Tổng sản lượng khai thác của từng tàu của đội tàu được xác định trong thời gian là một chuyến biển. Có nghĩa là, muốn biết được sản lượng của đội tàu nào đó trong thời gian nào đó ta phải thống kê toàn bộ sản lượng khai thác của từng chuyến biển của từng tàu của đội tàu trong thời gian đó. Việc thống kê sản lượng khai thác của từng chuyến biển của từng tàu câu vàng cá ngừ tại các bến cảng/bến cá là cần thiết để xác định chính xác tổng sản lượng khai thác của từng loài cá trong từng tháng, năm. Cán bộ thu mẫu phải thực hiện thống kê sản lượng khai thác của tất cả các tàu câu vàng cá ngừ đại dương của tỉnh để xác định tổng sản lượng của nghề trong tháng, năm của tỉnh đó. Việc thu số liệu tổng sản lượng khai thác của các tàu có thể được thực hiện qua các đơn vị thu mua, cán bộ thu mẫu có thể liên hệ với các cơ sở thu mua để ghi lại số liệu của họ. Hoặc thu mẫu có thể phát trực tiếp một cuốn sổ cho các đơn vị thu mua yêu cầu họ ghi chép theo cuốn sổ đó và thu lại hàng tháng để phục vụ cho việc thu số liệu
nghề cá ngừ. Với phương pháp này các cán bộ thu mẫu cũng cần tập hợp các thông tin vào cuối tháng để báo cáo theo yêu cầu của dự án.
Một phương pháp khác có thể được sử dụng để ước tính sản lượng khai thác của đội tàu đòi hỏi chi phí thấp, khả thi cao mà vẫn đảm bảo độ tin cậy nhất định. Phương pháp này dựa trên việc thu mẫu ngẫu nhiên, đại diện cho đội tàu, phương pháp này được FAO hướng dẫn thực hiện ở nhiều chương trình, quốc gia trên thế giới.
BAC A F CPUE
SL . . .
Trong đó: SL: Sản lượng khai thác của đội tàu (kg)
- CPUE: Năng suất khai thác trung bình của đội tàu (kg/tàu-ngày). Được xác định thông qua điều tra mẫu sản lượng khai thác của các tàu.
- F: Số tàu có tiềm năng hoạt động trong tháng (tàu). Được xác định thông qua việc đăng ký, cấp giấy phép khai thác.
- A: Số ngày hoạt động tiềm năng trong tháng của đội tàu (ngày).
- BAC: Hệ số hoạt động của tàu. Là tỷ lệ số tàu có hoạt động đánh bắt trong ngày bất kỳ. BAC được xác định thông qua điều tra tình trạng hoạt động của các tàu.
Việc ước tính sản lượng khai thác của đội tàu/nghề/toàn tỉnh có thể được thực hiện theo các bước sau đây: