NHÃN HÀNG RIÊNG CỦA SIÊU THỊ BIG C TẠI TP.CẦN THƠ 5.1. NHẬN XÉT CHUNG
Do hệ thống siêu thị Big C chỉ mới xuất hiện tại Cần Thơ trong thời gian gần đây nên Big C đang thực hiện kế hoạch tăng tốc quảng bá thương hiệu của mình cũng như chính các sản phẩm mang thương hiệu Big C để cạnh tranh với các đối thủ lớn là Co.op Mart và MeTro.
Nhìn chung vào cuộc khảo sát, người tiêu dùng mua sắm tại Big C Cần Thơ đa phần là những người có thu nhập và chi tiêu hằng tháng cao hơn trung bình, có độ tuổi đa dạng và nghề nghiệp chiếm phần đông là người dân la o động và công nhân viên chức. Nói tóm lại, phần lớn người được khảo sát có khả năng chi tiêu nhưng không quá cao nên có sự đòi hỏi phải chi tiêu “thông minh”.
Thông qua cuộc khảo sát về phản ứng của người tiêu dùng đối với các mặt hàng mang nhãn hàng riêng Big C, thì tổng thể người tiêu dùng cũng có sự hài lòng về sản phẩm nhãn hàng riêng Big C do thực trạng của nên kinh tế hiện nay,
“bão giá” đang hoàng hành. Tuy nhiên, vẫn còn sản phẩm nhãn hàng riêng vẫn còn nhiều thiếu sót theo đánh giá của người tiêu dùng như chất lượng sản phẩm còn kém hơn so với các sản phẩm cùng loại của các nhà sản xuất khác, bao bì, mẫu mã cần được quan tâm hơn hay ngay các chương trình quảng bá cũng cần được lưuý nhiều hơn.
5.2. NHỮNG GIẢI PHÁP GIÚP BIG C THU HÚT NGƯỜI TIÊU DÙN G MUA SẮM NHÃN HÀNG RIÊNG
5.2.1. Nâng cao hơn chất lượng sản phẩm
Rõ ràng rằng, sản phẩm nhãn hàng riêng đang đem lại cho Big C lợi thế khổng lồ do tiết kiệm được rất nhiều chi phí trung gian như vận chuyển, bao bì, quảng cáo…nên dù các sản phẩm nhãn hàng riêng thường có giá cả thấp hơn các sản phẩm có thương hiệu từ 15 đến 25% mặc dù vẫn giữ được tỷ lệ lợi nhuận rất cao. Tuy nhiên, theo kết quả khảo sát có đến hơn 50% những người đã từng sử dụng sản phẩm nhãn hàng riêng của Big C cho rằng chất lượng sản ph ẩm thua kém hơn các sản phẩm cùng loại của các nhà sản xuất khác. Phải nói rằng đây là
một kết quả chung của các sản phẩm mang nhãn hàng riêng của nhiều nhà bán lẻ và là một “điểm yếu khổng lồ” của sản phẩm nhãn hàng riêng so với các sản phẩm cùng loại có thương hiệu nổi tiếng khác.
Đây là một vấn đề nan giải mà nhà phân phối Big C cần giải quyết để ít nhất không làmảnh hưởng đến uy tín thương hiệu sẵn có của Big C, mà nói theo cách khác Big C đang dùng chính uy tín thương hiệu của mình để sản phẩm mang nhãn hàng riêng có thể cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại của các thương hiệu nổi tiếng khác, nếu sản phẩm nhãn hàng riêng của Big C bị phản ứng xấu từ người tiêu dùng thì chính Big Cđang tự “giết” chính bản thân mình.
Tiếp theo, vấn đề quan trọng hơn là nếu muốn sản phẩm nhãn hàng riêng có đủ sức mạnh cạnh tranh với các mặt hàng cùng loại thì chất lượng ít nhất cũng cần tương đương. Vì các sản phẩm nhãn hàng riêng luônđược Big C trực tiếp đặt hàng với các nhà sản xuất độc lập, nên Big C hoàn toàn có t hể chủ động được chi phí sản xuất cũng như chất lượng của sản phẩm. Để làm được điều này Big C cần có sự thỏa thuận rõ ràng và hòa bình đối với nhà sản xuất (không nên quá chèn ép về giá cả đối với nhà sản xuất, như đã nói phía trên, lợi nhuận mà nhãn hàng riêng đem lại cho Big C là rất lớn), thậm chí là tạo áp lực đúng mức để các nhà sản xuất chú trọng hơn về vấn đề chất lượng. Vì ngoài giá cả ra thì chất lượng là yếu tố quan trọng tương đương để người tiêu dùng quyết định có nên sử dụng sản phẩm hay không, không người tiêu dùng thông minh nào lại chấp nhận một sản phẩm có chất lượng tệ hơn yêu cầu cơ bản của mình cho dù giá có rẻ hơn bao nhiêu đi chăng nữa.
5.2.2. Quan tâm nhiều hơn đến bao bì sản phẩm
Theo kết quả của cuộc khảo sát, có đến hơn 60% đáp viên nói rằng bao bì là yếu tố ảnh hưởng đến việc họ quyết định chọn sản phẩm mua sắm. Theo ý kiến trực tiếp của người được khảo sát thì bao bì của nhãn hàng riêng Big C ngoài luôn đóng khung 1 kiểu dáng trình bày cũng như màu sắc bao bì làm họ cảm thấy chán khi nhìn thấy chúng, còn nếu có sự đầu tư vào bao bì, mẫu mã thì vẫn còn rất đơn giản nên tổng hợp ý kiến cho rằng sản phẩm nhãn hàng riêngđã rẻ, bao bì lại quá đơn giản sẽ dẫn đến suy nghĩ của người tiêu dùng cho rằng chất lượng sản phẩm hiển nhiên sẽ rất thấp.
Trên thực tế, bao bì, mẫu mã của sản phẩm là một yếu tố quan trọng vì theo thị hiếu của khách hàng với mặt hàng tiêu dùng. Hai sản phẩm có chất lượng như nhau– thành phần ghi trên bao bì,được trưng bày trên kệ hàng, thì sản phẩm nào bao bìđẹp hơn, thu hút được khách hàng hơn.
Đối với vấn đề này, nhà phân phối Big C nên có sự đầu tư nhất định vào thiết kế bao bì, đặc biệt là những sản phẩm thiết yếu (vì chúng có sự đa dạng nhãn hiệu cao nhất, nếu không có sự đặc biệt, sẽ dễ bị bỏ qua). Bằng cách hợp tác với nhà sản xuất chủ động hơn vào mảng thiết kế, thậm chí nên tổ chức một nhóm chuyên nghiên cứu thị hiếu, phản ứng khách hàng để thiết kế, chỉnh sửa bao bì sản phẩm sao cho phù hợp, và nổi bật trong mắt người tiêu dùng.
5.2.2. Xây dựng bộ phận Marketing chuyên nghiệp
Khi một sản phẩm, thương hiệu mới ra đời thì công tác Marketing cho sản phẩm, thương hiệu đó rất quan trọng, vì nó quyết định đến mức độ thành công của sản phẩm, thương hiệu đó.
Vì thế đối với Big C, không nên quá ồ ạt hay nhanh chóng tung ra một sản phẩm mới mà chưa có sự nghiên cứu, kỹ lưỡng về nhu cầu của khách hàng, về thị phần của đối thủ, về chủng loại hàng hóa để tránh lãng phí vô ích về nguồn lực.
Tiếp đến là chiến dịch Marketing hợp lý cho sản phẩm đó. Theo thông thường, Big C có thể tạo ra cả một chương trình khuyến mãi lớn xung quanh sản phẩm mới để tạo sự tò mò, kích thích người tiêu dùng sử dụng sản phẩm mới.
Tuy nhiên, Big C cũng không nên quá lạm dụng quá đà như dồn dập quảng cáo quá mức sự thật sẽ gây phản cảm đối với người tiêu dùng (đã có rất nhiều ý kiến người tiêu dùng cho rằng Big C quảng cáo quá sự thật, các sản phẩm được giảm giá hoặc rẻ hơn không quá lớn, nhưng Big C lại quảng cáo được lợi hơn đến 50%). Big C nên lợi dụng ưu thế của nhà phân phối, để các sản phẩm m ới nàyở những gian hàng ưu tiên, bắt mắt người tiêu dùng, kết hợp với tờ rơi quảng cáo thậm chí là hàng mẫu để người tiêu dùng chưa đủ tò mò mua dùng thử cũng có được nhận định về những sản phẩm nhãn hàng riêng của Big C.
CHƯƠNG 6