Thành phần và mức ñộ nhi ễm bệnh nấm hại trên hạt giống lạc

Một phần của tài liệu Luận văn thạc sĩ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BỆNH NẤM HẠI LẠC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ TẠI VÙNG GIA LÂM HÀ NỘI VỤ XUÂN NĂM 2010 (Trang 51)

4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

4.2. Thành phần và mức ñộ nhi ễm bệnh nấm hại trên hạt giống lạc

Sản xuất lạc ngày càng ñược mở rộng, ngoài việc ñáp ứng nhu cầu thực phẩm hàng ngày cho người dân mà còn cung cấp cho công nghiệp chế biến. Bên cạnh ñó, việc vận chuyển trao ñổi giống giữa vùng này sang vùng khác, quốc gia này với quốc gia khác ngày càng tăng. Vì vậy, tình hình dịch hại cũng gia tăng với mức ñộ khác nhau và diễn biến phức tạp làm ảnh hưởng ñến năng suất, chất lượng lạc. Do ñó công tác kiểm tra, giám ñịnh nấm hại hạt giống lạc là rất cần thiết trước khi ñưa vào gieo trồng, tránh ñược sự lan truyền của dịch hại từ vụ này qua vụ khác vào trong quá trình sản xuất, ñồng thời tìm ra ñược biện pháp bảo quản, phòng trừ hợp lý, hạn chếñược việc phá hoại của các loài nấm. Vì vậy, chúng tôi ñã tiến hành ñiều tra, xác ñịnh thành phần nấm bệnh hại hạt lạc bằng phương pháp ñặt ẩm. ðây là phương pháp ñơn giản, dễ làm.

Qua quá trình kiểm tra và giám ñịnh nấm bệnh hại hạt giống lạc, chúng tôi ñã xác ñịnh ñược 08 loài nấm gây hại chính trên 3 giống lạc (L14, L18 và MD7) ñược thu thập tại Gia Lâm, Hà Nội. Kết quả giám ñịnh ñược trình bày ở bảng 4.2.

Trường ðại hc Nông nghip Hà Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ... 40

Bng 4.2. Thành phn nm bnh hi trên ht ging lc thu thp

Gia Lâm, Hà Ni năm 2010

STT Tên nm BMc ñộ

nhim bnh

1 Aspergillus niger Van Tiegh Plectascales +++

2 Aspergillus flavus Link Plectascales +++

3 Aspergillus parasiticus Speare Plectascales ++

4 Penicillium sp. Plectascales ++

5 Rhizopus sp. Mueorales ++

6 Sclerotium rolfsii Sacc Sterilales +

7 Fusarium sp. Moniliales +

Ghi chú:+: T l ht nhim nm < 5%;

++: T l ht nhim nm 5 ñến 15%;

+++: 15% - 25% s cây b bnh.

Từ kết quả bảng 4.2 cho thấy có 07 loài nấm gây hại chính trên hạt giống lạc với mức ñộ nặng nhẹ khác nhau.

Xuất hiện phổ biến (tỷ lệ hạt nhiễm nấm > 15%) trong số các loài nấm hại trên hạt là các loài nấm Aspergillus niger, Aspergillus flavus. Một số loài nấm ít phổ biến (tỷ lệ hạt nhiễm nấm ≥ 5 ñến 15%) hơn là Aspergillus parasiticus Speare, Penicillium sp. Rhizopus sp. Rất ít phổ biến (tỷ lệ hạt nhiễm nấm <5%) nhất là nấm Sclerotium rolfsiiFusarium sp.

Qua kết quả trên, chúng tôi nhận thấy ñáng lo ngại ở ñây không chỉ là mức ñộ phổ biến và khả năng gây hại của các loài nấm hại hạt mà một diều cần quan tâm nữa là khả năng sinh ñộc tố và một số hợp chất thứ cấp gây hại ñến sức khỏe con người của chúng. Nhóm nấm Aspergillus spp., Penicillium

sp., Fusarium sp. ñều có khả năng sản sinh nhiều loài ñộc tố, trong ñó nguy hiểm nhất phải kể ñến Aspergillus niger, Aspergillus flavusAspergillus parasiticus có thể sản sinh ñộc tố gây bệnh ung thư gan ở người.

Trường ðại hc Nông nghip Hà Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ... 41

Hình 4.3. Kim tra nm gây hi trên ht ging lc bng giy thm Hình 4.4. Nm Aspergillus sp. Hình 4.5. Nm Aspergillus flavus Link Hình 4.6. Nm Aspergillus niger Van Tiegh Hình 4.7. Nm bnh Penicillium sp. trên ht lc

Trường ðại hc Nông nghip Hà Ni – Lun văn thc sĩ nông nghip ... 42

Khi kiểm tra, giám ñịnh bệnh trên hạt trước khi ủ, chúng tôi không nhận thấy có sự khác nhau giữa hạt khỏe và hạt bị nhiễm nấm bệnh. Do vậy, nhận biết từng loài nấm hại ñể xác ñịnh sự có mặt của nó trên hạt hay không là rất cần thiết. Với mục ñích ñó chúng tôi giám ñịnh từng loài nấm bệnh trên. Triệu chứng và mức ñộ gây hại trên hạt của một số loài nấm hại chính như sau:

Một phần của tài liệu Luận văn thạc sĩ NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BỆNH NẤM HẠI LẠC VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ TẠI VÙNG GIA LÂM HÀ NỘI VỤ XUÂN NĂM 2010 (Trang 51)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(113 trang)