Cõy lỳa là cõy trồng quan trọng nhất ở Việt Nam, ủồng thời nú cũng là nguồn lượng thực quan trọng nhất cho một nửa dân số thế giới. Việt Nam là nước xuất khẩu gạo ủứng hàng thứ hai trờn thế giới sau Thỏi Lan, chiếm khoảng 50% tổng sản lượng gạo thương mại trên thế giới. Lúa gạo là nguồn thu ngoại tệ lớn nhất của nền nông nghiệp xuất khẩu Việt Nam và cũng là nguồn thức ăn chính của 86 triệu dân số trong nước. ðồng bằng sông Hồng và ủồng bằng sụng Cửu Long cú sản lượng gạo lần lượt là 17% và 50% (Cục Trồng trọt, 2006) [7].
Vào ủầu thế kỷ 20, gạo xuất khẩu Việt Nam cũng cú thương hiệu khỏ nổi tiếng một thời; ủú là gạo Cà ðung Gũ Cụng. Cỏc thương gia Phỏp rất thớch giống lỳa này vỡ hạt gạo trũn lớn gần giống với loại gạo Japonica ủược giới tiờu thụ ưa chuộng cho ủến nay. Họ mua lỳa Cà ðung ủem xay chà ở Tõy Ban
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 27
Nha, rồi pha trộn với gạo tốt của xứ này ủể ủem vào bỏn ở Phỏp với số lượng khá lớn, khoảng 100.000 tấn mỗi năm (Service des affaires économiques, 1916) [63]. Sau vài thập niên, Việt Nam không còn xuất khẩu loại lúa này qua Chõu Âu nữa, do chất lượng khụng ủạt chuẩn quốc tế: lẫn lộn nhiều giống lỳa khác, có nhiều hạt cỏ, chất lạ, gạo vàng và tồn trữ kém. Thương hiệu lúa Cà ðung không tồn tại lâu dài.
Bảng 2.2: Tỡnh hỡnh xuất khẩu gạo của Việt Nam, giai ủoạn 2000-2011
Các năm Khối lượng xuất khẩu (1.000 tấn)
Kim ngạch xuất khẩu (Triệu USD)
2000 3.477 667
2001 3.729 625
2002 3.241 726
2003 3.813 720
2004 4.060 950
2005 5.250 1.047
2006 4.600 1.238
2007 4.558 1.490
2008 4.830 2.910
2009 6.052 2.463
2010 6.886 3.247
2011* 7.500 3.700
Nguồn: AGROINFO Ghi chú: * Dự báo của Bộ NN&PTNT
Khối lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam trong giai ủoạn 2001-2009 cú xu hướng tăng lờn. Nếu như năm 2001, khối lượng xuất khẩu gạo chỉ ủạt trờn 3,7 triệu tấn, thỡ ủến năm 2008 ủó xuất khẩu trờn 4,8 triệu tấn; năm 2009 khối lượng xuất khẩu gạo ủạt trờn 6 triệu tấn. Theo ủú, kim ngạch xuất khẩu mặt
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 28
hàng gạo tăng từ 625 triệu USD năm 2001 lên hơn 1 tỉ USD (2005); 2,46 tỉ USD (2009). Riờng 5 thỏng ủầu năm 2010, lượng gạo xuất khẩu ủạt 2,1 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu ủạt 983 triệu USD.
Tuy nhiên, nếu so với Thái Lan, năng lực xuất khẩu gạo-xét về lượng của nước ta chỉ khoảng 4,5-6 triệu tấn/năm, bằng 50%, tức 10 triệu tấn gạo mà Thỏi Lan ủó xuất khẩu trờn thị trường khu vực và thế giới những năm qua.
Thỏng 7/2009, xuất khẩu gạo cả nước chỉ ủạt 489,4 nghỡn tấn, giảm 15,7% về lượng và giảm 22,5 % về trị giá so với tháng trước. Lượng gạo của Việt Nam xuất sang hầu hết cỏc chõu lục ủều tăng trờn 30% so với cựng kỳ năm 2008 (trừ Chõu Mỹ). Trong ủú, lượng gạo xuất khẩu sang Chõu Á ủạt 2,56 triệu tấn, tăng 34% và chiếm 60,6% tổng lượng xuất khẩu gạo của cả nước; sang châu Phi: 933 nghìn tấn, tăng 112%; sang châu Mỹ: 359 nghìn tấn, giảm 18%; sang Châu ðại Dương: 211 nghìn tấn, tăng mạnh 258%; sang châu Âu: 158 nghìn tấn, tăng 90,6% so với cùng kỳ năm 2008.
Bờn cạnh ủú, ủơn giỏ xuất khẩu bỡnh quõn của mặt hàng này ủó giảm xuống mức thấp nhất kể từ ủầu năm, chỉ ủạt 410 USD/tấn (giảm 18,2% so với thỏng 5, thời ủiểm ủạt giỏ cao nhất). Tớnh ủến hết thỏng 7, xuất khẩu gạo của Việt nam ủó ủạt 4,2 triệu tấn, tăng 44,1% so với cựng kỳ năm 2008.
Việt Nam từ một nước thiếu lương thực nhưng nhờ từ khi thực hiện ủường lối ủổi mới của ðảng và Nhà Nước, sản lượng gạo xuất khẩu ngày một tăng.
ðến năm 2011, nước ta xuất khẩu gạo ủạt mức kỷ lục ( xấp xỉ 7,5 triệu tấn).
Tuy nhiên, sự cạnh tranh về chất lượng, giá cả, thương hiệu giữa các nước xuất khẩu gạo ngày càng gay gắt, do ủú cỏc giải phỏp tăng khả năng cạnh tranh xuất khẩu gạo ở Việt Nam, trong ủú giải phỏp khoa học, kỹ thuật ủược ỏp dụng nhanh chúng vào sản xuất nhằm giảm giỏ thành, tăng chất lượng và ủa dạng hoỏ về chủng loại gạo xuất khẩu.
Sức cạnh tranh của mặt hàng lúa gạo Việt Nam trên thị trường khu vực và thế giới thể hiện chủ yếu là về khối lượng gạo xuất khẩu và về năng lực
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 29
thâm nhập, mở rộng và phát triển thị trường lúa gạo trên thế giới: Thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam cú mặt ở 128 quốc gia và vựng lónh thổ, trong ủú có 10 quốc gia (Phi-lip-pin, Cu-ba, Ma-lai-xi-a, Xê-nê-gan, I-Rắc, Bờ biển Ngà, đông Ti-mo, Xin-ga-po, Ga-na và In-ựô-nê-xi-a) nhập với khối lượng lớn và khỏ ổn ủịnh.
Trên thực tế, xuất khẩu lúa gạo ở Việt Nam vẫn còn nặng về tư tưởng xuất khẩu sản phẩm mà mỡnh cú, chưa thực sự quan tõm ủến sản phẩm gạo mà thị trường cần. Hơn nữa, trỡnh ủộ kỹ thuật ủược sử dụng trong sản xuất, chế biến lỳa gạo cũn ở mức thấp… dẫn ủến tỡnh trạng cựng chủng loại với sản phẩm của các quốc gia khác, nhất là Thái Lan nhưng phẩm cấp gạo Việt Nam vẫn ở cấp thấp hơn do việc ứng dụng quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc lúa chưa ủỳng; cụng nghệ xay xỏt non yếu và lạc hậu, tỷ lệ hạt góy cao; tỷ lệ thủy phần (lượng nước) của hạt gạo thường vượt quá mức do năng lực phơi sấy hạn chế… dẫn ủến ẩm mốc, khú bảo quản.
Hiện nay, lúa Japonica chiếm một vị trí rất khiêm nhường trên thị trường thế giới. Vào năm 2003, số lượng gạo xuất khẩu lờn ủến 5,7 triệu tấn, chiếm hơn 20% của thị trường thế giới (FAO, 2004) [50]. Các nước xuất khẩu gạo Japonica gồm có Trung Quốc, Mỹ Quốc, Ai Cập, Úc, Ý, Tây Ban Nha và Hy Lạp. Các nước nhập khẩu gạo Japonica gồm có Nhật Bản, Bắc Triều Tiên, Hàn Quốc, Pháp, Anh, Thổ Nhĩ Kỳ, Bồ đào Nha, v.v.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ……… 30
CHƯƠNG II