* Truyện dé
Bí mật những chiếc cốc bạc
Mùa xuân năm 327 trCN, một danh tướng Hi Lạp là A-lêch-xan-đơ Mac-xê-đôn
(Alecxander Maxedon) đã xâm nhập vào biên giới An Độ. Nhưng ở đây ông vấp phải
không những sự kháng cự anh dũng của nhân dân yêu tự do, mà còn của cả kẻ thù ghê rợn
khác nữa là những bệnh về đường ruột. Quân lính bị mệt mỏi đến cực độ và kiệt sức vì
bệnh tật không chịu đựng được nữa, đã nôi loạn và buộc ông phải ra lệnh cho quay về
nước.
Theo những tài liệu còn lưu truyền lại của các nhà sử học thì rõ ràng là các cắp chỉ huy trong đạo quân của A-lêch-xan-đơ Mac-xê-đôn bị mắc bệnh ít hon rat nhiều so với quân sĩ tuy rang họ cũng phải chịu cảnh sống khô cực và udng cùng một thứ nước như các binh
lính.
Nguyên nhân của hiện tượng bí ấn này chỉ được phát hiện sau đó 2250 năm. Đó là vì
binh lính của quân đội Hi Lap trong thời gian ấy đà dùng những cốc bằng thiếc để udng nước khi hành quân, còn các tướng tá thì lại dùng cốc bằng bạc.
? Tại sao khi dùng cốc bằng bạc, các cắp chi huy của quân đội A-lêch-xan-đơ Mac-xé-
đôn lại ít bị bệnh đường ruột hơn cái binh lính trong cuộc hành quân ấy?
Giải đáp:
Cũng như tắt cá cúc chất, bạc hòa tan vào nước mặc dau rit ít. Dung dịch của bạc trong nước có một tính chất kì lạ là diệt được những loại vi khuẩn gây bệnh có sẵn trong nước (muốn sát trùng hoàn toàn một lít nước thì chỉ cần vài phần ti của một g bạc là đủ),
Vì các cấp chỉ huy trong đạo quân của A-lêch-xen-đơ Mac-xê-đôn đã dùng những cóc bằng bạc để uống, nên ít nhiều họ tránh được các bệnh do vi khuẩn có trong nước mà họ
cũng như các bình sĩ của họ uống phải.
Nước đá khô
Khi Va-xi-a đi tới chỗ chị bán kem thì thấy chị ta đổ những cục chất gì đó, giống như
tuyết vào trong hộp cùng với kem của mình. _
- Em hãy đợi một chút nhé, - chị đề nghị, - để chị còn bỏ thêm nước đá khô và kem đã.
- Chị cho em là thẳng bé thé nào? — Va-xi-a phát cáu lên. - Em đang học lớp chín, về hai môn vật lí và hóa học em đều được điểm tối đa cả. Nước đá là nước đã đông đặc rồi, làm
sao mà nó có thể khô đi được!
- Thể à? — chị bán hàng đưa cho Va-xi-a một cục nước đá nhỏ - Này, em hãy chứng minh rằng nó không thé khô được di!
Khi chuyển cục nước đá lạnh buốt từ tay nọ sang tay kia, Va-xi-a lại càng nhạc nhiên
hơn: cục nước đá đã tan rat nhanh, thậm chí không đẻ lại một việc nước nào.
- Vậy đó là cái gì?! — Va-xi-a suy nghĩ và cảm thấy mặt và tai mình nóng bừng vì xấu
hó.
- Bây giờ thì nhà hóa học thông thái a, - chị bán hàng nói và chia que kem cho Va-xi-a, -
chị nói cho em biết điều bí mật là : nước đá này không phải chi có thé khô di, mà còn có
thẻ nóng bỏng nữa!
Vậy nước đá khô là gì và thực tế thì nước đá có thể nóng bỏng được không?
Giải đáp:
KT nản nh 0n nà di di nnnnnnainnsnnnannanandioiaiandatsasasasdenstauna “~
137
We chute heal déng ngeat (ca hia hee È butting tung hee phé (ng
Oe 49/2230 90m xi 6s 24/2 al al Da Do ok x22 25 009 0v hated odo LG 6ndsnstsiadntniaasistnandndnid ~~^~~*~ OOOO Oe
Khi làm lạnh cacbon dioxit tới -80°C hoặc nén tới 60-70atm, nó biến thành một chat
ran, bè ngoài trông giống như nước đá. Khác với nước đá thường, nó không tan ra thành nước, mà lại bay hơi. chuyẻn trực tiếp tử trang thái rắn sang trạng thái khí (sự thăng hoa),
vì thê mà người ta gọi nó là "nước đá khô”.
Khi thăng hoa. nó hap thụ một lượng nhiệt lớn: [kg nước đá khô thắng hoa hap thy tới 150kcal, nghĩa là gap hai lần khi làm tan 1kg nước đá thường.
Ở áp suất dưới 5atm, cacbon dioxit không nóng cháy mà chi thăng hoa. Ở áp suất cao, điểm nóng chảy của nó tăng lên rất nhiều. Chẳng hạn, ở 10 000 atm, nó chỉ nóng chảy ở nhiệt độ trên 50°C, nghĩa là thực tế nó có thé nóng bông.
Chất chỉ thị của ông Pa-khôm
- Nào, bay giờ ông chau ta đi phun nho! - Ong già Pa-khôm nói với cháu Bô-rit đến thăm mình. - Chúng ta dùng 10 lít chất long Booc-đô là đủ.
- Thế thì cháu rat thích! — Bô-nt dang buôn bỗng reo lên. ~ Ông cho phép cháu chuẩn bị chất lỏng ấy nhé!
- Cháu mà biết làm a? - Ông già Pa-khôm I-va-nô-vic ngạc nhiên.
- Cháu có thé làm được - Bô-nt bực mình nói - cháu còn biết là phải hòa tan 100g đồng sunfat và 150g vôi tôi trong 10 lít nước nữa. Rồi ông xem!
- Nào! Thứ xem cháu là nhà hóa học như thể nào! - Ông già Pa-khôm I-va-nô-vic mim cười. - Đây là sunfat đồng và vôi. Thùng và chai lít ở cạnh giếng ay. Cháu làm đi, còn ông
di lẫy máy phun đây.
Bô-rit rót vào chiếc thùng sơn 5 lít nước và hòa tan trong đó 100g đồng sunfat. Ở thùng
khác thi trộn 150g vôi tôi trong 5 lít nước, đoạn để từ từ sửa với thu được vào trong thùng có dung dịch sunfat đồng và khuấy đều chat lỏng bằng một cái que. Chất lỏng trong thùng
trở nên xanh thẫm.
- Xong rồi, ông a! — Bô-rit báo cáo và chào một cách đùa nghịch bằng chiếc que khuấy.
~ Ông có công nhận không?
- Thế vôi ở trong đó không ít chứ? — Ông già Pa-khôm I-va-nô-vic sau khi đã nhúng đũa khuấy vào trong thùng lo ngại. - Bô-rit @, chất lỏng Boóc-đô là một chất khó pha. Nếu vôi trong đó ít thì nho có thé bị bỏng và hỏng. Nều nhiều quá mức cần thiết thì vô hiệu. Tốt
nhất hãy kiểm tra lại!
- Kiểm tra nó như thế nào hả ông? - Bô-rit ngạc nhiên - Ở trường chúng cháu kiểm tra bằng một tờ giấy nhỏ đã được nhúng qua dung dịch chất chí thị. Nếu phản ứng hơi có tính chất kiểm thì nghĩa là vôi trong đó đã vừa đủ mức cần thiết. Nhưng ông cháu ta không có
một chất chí thị nào cả.
- Thế theo cháu cái gì đây? - Ong già Pa-khôm I-va-nô-vic chí vào cái đính lớn sáng lồng lánh và hói. Sau đó ông lau sạch chiếc đính và nhúng vào chất lỏng.
- Đúng, còn ít vôi thật! - Ông Pa-khôm nói, sau khi nhìn vào chiếc định. - Hãy cho thêm
ít vôi nữa!
Bô-rit không hiểu gì lặng lẽ bỏ thêm một ít vôi vào trong thùng nước, khuấy lên, rồi để sữa vôi thu được vào trong thùng có chất lóng và hỏi: “Du chưa a?"
Ông Pa-khôm I-va-nô-vic lại cần thận dụng dao cạo sạch dau định, ngâm vào chat long
một lúc, roi lay ra đưa cho Bé-nt và nói:
- Bay giờ thi được rồi, cháu xem đây này. - ;
Bô-rit cam lây cái đình chú ý xem xét tử đầu đến mii định và ca bẻ mặt sáng long lanh của nó... Chẳng thấy gì cả.
...LƑịŸ⁄‹/ 001406 20601190906-16 01/78 71906212267062647 l8 -7-620206 010011 00000049700141509 1047 vớ k0 REIN TRERIRERERIEERIRERSRSRERERSREROEPELE IESE EE EOROEOEL 6000920412257.
138
Se chute heal ding ngeat hhia hia hee ở buttng (ưng hee fhe thing
Còn các ban, các bạn có thé giải thích được việc ông già Pa-khôm đã xác định a
chat của chat long Boóc-đô do Bô-rit chuẩn bị bảng chiếc định bình thường như the nào
không?
Giải đán:
Chat long Boóc-đô gồm những hạt rat nhỏ của các muối bazơ đông sunfat không tan và canxi sunfat lơ lửng trong nước. Các mudi này được tạo thành do phản ứng giữa dén
sunfat và vôi tôi. Nó không thé thẩm vào mô thực vật, vì vậy không có hại đố: với cây chi
(nhưng với những nằm thì nó là chat độc mạnh). Nếu lay lượng vôi dé pha chat lỏng Boóc- đô ít hơn lượng cần thiết thì phần đồng sunfat không tham gia phan ứng sẽ thắm vào mô
thực vật và có hại lớn cho cây.
“Chat chỉ chị” của ông Pa-khôm là đồng bị sắt day dé dàng ra khỏi mudi của nó và bám lên các dé vật bằng sắt. Lớp đồng phủ lên định ở trường hợp đầu chứng tỏ rằng đồng sunfat chưa tham gia phản ứng hết. Sau khi cho thêm vôi vào thì đồng không được giải
phóng nữa vì trong dung dịch không còn đồng sunfat. ;
Vôi tôi dư trong chat long Boóc-đô cũng không có lợi lắm, vì vậy khi pha chế can phái
cho nó vào tử tử. Trong điều kiện này, “chất chí thị của ông Pa-khôm” khá tốt và thường được các nhà làm vườn và các nhà trong nho sử dụng.
Rượu vang chống lửa
Một đám cháy bùng lên ở thành phổ cô Sô-nô-ra (Mê-xi-cô) tưởng chừng như không tài nào dập tất nôi. Mặc dù những người lính cứu hoa đã hết sức chữa chay, ngọn lửa không tắt, vẫn dit dội lan sang những nóc nhà khác và thành phố có nguy cơ biến thành đống tro tàn. Một cảnh tượng kinh hoàng diễn ra. Nhân dân thành phố lao vào nhà mình
cứu con cái, súc vật và tài sản.
Riêng chi có viên chí huy đội cứu hỏa là không mắt tinh thần. Ong đã gan da xông vào những nơi nguy hiểm nhất, và đã khéo léo lãnh đạo công việc của đội mình.
Giữa lúc ấy, một anh lính cứu hỏa chạy đến bên cạnh viên chỉ huy kêu lên:
- Thưa chỉ huy, nước ở trong thùng đã hết! Làm the nào bây giờ?
- Làm thé nào bây giờ à? - Viên chỉ huy liếc nhìn xung quanh luỗng cuống nhắc lại.
Và ludng mắt của ông đã đập vào một cái thùng khổng lỗ đựng rượu vang mới lên men
ở bên cạnh, dưới mái nhà.
Viên chỉ huy không suy tính gì, ra lệnh:
- Các ban! Chuyển mau những chiếc vòi của các ông bơm vào trong thùng rượu vang
này. Nhanh lên!
Khi dòng rượu vang phun lên những ngôi nhà đang cháy thì một sự bat ngờ xảy ra:
ngọn lửa đã chống cự rat ác liệt với nước bỏng nhiên lại khuất phục, lụi di và chẳng bao lâu thì tắt hin. Đám cháy đã bị dập tắt và thành phố Sô-nô-ra được cứu thoát khỏi cảnh chết chóc tưởng chừng như không thể tránh khỏi.
Các bạn hãy cho biết, tại sao đối với lửa, rượu vang mới lên men lại là một đối thủ
mạnh hơn nước ? Giải đáp:
Khi để rượu vang mới lên men, tức là quá trình lên men đang diễn ra, có một lượng lớn cacbon dioxit tỏa ra, Chất này không duy trì sự cháy, cacbon dioxit dập tit lửa nhanh
chóng.
We chute heal ding ngvai hhéa héa hee 0 (ưng (ưng hee frhd thing
_——*—_—~ˆ~*~ Lk ee ot be tke et be te te be tat 2X 244 X4 ED OM LOPE ELLE LOL Me Le Re Pe Pt 229 25 4289/22 fra 29 td bet 2 2254 2 fb 20V 74/39/29" pe
Hòn đá sinh nhiệt
Một lần, tôi cùng hai người bạn đi săn ở một hòn đảo. Phải dùng thuyén mới đến được đảo. Rời bờ chưa bao lâu thì trời bổng nổi cơn đông. Thuyền của chúng tôi trôi dần mãi ra
khơi. Ai nấy đều run cằm cập. Bổng nhiên, trong làn sương mù mở đục, hiện lên hình đáng
hòn đáo.
Chúng tôi vội vã cập bờ và định việc đầu tiên là đốt củi lên để sưởi và chuẩn bị cơm nước. Nhưng gió mạnh quá, thôi tắt lửa, nên chúng tôi phải chất đá xung quanh đống lửa.
Nhimg hòn đá này mềm, trắng và rất bẩn. Nhưng mặc dầu củi kiểm được rất nd, mà hé cứ hơi thoi là bếp lại tắt ngắm. Tuy the, cả may chúng tôi hợp sức cũng nhóm được bếp chay to. Cơm nước xong, chúng tôi nằm bên bếp lửa, rồi ngủ thiếp di lúc nào không biết.
Sáng hôm sau, cậu trực nhật bị một trận mang nên thân.
Bếp tắt ngắm từ bao giờ, mà bao diêm thì rơi đâu mắt. Nhưng tôi cam đoan với mọi người rằng không có lửa vẫn có the luộc trứng cho mọi người ăn sáng. Muốn thể, tôi nghién vụn may hòn đá trắng ở phía kế sát với ngọn lửa hôm qua, rồi đào một cái lỗ và xép các manh đã vừa nghiền xen lẫn với những quá trứng sống. đoạn tưới nước lên. Đá kêu xèo
xèo, hơi nước bốc lên nghi ngút và may phút sau thì trứng chín kĩ.
Các bạn! Các bạn hãy cho biết tên loại đá đó và sức nóng của bếp lửa đã làm đá thay
đổi thể nào, đồng thời giải thích tác dụng của nước đối với những mảnh đá trằng vừa
nghin.
Giải đáp:
Đá mà các nhà du lich đã chất xung quanh bếp lửa là đá vôi. Do sức nóng của bếp lửa, đá vôi phân tích thành khí cacbonic (làm cho than bị tắt) và canxi oxit (tức vôi sống).
Muốn luộc trứng mà không cần đến lửa, các nhà du lịch đã sử dụng tính chất của vôi sống
là nó kết hợp với nước, tỏa ra một lượng nhiệt lớn.
CaO + H;O > Ca(OH);
Nhiệt tỏ ra trong phản ứng này nhiều đến nỗi đôi khi ván gỗ lát trong hồ tôi vôi bị bốc cháy. Nhưng cần phải nhận rằng, sức nóng của bếp lửa ngoài trời khó có thể đủ để nung
được nhiều vôi.
*Thơ hóa học
Lớp 10 g
Hóa học là gì? ta
Hóa học ie chai với lọ Ta nhớ quê ta lắm núi đồi
Là bình to, bình nhỏ, ...đủ thứ bình. Hỗ rộng, sông dài cảnh đẹp tươi
Là ông dài, ống ngắn xếp linh tinh Cá lội tung tăng vờn theo sóng
Là ông nghiệm, là bình cầu xếp bên Cò trắng bay ngang, dòng nước trôi
nhau như hình với bóng.
Làm hóa học nghĩa là làm phản ứng Lớp II
Cho bay hơi, ngưng tụ, thăng hoa Cô gái Nito
Nào là dun, gan, lọc, trung hòa Em là cô gái Nito
Oxi hóa, chuẩn độ, kết tủa Tên thật Azot anh ngờ làm chỉ
; Không màu cũng chang vị gì
Nhà hóa học là nhà chấp nhận “đau Sự cháy, sống chăng duy trì trong em
khổ” Cho dù không giống oxigen
Nhưng tìm ra được triệu triệu bất ngờ Thể nhưng em vẫn dịu hiền như ai
Khién cuộc đởi nghiêng mình bên hóa Nhà cm ở chu kì hai
học Có năm electron ngoài bao che
... sgk T22 ansanaasaa. .,
140
We chute heal ding ngằựi hia héa hee È (uờờg tung hee phi thing
Oe tT aE ge Ea tee ed ee
Mùa đông cho tới mùa hè
Nhớ 6 thứ bay nhớ vé thăm em
Bình thưởng em ít người quen
Người ta vẫn báo... sao tram thé cô
Cứ như dòng họ khí trơ
Ai mà ngỏ ý làm ngơ sao đành Tụi em mười bon xuân xanh
Vội chi tính chuyện yên oanh làm gì
Thé rồi năm tháng trôi đi
Có anh bạn trẻ oxi gan nhà
Bình thưởng anh chăng lần la
Nhưng khi giông tổ, dén nhà tim em Gan lâu rồi cũng lên quen
Nito oxit (NO) sinh liền ra ngay
Không bên lâu nên chất khí này Bị oxi hóa liên ngay tức thì
Thêm một nguyễn tử oxi (NO)
Thêm màu nâu đậm. chất nào đậm
hon”
Bo vợ cuộc sống cô đơn
Thúy té thay vậy bắt luôn vẻ nhà
Goi ngay hoàng từ nước (HO) ra
Ghép luôn chẳng vợ thật là ác thay Hon dau bốc khói lên day ;
Nên tim em chịu chua cay một be
Đêm giông tế rét trần trẻ
Oxi chẳng được gần ké bên em
Vì cùng dòng họ phi kim
Cho nên cô bác hai bên bực mình
Oxi từ đó buồn tình
Bỏ em đơn độc một mình bơ vơ
(2NO > N; +QO;)
Lớp 12 Natri
Dé anh ké em nghe
Chuyện một kim loại kiểm Đã làm nên muôi biển
Muối biến mặn mồi
Natn đã thành tên 23 là khối lượng
Mem, trang, nhẹ hơn nước
Pho biến trong tự nhiên Là một kim loại kiểm
Nên hoạt động mãnh liệt
Em ơi, không thé kiếm Na đơn chat đâu
NT nniinaaanananaana.aaaa
~~“~...~~” 0900004 kiớn GV 2V g VỢN KhIN ed ok ol ol ol 2M 2 25/4 0X hl /Mợ 2v /x 4 V49 2x 2% 2% 2=
Xút ăn da không màu
Oxit sắt dễ tạo
Halogen chang khác
Phi kim tác dung ngay
(Và nhớ nhé điêu này Trừ khí tro ra day) Natri thật dễ tính
Tao các mudi đều tan Hợp chất nhiều vô vàn
Quan trọng trong cuộc sông
Thắc mac Ô
Mình về ta chẳng cho về
Ta nắm vạt áo ta để câu thơ
Nước non luỗng những đợi chờ
Bari sunfat bao giờ cho tan
Mình về hỏi xóm hỏi làng
Chất nào có thé hòa tan chat này Mình về xa bạn xa thầy
Ta hỏi câu này mình có biết chăng Rang theo tỉ lệ phần tram
Nitơ nhiều nhất ở trong chất nào
Danh pháp thường gọi ra sao
Ở trạng thái nào, rắn, lỏng, bay hơi
Chiều hôm đã xé mặt trởi
Ta buông vạt áo mình ơi ta về Lòng tơi thắc mắc trăm bè
Ben Ông về cho ta
lời giải đáp
Ra về ludng những bồi hỏi
Ta viết đôi lời ai hỏi vẫn vơ
Nước non xin chớ đợi chở Bari sunfat bây giờ đã tan
Ta về hỏi xóm, hỏi làng
Metaphotphat hòa tan chất này
Phương trình hóa học sau đây
Cùng nhau trao đổi đây đây vẹn toàn Chat nào rồi cũng phải tan ;
Chi tình yêu với thời gian vĩnh hang
Ta về mình đã biết chăng
Nitơ nhiều nhất ở trong chất này
Azothidric (HN;) mùi ca
Là một chất lỏng chứa day hiểm nguy
Khi va chạm nô tức thì
Lại còn tính độc liệu bẻ mà trông May lời nhắn gửi tri âm
Hen nhau gap lại ngày xuân còn dài
—.c. 1v 182 Sở 1952271 k kế vớ x02
l4I