4.1. Khả năng sinh trưởng của bò lai F1 (BBB x lai Sind) giai đoạn 6 - 12 tháng tuổi
4.1.4. Khả năng thu nhận thức ăn của bê lai F1 (BBB x lai Sind) giai đoạn 6 - 12 tháng tuổi
Trong thí nghiệm, chúng tôi tiến hành theo dõi lượng thức ăn thu nhận của từng cá thể bò, hàng ngày, trước khi cho bò ăn, cân chính xác lượng thức ăn cho vào máng từng bò trong các bữa ăn, vào buổi sáng hôm sau, trước khi cho ăn, vét sạch cân lại lượng thức ăn thừa của ngày hôm trước. Lượng thức ăn thu nhận hay lượng thức ăn ăn vào và tính theo vật chất khô. Lượng thức ăn thu nhận giữ vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của gia súc, nếu thu nhận thức ăn thấp thì vật nuôi sinh trưởng chậm, vì vậy trong chăn nuôi người ta có thể điều chỉnh tăng khối lượng cơ thể gia súc thông qua kiểm soát lượng thức ăn thu nhận. Kết quả theo dõi này trong thí nghiệm được thể hiện ở bảng sau 4.4.
Kết quả thu được cho thấy, lượng vật chất khô thu nhận từ thức ăn của bò trong các nghiệm thức tăng dần qua các tháng thí nghiệm, điều đó là phù hợp với quy luật sinh trưởng, phát triển tự nhiên của động vật trong giai đoạn sinh trưởng này.
Kết quả thu được cũng cho thấy, trong tháng thí nghiệm thứ nhất, lượng vật chất khô thu nhận của bò các nghiệm thức là tương đương nhau 5,70 - 5,81 kg VCK/con/ngày.
Ở tháng thí nghiệm tiếp theo, bê ở NT2 và NT3 có lượng chất khô thu nhận tương đương nhau, trung bình là 6,36 và 6,33kg VCK/con/ngày và cao nhất là ở bê NT1 - 6,56 kg VCK/con/ngày.
Trong tháng thí nghiệm thứ 3, bê được ăn khẩu phần có 10,0 Mj ME/kg VCK và 14% protein thô (NT2) có mức thu nhận chất khô từ thức ăn là lớn nhất (6,72 kg/con/ngày) và bê trong NT1 và NT3, chỉ tiêu này là tương đương nhau - chỉ là 6,65 và 6,64 kg VCK/con/ngày.
Trong tháng thí nghiệm thứ 4, bê được ăn khẩu phần có 9,5 Mj ME/kg VCK và 13% protein thô (NT1) có mức thu nhận chất khô từ thức ăn là lớn nhất (7,07 kg/con/ngày) và thấp nhất ở bê trong NT2, chỉ tiêu này chỉ là 6,92 kg VCK/con/ngày.
Trong tháng thí nghiệm thứ 5 và 6, bê được ăn khẩu phần có 10,0 Mj ME/kg VCK và 14% protein thô và 10,5 Mj ME/kg VCK và 15% protein thô có mức thu nhận thức ăn tương đương nhau và khá ổn định, chỉ tiêu lần lượt là (7,54 - 7,96 kg VCK/con/ngày) và thấp nhất là của bò nghiệm thức 1 là 7,93 - 8,02 kg VCK/con/ngày.
Tính chung toàn thí nghiệm, chúng tôi nhận thấy, lượng vật chất khô thu nhận của bê ở NT1 là cao nhất với trung bình 7,01 kg CK/con/ngày. Việc tăng mật độ năng lượng và protein trong VCK khẩu phần lên 10,0 Mj ME/kg VCK và 14% protein thô đã làm giảm nhẹ lượng vật chất khô thu nhận của bê NT2 xuống còn 6,87 kgVCK/con/ngày, và khi tăng tiếp hai chỉ tiêu này trong khẩu phần của bê NT3 lên 10,5 Mj ME/kg VCK và 15% protein thô cũng đã không làm ảnh hưởng đến lượng vật chất khô thu nhận của bê NT3 – 6,87 kg VCK/ngày.
Bảng 4.4. Thức ăn thu nhận (kg VCK/con/ngày)
Tháng TN GT n NT 1 NT 2 NT 3
CV% Cv (%) CV (%)
1
Cái 3 5,88 a ± 0,19 5,68 5,33 ab ± 0,08 2,58 5,43 b ± 0,06 1,91
Đực 3 5,73 ± 0,09 2,76 6,06 ± 0,18 5,19 5,97 ± 0,06 1,84
Chung 6 5,81 ± 0,10 4,26 5,70 ± 0,19 7,99 5,70 ± 0,13 5,42
2
Cái 3 6,24 ± 0,20 5,46 6,11 ± 0,08 2,32 6,01 ± 0,09 2,68
Đực 3 6,88 ± 0,10 2,40 6,61 ± 0,14 3,72 6,64 ± 0,17 4,53
Chung 6 6,56 ± 0,17 6,47 6,36 ± 0,13 5,17 6,33 ± 0,17 6,46
3
Cái 3 6,53 ± 0,19 4,95 6,40 ± 0,08 2,13 6,28 ± 0,10 2,76
Đực 3 6,77 ± 0,09 2,23 7,03 ± 0,10 2,42 7,01 ± 0,08 1,86
Chung 6 6,65 ± 0,11 3,94 6,72 ± 0,15 5,53 6,64 ± 0,17 6,34
4
Cái 3 7,06 a ± 0,08 2,02 6,54ab ± 0,12 3,16 6,78 b ± 0,12 3,10
Đực 3 7,07 ± 0,07 1,77 7,30 ± 0,01 0,14 7,27 ± 0,16 3,81
Chung 6 7,07 ± 0,05 1,70 6,92 ± 0,18 6,31 7,03 ± 0,14 4,98
5
Cái 3 7,90 ± 0,42 9,29 7,00 ± 0,21 5,23 7,14 ± 0,10 2,49
Đực 3 7,96 ± 0,17 3,77 8,08 ± 0,03 0,57 7,94 ± 0,19 4,12
Chung 6 7,93 ± 0,21 6,34 7,54 ± 0,26 8,41 7,54 ± 0,20 6,62
6
Cái 3 7,97 ± 0,24 5,11 7,67 ± 0,06 1,33 7,72 ± 0,09 2,03
Đực 3 8,08 ± 0,20 4,31 8,24 ± 0,12 2,59 8,19 ± 0,06 1,24
Chung 6 8,02 ± 0,14 4,29 7,96 ± 0,14 4,35 7,96 ± 0,12 3,54
Toàn kỳ
Cái 3 6,93 a ± 0,08 1,88 6,51ab ± 0,08 2,24 6,56b ± 0,03 0,88
Đực 3 7,08 ± 0,06 1,54 7,22 ± 0,04 0,95 7,17 ± 0,05 1,31
Chung 6 7,01 ± 0,06 1,94 6,87 ± 0,16 5,87 6,87 ± 0,14 4,98
Trong quá trình nuôi dưỡng, lượng thức ăn thu nhận tỷ lệ với khối lượng của vật nuôi, theo khuyến cáo của L.C. Kearl (1982) thì bò có khối lượng 250 kg, tăng 0,75 - 1 kg/con/ngày cần thu nhận lượng thức ăn 5,3 - 7,4 kg VCK/con/ngày, như vậy, với kết quả thí nghiệm thu được của chúng tôi, chỉ tiêu này là 6,87 - 7,01 kg VCK/con/ngày cũng phù hợp với khuyến cáo trên.
Bò White Fulani khi được sử dụng các khẩu phần khác nhau từ các phụ phẩm ngũ cốc khác nhau làm khẩu phần cơ sở, theo công bố của Jokhank (2013) cho biết, lượng thức ăn ăn vào của bò biến động từ 7,82 - 9,14 kg VCK /ngày, nếu so sánh với công bố này thì kết quả này chúng tôi thu được là thấp hơn.
Để thấy rõ sự khác nhau về khả năng thu nhận thức ăn kg VCK/con/ngày ở các giai đoạn chúng tôi có đồ thị 4.4.
Hình 4.4. Khả năng thu nhận thức ăn của bê lai F1 ở tháng tuổi
Hình 4.4 cho thấy nhu cầu thức ăn tăng dần theo trọng lượng cơ thể bê;
đến tháng thứ 6 nhu cầu thức ăn ở các nghiệm thức gần như nhau cụ thể: 8,02;
7,96; 7,96. Qua đây cho thấy khả năng thu nhận thức ăn phù hợp với quy luật sinh trưởng của gia súc.