ/quả.
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
I. KẾT LUẬN
Qua theo dừi “Khảo sỏt khả năng sản xuất của gà Sasso ụng bà trống dũng A và mỏi dũng B nuụi tại Trại giống gia cầm Thịnh Đỏn - Thỏi Nguyờn” chỳng tụi cú rỳt ra một số kết luận sau:
1. Đặc điểm ngoại hỡnh - Trống dũng A:
Lỳc mới nở toàn thõn cú phủ lớp lụng màu vàng sỏng, vàng rơm một số con cú đốm ở đỉnh đầu, mỡnh trũn, chõn to chắc và khỏe.
Kết thỳc hậu bịcú bộ lụng phỏt triển đồng nhất cú màu đỏ sẫm, mào đơn phỏt triển; thõn hỡnh nờm chắc chắn, chõn màu vàng nhạt một số con cú màu trắng, mào tớch phỏt triển và mào cờ.
- Mỏi dũng B:
Lỳc mới nở cú màu lụng vàng rơm, vàng sẫm.
Kết thỳc hậu bị cú màu nõu đồng nhất thõn hỡnh to trũn chắc chắn. 2. Giai đoạn hậu bị từ sơ sinh đến 19 tuần tuổi
- Tỷ lệ nuụi sống giai đoạn từ sơ sinh đến 19 tuần đạt 92,00% đối với con trống và 95,33% đối với con mỏi; giai đoạn 20 - 45 tuần con trống, con mỏi tương tự là 91,67% và 96,00%.
- Khối lượng gà 1 ngày tuổi trung bỡnh là 38,77 g đối với con trống và 38,54 g con mỏi. Kết thỳc 19 tuần tuổi con trống đạt 2502,86 g và 2057,14 g đối với con mỏi. Khối lượng gà kết thỳc 45 tuần tuổi là 3736,00 g đối với con trống và con mỏi đạt 2878,97 g.
- Thu nhận thức ăn giai đoạn từ 1 đến 19 tuần tuổi là: 37,48 kg đối với con trống và 12,47 kg đối với con mỏi.
- Giỏ thành của 01 gà hậu bị kết thỳc 19 tuần tuổi là 194.393,33 đồng/con. Tỷ lệ dựng đàn con mỏi đạt 66,66% cao hơn so với định mức kinh tế kỹ thuật
là 6,66% và con trống đạt 40% tương đương với định mức kinh tế kỹ thuật số 67 của Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn.
- Kớch thước một số chiều đo cơ thể gà Sasso lỳc 38 tuần tuổi:
Dài lưng: trống 25,29 cm, mỏi 23,71 cm; Dài lườn: trống 19,08 cm, mỏi 15,68 cm; Vũng ngực: trống 38,29 cm, mỏi 35,13 cm; Dài đựi: trống 22,66 cm, mỏi 20,57 cm; Dài chõn: trống 14,22 cm, mỏi 9,90 cm; Vũng ống chõn: trống 5,77 cm; mỏi 5,18 cm.
3. Giai đoạn sinh sản từ 20 tuần tuổi đến 45 tuần tuổi
- Gà Sasso sinh sản bắt đầu đẻ quả trứng đầu tiờn ở tuần tuổi 20, đạt tỷ lệ đẻ cao nhất ở 31 tuần tuổi và khối lượng trứng tương ứng là 54,97 g.
- Tỷ lệ đẻ sau 26 tuần tuổi (từ tuần tuổi 20 - 45) gà Sasso đạt 53,34%, tiờu tốn thức ăn cho 10 quả trứng và 10 quả trứng giống lần lượt là: 2,81 kg và 3,16 kg tương ứng với chi phớ thức ăn là 28.100 đồng và 31.600 đồng. Tiờu tốn thức ăn cho gà sinh sản hết 24,12 kg với chi phớ thức ăn là 241.200 đồng.
- Khối lượng trứng 56,02 g; tỷ lệ lũng trắng 59,79%; tỷ lệ lũng đỏ 29,05%; tỷ lệ vỏ trứng 11,16%; chỉ số hỡnh thỏi là 1,33; chỉ số lũng trắng 0,025; chỉ số lũng đỏ 0,54; chỉ số Hu là 72.
- Tỷ lệ trứng trứng giống 94,97%; tỷ lệ trứng cú phụi là 94,75%; tỷ lệ nở/trứng ấp là 88,12%; tỷ lệ trứng nở/trứng cú phụi là 92,99%, tỷ lệ gà loại 1/số gà nở ra là 97,09%, khối lượng trứng bỡnh quõn 54,15 g, khối lượng gà con bỡnh quõn 38,70 g.
II. ĐỀ NGHỊ
- Do điều kiện và thời gian nghiờn cứu cú hạn số liệu chưa cú sự lặp lại nờn nội dung trong đề tài chưa đỏnh giỏ được những ảnh hưởng của một số yếu tố mựa vụ, số liệu cụng bố mới chỉ là bước đầu.
- Để cú được những thụng tin đầy đủ về thực trạng nuụi dưỡng, chăm súc của giống gà hiện nay. Đề nghị cho tiến hành lặp lại thớ nghiệm với mẫu lớn hơn trờn diện rộng của toàn tỉnh.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
I. Tài liệu trong nước
1. Nguyễn Ân và cộng sự (1998), Di truyền chọn giống động vật, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
2. Awaas R. và Wilke R., 1978, “Sản xuất và bảo quản trứng gia cầm”, Cơ
sở sinh học của nhõn giống và nuụi dưỡng gia cầm, Nguyễn Chớ Bảo
dịch, Nxb Khoa học và Kỹ thuật.
3. Nguyễn Thị Thanh Bỡnh (1998), Nghiờn cứu khả năng sinh sản và sản
xuất của gà Ri, Luận ỏn Thạc sỹ Khoa học Nụng nghiệp, Viện Khoa học
Kỹ thuật Nụng nghiệp Việt Nam.
4. Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, “Một số giống gà chớnh nuụi ở Việt Nam” Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
5. Brandsch H và Bichel H (1978), Cơ sở của sự nhõn giống và nuụi dưỡng
gia cầm, cơ sở sinh học của nhõn giống và nuụi dưỡng gia cầm, Người
dịch: Nguyễn Chớ Bảo, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
6. Bạch Thị Thanh Dõn, Nguyễn Đăng Vang, Bựi Quang Tiến, Nguyễn Quý Khiờm (1997), “Nghiờn cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến tỷ nở ấp nở ngan bằng phương phỏp nhõn tạo”, Bỏo cỏo Khoa học Chăn nuụi Thỳ y
1996 - 1997, Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển Nụng thụn, Hội đồng khoa
học, Ban động vật thỳ y, Phần chăn nuụi gia cầm, 1997.
7. Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Văn Đồng, Lờ Thị Thanh Ân, Phạm Thị Hường (2003), Kết quả nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà ụng bà Sasso nuụi
tại Trại thực nghiệm Liờn Ninh, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
8. Bựi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai, Nguyễn Thanh Sơn (2011), Giỏo trỡnh
chăn nuụi gia cầm, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
9. Vũ Duy Giảng (1997), Dinh dưỡng và thức ăn gia sỳc, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
10. Nguyễn Thị Hải (2010), Nghiờn cứu khả năng sản xuất của giống gà thịt
lụng màu Sasso nuụi tại Miền bắc Việt Nam, Luận văn Tiến sỹ Khoa
học Nụng nghiệp, Trường Đại học Nụng Lõm, Đại học Thỏi Nguyờn. 11. Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Võn (1998), Giỏo trỡnh chăn nuụi gia
cầm, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
12. Nguyễn Mạnh Hựng, Hoàng Thanh, Bựi Hữu Đoàn, Nguyễn Thị Mai (1994), Chăn nuụi gia cầm, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
13. Nguyễn Đức Hưng (2006), Giỏo trỡnh chăn nuụi gia cầm, Đại học Huế, trang 200 - 215.
14. Johason (1972), Cơ sở di truyền của năng suất và chọn giống động vật;
Người dịch: Phan Cự Nhõn, Trần Đỡnh Miờn, Tạ Toàn, Trần Đỡnh Trọng, Nxb Khoa học và Kỹ thuật.
15. Nguyễn Thị Khanh, Trần Cụng Xuõn, Hoàng Văn Lộc, Vũ Quang Ninh (2004), “Kết quả chọn lọc nhõn thuần gà Tam Hoàng dũng 882 và Jiangcun vàng tại Trung tõm nghiờn cứu gia cầm Thụy Phương”, Tuyển
tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học cụng nghệ - Chăn nuụi gà, Nxb
Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 29 - 37.
16. Nguyễn Quý Khiờm, Nguyễn Đăng Vang, Trần Cụng Xuõn, Bạch Thị Thanh Dõn (1999), “Nghiờn cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến kết quả ấp nở gà Tam Hoàng”, Bỏo cỏo Khoa học Chăn nuụi Thỳ y, Thành phố Hồ Chớ Minh.
17. Kushner K.F (1969), Những cơ sở di truyền học của việc sử dụng ưu thế
lai trong chăn nuụi, Trớch dịch cuốn: “Những cơ sở di truyền và chọn
giống động vật”, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội. Maxcơva; Người dịch:
Nguyễn Ân, Trần Cừ, Nguyễn Mộng Hựng, Lờ Đỡnh Lương, Nxb Khoa học Kỹ thuật (1978), trang 248 - 263.
18. Lờ Huy Liễu, Dương Mạnh Hựng, Trần Huờ Viờn (2004), Giỏo trỡnh
19. Trần Long (1994), Xỏc định đặc điểm di truyền một số tớnh trạng sản xuất và lựa chọn phương phỏp chọn giống thớch hợp đối với cỏc dũng gà thịt Hybro
HV58; Luận ỏn Phú Tiến sĩ Khoa học Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 90 - 114.
20. Bựi Đức Lũng, Lờ Hồng Mận (1993), “Nuụi gà Broiler đạt năng suất
cao”, Bỏo cỏo chuyờn đề Hội nghị quản lý kỹ thuật.
21. Bựi Đức Lũng (2003), Nuụi gà thịt broiler cụng nghiệp và lụng màu thả
vườn năng suất cao, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 5 - 13.
22. Ngụ Giản Luyện (1994), Nghiờn cứu một số tớnh trạng năng suất của cỏc dũng thuần chủng V1, V2, V3, V5 giống gà thịt cao sản Hybro nuụi trong
điều kiện Việt Nam, Luận ỏn Phú Tiến sĩ Khoa học Nụng nghiệp, Viện
Khoa học Kỹ thuật Nụng nghiệp Việt Nam, trang 8 - 12, 86, 87, 119. 23. Lờ Hồng Mận, Bựi Đức Lũng, Phạm Quang Hoỏn (1993), Nghiờn cứu
nhu cầu protein trong thức ăn hỗn hợp gà Broiler nuụi tỏch trống mỏi
từ 1 - 63 ngày tuổi, Thụng tin gia cầm số 1 - 3/1993, 17, 29.
24. Trần Đỡnh Miờn, Nguyễn Kim Đường (1992), Chọn và nhõn giống gia cầm, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, 40- 46.
25. Trần Đỡnh Miờn, Nguyễn Văn Thiện (1995), Chọn và nhõn giống vật nuụi, Giỏo trỡnh cao học Nụng nghiệp, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội. 26. Nguyễn Thị Thỳy Mỵ (1997), Khảo sỏt, so sỏnh khả năng sản xuất của
gà broiler 49 ngày tuổi thuộc giống gà AA, Avian, BE88 nuụi vụ hố tại
Thỏi Nguyờn, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Nụng nghiệp, Trường Đại học
Nụng Lõm Thỏi Nguyờn, trang 104 - 107.
27. Lờ Thị Nga (1997), Nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà Đụng Tảo và
con lai giữa gà Đụng Tảo và gà Tam Hoàng, Luận văn Thạc sĩ Khoa
học Nụng nghiệp, Viện khoa học Nụng nghiệp Việt Nam, Hà Nội.
28. Lờ Thị Nga (2005), Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất của gà lai hai giống Kabir với Jiangcun và ba giống Mớa x (Kabir
x Jiangcun), Luận ỏn Tiến sĩ Khoa học Nụng nghiệp, Viện chăn nuụi, trang 100 - 138.
29. Nguyễn Hoài Tạo, Tạ An Bỡnh và cộng tỏc viờn (1985), “Một số chỉ tiờu về tớnh năng sản xuất, chất lượng trứng, thịt gà Ri”, Tuyển tập cụng
trỡnh nghiờn cứu chăn nuụi 1969 - 1984.
30. Nguyễn Văn Thiện (1995), Di truyền học số lượng ứng dụng trong chăn
nuụi, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
31. Nguyễn Văn Thiện (1996), Thuật ngữ thống kờ, Di truyền, giống trong
chăn nuụi, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
32. Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Khỏnh Quắc (2002),
Phương phỏp nghiờn cứu trong chăn nuụi, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
33. Phạm Minh Thu (1996), Xỏc định một số tổ hợp lai kinh tế giữa gà
Rhoderi, Tam Hoàng 882 và Jiangcun, Luận văn Thạc sĩ Khoa học
Nụng nghiệp, Viện Khoa học Nụng Nghiệp Việt Nam.
34. Lờ Thị Thỳy (1996), Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh vật học, tớnh năng sản xuất và một số biện phỏp nõng cao khả năng sản xuất ngan nội ở miền
Bắc Việt Nam, Luận ỏn Phú Tiến sĩ Khoa học Nụng nghiệp, 1996.
35. Bựi Quang Tiến, Trần Cụng Xuõn, Phựng Đức Tiến (2005), “Nghiờn cứu một số cụng thức lai giữa cỏc dũng gà chuyờn thịt Ross - 208 và Hybro HV 85”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học kỹ thuật gia cầm và
động vật mới nhập, Nxb Nụng nghiệp, trang 45 - 53.
36. Phựng Đức Tiến (1996), Nghiờn cứu một số tổ hợp lai gà Broiler giữa
cỏc dũng gà hướng thịt giống Ross 208 và Hybro, Luận ỏn Phú Tiến sĩ
Khoa học Nụng nghiệp, trang 53 - 140.
37. Phựng Đức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Nguyễn Quý Khiờm, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dõn, Đỗ Thị Sợi, Lờ Thị Thu Hiền, Khuất Thị Tuyờn (2007), “Kết quả bước đầu nghiờn cứu khả năng sản xuất bốn
dũng gà Sasso ụng bà”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học cụng
nghệ - Chăn nuụi gia cầm an toàn thực phẩm và mụi trường, Nxb Nụng
nghiệp, Hà Nội.
38. Phựng Đức Tiến, Trần Cụng Xuõn, Lờ Thị Nga, Đỗ Thị Sợi, Đào Thị Bớch Loan, Nguyễn Thị Mười, Lờ Tiến Dũng (2004), “Nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà bố mẹ Isa color và con lai giữa gà Isa với gà Sasso (X44), Kabir, Lương Phượng”, Bỏo cỏo khoa học chăn nuụi thỳ y - phần
chăn nuụi gia cầm, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
39. Phựng Đức Tiến, Trần Cụng Xuõn, Nguyễn Thị Mười, Lờ Thị Nga, Đỗ Thị Sợi, Đào Thị Bớch Loan, Lờ Tiến Dũng (2004), “Kết quả nghiờn cứu chọn tạo 4 dũng gà Kabir K34, K400, K27, K2700”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn
cứu khoa học - cụng nghệ chăn nuụi gà, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
40. Tiờu chuẩn Việt Nam (1997), Phương phỏp xỏc định sinh trưởng tuyệt đối, T.C.V.N 2. trang 39 - 77.
41. Tiờu chuẩn Việt Nam (1997), Phương phỏp xỏc định sinh trưởng tương đối, T.C.V.N 2. trang 40 - 77.
42. Đoàn Xuõn Trỳc, Nguyễn Văn Xuõn, Bựi Văn Điệp, Nguyễn Thị Tiếp, Hoàng Văn Hải, Nguyễn Huy Đạt, Nguyễn Thành Đồng (2004), “Nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà ụng bà và bố mẹ Sasso nuụi tại Xớ nghiệp gà giống Tam Đảo và Trung tõm nghiờn cứu gia cầm Vạn Phỳc”, Bỏo cỏo khoa học chăn nuụi thỳ y - phần chăn nuụi gia cầm,
Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
43. Đoàn Xuõn Trỳc, Hà Đức Tớnh, Nguyễn Xuõn Bỉnh, Bựi Văn Điệp, Trần Văn Tiến, Nguyễn Xuõn Dũng (2004), “Nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà bố mẹ ISA color nuụi tại Xớ nghiệp gà giống Hũa Bỡnh”, Bỏo cỏo
khoa học chăn nuụi thỳ y - phần chăn nuụi gia cầm, Nxb Nụng Nghiệp,
44. Trung tõm Khuyến nụng Quốc gia - Hợp phần chăn nuụi gia sỳc nhỏ (ASPS) (2007), Kỹ thuật chăn nuụi gà trong nụng hộ, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 10.
45. Trần Huờ Viờn (2001), Giỏo trỡnh di truyền học động vật, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 109 - 133.
46. Trần Cụng Xuõn, Phựng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dõn, Lờ Thu Hiền, Nguyễn Quý Khiờm, Đỗ Thị Sợi, Nguyễn Liờn Hương (2004), “Kết quả nghiờn cứu khả năng sản xuất của gà Lương Phượng hoa Trung Quốc”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học -
cụng nghệ chăn nuụi, Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội.
47. Trần Cụng Xuõn, Phựng Đức Tiến, Lờ Thị Nga, Nguyễn Thị Mười, Đào Thị Bớch Loan (2004), “Nghiờn cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà Kabir với gà Lương Phượng hoa”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn
cứu khoa học - cụng nghệ chăn nuụi gà, Nxb Nụng Nghiệp, Hà Nội.
48. Trần Cụng Xuõn, Phựng Đức Tiến, Hoàng Văn Lộc, Bạch Thị Thanh Dõn, Nguyễn Quý Khiờm, Lờ Thu Hiền, Phạm Thị Minh Thu, Phạm Thựy Linh (2004), “Kết quả chọn tạo 3 dũng gà LV1, LV2, LV3”, Tuyển tập cụng trỡnh nghiờn cứu khoa học cụng nghệ - Chăn nuụi gà,
Nxb Nụng nghiệp, Hà Nội, trang 51.
49. Trần Cụng Xuõn, Nguyễn Huy Đạt (2006), “Nghiờn cứu chọn tạo một số gà chăn thả Việt Nam năng suất, chất lượng cao”, Bỏo cỏo tổng kết
khoa học và kỹ thuật, Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, Hà Nội.
50. Trần Cụng Xuõn, Phựng Đức Tiến, Nguyễn Đang Vang, Trần Long, Lờ Sợi, Nguyễn Thị Mười, Đào Thị Bớch Loan, Lờ Tiến Dũng, Nguyễn Quý Khiờm, Vũ Quang Ninh (2004), “Nghiờn cứu chọn tạo hai dũng gà K1,