bảo quản nông sản? sản.
Phương pháp bảo quản:
Bảo quản thông thoáng.
Bảo quản kín.
Bảo quản lạnh.
1 đ 1 đ 1 đ 1 đ - Nêu mục đích và phương pháp
chế biến nông sản?
- Mục đích:
Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.
Phương pháp chế biến:
Sấy khô.
Chế biến thành bột mịn hay tinh bột.
Muối chua.
Đóng hộp.
6 đ 1 đ 1 đ 1 đ 1 đ Nhận xét:
………...
………
..
………
..
3- Giảng bài mới: (1’) Giới thiệu bài:
Có khi các em cũng nghe nói về luân canh, xen canh, tăng vụ. Vậy luân canh, xen canh, tăng vụ là gì?
Tiến trình bài dạy:
TG HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS NỘI DUNG
18’ Hoạt động 1: Tìm hiểu các khái niệm về luân canh, xen canh, tăng vụ
I/ Luân canh, xen canh, tăng vụ:
1- Luân canh:
Luân canh là luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên cùng một diện tích.
* Để biết thế nào là luân canh, xem canh, tăng vụ?
* Ta xét phần 1.
- Các em đọc phần 1. Cho biết thế nào là luân canh?
- Ở địa phương em có loại hình luân canh nào?
- Để xây dựng công thức luân canh cần chú ý mức độ tiêu thụ chất dinh dưỡng nhiều hay ít và khả năng chống sâu, bệnh của mỗi loại cây trồng.
- Luân canh là luân phiên các loại cây trồng khác nhau trên cùng một diện tích.
- Trồng mì - mía, lúa – đậu.
- Chú ý nghe.
* Còn xen canh là gì?
- Các em đọc phần 2. Cho biết thế nào là xen canh?
- Ở địa phương em đã xen canh các loại cây trồng nào?
* Còn tăng vụ là gì?
- Các em đọc phần 3. Cho biết thế nào là tăng vụ?
- Ở địa phương em đã thực hiện tăng vụ như thế nào?
- Xen canh là trên cùng một diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng một lúc hoặc cách nhau một thời gian không lâu.
- Trồng sắn và lạc.
Trồng ngô và lạc.
Tăng vụ là tăng số lần gieo trồng trong năm trên một diện tích đất.
- Trồng lúa – dưa.
2- Xen canh:
Xen canh là trên cùng một diện tích, trồng hai loại hoa màu cùng một lúc hoặc cách nhau một thời gian không lâu.
3- Tăng vụ:
Tăng vụ là tăng số lần gieo trồng trong năm trên một diện tích đất.
15’ Hoạt động 2: Tìm hiểu về tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ
II/ Tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ:
- Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh.
- Xen canh sử dụng hợp lí đất, ánh sáng và giảm sâu, bệnh.
- Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch.
* Để biết luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng gì?
- Phần này các em chọn các nhóm từ trong ngoặc (độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng, giảm sâu bệnh, sản phẩm thu hoạch, ánh sáng, đất) để điền vào chỗ trống các câu:
Luân canh làm cho đất tăng....và...
Xen canh sử dụng hợp lí...và ...
Tăng vụ góp phần tăng thêm...
Nhóm thảo luận điền vào các câu.
- Gọi vài nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét.
- Luân canh có tác dụng gì?
Xen canh có tác dụng gì?
Tăng vụ có tác dụng gì?
- Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh.
Xen canh sử dụng hợp lí đất, ánh sáng và giảm sâu, bệnh.
Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch.
- Trả lời theo chuẩn bị.
- Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng và giảm sâu, bệnh.
Xen canh sử dụng hợp lí đất, ánh sáng và giảm sâu, bệnh.
Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch.
5’ Hoạt động 3: Củng cố - Gọi học sinh đọc ghi nhớ.
- Thế nào là luân canh, xen canh, tăng vụ?
- Nêu tác dụng của luân canh, xen canh, tăng vụ?
- Đọc ghi nhớ.
- Bài học.
- Bài học.
4- Dặn dò HS chuẩn bị cho tiết học tiếp theo: (2’) - Về học thuộc bài.
- Trả lời câu 1, 2, 3/ 51 SGK.
IV/ RÚT KINH NGHIỆM – BỔ SUNG:
Ngày soạn: 4.10.2011 Ngày dạy: 22 .10 . 2011
Tiết 17
PHẦN 2