Tình hình xuất khẩu các mặt hàng tôm của công ty Cafish sang thị trường Nhật Bản

4.3 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU TÔM SANG THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN CỦA CÔNG TY TNHH XNK THỦY SẢN CẦN THƠ

4.3.2 Tình hình xuất khẩu các mặt hàng tôm của công ty Cafish sang thị trường Nhật Bản

4.3.2.1 Cơ cấu kim ngạch và sản lượng theo từng mặt hàng xuất khẩu của công ty sang thị trường Nhật bản

Đã qua 7 năm từ lúc thành lập công ty đến nay Nhật Bản là thị trường nhập khẩu tôm chủ lực và truyền thống của công ty bởi khi xuất khẩu tôm sang thị trường này công ty không chịu thuế bán phá giá, nhu cầu tiêu thụ lớn và ổn định, giá cao.

Truyền thống sử dụng các món ăn chế biến từ thủy sản là chủ yếu trong các bữa ăn hằng ngày, các dịp lễ và nghệ thuật chế biến các món ăn từ thủy sản của người Nhật đã có từ lâu đời nên đây luôn là thị trường đầy tiềm năng cho doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản như Cafish. Hơn nữa Hiệp định Đối tác kinh tế Việt Nam – Nhật Bản được hai nước ký kết cuối tháng 12/2008, từ ngày 01/10/2009, mặt hàng tôm đông lạnh (mã HS 030613) - sản phẩm chủ lực trong cơ cấu xuất khẩu tôm của Việt Nam - được miễn thuế khi xuất khẩu sang Nhật Bản. Đây là một động lực thúc đẩy khiến cho Công ty không ngừng tìm kiếm các đơn đặt hàng để xuất sản phẩm của mình sang thị trường này. Hiện nay sản phẩm của Cafish được người tiêu dùng biết đến và tin dùng.

Mặc dù bị ảnh hưởng bởi nền kinh tế thế giới và các trân động đất bên cạnh đó các rào cản kĩ thuật sang thị trường này ngày càng nghiêm ngặt hơn nhưng Nhật Bản luôn là khách hàng hàng đầu của Công ty. Điều này được thể hiện trong sản lượng cũng như kim ngạch xuất khẩu tôm của Công ty sang Nhật tại bảng 4.15, 4.16.

54

Bảng 4.15:Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu theo mặt hàng thủy sản của công ty giai đoạn 2011-2013

Sản

phẩm Chỉ tiêu Năm

2011

Năm 2012

Năm 2013

2012/2011 2013/2012 Tuyệt

đối (%) Tuyệt

đối (%)

Tôm sú

Sản lượng

tấn 1.430,53 1.057,98 1.304,40 -372,64 -26,05 246,42 23,29 Kim ngạch

Triệu USD 17,78 13,63 19,29 -4,15 -23,34 5,66 41,52

Tôm thẻ

Sản lượng

tấn 0 223,31 171,25 223,31 100 -52,06 -30,40

Kim ngạch

Triệu USD 0 2,72 2,43 2,72 100 -0,29 -10,66

Tổng

Sản lượng

tấn 1.430,53 1.281,29 1.475,65 -149,24 -10,43 194,36 15,17 Kim ngạch

Triệu USD 17,78 16,37 19,72 -1,41 -7,93 3,35 20,46

(Nguồn: Phòng kinh doanh công ty Cafish, 2011-2013).

55

Bảng 4.16: Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu theo mặt hàng thủy sản của công ty giai đoạn 6 tháng đầu năm 2013 – 6 tháng đầu năm 2014

Sản

phẩm Chỉ tiêu 6T/2013 6T/2014 6T/1014/6T/2013

Tuyệt đối (%)

Tôm sú

Sản lượng tấn 463,14 423,53 -39,61 -8,55

Kim ngạch

Triệu USD 6,23 5,93 -0,3 -4,82

Tôm thẻ

Sản lượng tấn 83,75 159,06 75,31 89,92

Kim ngạch

Triệu USD 1,11 2,18 1,07 96,39

Tổng

Sản lượng tấn 542,89 582,59 39,70 7,31

Kim ngạch

Triệu USD 7,34 8,11 0,77 10,49

(Nguồn: Phòng kinh doanh công ty Cafish, 6T/2013-6T/2014).

Trong giai đoạn từ năm 2011 đến 6 tháng đầu năm 2014 hoạt động xuất khẩu tôm sang Nhật co sự biến động tăng trong các năm qua chỉ riêng trong năm 2012 kim ngạch lẫn sản lượng các mặt hàng tôm khi xuất khẩu sang Nhật đều giảm chỉ đạt ở kim ngạch 16,37 triệu USD và 1.057,98 tấn nguyên nhân gây sụt giảm sự tăng trưởng của công ty là do tôm Việt Nam mắc phải hội chứng ESM nên nguồn nguyên liệu thiếu hụt làm cho hoạt động sản xuất cũng như gây tâm lí e ngại khi kí hợp đồng các xuất khẩu tôm từ đó mà công tác xuất khẩu đôi khi bị chậm lại, bên cạnh đó vào đầu năm 2012 rào cản chất enrofloxacin đang là vướng mắc lớn của các nhà xuất khẩu tôm của Việt Nam sang Nhật, thì từ giữa tháng 5/2012, Nhật Bản lại quyết định kiểm tra tăng ethoxyquin với tần suất 30% các lô tôm nhập khẩu từ Việt Nam ở mức giới hạn 0,01ppm. Rào cản này đã khiến tôm Việt Nam xuất khẩu vào thị trường này liên tục sụt giảm từ giữa năm 2012 và nó cũng gây bất lợi cho công ty khi mở rộng xuất khẩu sang thị trường này. Bước sang năm 2013 cũng như tình hoạt động xuất khẩu tôm trong 6 tháng đầu năm trong 2014 khi nền kinh tế có dấu hiệu hồi phục và tăng trưởng trở lại sau khoảng

56

thời gian bị thảm họa kép tại Nhật từ đó người Nhật mạnh dạn hơn trong các nhu cầu ăn uống tiêu thụ thủy sản nhiều hơn, giá cao và công ty cũng đã chủ động được nguồn nguyên liệu dồi dào và chất lượng để có thể đáp ứng các yêu cầu từ rào cản ngày càng nghiêm ngặt hơn từ Nhật đặc biệt ngày 22/1/2014, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, Bộ Y tế Lao động và Phúc lợi Nhật Bản vừa ra thông báo chính thức về việc nâng mức dư lượng Ethoxyquin trong tôm Việt Nam nhập khẩu vào Nhật Bản lên 0,2 ppm, tăng 20 lần so với mức 0,01 ppm trước đây và các sản phẩm từ tôm thẻ chân trắng đang ngày càng được chấp nhận để thay thế cho tôm sú để có thể đáp ứng theo yêu cầu của khách hàng vì vậy mà kim ngạch xuất khẩu tôm sang thị trường này tăng lên 21,46% nâng mức kim ngạch của công ty lên đến con số trong năm 2013 đã tăng lên 10,04% nâng mức kim ngạch của công ty lên đến con số 19,72 triệu USD cao nhất trong những năm qua và tiếp đà tăng trưởng đó chỉ trong 6 tháng đầu năm 2014 kim ngạch cũng như sản lượng xuất khẩu tôm của công ty sang Nhật lần lượt là 8,11 triệu USD và 582,59 triệu tấn cao hơn cùng kì năm 2013.

Bảng 4.17: Tỉ trọng xuất khẩu tôm sang thị trường Nhật của công ty Cafish giai đoạn 2011-6 tháng đầu năm 2014

Sản phẩm Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 6T/2013 6T/2014 Tỉ trọng

( % )

Tỉ trọng ( % )

Tỉ trọng ( % )

Tỉ trọng ( % )

Tỉ trọng ( % )

Tôm sú 100 82,26 87,68 84,88 73,12

Tôm thẻ 0 16,74 12,32 15,12 26,88

Tổng 100 100 100 100 100

(Nguồn: Phòng kinh doanh công ty Cafish, 2011-6T/2014)

Hằng năm mặt hàng tôm xuất khẩu sang Nhật là chủ yếu, chiếm tỉ trọng cao là các sản phẩm được chế biến từ tôm sú. Có thể nói tôm sú là mặt hàng thế mạnh của đồng bằng Sông Cửu Long với chất lượng tốt và nguồn cung dồi dào. Các mặt hàng của công ty đang ngày càng đa dạng hơn với chất lượng ngày càng tốt hơn. Đối với tôm chế biến thô như PD/PTO, HOSO, HLSO… còn đối với tôm giá trị gia tăng chủ yếu là tôm TEMPURA, NOBASHI, EBI-FRY. Nhưng khi xuất sang thị trường Nhật thì mặt hàng chính là HOSO, HLSO, riêng mặt hàng

57

NOBASHI đang có xu hướng tăng trong hoạt động xuất khẩu bởi thị yếu của người Nhật rất ưa chuộng sản phẩm này vì dễ chế biến khi sử dụng do đó.

Theo báo cáo của công ty thì trong những năm qua cơ cấu mặt hàng tôm sú luôn chiếm tỉ trọng cao riêng năm 2011 kim ngạch xuất khẩu tôm sú sang Nhật đạt 17,78 triệu USD (bảng 4.17) chiếm 100% trong cơ cấu xuất khẩu tôm xuất khẩu của công ty và không có đơn đặt hàng tôm thẻ bởi thị yếu người Nhật thích các sản phẩm từ tôm sú hơn do tôm sú dễ chế biến hơn và hình thức đa dạng có nhiều sự lựa chọn. Nhưng từ năm 2012 đến nay công ty đã bắt đầu có các đơn đặt hàng cho mặt hàng tôm thẻ nhưng chiếm tỉ lệ chưa cao và có sự biến động tăng giảm qua các năm, các sản phẩm chủ yếu là mặt hàng truyền thống nhưng trong những năm gần đây dịch bệnh ở tôm lây lan nhanh làm cho nguồn cung mặt hàng này trở nên thiếu hụt, giá tôm tăng cao vì vậy các mặt hàng làm từ tôm thẻ chân trắng là sản phẩm được lựa chọn để thay thế nhu cầu hiện tại và mặt hàng này chiếm khoảng 12,32% trong cơ cấu xuất khẩu tôm của công ty. Đặc biệt chỉ trong 6 tháng đầu năm 2013 các mặt hàng làm từ tôm thẻ chân trắng đã chiếm tới 26,88% cao hơn khoảng 11,76% so với cùng kì năm 2013.

4.3.2.2 Thị phần xuất khẩu tôm của công ty sang thị trường Nhật Bản Từ cơ sở phân tích tình hình xuất khẩu tôm của Việt Nam cũng như của công ty từ năm 2011 đến nay ta thấy được hoạt động xuất khẩu tôm của nước ta vào thị trường Nhật Bản tăng đều qua các năm đó là cơ hội cho tôm của công ty thâm nhập vào thị trường này tăng mức thị phần của công ty ngày càng cao khẳng định vị thế của công ty.

Năm 2011 thị phần xuất khẩu thủy sản của công ty vẫn còn thấp bởi kim ngạch xuất khẩu thủy sản của công ty chỉ đạt 24,80 triệu USD so với 6,11 tỷ USD tổng kim ngạch của toàn Việt Nam chỉ chiếm hơn 0.5% thị phần của toàn ngành trong khi các đối thủ cạnh trạnh trong ngành đó là công ty Minh Phú chiếm tới 14% và cũng là công ty dẫn đầu về thị phần xuất khẩu thủy sản tiếp đến là công ty cổ phần thủy sản Sóc Trăng (Trapimex) chiếm khoảng 4.14%, Công ty cổ phần chế biến và XNK Thủy sản Cà Mau cũng nắm giữ 2.34% thị phần.

Riêng đối với mặt hàng tôm theo báo cáo của Hiệp hôi Thủy sản Vasep trong năm 2011 thị trường Nhật Bản đã nhập khẩu khoảng 2,23 tỷ USD trong kim ngạch của công ty đạt xuất sang thị trường này chỉ đạt 17,78 triệu USD tức thị phần xuất khẩu tôm của công ty sang thị trường Nhật từ năm 2011 đạt 0,79% vì vậy đây vẫn còn là thị trường với rất nhiều tiềm năng và công ty TNHH XNK

58

Thủy sản Cần Thơ vẫn đang cố gắng để tìm được vị thế cạnh tranh so đối với các đối thủ. Trong thời gian tới công ty sẽ có lựa chọn những chiến lược phù hợp hơn nhằm giúp công ty đạt được thị phần ngày càng cao trong nước cũng như ở thị trường xuất khẩu, mở rộng được qui mô kinh doanh cũng như khách hàng cho doanh nghiệp.