4.2. Đánh giá hiệu quả kinh tế nuôi cá lồng trên sông
4.2.1. Phân tích hiệu quả kinh tế mô hình nuôi cá trắm cỏ
* Đặc điểm kỹ thuật của mô hình:
Mô hình nuôi cá Trắm cỏ trong lồng ở tỉnh Bắc Ninh hiện nay rất phổ biến. Theo số liệu phỏng vấn 60 hộ (n=60) nuôi cá lồng thương phẩm tại Bắc Ninh cho thấy có 60/60 hộ đang nuôi, cá Trắm được nuôi trong mỗi ô lồng có kích thước 6m x 6m x 3m. Mật độ giống thả trung bình là 949,7±122,9con/ô lồng. Kích cỡ cá thả trung bình từ 365,4±195gam/con.
Thức ăn thường sử dụng là thân cây chuối, cỏ, thân cây cà rốt, bèo tây và thức ăn công nghiệp, hệ số sử dụng thức ăn (FCR) trung bình từ 1,45±0,75. Thời gian thả giống vào tháng 4-5, tháng 10-11, thời gian nuôi kéo dài trung bình 16- 20 tháng/vụ.
Kích cỡ cá thu hoạch trung bình đạt 5,09±0,22kg/con; năng suất nuôi trung bình đạt 5.588±854kg/vụ/ô lồng. Một số thông số kỹ thuật về mô hình nuôi cá trắm cỏ thương phẩm trong lồng bè được thể hiện cụ thể trong bảng 4.13.
Bảng 4.13. Một số thông số kỹ thuật mô hình nuôi cá trắm cỏ (n = 60) Các tham số kỹ thuật Đơn vị tính Trung Bình ± SD Min Max
1. Mật độ thả con/m3 949,7±122,9 600 1.200
2. Kích cỡ cá thả gam/con 365,4±195 125 1.500
3. Thời gian nuôi Tháng/vụ 16,15±0,33 7 20
4. Tỷ lệ sống % 91,06±0,81 70 97
5. Kích cỡ thu hoạch kg/con 5,09±0,22 3,20 8,30
6. Năng suất kg/ô lồng 5.588 ±854 5.550 8.300
7. Hệ số FCR Kg TA/kg cá
thương phẩm 1,45±0,75 1,37 1,62
* Chi phí đầu tư ban đầu
Phân tích chi phí đầu tư ban đầu làm 01 lồng nuôi cá thương phẩm có kích cỡ 6x6x3m (108m3)tại các hộ điều tra cho thấy: Chi phí đầu tư ban đầu làm lồng cho nuôi cá thương phẩm trung bình là 18.640.000±6.196.000 đồng/lồng, chi phí cao nhất là 21.610.000đồng/lồng, chi phí thấp nhất là 16.792.000đồng/lồng. Các khoản chi phí đầu tư ban đầu xây dựng lồng nuôi cá tại Bắc Ninh được thể hiện cụ thể trong bảng 4.14.
Bảng 4.14. Chi phí đầu tư ban đầu làm lồng nuôi cá (n=60)
Đơn vị tính: 1.000 đồng Các khoản chi Trung bình
± SD Min Max Tỷ trọng
(%)
Gỗ làm khung bè 1.440 ±260 1.132 1.650 7,24
Lồng lưới nhốt cá 5.650±1.680 4.850 6.300 29,03
Phao nhựa 200 lít 300±42 280 330 1,59
Nhà bảo vệ 10-12 m2 6.300±3.041 6.100 8.100 36,98
Neo 1.200±432 1.150 1.250 6,25
Dây Neo 2.000±360 1.800 2.200 10,42
Công lắp ráp bè 900±256 850 1.000 4,82
Chi phí khác 850±125 630 780 3,67
Tổng cộng 18.640±6.196 16.792 21.610 100
* Chi phí hoạt động sản xuất mô hình nuôi cá Trắm cỏ
Chi phi sản xuất bao gồm chi phí sản xuất cố định và chi phí sản xuất biến đổi. Tổng chi phí sản xuất trung bình là 245.743.000±8.233.00 đồng/lồng/vụ nuôi. Các khoản chi phí sản xuất của mô hình nuôi cá Trắm cỏ thương phẩm tại Bắc Ninh được thể hiện cụ thể trong bảng 4.15.
Bảng 4.15. Chi phí cho hoạt động sản xuất mô hình nuôi cá Trắm cỏ (n=60) Đơn vị tính: 1.000 đồng Nội dung các khoản chi phí Trung bình ± SD Min Max
1. Chi sản xuất cố định 7.571 ± 839 5.497 8.942
- Chi phí khấu hao TSCĐ (20%/vụ) 3.728 ± 113 2.632 4.474
- Chi phí bảo dưỡng 932 ± 332 846 984
- Chi phí lãi suất 1.111 ± 144 820 1.284
- Chi phí khác 1.800 ± 250 1.200 2.200
2. Chi sản xuất biến đổi 238.172 ± 7.394 194.860 264.870
- Mùa cá giống 33.350 ± 304 29.500 36.510
- Chi phí mua thức ăn 168.350 ± 3.563 165.460 210.360
- Chi phí lao động 19.500 ±2.647 18.000 24.000
- Chi phí thuốc hóa chất 2.000 ± 350 1.600 2.500
- Chi phí nhiên liệu 5.000 ± 300 4.150 6.750
- Chi phí khác 3.500 ± 230 2.950 4.750
Tổng chi phí sản xuất 245.743±8.233 200.357 273.812
* Chi sản xuất cố định:
Chi phí sản xuất cố định bao gồm các khoản chi phí khấu hao tài sản cố định, bảo dưỡng, thuế, lãi vay ngân hàng. Theo kết quả điều tra 60 hộ nuôi trên địa bàn tỉnh, thì chi phí sản xuất cố định trung bình là 7.571.000±
839.000đồng/lồng/vụ, lớn nhất là 8.942.000đồng/lồng/vụ và chi phí nhỏ nhất là 5.497.000đồng/lồng/vụ.
* Chi phí sản xuất biến đổi:
Chi phí sản xuất biến đổi bao gồm các khoản chi mua con giống, chi mua thức ăn, chi phí mua nhiên liệu phục vụ sản xuất, chi phí mua hóa chất và chi phí thuê nhân công lao động. Theo kết quả điều tra 60 hộ nuôi cá Trắm cỏ thương phẩm thì chi phí sản xuất biến đổi trung bình khoảng là 238.172.000±
19.024.000đồng/lồng/vụ nuôi, chi phí sản xuất biến đổi nhỏ nhất là 194.860.000đồng/lồng/vụ nuôi và chi phí sản xuất biển đổi lớn nhất là 264.870.000đồng/lồng/vụ nuôi.
* Đánh giá hiệu quả của mô hình nuôi cá Trắm cỏ (n=60)
Theo kết quả sau 1 vụ nuôi từ 16-20 tháng, năng suất trung bình đạt 5.588±854kg/ô lồng, kích cỡ cá thương phẩm đạt từ 8,3±1,54kg/con; giá bán trung bình là 55.000đ/kg. Tổng giá trị thu được sau mỗi vụ nuôi trung bình 319.484.000 đồng/lồng/vụ, giá trị lớn nhất thu được là 365.600đồng/lồng/vụ, giá trị nhỏ nhất thu được là 284.316.000đồng/lồng/vụ. Lợi nhuận thuần thu được trung bình là 70.410.000 đồng/lồng/vụ. Hiệu quả sản xuất mô hình nuôi cá Trắm cỏ được thể hiện cụ thể trong bảng 4.16.
Bảng 4.16. Phân tích hiệu quả mô hình nuôi cá Trắm cỏ
ĐVT: 1000đồng/vụ/lồng Phân tích các chỉ tiêu Trung bình ± SD Min Max 1. Chi phí đầu tư ban đầu 18.640±4.795 16.792 21.610 2. Tổng chi phí sản xuất 245.743±19.678 200.357 273.812 - Chi phí sản xuất cố định 7.571 ± 654.8 5.497 8.942 - Chi phí sản xuất biến đổi 238.172 ± 19.024 194.860 264.870
3. Tổng thu 319.484±26.401 284.316 319.484
4. Hiệu quả kinh tế
- Lợi nhuận thuần 70.410 ±12.928 31.980 114.650