2.3.1. Tình hình nghiên cứu về ảnh hưởng mật ựộ trồng và liều lượng phân ựạm và kali ựối với năng suất dưa chuột trên thế giới ựạm và kali ựối với năng suất dưa chuột trên thế giới
Ảnh hưởng mật ựộ trồng ựến năng suất, chất lượng dưa chuột ựã ựược nghiên cứu ở nhiều nước trên thế giớị
Theo Catherine Ẹ Bach and Allan J. Hruska [34], sinh trưởng, phát triển dưa chuột ựược ựánh giá qua thắ nghiệm mật ựộ. Kết quả nghiên cứu cho thấy sinh trưởng, phát triển của dưa chuột bị ảnh hưởng rất nhiều bởi mật ựộ, nó ảnh hưởng ựến diện tắch lá, chiều dài thân chắnh, số hoa và năng suất của dưa chuột. Ở mật ựộ quá cao làm giảm năng suất của dưa chuột, kết quả này phù hợp với nghiên cứu của Donald (1963) cho rằng sinh trưởng của cây dưa chuột giảm nhiều mật ựộ cao và Shinozaki và Kira (1956) cho thấy mối quan hệ giữa khối lượng cây và mật ựộ trồng.
Tạp chắ Journal of Applied Horticulture 2005, các tác giả Pant, T; Bhatt, R P; Bhoj, A S; Kumar, N [53]. Nghiên cứu mật ựộ trồng phù hợp cho sản xuất dưa chuột thủy canh trong ựiều kiện nhà kắnh. Thắ nghiệm nghiên cứu xác ựịnh mật ựộ cây phù hợp bao gồm các công thức: 2, 4, 6, 8, 10 cây/m2 với giống dưa chuột Green Long trong hệ thống thủy canh tuần hoàn. Tăng mật ựộ từ 2-6 cây/m2 làm tăng ựáng kể năng suất, nhưng nếu tăng tiếp mật ựộ lên trên 6 cây/m2 sẽ làm giảm số lượng quả/cây và năng suất. Chỉ số diện tắchnlá và hiệu suất quang hợp cũng khác nhau rất rõ rệt. Hiệu suất quang hợp và thoát hơi nước tối ựa khi mật ựộ cây duy trì ở mức 6 cây/m2.
H.P. Liebig, 1978 [48], mật ựộ ảnh hưởng ựến sinh trưởng và năng suất của cây trồng. Thời gian trồng ựược trải dài từ tháng 1 ựến tháng 7 hàng năm ựể ựánh giá tác ựộng của mật ựộ trồng. Tăng mật ựộ làm tăng phát triển diện tắch lá ban ựầụ Sự sai khác về chỉ số diện tắch lá làm thay ựổi năng suất.Trong ựiều kiện bức xạ nhiệt cao thì mật ựộ cao cho năng suất cao nhất ở
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 21
ựiều kiện mùa hè. Năng suất tăng khá cao ở công thức 3 cây/m2 và tiếp tục tăng chậm dần cho ựến mật ựộ 5 cây/m2. Nhưng ựể ựạt mật ựộ tới ngưỡng kinh tế tác giả khuyến cáo trồng ở mật ựộ 2 cây/m2.
Các nghiên cứu về ảnh hưởng của phân bón ựến năng suất, chất lượng dưa chuột cũng ựược các nhà khoa học của nhiều nước trên thế giới quan tâm, nghiên cứụ
Theo nghiên cứu của Xiaohui Yang, Yuxiang Huang, Shuquinli và Sheng Huang[63]. Ảnh hưởng của liều lượng phân bón cho dưa chuột sản xuất trong nhà kắnh và phân tắch hiệu quả các loại phân bón cho dưa chuột ở các giai ựoạn. Kết quả cho thấy bón cân ựối NPK cho năng suất thu ựược cao nhất.
Mohamet (1986)[51] ựã làm thắ nghiệm phân bón với giống dưa chuột Baladi (dạng quả dài) và Beit-Alpha (dưa chuột Mỹ) ựược trồng ngày 22/10/1978 và 1979 tại Shambat với các công thức bón N và phân bón lá, khoảng cách trồng hàng cách hàng là 200 cm và cây cách cây 50 cm, mỗi hốc gieo 3 hạt, phân ựược bón sau trồng 1 tháng. Kết quả cho thấy không có sự khác nhau rõ rệt về năng suất tổng số những năng suất thương phẩm có sự khác nhau lớn so với ựối chứng ở cả hai giống, năng suất thương phẩm tháp nhất ở công thức bón ure và phân bón lá Nitrophoska với giống Baladi và thấp nhất ở công thức bó ure với giống Beit. Alphạ
Ruiying Guo và cs, 2007[37], sau hai năm tiến hành thắ nghiệm trong nhà lưới ựể xác ựịnh ảnh hưởng của mùa vụ ựến năng suất và khả năng hấp thụ N của dưa chuột, kết quả cho thấy: mùa vụ ảnh hưởng rất nhiều ựến khả năng hấp thụ phân bón. Vụ ựông xuân, cây dưa chuột hấp thụ N nhiều hơn và cho năng suất cao hơn so với vụ thu ựông vì nhiệt ựộ không khắ vụ ựông xuân thấp hơn vụ thu ựông trong suốt thời kỳ chắn của quả. Sự hấp thu N và mất N khi giảm cường ựộ ánh sáng từ 40-78% và 33-48% không làn giảm năng suất ở cả bốn thời vụ nghiên cứụ Tuy nhiên, nghiên cứu không ựưa ra ựề nghị về lượng ựạm khác nhau cần bón cho cây dưa chuột ở các thời vụ khác nhau mà
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
chỉ ựề cập ựến nhu cầu về N ở các vụ trồng khác nhaụ
Theo George Hochuth và Ed Hanlon [36], tại Florida, có rất nhiều nghiên cứu về nhu cầu N với sự sinh trưởng, phát triển của dưa chuột. Hầu hết các nghiên cứu ựều ựề nghị mức N phù hợp nhất ựối với dưa chuột là 150 kgN/hạ Dưa chuột trồng 2 hàng/luống và cây cách cây 40 cm. Không có nghiên cứu nào ựánh giá sự rửa trôi N và chất dinh dưỡng qua tưới nước. Phần lớn kiết quả nghiên cứu cho thấy năng suất dưa chuột tăng lên tối ựa khi hàm lượng N từ 150 Ờ 175 kg N, nhưng năng suất giảm ựi rất nhiều khi tăng N lên 200 kg N/hạ
Tháng 12-1997, một nghiên cứu ảnh hưởng của N lên giống dưa chuột Poung tại trường đại học Kasetsart, Kamphaengsaen, Nakhon Pathom, Thái Lan [46]. Thắ nghiệm gồm có 6 nghiệm thức kết hợp các mức ựộ N (0, 130, 100, 150) kg/ha và K (0, 23, 150, 100) kg/hạ Kết quả cho thấy với mức K 100kg/ha và K 100kg/ha thì năng suất dưa chuột cao nhất là 18.46 t/hạ Tuy nhiên, nồng ựộ N và K không ảnh hưởng ựáng kể ựến các chỉ tiêu nông học khác như số hoa, ựường kắnh hoa, ngày nở hoạ
Dưa ỘGaliaỢ ựược trồng thủy canh ở vùng sa mạc Israel bởi tiểu ban Khoa học, đại học Florida (Juan C. Rodriguez và cộng sự, 2005)[35]. N ựược sử dụng cho các giai ựoạn phát triển từ hạt ựến lúc ra hoa, giai ựoạn hình thành trái, phát triển trái, và trái chắn cho ựến khi thu hoạch. Dưa này ựược trồng trong nhà kắnh suốt 3 mùa ở Gainville, Floridạ N ựược cung cấp với 5 mức 80, 120, 160, 200, và 240 mg.L-1và mức N ựược xử lý luân phiên (ALT- N) theo 4 giai ựoạn trồng cũng ựược thực hiện (120-160-200-120 mg.L-1). Trong 3 mùa, kết quả cho thấy với cách sử dụng N luân phiên theo từng giai ựoạn sinh trưởng thì cây ựạt năng suất cao nhất (4,4 kg/cây), số quả nhiều nhất (4.9 quả/cây) ở mùa hè, và ựạt sản lượng 14,5 kg/m
Cũng tương tự những nghiên cứu nêu trên, trong nghiên cứu này cũng ựưa ra kết quả là các mức N khác nhau không có ảnh hưởng lớn ựến chiều dài
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 23
quả, ựường kắnh quả, số ngày nở hoạ
Theo Trần Xuân đắnh (2003)[6], một số khuyến cáo sử dụng phân bón ở một số nước:
Tại Senegal khuyến cáo là trên ựất nhẹ ở vùng bán khô hạn bón 20 tấn/ha phân hữu cơ, 130kg N, 95kg P2O5 và 200kg K2O/hạ Trước khi gieo rải toàn bộ lượng phân hữu cơ và lân và 1/3 N và K. Số phân còn lại chia ựều làm 2 lần bón vào lúc 30 và 50 ngày sau trồng.
Tại Brazil thì lượng phân khuyến cáo chung cho 1ha là: 100kg N, 200kg P2O5, và 200kg K2Ọ Bón lót 50kg N, 200kg P2O5 và 150kg K2O vùi vào ựất trước khi gieọ Lượng phân còn lại chia ựều làm hai lần bón vào lúc 15 và 30 ngày sau gieọ Năng suất sẽ ựạt ựược cao hơn bằng cách bón vùi 20 tấn/ha phân hữu cơ vào lúc 2 tuần trước gieọ
Ở Philipines, trong mùa khô bón 120kg N, 120kg P2O5 và 120kg K2O/hạ Tổng lượng phân trên ựược chia ựều làm 3 lần bón. Bón lần 1, bót lót trước khi gieo hạt. Bón lần 2 tiến hành khi cây cao 1,0 m. Bón lần 3 tiến hành khi quả ựầu tiên to bằng quả trứng gà.
Tại Ấn độ, khi trồng dưa leo trên ựất thịt pha cát, với pH = 6,5 và hàm lượng Bo khoảng 0,58 ppm thì dùng 80kg N, 45kg P2O5, 85kg K2O/ha và Na2B4O7.10 H2Ọ Bón toàn bộ lượng ựạm, lân và Kali lúc gieọ Phun dung dịch chứa Bo 0,25% nói trên lúc 6 lá và lúc xuất hiện chồi hoạ
Các nhà nghiên cứu ở Sở Nông nghiệp Pakistan (Kashif Waseem và cộng sự, 2006)[47] ựã tiến hành thắ nghiệm ảnh hưởng của các nồng ựộ N khác nhau lên sự tăng trưởng và năng suất dưa leo (Cucumis sativus L.) Thắ nghiệm gồm có 6 mức N là 0, 20, 40, 60, 80 và 100 kg/hạ Kết quả cho thấy ở mức là 100kg/ha thì sự tăng trưởng ựáng kể về chiều dài quả (19,43 cm), trọng lượng quả ựạt cao nhất (152,2 g). Tuy nhiên, ở mức 80kg/ha thì cây rút ngắn thời gian ra hoa (38,56 ngày), số quả cao nhất (15.22) và năng suất quả ựạt 13.9 t/hạ
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 24
2.3.2. Tình hình nghiên cứu về ảnh hưởng mật ựộ trồng và liều lượng ựạm và kali ựối với năng suất, chất lượng dưa chuột Việt Nam