4.3. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ngành sản xuất kinh doanh hoa kiểng
4.3.1. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế ngành sản xuất
4.3.1.1. Nhóm các nhân tố kinh tế:
Đối với ngành sản xuất kinh doanh hoa kiểng, để tạo được sản phẩm chất lượng tốt và năng suất cao thì bao gồm hai yếu tố: đầu vào và đầu ra. Vì đây là hai
yếu tố đóng vai trò quyết định. Trước tiên, tôi xin phân tích các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất.
Các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất: Quá trình sản xuất là quá trình kết hợp các yếu tố đầu vào ( nguồn lực sản xuất ) theo các cách thức nhất định để tạo ra các đầu ra theo nhu cầu của xã hội.
Nếu ta gọi các biến số đầu vào là Xi, hàm số đầu ra là Y thì sự tăng trưởng có mối quan hệ hàm số sau, thúc đẩy tăng cao hiệu quả kinh tế:
Y = f (Xi)
Trong đó: Xi là các yếu tố đầu vào cụ thể sau:
K : Vốn L : Lao động
R : Tài nguyên thiên nhiên T : Khoa học công nghệ
Đối với đầu vào ngành sản xuất kinh doanh hoa kiểng, thì các yếu tố như:
vốn, lao động, tài nguyên thiên nhiên, khoa học công nghệ đóng vai trò quyết định tạo ra sản phẩm chất lượng cao và phù hợp nhu cầu thị trường.
- Vốn sản xuất: Vốn đối với sản xuất là yếu tố vô cùng quan trọng. Trong điều kiện năng suất lao động không đổi thì tăng tổng số vốn sẽ dẫn đến tăng thêm sản lượng sản phẩm hoa kiểng. Tất nhiên, trong thực tế sự tăng thêm giá trị hoa kiểng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nữa, chẳng hạn như chất lượng lao động, trình độ kĩ thuật…Ngành sản xuất kinh doanh hoa kiểng để đạt được hiệu quả kinh tế cao đòi hỏi lượng vốn đầu tư khá lớn. Vì ngoài chi phí đầu tư xây dựng cơ bản còn nhiều khoảng đầu tư khác. Tuy nhiên, các hộ sản xuất kinh doanh hoa kiểng ở Bình Dương gần 100% là do vốn tự có, nhỏ lẻ; chỉ một 13,3% trong số 60 hộ có diện tích canh tác lớn hơn 3000 m2 do vay vốn ngân hàng hay các tổ chức tín dụng khác để mở rộng quy mô sản xuất. Việc vay vốn lại làm gia tăng chi phí thì dẫn đến giảm hiệu quả kinh tế. Cho nên, các ban ngành các cấp của nhà nước tạo điều kiện cho việc vay vốn với lãi suất ưu đãi cho các hộ sản xuất kinh doanh hoa kiểng thì
khả năng phát triển ngành này còn rất lớn. Qua đó, sản lượng hoa kiểng đóng góp đáng kể giá trị sản lượng nông nghiệp của tỉnh.
- Lực lượng lao động: là yếu tố đặc biệt quan trọng của mọi quá trình sản xuất. Mọi hoạt động sản xuất đều do lao động của con người quyết định, nhất là người lao động có kĩ thuật, kinh nghiệm và kỹ năng lao động. Do đó, chất lượng lao động quyết định kết quả và hiệu quả sản xuất. Mà đặc thù của ngành sản xuất hoa kiểng là giá trị sản phẩm lại phụ thuộc rất lớn vào tay nghề lao động và kinh nghiệm sản xuất của nông hộ. Vì sản phẩm hoa kiểng tạo ra không đơn thuần đạt chất lượng tốt mà đòi hỏi có cái nhìn thẩm mỹ mà nhất là đạt đến giá trị nghệ thuật, thổi cả hồn vào sản phẩm nữa. Nhất là ở các tác phẩm cây kiểng nghệ thuật-bon sai đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm, tay nghề cao và khả năng khéo léo của các nghệ nhân. Nếu không có những khả năng đặc biệt ấy làm sao tạo ra được các tác phẩm tuyệt vời đến vậy.
Ảnh 4.14. Tác phẩm bon sai nghệ thuật của các nghệ nhân
Thông thường các lao động có tay nghề cao thường được giao cho thực hiện các công đoạn khó như các công đoạn khó nhưng quyết định như: ghép, chiết cành, uốn sửa dáng cây…để làm tăng giá trị sản phẩm và giảm tỷ lệ hao hụt. Chính vì nhân tố này, nên các sản phẩm có cùng thời gian canh tác và mức đầu tư nhưng có thể chênh lệch về giá trị.
- Tài nguyên thiên nhiên: mà chủ yếu là yếu tố đất đai vì đất đai không chỉ có ý nghĩa quan trọng đối với nông nghiệp mà còn quan trọng đối với sản xuất công nghiệp và dịch vụ. Bình Dương nằm ở vị trí mà nguồn đât đai khá thuận lợi: có hai
loại đất chiếm 76,5% diện tích tự nhiên toàn tỉnh, trong đó đất xám chiếm 52,5%;
đất đỏ vàng chiếm 24,0%. Đất ở Bình dương có 2 ưu thế là: tầng dày đất khá lớn (tổng diện tích có tầng dày > 100 cm là 226.360 ha; chiếm 83,97% DTTN) và địa hình tương đối bằng phẳng (99,43% diện tích có độ dốc < 15o, thích hợp cho sản xuất nông nghiệp).
Đây là là các ưu thế rất thích hợp cho nông hộ sản xuất nông nghiệp nói chung và hoa kiểng nói riêng. Tuy nhiên, đất đai là yếu tố cố định, lại bị giới hạn bởi quy mô, nên người ta phải đầu tư thêm vốn lao động trên một đơn vị diện tích nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất đai. Ngoài ra các loại tài nguyên khác như nước, sinh vật đều là các yếu tố đầu vào của sản xuất.
- Khoa học công nghệ: yếu tố sản xuất quan trọng, nó quyết định sự thay đổi năng suất lao động và chất lượng sản phẩm. Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất hoa kiểng làm tăng năng suất sản phẩm. Chẳng hạn, đối với hoa lan ứng dụng công nghệ sinh học trong lai tạo giống mới và cây con đã tạo điều kiện thuận lợi cho các nông hộ dễ dàng về giống. Ngoài ra, còn sản xuất các loại phân bón, đất sạch, thuốc bảo vệ thực vật giúp ích về kĩ thuật và chăm sóc cho nông hộ. Tuy nhiên, do điều kiện vốn còn hạn chế, nên đa số các nông hộ chưa có sự đầu tư đúng mức như xây dựng nhà kính, hệ thống vòi phun tự động nên hiệu quả kinh tế chưa cao so với tiềm năng của ngành.
Các yếu tố đầu ra của quá trình sản xuất, tôi xin phân tích yếu tố thị trường tiêu thụ, đây là yếu tố rất quan trọng, mang tính quyết định cho hoạt động sản xuất kinh doanh hoa kiểng. Vì nếu sản phẩm làm ra mà không có nơi tiêu thụ thì sẽ kinh doanh thất bại dẫn đến phá sản. Mà nhất là các loại hoa ngắn ngày, hoa lan có thời vụ nhất định, nếu không tiêu thụ kịp thời hoa sẽ hư không bán được nữa.
Phân tích một số yếu tố ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ để hiểu rõ hơn về nó. Trước tiên là nó phụ thuộc vào cách thâm nhập tốt của các thương lái vào nơi sản xuất của nông hộ, có sự lưu chuyển nhịp nhàng giữa bên sản xuất và bên tiêu thụ hay bên cung và bên cầu. Khi cầu lớn hơn cung thì sẽ thúc đẩy nền sản xuất hoa kiểng phát triển. Thực trạng xảy ra hiện nay là nông hộ sản xuất ra sản phẩm thì
không tiếp cận được với thị trường hay tiếp cận được lại bị thương lái nhận giá.
Trong đó thì nhu cầu tiêu thụ của người dân lại không được đáp ứng do sản phẩm bán ra thị trường giá cao không phù hợp với túi tiền người dân lao động trong xã hội. Do vậy, cần có biện pháp thâm canh, tăng cường tiến bộ khoa học kĩ thuật cải thiện năng suất nhằm giảm giá thành sản phẩm. Tuy nhiên, nếu muốn thị trường hoa kiểng của ta hướng ra xuất khẩu cần phải có biện pháp hạ giá thành sản phẩm nhưng nâng cao chất lượng sản phẩm để tăng tỷ lệ cạnh tranh với các nước chuyên sản xuất hoa kiểng trên thế giới như: Thái Lan, Trung Quốc, Hà Lan…
4.3.1.2. Nhóm các nhân tố phi kinh tế:
- Yếu tố quản lý: Hiện nay, các hộ sản xuất chủ yếu tự điều hành công việc theo kinh nghiệm. Yếu tố quản lý trong sản xuất kinh doanh hoa kiểng chưa được nông hộ quan tâm, đây là thói quen của nền sản xuất nông nghiệp nhỏ. Phần lớn người dân còn trồng tự phát. Ai hiểu biết nhiều, kinh nghiệm nhiều thì tồn tại, thành công. Ngoài ra, nhà vườn nào có sẵn vốn, sẵn đất thì mới có thể trụ được.
Vì vậy, việc quản lý sản xuất kinh doanh hoa kiểng chỉ đơn thuần dựa vào kinh nghiệm và khả năng quản lý riêng lẻ của chủ đầu tư. Trước nhu cầu phát triển nhà ở, mở rộng đường sá, các khu dân, nhà biệt thự mọc lên ồ ạt sẽ là hướng mở cho việc phát triển nghề trồng hoa kiểng, cây cảnh. Tuy nhiên, phải có sự quản lý của ngành chuyên môn để tránh tình trạng cung vượt cầu, thiệt cho người trồng hoa kiểng...
- Chính sách phát triển và quan tâm của Nhà nước ta: Đảng và Chính Phủ ta đã có đường lối chủ trương chính sách về phát triển nông nghiệp và nông thôn, đòi hỏi lựa chọn quy mô chủng loại sản phẩm các ngành nông nghiệp phải khai thác lợi thế của từng vùng, bám sát nhu cầu thị trường trong nước và thế giới, phải có khả năng tiêu thụ hàng hóa, có hiệu quả cao về kinh tế, xã hội và sinh thái. Đây là tin mừng cho các nông hộ nói chung và sản xuất hoa kiểng nói riêng.
Tóm lại, để có được sản phẩm chất lượng tốt đạt hiệu quả kinh tế cao cần phải thực hiện đồng thời tất cả các nhân tố trên vì chúng đều có mối quan hệ lẫn nhau và hỗ trợ cho nhau.