1.4.1.1. Tình hình nghiên cứu về chọn tạo giống lạc trên thế giới
Việc cải tiến giống lạc, tạo ra các giống mới có năng suất cao, phẩm chất tốt, thời gian sinh trưởng ngắn, kháng được sâu bệnh, thích ứng rộng với
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
điều kiện ngoại cảnh đã góp phần đáng kể vào việc tăng năng suất và sản lượng lạc trên thế giới. Do đó, việc nghiên cứu về chọn tạo giống lạc đang ngày càng được chú trọng.
Viện nghiên cứu cây trồng vùng nhiệt đới bán khô hạn (ICRISAT) là cơ sở lớn nhất nghiên cứu về cây lạc. Tính đến năm 1993, Viện đã thu thập được 13915 lượt mẫu giống lạc từ 99 nước trên thế giới, trong đó châu Phi 4078; châu Á 4609; châu Âu 53; châu Mỹ 3905; châu Úc và châu Đại Dương 59; còn 1245 mẫu giống chưa rõ nguồn gốc [43].
Trong số 13915 lượt mẫu giống đã thu thập, bằng các đặc tính hình thái - nông học, sinh lý - sinh hoá và khả năng chống chịu sâu bệnh, ICRISAT đã phân lập theo các nhóm tính trạng khác nhau phục vụ cho nghiên cứu chọn tạo giống như: nhóm kháng bệnh, nhóm chống chịu hạn, nhóm hàm lượng dầu cao, nhóm chín trung bình, nhóm chín muộn, nhóm chín sớm… Trong đó, các giống chín sớm điển hình là Chico, 91176, 91776, ICGS (E)71 [47].
Hiện nay, công tác chọn tạo giống lạc của Trung Quốc được tập trung vào các mũi nhọn như: năng suất cao, kháng bệnh héo xanh vi khuẩn, mốc vàng, chịu hạn… Con đường tạo giống chủ yếu vẫn là lai hữu tính. Nhưng gần đây, Trung Quốc quan tâm nhiều đến việc lai xa, lai khác loài để tạo ra các giống mới có khả năng chống chịu cao, 4 giống lạc mới ra đời có tiềm năng năng suất 14 tấn/ha (Huayu 19, Huayu 16, Huayu 17, Huayu 14) (Li Jianping (1992) [46].
Ấn Độ cũng là một nước đã đạt được nhiều thành tựu lớn lao trong công tác chọn tạo giống lạc nói chung và giống lạc chín sớm nói riêng bằng nhiều cách: nhập nội, lai, đột biến… Trong chương trình hợp tác nghiên cứu với ICRISAT, bằng con đường thử nghiệm các giống lạc của ICRISAT, Ấn Độ đã phân lập và phát triển được hai giống lạc chín sớm phục vụ cho sản xuất đó là ICGV 86014 và ICGV 86143. Hiện nay hai giống này đang được phát triển rộng rãi trong sản xuất [49].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Ở Australia, theo số liệu FAO (1991) đã thu thập được 12160 lượt mẫu giống từ nhiều nước trên thế giới như: châu Phi, Trung và Bắc Mỹ, Nam Mỹ, châu Á, châu Âu, châu Đại Dương. Hầu hết các mẫu giống đều thuộc 2 kiểu phân cành liên tục và xen kẽ, đó là nguồn vật liệu khởi đầu phong phú để tạo các con lai cho loại hình trung gian có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao và phân cành liên tục.
Ở Thái Lan cũng đã đưa vào trong sản xuất các giống lạc với những đặc tính chín sớm, năng suất cao, chịu hạn và kháng bệnh đốm lá, gỉ sắt, kích thước hạt lớn như: Khon Kean 60 - 3; Khon Kean 60 - 1; Khon Kean 60 - 2 và Tainan 9.
Ở Philippin, các giống đã đưa vào sản xuất trong những năm 1986 - 1990 là UPLP N06, UPLP N08 và BPIP N02, các giống này đều kháng với bệnh đốm lá muộn và gỉ sắt, đều có kích thước hạt lớn đồng thời có 2 - 3 hạt trên quả rất phù hợp cho sử dụng gia đình.
Tại Inđônêxia, việc chọn tạo giống cũng được tập trung vào các mục tiêu như: Năng suất cao, chín sớm, phẩm chất tốt và kháng bệnh héo xanh do vi khuẩn, đốm lá muộn và gỉ sắt. Các giống triển vọng đã được khuyến cáo và đưa vào sản xuất từ năm 1991 là Mahesa, Badak, BiaWar và Koinodo [38].
Mỹ đã đưa vào sản suất 16 giống lạc mới (9 giống thuộc loại hình Runer, 5 giống thuộc loại hình Virginia, 2 giống thuộc loại hình Spanish) (S,Y - Nigam, 1992). Hiện đang có 3 chương trình nghiên cứu sử dụng lạc dại lai với lạc trồng để tạo ra giống chống chịu sâu bệnh ở Carolina Oklahoma và Texas.
Viện nghiên cứu nông nghiệp Quốc gia Benin (gọi tắt là INRAB) đã chọn được hai giống lạc chín sớm đó là: ICGV - SM83011 và ICGV 86072 cho năng suất cao (2 tấn/ha) và rất ổn định [41].
1.4.1.2. Tình hình nghiên cứu mật độ và khoảng cách trồng lạc trên thế giới
A’Brook (1964) cho rằng mật độ trồng lạc quá cao, trồng dày làm tỷ lệ bệnh hại lá và môi giới truyền bệnh tăng, năng suất không tăng so với trồng ở
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
mật độ trung bình.
Tại Ấn Độ, họ cho rằng trồng lạc trong điều kiện nhờ nước trời thì khoảng cách 30 cm x 7,5 cm là tốt nhất [40].
Ở miền Bắc Trung Quốc mật độ thích hợp của giống lạc thuộc kiểu hình Virginia được gieo trồng trong vụ Xuân như Luhua 4, Hua 17 trên đất có độ phì trung bình thì mật độ khoảng 220.000 - 270.000 cây/ha, còn đối với đất giàu dinh dưỡng mật độ là 200.000 - 240.000 cây/ha. Các giống lạc thuộc loại hình Spanish như Baisha 1016, Luhua 8, 12, 13 và 15 thì mật độ trồng là 360.000 - 420.000 cây/ha. Trong điều kiện trồng phụ thuộc vào nước trời mật độ là 300.000 - 380.000 cây/ha [5].
Miền Nam Trung Quốc, với giống đứng cây trồng trong vụ Xuân trên đất đồi hoặc trong vụ lạc Thu ở đất lúa, mật độ trồng thích hợp là 270.000 - 300.000 cây/ha [40].
Ở Mỹ, lạc có năng suất cao nhất khi trồng với khoảng cách (45 - 68 cm) x (10 - 15 cm). Trong điều kiện có tưới thì khoảng cách trồng là (22,5 cm x 10 cm) tương đương mật độ 44 cây/m2
đạt năng suất cao nhất [50].
1.4.1.3. Tình hình nghiên cứu về dinh dưỡng và bón phân cho lạc trên thế giới
a, Tình hình nghiên cứu về dinh dưỡng của cây lạc
Hầu hết đất trồng lạc có thành phần cơ giới nhẹ nên nghèo dinh dưỡng, vì vậy sự sinh trưởng của cây lạc phụ thuộc nhiều vào chế độ dinh dưỡng mà cây được cung cấp trong một vụ canh tác. Cũng như các loại cây trồng khác, cây lạc cần dưỡng chất khoáng đa lượng lẫn vi lượng, đặc biệt là P, Ca, Mo. Vì thế trong dân gian có câu "không lân không vôi thì thôi trồng lạc".
+ Đạm (N):
Thời kỳ lạc hấp thu đạm nhiều nhất là thời kỳ ra hoa, làm quả và hạt, thời kỳ này chỉ chiếm 25% tổng TGST của cây lạc, nhưng hấp thụ từ 40 - 45% nhu cầu đạm của cả chu kì sinh trưởng [1]. Nguồn đạm do vi khuẩn cộng sinh cố định đạm cung cấp có thể đáp ứng được 50 - 70% nhu cầu đạm của cây và sau khi thu hoạch nó để lại trong đất một lượng đạm đáng kể [14].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Tuy nhiên các nốt sần chỉ xuất hiện khi lạc có cành nhánh và phát triển nhiều khi lạc bắt đầu ra hoa. Do vậy, ở giai đoạn đầu sinh trưởng của cây còn nhỏ (3 - 5 lá) cần được bổ sung một lượng đạm hoặc bón một lượng đạm kết hợp với phân chuồng, nhằm tạo điều kiện cho cây sinh trưởng và phát triển mạnh, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn cộng sinh ở giai đoạn sau [15]. Mặc dù yêu cầu về N của cây lạc là rất lớn, song cũng chỉ cần bón một lượng nhỏ (25 - 30 kg N/ha) tuỳ từng giống hay từng loại đất là đủ. Nhiều nhà nghiên cứu đã cho thấy năng suất quả lạc chỉ tăng khi có một tỉ lệ thích hợp giữa N và P, không nên chỉ bón đơn lẻ mỗi loại yếu tố đó. Bón N có thể bón vào đất và bón qua lá. Hiệu lực 1 kg đạm nguyên chất tăng từ 5 đến 8,6 kg lạc vỏ [20].
+ Lân (P
2O
5):
Lân là yếu tố dinh dưỡng chủ đạo của cây lạc. Lân có tác dụng kích thích sự sinh trưởng của cây lạc, làm cho lạc chín sớm, lân thúc đẩy sự phát triển của nốt sần, tăng sức sống của hạt [28]. Bón lân cho lạc làm tăng khả năng tích luỹ chất khô của cây, kéo dài thời gian ra hoa và tăng tỷ lệ đậu quả [8]. Tuy nhiên khi nghiên cứu nhu cầu về lân của cây lạc, rất nhiều tác giả cho rằng, lạc hút một lượng lân tương đối nhỏ. Bởi trong thực tế cây lạc có thể mọc bình thường dù trong đất rất ít lân dễ tiêu, điều này có thể được là nhờ sự hình thành liên kết rễ - nấm, hay vi khuẩn photphobacteria sống ở vùng rễ và làm lân khó tiêu chuyển thành lân dễ tiêu.
Lạc hấp thụ lân nhiều nhất ở thời kỳ ra hoa, hình thành quả. Trong thời gian này, lạc hấp thu tới 45% lượng hấp thụ lân của cả chu kỳ sinh trưởng. Sự hấp thu lân giảm rõ rệt ở giữa thời kỳ quả chín [1]. Theo kết quả nghiên cứu về lân đối với lạc cho thấy rằng, đất càng nghèo lân thì hiệu lực của phân lân càng cao. Mặc dù cây lạc chỉ cần một lượng lân nhỏ dễ tiêu để sản xuất ra lượng lạc quả lớn. Song đối với cây lạc, vẫn phải bón một một lượng phân lân lớn vì hiệu quả hấp thụ lân từ phân bón rất thấp.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
+ Kali (K2O):
Kali có vai trò quan trọng trong sự quang hợp của lá và sự phát triển của quả, tăng khả năng giữ nước của tế bào, làm cho thành tế bào vững chắc, tăng thêm tính chịu hạn và chống xuất hiện nhiều quả 1 hạt [4]. Thiếu kali cũng sẽ làm cho cây sinh trưởng chậm lại, các lá bị chết khô và chuyển màu [27]. Ở những lá già, khi bị thiếu kali thì phần mép lá xuất hiện các đốm vàng nhạt, phần còn lại vẫn có màu xanh đặc trưng. Còn trên các lá non thì hiện tượng chuyển màu lại tương đối đều hơn, có khi còn có những chấm nhỏ màu nâu hoặc vàng, lá chét sẽ uốn cong như hình thìa.
Bón kali cho lạc trên đất có độ phì trung bình đã làm tăng khả năng hấp thu N và P. Nếu thừa K sẽ cản trở sự hấp thụ Ca, Mg, đặc biệt ở vùng quả, làm thối quả, quả không mẩy [4].
+ Can xi (Ca):
Ca là nguyên tố không thể thiếu khi trồng lạc. Việc bón vôi cho lạc đã được nông dân ta sử dụng từ thập kỷ 60 lại đây và đã được đưa vào quy trình kỹ thuật từ nhiều năm nay. Bón vôi cho lạc không chỉ có ý nghĩa là để làm tăng trị số pH của đất mà còn là chất dinh dưỡng cần thiết cho lạc, đồng thời tạo môi trường thích hợp cho vi khuẩn cố đinh đạm phát triển dễ dàng [27]. Ca là một trong những yếu tố quan trọng nhất để sản xuất lạc hạt to. Nhu cầu Ca của lạc cao nhất là thời kỳ hình thành quả và hạt [4]. Kết quả nghiên cứu thử nghiệm (1991 - 1993) của Viện KHKTNNVN tại Nghệ An và Hà Bắc cho thấy: Bón vôi cho lạc ở hầu hết các điểm đều cho năng suất tăng lên đáng kể, từ 8,5 - 36% ở Nghệ An và 13 - 19,5% ở Hà Bắc.
+ Magiê, lưu huỳnh và các nguyên tố vi lượng
- Magiê là thành phần của diệp lục, vì vậy magiê có liên quan trực tiếp đến quang hợp của cây. Tuy nhiên, ít thấy có biểu hiện thiếu magiê trên đồng ruộng, tuy rằng lượng magiê cây hấp thu là tương đương hoặc cao hơn chút ít
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
so với lượng lân hấp thu.
- Lưu huỳnh (S) là thành phần của nhiều loại axitamin quan trọng trong cây, vì vậy, nó có mặt trong thành phần prôtêin của lạc. Thiếu lưu huỳnh, sự sinh trưởng của lạc bị cản trở, lá có biểu hiện vàng nhạt, cây chậm phát triển [2].
- Các nguyên tố vi lượng có vai trò điều chỉnh các hoạt động sống của cây. Đối với lạc, có hai nguyên tố vi lượng quan trọng nhất là molipđen và bo.
Molipđen có tác dụng tăng hoạt tính vi khuẩn nốt sần, tăng khả năng đồng hóa nitơ. Ở Việt Nam, phần lớn đất trồng lạc thiếu molipden. Khi lạc được phun molipden lên lá giai đoạn trước ra hoa sẽ làm tăng năng suất từ 10 - 16% [4].
Bo là yếu tố giúp quá trình phát triển rễ, tăng khả năng chịu hạn, giúp cho quả không bị nứt, hạn chế nấm bệnh xâm nhập. Thiếu bo làm giảm tỉ lệ đậu quả, hạt lép, sức sống của hạt giảm. Phun dung dịch Axit Boric có thể làm tăng năng suất 4 - 10% [4].
Ngoài ra, một số nguyên tố vi lượng khác như sắt, đồng, kẽm, sulphat mangan cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với năng suất lạc.
b, Tình hình nghiên cứu về bón phân cho lạc trên thế giới
Chokhey Singh và Pathak (1969) cho rằng, việc bón phân cho lạc có hiệu quả kinh tế, dù trong điều kiện nước trời. Kết quả của 200 thí nghiệm bón phân cho lạc ở Ấn Độ dẫn tới kết luận là: Bón trên 22 kg N cho một ha thì không có hiệu quả. Cũng theo 2 tác giả này, trên đất nhẹ hoặc trung bình, khi bón phối hợp 11,0 kg N/ha, 10 kg P2O5/ha và 19 kg K2O/ha tăng năng suất lạc nước trời 154% so với đối chứng và cao hơn một cách có ý nghĩa khi bón đơn độc N, P và K hoặc khi bón cùng lúc 2 trong 3 yếu tố trên [17].
Ở Ấn Độ, kết quả các thí nghiệm phân bón cho thấy, việc bón phối hợp 30 kg N/ha với 17 kg P2O5/ha thì năng suất lạc tăng gấp đôi so với chỉ bón 30 kg N/ha. Bón phối hợp 10 - 40 kg N, 30 - 40 kg P2O5, 20 - 40 kg K2O cho 1 ha là mức bón tối ưu cho lạc ở Ấn Độ [40].
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Ở Trung Quốc, bón Gypsun (hợp chất có hàm lượng Canxi cao) với lượng 375 kg/ha cho đất nâu ở Wubei đã làm tăng năng suất quả lạc 4,61 tấn/ha, tăng 11,8% so với đối chứng không bón. Các kết quả nghiên cứu cho thấy rằng, so với bón riêng lẻ N, P, K thì bón kết hợp đã làm tăng khả năng hấp thu đạm của cây lên 77,33%, của lân lên 3,75%. Tỷ lệ bón phối hợp N, P, K thích hợp nhất đối với lạc là 1:1,5:2 [36].
Theo Cornejo (1961), người Tây Ban Nha trồng lạc sau khoai tây và tập trung phân bón cho cây khoai tây với lượng: 60 tấn phân chuồng, 600 kg Supe lân, 200 - 300 kg KCl cho 1 ha thì vẫn có thể đạt năng suất của lạc (trồng sau khoai tây) là 2,5 - 3,5 tấn/ha.
Ở Mỹ, nhiều vùng trồng lạc cũng cho thấy bón P, K cho cây bông là cây trồng trước của lạc có hiệu quả hơn bón trực tiếp cho lạc.
* Qua phân tích các kết quả nghiên cứu trên thế giới cho thấy:
Công tác nghiên cứu chọn tạo giống lạc và các biện pháp kỹ thuật canh tác đã được các Quốc gia, các tổ chức và các nhà khoa học trên thế giới quan tâm nghiên cứu một cách hệ thống và đầy đủ. Các kết quả nghiên cứu đã được ứng dụng thành công và mang lại hiệu quả sản xuất to lớn tại nhiều nước như Mỹ, Trung Quốc, Ấn Độ...
Bên cạnh việc nghiên cứu chọn tạo ra giống có năng suất cao, chất lượng tốt, có tính chống chịu... các nhà khoa học còn đầu tư nghiên cứu nhiều về các biện pháp kỹ thuật canh tác gồm: Bón phân khoáng, bón vôi, gieo trồng với mật độ thích hợp...