- Đo chiều cao cây, đƣờng kính tán, đƣờng kính thân chính: chọn 10 cây theo đƣờng chéo 5 điểm, mỗi điểm 2 cây.
+ Chiều cao cây (cm): đo bằng thƣớc dài, đặt một đầu sát mặt đất đo đến điểm cao nhất của tán cây.
+ Đƣờng kính tán (cm): đo bằng thƣớc dây, đo hình chiếu tán cây theo hƣớng Đông - Tây và Nam - Bắc, sau đó lấy giá trị trung bình.
+ Đƣờng kính gốc (cm): đo bằng thƣớc Palme ở vị trí cách mặt đất 5 cm. - Đo chiều dài lá (cm).
- Đo chiều rộng lá (cm).
- Các đợt lộc trong năm: Lộc xuân, hè, thu, đông.
- Thời gian bắt đầu ra lộc: đƣợc tính từ khi có 10% số cành/cây bật lộc. - Thời gian lộc ra rộ: đƣợc tính từ khi 70% số cành/cây bật lộc.
- Thời gian kết thúc ra lộc: đƣợc tính khi trên 80% số lộc trên cây thành thục. - Đo độ dài, đƣờng kính và số lá/cành lộc:
+ Đo chiều dài cành lộc: đo từ gốc cành đến mút cành.
+ Đo đƣờng kính cành lộc: đo ở vị trí lớn nhất, cách gốc cành 1cm, khi cành lộc đã thành thục.
+ Đếm số lá/ cành lộc.
+ Số lƣợng lộc: Mỗi cây theo dõi 4 cành ổn định về 4 hƣớng, đếm tất cả số lƣợng lộc trên các cành theo dõi, đánh dấu và ghi thời gian.
* Động thái đậu quả và tỷ lệ rụng quả:
- Số hoa trên cành (cây):
+ Thời gian bắt đầu nở hoa tính từ khi cây có khoảng 10% nụ hoa nở. + Nở rộ hoa khi cây có khoảng 70% số cành ra hoa.
+ Kết thúc nở hoa tính từ thời điểm nụ hoa cuối cùng nở (100% nụ nở). - Tỷ lệ hoa đơn/hoa chùm: Mỗi độ tuổi, mỗi công thức tiến hành theo dõi 3 cây, mỗi cây theo dõi ở 4 cành ở 4 hƣớng. Đếm số chùm hoa đơn, hoa chùm để tính ra tỷ lệ.
- Số quả trên cành sau tắt hoa: Ở mỗi cây theo dõi 4 cành/4 hƣớng khác nhau. Đếm số quả trên mỗi cành sau khi tắt hoa khoảng 5 – 10 ngày, khi tất cả các cánh hoa đã tàn hết chỉ còn lại quả non mới hình thành.
- Công thức tính tỷ lệ đậu quả:
Tổng số quả đậu
Tỷ lệ đậu quả (%) = × 100 Tổng số hoa, quả theo dõi
* Tỷ lệ rụng quả:
Đếm tổng số quả ở mỗi lần nhắc lại của mỗi công thức sau khi cánh hoa rụng, mỗi cây theo dõi 4 cành phân bố đều/4 hƣớng (theo dõi trên cành theo dõi nở hoa). Đếm số quả non vừa hình thành trên cành và cứ 5 ngày đếm 1 lần số quả rụng đi cho đến khi không còn quả rụng nữa.
* Đặc điểm quả:
- Dùng thƣớc Palme đo đƣờng kính quả và chiều cao quả, mỗi công thức đo 30 quả và đƣợc đánh dấu cố định trên cây phân bố đều ở 4 hƣớng và các tầng tán, định kỳ 20 ngày theo dõi 1 lần.
+ Chiều cao quả: Đo từ đỉnh quả đến gốc quả theo chiều song song với trục quả (cm).
+ Đƣờng kính quả: Đo ở vị trí rộng nhất của quả (cm).
+ Hình dạng, màu sắc quả, vỏ quả, cùi quả và tép khi quả chín: Mô tả theo đánh giá định tính, cảm quan.
- Số múi (múi/quả): Đếm số múi của các quả/tổng số quả tách múi. - Số hạt/quả (hạt): Đếm tổng số hạt của các quả/tổng số quả tách hạt.
Khối lƣợng phần ăn đƣợc
Tỷ lệ phần ăn đƣợc (%) = × 100 Khối lƣợng quả
* Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất
- Số lƣợng quả/cây
- Khối lƣợng trung bình quả (kg/quả)
Năng suất (kg/cây) = Tổng số quả/cây x Khối lƣợng trung bình 1 quả