CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ THƯƠNG HIỆU STARBUCKS
2.2. Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu kinh doanh
Với tầm nhìn nắm lấy thị trường địa phương và thị trường toàn cầu, cùng tiêu chí
“mỗi ngày mới một tách cà phê thượng hạng”
Tầm nhìn toàn cầu: đưa Starbucks trở thành nhà cung ứng hàng đầu thế giới về loại cà phê chất lượng hảo hạng mà vẫn duy trì được các nguyên tắc bất biến trong quá trình phát triển.
Sáu nguyên tắc định hướng của Starbucks – Coffe and Farmer Equity (C.A.F.E):
1. Tạo môi trường làm việc tuyệt vời
2. Đối xử lẫn nhau bằng sự tôn trọng và tự trọng
19
3. Coi sự đa dạng là một yếu tố thiết yếu khi kinh doanh
4. Áp dụng các tiêu chuẩn cao nhất khi thu mua, chế biến và phục vụ cà phê 5. Khiến ngày càng có nhiều khách hàng luôn luôn hài lòng về Starbucks 6. Đóng góp tích cực cho cộng đồng và môi trường
2.2.2. Sứ mệnh:
“Khơi nguồn cảm hứng và nuôi dưỡng tinh thần con người – một người, một cốc cà phê và một tình hàng xóm vào một thời điểm.” – Trích “Starbucks.vn”
Từ những ngày đầu thành lập đến nay Starbucks đã nêu rõ sứ mệnh của mình với những giá trị cốt lõi phát sinh từ các mối quan hệ với con người. Starbucks muốn mang đến cho khách hàng không phải chỉ là uống mà là thưởng thức một ly cà phê đúng nghĩa với một không gian văn hóa, một dịch vụ tuyệt vời. Là thương hiệu tạo nên sự thay đổi cách thế giới uống cà phê đó là “concept” về một địa điểm thứ ba giữa nhà và nơi làm việc, nơi mọi người có thể thư giãn, tận hưởng cà phê và trải nghiệm không gian thoải mái, thú vị; nên vì thế, nhiều khách hàng đến với Starbuck không hẳn chỉ vì một cốc cà phê Espresso tuyệt hảo mà họ đến đây là để hòa mình với một phong cách sống mà họ cực kỳ gần gũi. Starbucks đã luôn “dốc hết trái tim” mình với khách hàng, điều đó được thể hiện qua từng ly cà phê, qua không gian, phong cách riêng biệt và không chỉ thế nó còn nổi bật bằng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, mang đến cho khách hàng dịch vụ tốt nhất. Mãi đến sau này, bất luận bạn đến quán cà phê Starbucks nào thì cũng sẽ thấy khách hàng nơi đây chẳng những được thưởng thức cà phê mà còn được đọc báo, làm việc, thư giãn, nghỉ ngơi. Tất cả các điều nói trên đều được Starbucks phát triển và đi theo sứ mệnh mà hãng đã đặt ra.
20
❖ Starbucks – Sứ mệnh môi trường: Starbucks cam kết góp phần lãnh đạo, bảo vệ môi trường trong tất cả các khía cạnh hoạt động kinh doanh.
Thực hiện sứ mệnh này bằng cam kết:
• Hiểu các vấn đề về môi trường và chia sẻ thông tin với cộng sự của chúng tôi. Phát triển các giải pháp sáng kiến và linh hoạt để đưa ra thay đổi.
• Phấn đấu mua, bán và sử dụng các sản phẩm thân thiện với môi trường.
• Nhận thấy trách nhiệm về tài chính là cần thiết cho tương lai môi trường của chúng ta.
• Đưa trách nhiệm về môi trường thành giá trị của công ty.
• Đo và theo dõi tiến độ của chúng tôi cho từng dự án.
• Khuyến khích tất cả cộng sự tham gia vào sứ mệnh của chúng tôi.
2.2.3. Mục tiêu kinh doanh
Để cạnh tranh được trên thị trường quốc tế, Starbucks cần có chiến lược đổi mới, cải tiến hợp lí về chất lượng sản phẩm/dịch vụ nhằm tạo ra sự đột phá mới. Năm 2014, một chương trình với tên gọi “Starbucks Evenings” chính thức được công bố, qua chương trình chứng kiến hàng nghìn cửa hàng của công ty bán đồ uống có cồn vài năm tới. Hãng coi việc đa dạng hóa trên như một chiến lược “mở khóa” cơ hội tăng trưởng.
Bên cạnh việc thay đổi danh mục đồ uống, mở rộng thêm đồ uống có cồn, theo sau đó Starbucks còn muốn đổi mới các sản phẩm phục vụ, dịch vụ trong các cửa hàng của mình. Việc cung cấp các sản phẩm khác biệt trong cửa hàng là điều vô cùng quan trọng trong chiến lược của Starbucks.
21
Thương hiệu Starbucks mang tính biểu tượng, tồn tại qua thời gian. Với mục tiêu xây dựng thương hiệu cao cấp, xác định vị thế, giữ vững giá trị cốt lõi và luôn hướng theo nó “mối quan hệ giữa người với người”, tạo ra một “concept” thưởng thức cà phê mới và xem Starbucks như một “ngôi nhà thứ ba của bạn”.
Với chiến lược marketing độc đáo, chỉ trong vài năm, Howard Schultz đã tạo ra một đế chế cà phê trên đất Mỹ và độc chiếm thị trường này bằng thương hiệu Starbucks.
Và không dừng lại ở “xứ Cờ Hoa” này, Ioward Schultz với mục tiêu liên tục phát triển thương hiệu cà phê của mình ra toàn cầu Starbucks để trở thành một thương hiệu quốc tế, một đế chế tỷ đô nổi tiếng toàn thế giới.