nhiễm từ mẹ
Trong tự nhiên, khi Ộgà ựẻỢ nhiễm vi khuẩn Salmonella thì mầm bệnh sẽ lây truyền qua trứng dị hình, qua phôi, gà con mới nở. Chắnh vì vậy, chúng tôi tiến hành lấy mẫu kiểm tra trên 3 loại mẫu: trứng gà ựẻ sau 1 ngày có hình dạng dị hình (méo mó), trứng gà ấp chết phôi ở ngày thứ 16 Ờ 17, gà con nở ựược 1 Ờ 2 ngày bị chết. Tiến hành phân lập Salmonella ở 3 loại mẫu trên bằng phương pháp thường quy trong phòng thắ nghiệm, chúng tôi thu ựược kết quả ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả phân lập vi khuẩn Salmonella ở các mẫu có tỷ lệ lây nhiễm từ gà mẹ trên ựàn gà Rừng lai F2 nuôi tại vườn Quốc gia
Cúc Phương STT Mẫu bệnh phẩm Số mẫu kiểm tra Số mẫu dương tắnh Tỷ lệ (%) 1 Trứng ựẻ sau 1 ngày (hình dạng dị hình) 30 2 6,67 2 Trứng ấp chết phôi ngày thứ 16 - 17 38 5 13,15 3 Gà con nở ra ựược 1 - 2 ngày chết 15 3 20,00
Qua bảng số liệu 4.3, chúng tôi thấy:
+ Ở gà con sau khi nở chết, khi phân lập vi khuẩn Salmonella cho tỷ lệ phân lập cao nhất (20,00%);
+ Ở trứng gà chết phôi vào ngày thứ 16 Ờ 17, cho tỷ lệ phân lập vi khuẩn
Salmonella cao thứ hai (13,15%);
+ Ở trứng gà mới ựẻ cho tỷ lệ phân lập Salmonella thấp nhất (6,67%). Với kết quả trên, theo chúng tôi:
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 55
+ Ở gà con sau khi nở ra chết có tỷ lệ nhiễm Salmonella cao, có thể là do số mẫu kiểm tra còn ắt.
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Trứng ựẻ sau 1 ngày (hình dạng dị hình) Trứng ấp chết phôi ngày thứ 16 - 17 Gà con nở ra ựược 1 - 2 ngày chết 6.67 13.15 20
Các mẫu bệnh phẩm lây nhiễm từ gà mẹ
Tỷ lệ (%)
Biểu ựồ 4.3. Kết quả phân lập vi khuẩn Salmonella ở các mẫu bị lây nhiễm từ gà mẹ
+ Ở trứng gà mới ựẻ có tỷ lệ nhiễm 6,67%, thường là do gà mẹ ựã bị nhiễm Salmonella, hoặc có thể nhiễm từ môi trường bên ngoàị
+ Ở trứng ấp chết phôi vào ngày 16 -17 có tỷ lệ nhiễm Salmonella cao hơn trứng gà mới ựẻ (13,15) thường là do gà mẹ ựã bị nhiễm Salmonella truyền sang, ngoài ra còn bị nhiễm từ môi trường bên ngoài (môi trường nuôi và giai ựoạn ấp trứng từ lò ấp).
Theo Nguyễn Danh Tuấn (2004), khi phân lập Salmonella trên phôi chết lúc 18 ngày ấp, gà con 1 ngày tuổi bị chết, trứng mới ựẻ dị hình trên giống gà Lương Phượng cho biết:
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 56
+ Phôi chết lúc 18 ngày ấp số mẫu phân lập là: 10, số mẫu dương tắnh là: 2, cho tỷ lệ phân lập là: 20,00%.
+ Ở gà con một ngày tuổi bị chết số mẫu phân lập ựược là: 23, số mẫu dương tắnh là: 6, cho tỷ lệ phân lập ựược là: 26,08%.
+ Ở trứng gà mới ựẻ có hình dạng dị hình số mẫu phân lập ựược là: 18, số mẫu dương tắnh là: 3, cho tỷ lệ phân lập ựược là: 16,66%.
Kết quả phân tắch tỷ lệ nhiễm 3 mẫu của tác giả theo thứ tự cao nhất vẫn là gà con chết, sau ựó ựến phôi chết, cuối cùng là trứng gà mới ựẻ.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi trên ựàn gà Rừng lai F2 nuôi tại vườn Quốc gia Cúc Phương cũng cho kết quả tương tự so với kết quả nghiên cứu của tác giả trên.
Nhưng ựối với giống gà SASSO của chắnh tác giả trên phân tắch lại cho thấy:
+ Phôi gà chết lúc 18 ngày ấp, số mẫu phân lập là: 14, số mẫu dương tắnh là 4, cho tỷ lệ phân lập ựược là: 28,57%.
+ Gà con một ngày tuổi bị chết, số mẫu phân lập là: 19, cho kết quả dương tắnh là 5, tỷ lệ phân lập ựược là: 26,31%.
+ Trứng gà mới ựẻ có hình dạng dị hình số mẫu phân lập là 21, số mẫu dương tắnh là 3, tỷ lệ phân lập ựược là: 14,28%.
Kết quả ựiều tra giống gà SASSO lại có sự khác biệt nhỏ, bởi ở giống gà này phôi gà chết cho tỷ lệ phân lập cao nhất. Chứng tỏ, tỷ lệ nhiễm ở các giống gà là có sự khác nhaụ Vậy như chúng tôi ựã phân tắch ở trên, ngoài phụ thuộc vào yếu tố giống còn phụ thuộc vào các yếu tố môi trường khách quan như: vệ sinh chuồng trại và thức ăn, những yếu tố này làm cho sự phân tắch tỷ lệ nhiễm ở giống gà SASSO của tác giả có sự sai khác với kết quả của chúng tôị Vì theo Trần Thị Hạnh và cs (1997), trong chất ựộn chuồng tỷ lệ nhiễm Salmonella là 2,5%, trong thức ăn nước uống tỷ lệ nhiễm từ 26,6 Ờ 33,3%. Tất cả các yếu tố trên làm cho sự phân tắch tỷ lệ nhiễm là khác nhaụ
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 57
Theo tìm hiểu của chúng tôi, thì vườn Quốc gia Cúc Phương chăn nuôi gà Rừng theo hình thức chăn nuôi tập trung công nghiệp, mật ựộ ựông với số lượng cũng rất lớn. Chắnh vì vậy, mà mức ựộ lây nhiễm là tương ựối caọ Ngay cả giống gà Rừng lai F2 mà chúng tôi ựang nghiên cứu, chúng ựược lai giữa hai giống (gà ♂ Rừng x gà ♀ Ri), và ựã hội tụ ựầy ựủ những ưu ựiểm nổi bật ựể chống cự với bệnh truyền nhiễm, nhưng tỷ lệ nhiễm Salmonella của chúng vẫn là một con số ựáng phải chú ý.