4.1. Khả năng sinh trưởng của bò lai F1 (BBB x lai Sind) giai đoạn 6 - 12 tháng tuổi
4.1.1. Sinh trưởng tích lũy của bò lai F1 (BBB x lai Sind) giai đoạn 6 - 12 tháng tuổi
Kết quả theo dõi khối lượng bê trong thí nghiệm được trình bày ở bảng 4.1.
Kết quả thu được cho thấy, qua các tháng thí nghiệm, trong từng nghiệm thức bò sinh trưởng khá đồng đều và có khối lượng tăng dần phù hợp với quy luật, cụ thể là ở nghiệm thức 1 (khẩu phần có mật độ ME là 9,5 Mj/kg VCK và protein thô tính theo VCK là 13%) bê tăng từ 175,7 kg (bắt đầu thí nghiệm) lên 331,2 kg lúc kết thúc thí nghiệm (12 tháng tuổi), tương tự, các chỉ tiêu này ở nghiệm thức 2 và 3 lần lương là 177,2 - 343,3 kg và 178,5 - 345,3 kg. Chúng tôi không quan sát thấy sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về khối lượng trung bình của bê trong các tháng thí nghiệm giữa các nghiệm thức.
Kết thúc tháng thí nghiệm thứ 1, trung bình khối lượng bê từ 198,8 - 203,7 kg, cao nhất ở nghiệm thức bê được nuôi bằng khẩu phần có mật độ năng lượng trao đổi 10,5 Mj/kg VCK và hàm lượng protein thô trong chất khô là 15% (NT3) và thấp nhất ở lô có mức ME 9,5 Mj/kg VCK và 13% protein thô trong VCK khẩu phần (NT1).
Kết thúc tháng thí nghiệm 2, bê được nhận khẩu phần có mức ME 10,0 Mj/kg VCK và 14% protein thô có bình quân khối lượng là 230,7 kg; với mức năng lượng 9,5 Mj/kg VCK và 13% protein thô (NT1) trong khẩu phần bê có khối lượng chỉ là 224,2 kg và 233,2 kg là khối lượng bình quân của nhóm bê được ăn khẩu phần 10,5 Mj/kg VCK và 14% protein thô. Các sự khác biệt về khối lượng này không có ý nghĩa thống kê.
So sánh với nghiên cứu của Phạm Thế Huệ (2009). Bê lai F1 (Droughtmaster x lai Sind) nuôi trong nông hộ ở thời kỳ này có khối lượng trung bình là 187,45 kg đối với tính biệt cái; 194,90 kg đối với tính biệt đực và chung bê đực + cái là 191,15 kg. Ta thấy khối lượng con đực F1 (BBB x lai Sind) bằng 136,3% so với con đực F1 (Droughtmaster x lai Sind); khối lượng con cái F1 (BBB x lai Sind) bằng 132,1% so với con cái F1 (Droughtmaster x lai Sind) và bằng 226% so với bê lai Sind cùng độ tuổi (109,56 kg).
Ở tháng thí nghiệm thứ 6 (bê ở giai đoạn 12 tháng tuổi), khối lượng của bê lai F1 (BBB x lai Sind) đạt khá cao: bê thuộc NT1 đạt 331,2kg, NT2 đạt 343,3 kg, NT3 đạt 345,3 kg. Con đạt khối lượng cao nhất là 363,3 kg tại NT3, con bé nhất đạt 320,3 kg tại NT1.
Nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) cho thấy F1 (Droughtmaster x lai Sind) được nuôi ở chế độ dinh dưỡng tốt nhất lúc 12 tháng tuổi đạt khối lượng 214,7 kg. Khối lượng của bê lai Sind cái 12 tháng tuổi là 136,95 kg (theo Phạm Thế Huệ, 2009). So với một số con lai khác như F1 (Simental x lai Sind) là 168 kg, F1 (Limousine x lai Sind) là 139 kg, F1 (Santa Gertrudis x lai Sind) là 163 kg.
So với các nghiên cứu trên thì khối lượng của bê lai F1 (BBB x lai Sind) là cao hơn khá nhiều so với các con lai trên, đặc biệt là cao gần gấp 2 lần so với bê lai Sind ở cùng độ tuổi.
Xu hướng này được ghi nhận đều trong các tháng thí nghiệm tiếp theo cho đến kết thúc thí nghiệm, cụ thể, khối lượng bê bình quân ở NT1, NT2, NT3 khi kết thúc thí nghiệm (khi bê đạt 12 tháng tuổi) lần lượt là 331,2; 343,3 và 345,3 kg, sự khác biệt về khối lượng này cũng không có ý nghĩa thống kê.
Bảng 4.1. Khối lượng bê trong thời gian thí nghiệm (kg)
Tháng TN
Khối lượng (kg)
NT1 NT2 NT3
Đực (n=3) Cái (n=3) TB (n=6) Đực (n=3) Cái (n=3) TB (n=6) Đực (n=3) Cái (n=3) TB (n=6)
Bắt đầu
TN 182,7±4,8 168,7±2,5 175,7±4,1 183,3±3,9 171,0±4,3 177,2±3,8 186,7±4,6 170,3±3,9 178,5±4,7 1 206,0±2,8 191,7±2,9 198,8±3,9 212,3±3,5 194,3±3,5 203,3±4,8 215,7±2,9 195,7±2,7 203,7±5,1 2 233,0±3,2 215,3±2,3 224,2±4,6 241,3±4,1 220,0±3,2 230,7±5,6 245,0±3,5 221,3±2,2 233,2±6,0 3 259,3±4,8 240,0±3,2 249,7±5,3 270,3±4,7 245,7±3,6 258,0±6,5 274,0±3,2 246,7±3,5 260,3±7,0 4 284,3±4,1 264,7±4,0 274,5±5,3 298,7±4,5 270,7±4,6 284,7±7,3 302,3±4,0 272,0±4,4 287,2±7,8 5 312,7±6,6 292,7±5,9 302,7±6,0 330,7±5,0 297,0±4,9 313,8±8,7 383,0±4,3 299,0±5,6 316,0±8,8 6 342,0±7,5 320,3±5,9 331,2±6,5 361,3±4,3 325,3±5,0 343,3±9,2 363,3±5,1 327,3±5,9 345,3±9,6
Sự sinh trưởng của bê qua các tháng thí nghiệm được thể hiện rõ hơn qua hình dưới đây:
Hình 4.1. Khối lượng bê qua các tháng thí nghiệm
Đồ thị 4.1 cho thấy, khối lượng bê qua các tháng thí nghiệm tăng dần, điều đó cho thấy, bê trong thí nghiệm sinh trưởng tuân đúng theo quy luật trong giai đoạn này. Đồ thị cũng cho thấy rõ ràng rằng, khối lượng sống của bê được ăn khẩu phần có mật độ ME là 10,5 Mj/kg VCK và protein thô tính theo VCK là 15% (NT3) luôn cao hơn so với hai nghiệm thức còn lại, và thấp nhất ở bê NT1 (khẩu phần có mật độ ME là 9,5 Mj/kg VCK và protein thô tính theo VCK là 13%).