Chương 2: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY
2.1. Tổng quan về Công ty TNHH Thanh Bình
2.1.5. Tổ chức sản xuất tại Công ty TNHH Thanh Bình
Phân xưởng sản xuất nằm trong công ty, qui trình sản xuất hiện nay là theo qui trình công nghệ của Hà Lan.
Hình 2.2. Sơ Đồ Qui Trình Công Nghệ
(Nguồn: Phòng Kỹ thuật) Diễn giải sơ đồ:
(1a) Nguyên liệu (cám, gạo, bắp, cá, bánh dầu…): trước khi lưu kho, phải qua bộ phận KCS kiểm tra chất lượng, số lượng, độ ẩm, thành phần dinh dưỡng. Nếu nguyên liệu còn ẩm thì đưa qua khâu sấy hoặc phơi thủ công, còn nếu chất lượng nguyên liệu quá kém buộc phải trả lại cho nhà cung cấp.
(1b) Nguyên liệu (thuốc, các chất đa lượng, chất khoáng vi lượng được lưu ở một kho khác): trước khi được lưu kho cũng được kiểm tra về số lượng, chủng loại…
(2a) Nguyên liệu nào độ ẩm cao hơn tiêu chuẩn cho phép được đưa qua khâu sấy hoặc phơi thủ công để tận dụng lao động mặt bằng.
(3) Nguyên liệu sau khi sấy và phơi khô thì đưa qua máy xay với số lượng dự kiến trong ngày.
(4) Nguyên liệu xay xong đưa qua máy trộn hỗn hợp. Tại đây, các thành phần nguyên liệu được trộn với thuốc, các nguyên tố vi lượng theo một tỷ lệ qui định cho từng loại thức ăn.
1b
2b 1a
Nguyên liệu Nhập kho
Sấy
Phơi
thủ công Xay
Thuốc + chất dinh dưỡng
Nhập kho
Nhập kho
Trộn hỗn hợp
Vô bao Ep viên
Làm nguội 6
5a
5b3
3 2a
3 3
4
5b1
5b2
(5a;5b) Đến đây sản phẩm được chia thành hai nhánh:
- Những nguyên liệu nào là cám dạng bột chuyển đến máy vô bao.
- Những nguyên liệu nào thuộc cám dạng viên thì hỗn hợp được đưa đến máy ép viên, sau đó được làm nguội trước khi vô bao.
Như vậy đây là một qui trình sản xuất khép kín đảm bảo sản xuất thức ăn gia súc với chất lượng cao. Đây là qui trình công nghệ hiện đại mà công ty vừa đầu tư vào năm 1998 với cố vấn kỹ thuật là người Hà Lan.
Nguồn nhân lực của Công ty công ty
Tại thời điểm đánh giá (31/12/2013), toàn Công ty có 285 lao động.
Trong đó:
- Lao động gián tiếp : 34 người = 11,93%
- Lao động trực tiếp sản xuất : 251 người = 88,07%
- Lao động nam : 220 người = 77,19%
- Lao động nữ : 65 = 22,81%
- Trình độ Đại học - cao đẳng: 14 người = 4,91%
- Đội ngũ công nhân có trình độ trung cấp: 45 người = 15,78 %
- Đội ngũ công nhân kỹ thuật và lao động phổ thông: 206 người = 79,29 %
Bảng 2.1: Thống kê về số lượng lao động của Công ty
(Nguồn :phòng tổ chức - hành chính Công ty)
Năm 2009 2010 2011 2012 2013
Tổng số lao động 211 218 237 265 285
Lao động nữ 47 50 55 53 65
Lao động nam 164 168 182 212 220
Bảng 2.2: Cơ cấu đội ngũ cán bộ lãnh đạo quản lý của Công ty
Chỉ tiêu ĐVT 2013 Độ tuổi BQ Tỷ lệ
Cán bộ lãnh đạo, quản lý Người 03 43
Cán bộ quản lý Người 11 40
- Trưởng phòng Người 03 40
- Quản đốc Người 01 40
- Phó phòng Người 04 38
- Phó quản đốc Người 03 45
Công nhân trực tiếp SX 251 34
- Công nhân trình độ Trung cấp 45 32
- Công nhân kỹ thuật LĐPT 155 35
(Nguồn: Phòng tổ chức - hành chính Công ty) Trong năm 2013 công ty có tăng thêm 20 lao động, nâng tổng số lao động lên 285 lao động. Trong đó có 257 lao động hợp đồng, 28 lao động thuê thời vụ. Số lao động thời vụ chủ yếu là công nhân trực tiếp sản xuất và chăn nuôi.
Tuổi lao động của toàn công ty thuộc loại lao động trẻ, tuổi cao nhất trong công ty là 47 tuổi và trẻ nhất là 18 tuổi, tuổi lao động bình quân của công ty là 28 tuổi. Hầu hết lao động của công ty sống trong khu vực các ấp, xã vùng ngoại ô thành phố Biên Hòa. Đây là thuận lợi cho Công ty trong quá trình tiến hành sản xuất kinh doanh.
* Thời gian làm việc:
Vì là công ty TNHH nên công ty chưa áp dụng chế độ làm việc 40 giờ/tuần (5 ngày/tuần). Hiện nay công ty đang áp dụng làm việc 6 ngày trong một tuần từ thứ hai đến thứ bảy. Thời gian làm có khác nhau tuỳ theo công việc của từng khối và cụ thể được chia như sau:
Khối quản lý gián tiếp: Làm theo giờ hành chánh
- Sáng: từ 7h30 – 12h00.
- Chiều: từ 13h00 – 16h 30.
Khối công nhân trực tiếp sản xuất: Làm việc không tuân thủ theo giờ hành chánh.
- Sáng: từ 7h00 – 11h00 - Chiều: từ 13h00 – 16h00
Hiện nay, tuy là quí đầu năm nhưng sản lượng tiêu thụ tăng do thị trường chăn nuôi của các Tỉnh Miền Tây phát triển nên công ty đang thực hiện việc tăng ca. Khi tăng ca thì thời gian làm việc có những thay đổi như sau:
- Khối quản lý gián tiếp không làm thêm giờ.
- Khối công nhân trực tiếp sản xuất sau khi làm việc hết ca 1 thì họ được nghỉ 60 phút và được bồi dưỡng tăng ca bằng bữa ăn do công ty đài thọ.
Tăng ca bắt đầu từ 17h00 đến 20h00.
Công ty TNHH THANH BÌNH là công ty chuyên sản xuất thức ăn gia súc. Để đảm bảo đạt chất lượng sản phẩm cao với mức chi phí hợp lý giá thành ổn định thì công ty luôn chú trọng đến công tác bảo trì nâng cấp, trang thiết bị TSCĐ đặc biệt là máy móc thiết bị dùng cho khâu sản xuất.
Đa số các loại máy móc thiết bị đang được sử dụng tại công ty là những loại máy còn mới hiện đại được nhập từ nước ngoài có thể đáp ứng được nhu cầu cho việc sản xuất trong thời đại ngày nay.
Điển hình là năm 1997 và năm 1999, công ty đã mạnh dạn nhập 2 máy ép cám viên với dây chuyền mới 100% từ hãng VANAARSEN của Hà Lan, với cỗ máy có công suất lần lượt là 10tấn/h và 20tấn/h.
Các loại sản phẩm chính của Công ty TNHH Thanh Bình
Ứng dụng công nghệ sản xuất tiên tiến cùng với sự cộng tác của các chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất thức ăn gia súc trong và ngoài nước, kết hợp với việc tổ hợp khẩu phần thực hiện theo tiêu chuẩn tiên tiến trên máy vi
tính, đảm bảo cân đối năng lượng, đạm, khoáng, vitamin và các acid amin, acid béo. Công ty Thanh Bình đã cung cấp cho thị trường những sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của gia súc, gia cầm và phù hợp với giá cả cho người chăn nuôi bán chuyên nghiệp cũng như người chăn nuôi chuyên nghiệp hay các trang trại.
Thức ăn cho Heo gồm:
- Thức ăn cho heo con tập ăn 351
Sử dụng các nguyên liệu tự nhiên bột sữa có chất lượng cao, bột cá 60% đạm và đậu nành chính. Nhờ vậy mà có mùi vị hấp dẫn, kích thích heo con biết ăn sớm, đàn heo mau lớn, đồng đều và phòng ngừa được chứng tiêu chảy của heo con.
- Thức ăn heo thịt 6 (TBD), 7 (TB6), 8 (TB7), đậm đặc 151.
Nguồn nguyên liệu sử dụng chủ yếu là đạm động vật, đạm thực vật có chất lượng cao, theo tỷ lệ thích hợp bổ sung thêm các vitamin, acid amin thiết yếu và chất khoáng, giúp cho heo tăng trọng nhanh, tạo tỷ lệ nạc cao.
- Thức ăn cho heo nái
Heo nái chửa hậu bị sử dụng thức ăn số 10.
Heo nái nuôi con sử dụng thức ăn số (TBD).
- Thức ăn cho Gà:
Thức ăn cho gà thịt được sản xuất bằng kỹ thuật tiên tiến, công thức ăn luôn bảo đảm mức tối ưu về năng lượng, vitamin, các nguyên tố thiết yếu cho sự tăng trưởng của đàn gà. Có thuốc bổ sung để phòng ngừa bệnh cầu trùng.
- Thức ăn cho Vịt
Có các loại thức ăn dành cho từng giai đoạn sinh trưởng của vịt như 62 (vịt 1-21 ngày), 63 (vịt 22 ngày xuất chuồng), 66 (vịt vỗ béo), 64 (vịt đẻ) thành phần chủ yếu là protein, chất béo, xơ, calcium, phosphor, muối ăn.