2.1. Dung lượng lưu trữ kho hàng
2.1.1. Dữ liệu đề bài cho sẵn
Bảng 2.1: SỐ liệu về nhu cầu tôn trữ sản phẩm của công ty qua các tháng
Tên Xúc Xúc | San Seoul’s | Hang | San San Ton
hang | xich in |xich | phim | Hotdog | viộn phẩm phẩm #ỉ
liền Đức _ | cắt lát đông | kênh kênh
Handy | Viét lanh cong Horeca
nghiệp
Tháng | 512 687 |E68 | 5E3 E52 352 5E2 3556
l
Tháng | 501 67E | E26 | 523 501 385 523 3533
2
Thang | E95 683 | E75 | 535 E96 37E 5E2 3600
3
Thang | E52 690 | 51E | Ê96 E75 E02 5E5 357K
E
Thang | E75 715 | E89 | E88 501 E25 532 3625
5
Thang | E85 723 |E9E | 503 E89 E2E 523 36E
6
Thang | 505 73E |512 | E95 521 E56 55E 3777
7
Thang | E6E 72E | 56E | E31 E96 389 518 3586
8
Thang | E57 736 |57È | E93 E16 388 516 3580
9
Tháng | E63 756 | 51E | 5E6 E52 37E 506 3611
10
Thang | 390 TES |53E | E89 E15 EE2 532 35E7
ll
Thang | E15 T2E | 516 | E96 E62 E17 573 3603
12
Trang 32
Nguồn: Để bài 2.1.2. Nhu cau ton trữ theo danh muc loai hang
Trong danh muc san pham, cac loai san pham duge xép vao nhóm hang đông lạnh có thê bảo quan chung trong một kho hàng do cách bảo quản của chúng giống nhau. Chính vì vậy, ta sẽ dự báo số liệu của các dòng sản phâm thuộc nhóm hàng đông, lạnh bằng cách gộp số liệu của nhóm hàng đông lạnh thành một mục số liệu và nhóm sản phẩm tiêu dùng trực tiếp thành một mục số liệu khác.
Nhóm hàng đông lạnh: Xúc xích Đức Việt, Sản phẩm cắt lat, Seoul’s Hotdog,
Hàng viên đông lạnh , Sản phẩm kênh công nghiệp và Sản phâm kênh Horeca.
Nhóm sản phẩm tiêu dùng trực tiếp: Xúc xích ăn liền Handy.
Bang 2.2: Tong hop số liệu tôn trữ dựa trên danh mục sản phẩm
Hàng đông lạnh Hàng tiêu dùng trực tiếp
Thang 1 30ÈÈ Sư
Tháng 2 3032 701
Thang 3 3105 E95
Thang E 3122 E52
Thang 5 3150 E75
Thang 6 3156 E85
Thang 7 3272 505
Thang 8 3122 EOE
Thang 9 3123 E57
Tháng 10 3188 E63
Thang 11 3157 390
Thang 12 3188 E15
Neuon: Tw thiét kế
Trang 33
2.1.2.1. Đảnh giả sơ bộ
Loại mặt hàng đông lạnh có số lượng tồn trữ của cả năm dao động trong khoảng từ 3000 đến 3200 đơn vị. Chính vì vậy, loại mặt hàng này không có sự biến thiên theo mua.
Loại mặt hàng tiêu dùng trực tiếp có số lượng tổn trữ của cả năm đao động trong khoảng E00 đến 520 đơn vị. Tương tự như loại mặt hàng đông lạnh, loại mặt hàng tiêu
dùng không có sự biến thiên theo mùa, và cũng không có sự biến thiên rõ rệt.
2.1.2.2. Kết luận
Do không có sự biến thiên bất thường trong một thời gian cụ thể, các khoảng thời gian đều có sự biến thiên đồng đều trong cả 12 tháng trong năm, nên ta có thể ước lượng được tối thiểu diện tích khu vực lưu trữ để đáp ứng được với số lượng tồn trữ trong cả năm.
2.2. Địa điểm, vị trí xây dựng
2.1.1. Sơ lược địa lý Hà Nội
Trang 3È
Nghôn: hữps:/hanoi gov.vn/diachihanoi Hà Nội là trung tâm đầu não về chính trị, kinh tế, văn hóa và khoa học kĩ thuật của cả nước. VỊ trí địa lý của Hà Nội đóng vai trò quan trong trong sw phat triển và thúc đây sự đa dạng của thành phố này. VỊ trí địa lý Hà Nội nằm ở 21.0278° vĩ độ Bắc
và 105.83Ê2° kinh độ Đông.
2.2.2. Địa điểm xây dựng trung tâm phân phối
Dia diém: KCN Vinh Hoang E35a Ð. Tam Trinh, Khu Đô Thị Vĩnh Hoàng, Hoàng Mai, Hà Nội.
Việc xây dựng một trune tâm phân phối cho Công ty Thực Phẩm Đức Việt với mục đích phân phối hàng hóa thực phẩm cho các hệ thông bán lé, canteen trường học, nhà hàng cung cấp các suất ăn công nghiệp cho khu vực Hà Nội tại địa điểm nảy có các thuận lợi như sau:
222.1 Hình 2.1: Khu vực địa lý Hà Nội Thuận lợi
về giá cả mặt bằng
Bảng 2.3: Bảng giá đất tại Hà Nội
Quận Hoàn Cầu Thanh Hoàng Mỹ Long Hà
Kiếm Giấy Xuân Mai Đình Biên Đông
Giá đất ( | 100 -150 | 25-70 | 20-60 | 20-70 | 2È-7Ê| 15-50 | 15- 50
mé triéu triệu triệu triệu triệu triệu triệu
Neuén: https://homedy.com/news/
Do việc xây dựng trung tâm phân phối tại các khu vực trung tâm của thành phố Hà Nội là không khả thí do hệ thống giao thông có nhiều tắc nghẽn và giá thành cao.
Mặc dù là nơi đông dân cư nhưng không thích hợp cho việc phân phối và vận tải vì các xe trọng tải lớn bị cắm tham gia giao thông tại các tuyến đường này. Ta loại bỏ quận Hoàn Kiếm, Cầu Giấy, Mỹ Đình do đây là ba quận có giá mặt bằng cao đồng thời là những quận nằm ở trung tâm thành phố Hà Nội.
Trang 35
Vi vay lựa chọn tối ưu là đặt nơi xây dựng tại quận Hoàng Mai, Long Biên và Hà Đông
2.2.2.2. Vi tri chiến lược
Công ty Thực phẩm Daesang Đức Việt có địa chỉ nhà máy tại Thôn Liêu Hạ, Xã Tân Lập, Huyện Yên Mỹ, Tỉnh Hưng Yên.
w
Céng ty co phan Daesang- Hire Viet
= Khu công gLIÊU He nghiép Yén My
Map data ©2023 Hình 2.2: Địa điểm của nhà máy công ty Thực phẩm Daesang Đức Việt
Neuon: https:/www.google.com/maps/place