Giới thiệu
Mục tiêu quan trọng của quản lý chuỗi cung ứng là dòng dịch chuyển vật liệu và giao hàng hóa/dịch vụ cho khách hàng.
Ba khía cạnh của dịch vụ khách hàng là: chất lượng (specification), giá (price), và thời gian (timing). Chất lượng và thời gian thường được đo lường bằng thước đo
„đúng thời hạn và đầy đủ‟ (on time in full) và là kết quả trực tiếp của quản lý phân phối.
Quản lý phân phối giải quyết thách thức của hiệu quả phân phối trên ba khía cạnh:
Phân phối vật liệu (physical ditribution)
Các liên minh chiến lược (Strategic alliances)
Quản trị quan hệ khách hàng (Customer relationship
Phân phối vật liệu
Quản lý phân phối là việc quản lý dòng vật liệu (material flow), khách hàng và logistics bên ngoài (outbound
logistics).
Quản lý việc phân phối là việc vận chuyển hàng hóa từ nhà máy xuyên suốt qua các thành phần của chuỗi cung ứng đến khách hàng, tồn kho được nắm giữ trong hệ thống để đệm cho những biến động của nhu cầu và cho phép những bất thường trong thời gian chờ cung ứng.
Các thành phần chính của quản lý phân phối là:
Chiến lược phân phối (Distribution strategy)
Vận hành nhà kho (Warehouse operations)
Quản lý tồn kho (Stock mangement)
Lập kế hoạch vận chuyển (Transport planning)
Chiến lược phân phối (Distribution strategy)
Chiến lược phân phối liên quan đến quyết định là liệu doanh nghiệp tự quản lý các hoạt động hày thuê ngoài.
Với tài sản (nhà, thiết bị, phương tiện vận tải) chiến lược có thể đi theo ba hướng:
Sở hữu tài sản hoặc một số tài sản
Thuê mua hoặc thuê mướn tài sản
Thuê ngoài (contract/outsource)
Chiến lược phân phối
Thuận lợi của việc thuê ngoài hoạt động quản lý phân phối: chuyển gia, tránh đọng vốn,..
Việc giao thành phẩm là gần với người tiêu dùng nhất trong chuỗi, nên có một số rủi ro nếu việc quản lý
logistics bên ngoài là do bên thứ ba thực hiện.
Chiến lược phân phối bị tác động bởi: yếu tố kinh tế, kênh phân phối, vị trí của họ, vị trị của các trung tâm dịch vụ và nhà kho.
Phân phối và kênh phân phối
(Distribution and Distribution Channels)
Một nhà phân phối là người trung gian giữa nhà sản xuất và nhà bán lẻ. Sau khi sản phẩm được hoàn thành thì sản phẩm sẽ được vận chuyển đến/ hoặc thường là bán cho nhà phân phối. Nhà phân phối sẽ bán sản
phẩm cho nhà bán lẻ hoặc khách hàng.
Các kênh phân phối:
Điều hòa nhu cầu của nhà sản xuất và người tiêu dùng
Nâng cao hiệu quả thông qua việc giảm số lần giao dịch và tạo ra khối lượng lớn
Nâng cao khả năng tiếp cận bằng cách giảm khoảng cách không gian và thời gian giữa nhà sản xuất và khách hàng
Làm thế nào trung gian trong kênh nâng cao hiệu quả của việc phân phối
P
P P
C C C
Làm thế nào trung gian trong kênh nâng cao hiệu quả của việc phân phối
P
P P
C C C
I
Kênh phân phối
Producer
Producer
Producer
Producer
Consumer
Consumer
Consumer
Consumer Retailer
Retailer Wholesaler
Retailer Wholesaler
Agent
Kênh phân phối
Producer
Producer
Producer
Producer
Business Consumer
Business Consumer
Business Consumer
Business Consumer Agent
Distributor
Distributor Agent
Kênh phân phối
Service provider
Consumer or Business Consumer
Agent Service provider
Consumer or Business Consumer
Vị trí các cơ sở (Facilities location)
Vị trí, thiết kế và vận hành các nhà kho phân phối đều là những vấn đề quan trong của chuỗi cung ứng. Vì nó ảnh hưởng đến việc tối ưu hóa chi phí, chất lượng và các tiêu chuẩn an toàn cho các sản phẩm, cải thiện dịch vụ khách hàng.
Vị trí của một nhà kho bị tác động bởi nhiều yếu tố kể cả khách quan và chủ quan. Các yếu tố này thường rơi vào ba nhóm sau:
Yếu tố chi phí (cost factors)
Yếu tố doanh thu (revenue factors)
Yếu tố địa phương (local factors)
Yếu tố chi phí (cost factors)
Biến phí: vận hành nhà kho bao gồm chi phí lao động, nguyên liệu và điện nước.
Định phí: cung cấp và bảo dưỡng các cơ sở và chi phí dịch vụ an ninh.
Chi phí hàng tồn kho
Vận hành nhà kho (Warehouse operations)
Storage allocation
Goods
reception Inspection
Re- palletizing
Replenishement
Bulk storage
Picking
Vận hành nhà kho
Các vấn đề thiết kết nhà kho gồm:
Hệ thống kho trữ (Storage systems):
Block stock
Back –to – back racking
Double deep racking
Narrow aisle racking
Drive-through racking
Mobile racking
Hệ thống xử lý (Handling systems)
Counterbalanced trucks
Reach trucks
Turret trucks
Stacker cranes
Automated guided vehicles
Overhead cranes
Vận hành nhà kho
Các vấn đề thiết kết nhà kho gồm:
Chất lượng sản phẩm (Product quality)
Không khí, môi trường (ambience)
Lưu kho lạnh (chilled store)
Lưu kho mát (cold store)
Hệ thống an toàn và kiểm soát (Safety and control systems)
Hệ thống radio (detection systems)
Bình phun dập lửa và vòi nước (sprinkler and fire hydrants)
Phần mềm quản lý nhà kho (warehouse management system WMS software).
Vận hành nhà kho
Các bước để thiết kế một nhà kho:
1. Tính toán vị trí pallet bằng việc cân nhắc:
• Khối lượng hằng năm
• Chính sách hàng tồn kho
• Đơn vị tính hoặc kg trên 1 pallet
• Sự biến động của đơn vị nắm giữ tồn kho – SKU
• Thời gian chờ từ nhà sản xuất
2. Đánh giá chức năng của hệ thống lưu kho và xử lý 3. Thiết lập các yếu cầu về chất lượng
4. Thiết lập các hệ thống và cơ sở hạ tầng 5. Lựa chọn vị trí nhà kho
6. Ước tính chi phí
7. Đánh giá tài chính và rủi ro bao gồm các tài sản sở hữu và thuê mượn
Quản lý tồn kho (Stock management)
Quản lý tồn kho tốt giúp cho hoạt động kinh doanh tốt
Có hai phương pháp quản lý hàng tồn kho: phương pháp kéo (pull approach) và phương pháp đẩy (push approach).
Ứng dụng công nghệ thống tin, các doanh nghiệp hướng tới hệ thống quản lý tồn kho ảo (Virtual inventory system-VIM), hệ thống quản lý tồn kho
(warehouse management systems WMS), xác định tần suất radio (Radio frequency indenfication –RFID).
Chuỗi cung ứng đẩy (Push SC)
Hệ thống đẩy (Push system) là hệ thống mà sản phẩm được sản xuất/lắp ráp trước để đáp ứng nhu cầu và có mặt trong chuỗi cung ứng với vai trò là một tấm nệm giữa những chức năng/thành phần khác nhau.
Đặc điểm:
Chiến lược truyền thống
Các quyết định sản xuất và phân phối dựa trên dự báo dài hạn, dự báo nhu cầu trên các đơn đặt hàng nhận được từ các kho hàng của nhà bán lẻ.
Chuỗi cung ứng mất nhiều thời gian để phản ứng lại sự thay đổi của thị trường. Do vậy, trong chuỗi cung ứng đẩy, thường thấy chi phí vận chuyển tăng, mức tồn kho lớn và/hoặc chi phí sản xuất cao do nhu cầu của việc thay đổi sản xuất khẩn cấp.
Chuỗi cung ứng kéo (Pull SC)
Hệ thống kéo (Pull system) không có hàng hóa được sản xuất, không có bộ phận được đặt hàng cho tới khi có yêu cầu của phía trước của chuỗi. Nhu cầu kéo sản phẩm tới thị trường.
Đặc điểm:
Phân phối và sản xuất là định hướng theo nhu cầu do vậy họ phối hợp với nhu cầu của khách hàng thật sự chứ không phải là nhu cầu dự báo.
Trong hệ thống hoàn toàn kéo, công ty không duy trì bất kì mức tồn kho và chỉ đáp ứng các đơn đặt hàng cụ thể.
Trong chuỗi cung ứng kéo, thường thấy một sự giảm sút đáng kể của mức tồn kho, khả năng quản lý các nguồn lực được cải thiện, giảm chi phí cho cả hệ thống. Nhưng nó không tận dụng được lợi thế của kinh tế theo quy mô trong sản xuất và vận
Chuỗi cung ứng đẩy- kéo (Push-pull SC)
Một số giai đoạn của chuỗi cung ứng, đặc biệt là những giai đoạn đầu tiên, được thực hiện theo cách tiếp cận đẩy trong khi các giai đoạn còn lại sử dụng
chiến lược kéo. Ranh giới giữa các giai đoạn được trên chiến lược đẩy và các giai đoạn dựa trên chiến lược
kéo được gọi là biên giới kéo đẩy.
Chuỗi cung ứng đẩy-kéo
Chiến lược đẩy Chiến lược kéo
Ranh giới đẩy - kéo
Nguyên vật liệu
Khách hàng cuối cùng Dòng thời gian chuỗi cung ứng
Xác định chiến lược chuỗi cung ứng
I
III II
IV Tính không chắc
chắn nhu cầu
Tính hiệu quả nhờ quy mô Kéo
Kéo Đẩy
Đẩy Cao
Cao Thấp
Thấp
Các đặc tính của phần đẩy và kéo của chuỗi cung ứng
Tiêu chí Đẩy Kéo
Mục tiêu Tối thiểu hóa chi phí Tối đa hóa mức độ dịch vụ
Tính phức tạp Cao Thấp
Trọng tâm Đầu tư nguồn lực Khả năng đáp ứng nhu cầu
Thời gian đặt hàng Dài Ngắn
Các quá trình Hoạch định chuỗi cung ứng Đáp ứng nhu cầu
Hoạch định vận chuyển (Transport planning)
Là quyết định quan trọng của quản lý phân phối
Lưu ý: lưu kho (storage), kiểm đếm (inspection) và vận chuyển (transportation) làm tăng chi phí nhưng không làm tăng giá trị. Khái niểm làm tăng giá trị liên quan đến quá trình chuyển hóa từ nguyên liệu đầu vào, lao động, máy móc thành những thành phẩm.
Các yếu tố tác động đến hoạch định vận chuyển:
Lựa chọn phương thức vận chuyển (transport mode selection)
Lộ trình vận chuyển (Trucking routing)
Kế hoạch phân phối (Delivery planning)
Mục đích của hoạch định vận chuyển: không phải là tối thiểu hóa tổng số km mà là tối đa hóa hữu dụng thời gian sử dụng phương tiện vận chuyển và không gian (khối lượng và trọng lượng) và đảm bảo dịch vụ khách hàng.
Liên minh chiến lược (strategic alliances)
Có 4 loại liên minh chiến lược trong quản lý phân phối quan trọng là:
• Logistics bên thứ ba (3PL)
• Quan hệ giữa nhà bán lẻ - nhà cung ứng (Retailer- supplier partnership RSP)
• Tích hợp nhà phân phối (Distributor integration DI)
• Quản trị quan hệ khách hàng (Customer relationship management)
Logistics bên thứ ba (Third-party logistics- 3PL)
Sử dụng bên thứ ba đảm nhiệm một hoặc tất cả các hoạt động logistics của công ty đã trở nên phổ biến.
3PL đơn giản là sử dụng một công ty bên ngoài để để thực hiện một phần hoặc tất cả quản lý nguyên liệu và phân phối sản phẩm của công ty.
3PL phức tạp hơn mối quan hệ nhà cung ứng logistics truyền thống.
Các cam kết 3PL hiện đại liên quan đến cam kết lâu dài và thường là quản lý đa chức năng hoặc đa quý trình.
Một tổ chức tập trung vào năng lực cốt lõi và họ tìm kiếm những tổ chức chuyên nghiệp khác
Quan hệ nhà bán lẻ-nhà cung ứng (RSP)
Việc thỏa mãn khách hàng trở nên thúc bách hơn và biên độ trở nên chặt hơn=> tạo nên nổ lực hợp tác giữa nhà cung cấp và nhà bán lẻ để thúc đẩy hiểu biết của cả hai bên.
RSP:
Chia sẻ thông tin
Quản lý tồn kho của nhà cung cấp(Vendor-managed inventory VIM): nhà cung cấp hoàn toàn quản lý và sở hữu hàng tồn kho cho tới khi nhà bán lẻ bán sản phẩm.
Quan hệ nhà bán lẻ-nhà cung cấp
Trong chiến lược phản ứng nhanh, nhà cung cấp nhận được dữ liệu POS từ nhà bán hàng và sử dụng thông tin này để hoạt động sản xuất và tồn kho tương ứng với doanh thu thực của nhà bán lẻ. Trong chiến lược này, nhà bán lẻ vẫn chuẩn bị những đơn
hàng riêng lẻ, nhưng dữ liệu POS được nhà cung cấp sử dụng để cải thiện hoạt động giao hàng và giảm biến động về cung .
Trong chiến lược lắp đầy liên tục, nhà cung cấp sử dụng dữ liệu POS và sử dụng dữ liệu này để chuyển bị giao hàng theo thời đoạn được xác định trước để duy trì mức tồn kho nhất định.
Trong hệ thống VIM, nhà cung cấp quyết định mức tồn kho phù hợp cho từng sản phẩm và chính sách phù hợp để duy trì mức này. Mục đích của VIM là xóa bỏ nhu cầu đối với nhà bán lẻ quá coi trọng việc đặc hàng cụ thể để bổ sung thêm hàng. Nhà cung cấp sẽ quản lý tồn kho và chỉ nhận thành toán khi nhà bán lẻ đã thực sự bán hàng đi. Thực sự là nhà bán lẻ chỉ cung cấp kệ bán hàng cho nhà cung cấp!
Tích hợp với nhà phân phối (Distributor integration DI)
Để thực hiện được chiến lược này cần có sự hỗ trợ của công nghệ thông tin.
DI là chiến lược các nhà phân phối sẽ tích hợp với nhau để vấn đề chuyên môn và hàng tồn kho của một nhà phân phối có thể sẵn sàng đáp ứng cho những nhà phân phối khác.
DI giải quyết cả hàng vấn đề tồn kho và dịch vụ khách hàng. Xét về hàng tồn kho, DI có thể được sử dụng để tạo nên một “cái ao lớn hàng tồn kho” xuyên suốt toàn bộ
mạng lưới nhà phân phối, do đó giảm chi phí tồn kho, tăng dịch vụ khách hàng. Tương tự, DI có thể sử dụng để đáp ứng nhu cầu cụ thể của khách hàng bằng cách trực tiếp đưa những yêu cầu này đến với nhà phân phối phù hợp nhất để
Quản trị quan hệ khách hàng (Customer relationship management-CRM)
Mục đích của CRM là phát triển một tổ chức lấy khách hàng làm trung tâm (a customer-centrered organization) đảm bảo cho mỗi cơ hội được sử dụng khách hàng vui, thúc đẩy sự trung thành của khách hàng và xây dựng mối quan hệ lâu dài để đem lại lợi ích cho cả hai bên. Như vậy, mục tiêu cuối cùng là đảm bảo rằng những mong muốn và nhu cầu hiện tại và trong tương lại của khách hàng được thỏa mãn=> CRM tức là nắm bắt những thông tin chi tiết về giao dịch của từng khách hàng và từ những dữ liệu trong quá khứ sẽ phát triển thành một bức tranh về nhu cầu và thói quen mua hàng của khách hàng là gì.
CRM liên quan đến quản lý chuỗi cung ứng là nằm ở chỗ nhu cầu tích hợp những hệ thống này với quản lý phần cung. Các thông tin thu thập được bởi hệ thống CRM có thể sử dụng để cải thiện hoạt động của toàn bộ chuỗi cung ứng.
CRM
Mục tiêu của những tổ chức ở phạm vị toàn thế giới không chỉ là tạo ra doanh thu mà còn là xây dựng mỗi quan hệ.
Quản trị quan hệ khách hàng (Customer relationship management – CRM):
Thuật ngữ này xuất hiện trong sách vào 2002, xuất hiện cách đó 10 năm.
Đây là phương pháp chủ động để hiểu được khách hàng của bạn là ai, điểm mạnh và yếu của họ, nhu cầu trực tiếp của họ với công ty của bạn.
Từ góc độ người làm kế toán: thông tin được thu thập để xác định khách hàng nào tạo ra lợi nhuận .
Từ góc độ người làm marketing: CRM để xác định nhu cầu của khách hàng, phân khúc thị trường, thúc đẩy lòng trung thành của khách hàng.
Từ góc độ chuỗi: CRM cung cấp thông tin của nhu cầu trong quá khứ, khuynh hướng và đặc điểm theo mùa.
Hệ thống CRM đòi hoỉh thông tin được thu thập và lưu trữ trên một cơ sở dữ liệu cho từng khách hàng, và cơ sở dữ liệu này luôn có thể tiếp cận được trong toàn bộ doanh nghiệp. Mỗi bộ phận sẽ sử dụng và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu chung. Cơ sở dữ liệu sẽ ghi nhận cái mà mỗi khách hàng đang mua và khi nào.
Hệ thống cơ sở dữ liệu CRM cho phép thông tin được truy xuất nhanh và có giá trị trong dữ báo nhu cầu và tính thời vụ của nhu cầu.
Không nên là một chiều: chúng ta cần chia sẻ thông tin với khách hàng. Mối quan hệ lâu dài cần thời gian để xây dựng và đòi hỏi sự tin tường và tôn trọng. Một mối quan hệ hợp tác hoàn toàn trung thức sẽ bao gồm chia sẻ thông tin.
OPERATIONS MANAGEMENT