PHẦN I MỞ đẦU
PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2. Ảnh hưởng của phân bón lá LS1 kết hợp với phân vi sinh ựến sinh
4.2.1. Ảnh hưởng của phân bón lá LS1 kết hợp với phân vi sinh ựến các
ựoạn sinh trưởng, phát triển chủ yếu của cây cà chua
Thời gian sinh trưởng của cây cà chua ựược chia làm 2 giai ựoạn chắnh là sinh trưởng sinh dưỡng và sinh trưởng sinh thực. Các giai ựoạn sinh trưởng của cà chua dài hay ngắn phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố di truyền của từng giống, bên cạnh ựó nó cịn chịu ảnh hưởng của ựiều kiện ngoại cảnh, biện pháp kỹ thuật và chế ựộ chăm sóc trong ựó có yếu tố dinh dưỡng. Do ựó việc nghiên cứu ựặc ựiểm sinh trưởng, phát triển của cây sẽ giúp chúng ta nắm ựược từng giai ựoạn sinh trưởng, phát triển ựể ựề ra các biện pháp kỹ thuật chăm sóc hợp lý, kịp thời nhằm xúc tiến quá trình sinh trưởng, phát triển của cây theo hướng có lợi, cũng như bố trắ thời vụ và cơ cấu luân canh phù hợp cho từng thời vụ ựể hạn chế ựược những bất thuận của của ựiều kiện ngoại cảnh. Ngoài ra nắm ựược thời gian sinh trưởng của cây giúp ta xác ựịnh ựược thời ựiểm thu hái thắch hợp.
để thấy ựược sự ảnh hưởng của phân bón lá LS1 khi kết hợp với phân vi sinh ựến các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển chắnh của cây cà chua, tôi tiến hành theo dõi trên ựồng ruộng, kết quả ựược trình bày ở bảng 4.2 như sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 29
Bảng 4.2. Ảnh hưởng của phân bón lá LS1 kết hợp với phân vi sinh ựến các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển chủ yếu của cây cà chua
Thời gian từ trồng ựến (ngày) CT CT xử lý
Ra hoa đậu quả Quả chắn Kết thúc thu hoạch
1 đC 34 43 73 119
2 LS1 33 41 68 111
3 LS1 + PVS 33 41 67 110
a. Thời gian từ trồng ựến ngày ra hoa
đây là một trong những thời kỳ quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây, nó là giai ựoạn ựánh dấu sự chuyển tiếp từ thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng sang thời kỳ sinh trưởng sinh thực. Thời gian từ trồng ựến ra hoa phụ thuộc vào ựặc tắnh di truyền của mỗi giống và ựiều kiện mơi trường. đối với cây trồng ngắn ngày nói chung và cà chua nói riêng chỉ cần tắch lũy ựược một lượng nhiệt nhất ựịnh (tổng tắch ơn) thì cây sẽ ra hoa. Nếu nhiệt ựộ càng cao thì thời gian từ trồng ựến ra hoa càng rút ngắn. Do vậy nếu nhiệt ựộ quá cao cây chưa kịp phát triển hoàn thiện và tắch lũy ựủ một lượng chất nhất ựịnh mà ra hoa thì sẽ xảy ra hiện tượng rụng hoa, hoa nhỏ, quá trình thụ phấn thụ tinh gặp khó khăn, phơi phát triển khơng ựầy ựủ, số lượng hoa ắt, hoa dị dạng, cây dễ bị sâu bệnh...
Q trình phân hóa mầm hoa chịu sự tác ựộng mạnh mẽ nhất của các yếu tố như nhiệt ựộ, ẩm ựộ, ánh sáng. Nhiệt ựộ ban ngày 20-25 0C, ựêm 13- 150C, ẩm ựộ ựất; 60-70%, ẩm ựộ không khắ:55-65%, ánh sáng 2000 lux thì số hoa phân hóa ựược nhiều nhất và tỷ lệ ựậu quả cũng cao nhất [12].
Trong ựiều kiện vụ Xuân Hè năm 2011, trời rét nhiều ở giai ựoạn ựầu nên cây ra hoa muộn hơn. Ở vụ này thì thời tiết cũng thường nóng ẩm, mưa
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 30 nhiều vào thời gian sau nên những cơng thức nào có thời gian ra hoa muộn dễ gặp nhiệt ựộ cao, mưa nhiều xảy ra hiện tượng rụng hoa, dẫn ựến tỷ lệ hữu dục kém.
Qua kết quả theo dõi cho thấy thời gian từ trồng ựến ra hoa của các công thức dao ựộng trong khoảng từ 33 Ờ 34 ngày, trong ựó các cơng thức ựược phun phân bón lá LS1 ra hoa sớm hơn cơng thức ựối chứng là 1 ngày. Như vậy, phân bón lá LS1 có thúc ựẩy cây cà chua ra hoa sớm hơn nhưng không nhiều.
b. Thời gian từ trồng ựến ựậu quả
Thời gian trồng ựến ựậu quả phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: ựiều kiện ngoại cảnh, ựiều kiện chăm sóc nhưng chủ yếu phụ thuộc vào ựặc ựiểm di truyền của từng giống. Cây cà chua là cây tự thụ phấn ựiển hình, trong ựiều kiện thuận lợi tỷ lệ giao phấn chéo chỉ ựạt 2 Ờ 3 %. Theo Kuo và cs (1998), sự thụ phấn có thể kéo dài 2 Ờ 3 ngày trước khi hoa nở cho ựến 3 Ờ 4 ngày sau khi hoa nở. Trong ựiều kiện thuận lợi thì sau thụ phấn 2-3 ngày sẽ xảy ra quá trình thụ tinh và bầu nỗn sẽ hình thành quả non. Thời gian từ trồng ựến ra hoa và từ trồng ựến ựậu quả có tương quan chặt chẽ với nhau, tổ hợp nào ra hoa sớm thì ựậu quả sớm và ngược lại [42]. Trong giai ựoạn ra hoa nếu gặp ựiều kiện nhiệt ựộ cao thì hoa sẽ bị dị hình ựầu nhụy vươn dài, hạt phấn bị khơ, tỷ lệ hạt hữu dục thấp, ảnh hưởng ựến quá trình thụ tinh. Qua theo dõi thắ nghiệm thu ựược kết quả như sau: thời gian ựậu quả dao ựộng trong khoảng 41 Ờ 43 ngày sau trồng. Trong ựó cơng thức ựối chứng là dài nhất (43 ngày), công thức 2 và và 3 có thời gian ựậu quả là 41 ngày sớm hơn ựối chứng là 2 ngày.
c. Thời gian từ trồng ựến khi quả chắn
Thời gian từ trồng ựến bắt ựầu có quả chắn ựược xác ựịnh từ khi trồng ựến khi 30% số cây trong ơ thắ nghiệm có quả chắn ở chùm quả thứ nhất. Sau khi q trình thụ phấn thụ tinh hồn thành, bầu noãn sẽ phát triển thành quả. Giai ựoạn này thân lá tập trung các chất dinh dưỡng vào nuôi quả và kắch
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 31 thước, trọng lượng quả tăng dần. Sau khi quả ựạt ựược kắch thước tối ựa trong quả xảy ra các quá trình biến ựổi sinh lý, sinh hóa dẫn ựến những biến ựổi hình thái và quả bắt ựầu chắn. Ở cà chua có q trình chắn sinh lắ và chắn hình thái diễn ra ựồng thời. Chắn sinh lắ là quá trình biến ựổi sinh lắ, sinh hóa bên trong quả là khi quả ựạt ựược ựộ thành thục và hạt ựã phát triển hồn thiện. Chắn hình thái là quá trình biến ựổi màu sắc vỏ quả, thịt quả, ựộ mềm của quả. Màu sắc vỏ cà chua ựược quyết ựịnh bởi sự hình thành 2 sắc tố Lycopen và Caroten. Hai sắc tố này chịu ảnh hưởng rất lớn của nhiệt ựộ. Nếu nhiệt ựộ quá cao Lycopen khơng ựược hình thành mà chỉ có Caroten mới ựược hình thành nên quả thường có màu vàng.
Theo Kuo và cs [42] sau khi ựậu quả nếu gặp ựiều kiện thuận lợi quả sẽ phát triển nhanh tới khi ựạt kắch thước tối ựa trong khoảng nửa thời gian từ ra hoa ựến chắn hoàn toàn ( 20-30 ngày sau trồng). Thời gian sau chủ yếu tắch lũy bột và ựường vào quả, hình thành Pectin ở thịt quả. Như vậy ựòi hỏi mất khoảng 40-60 ngày tắnh từ khi ra hoa ựến chắn hoàn toàn. Tuy nhiên giai ựoạn này ựiều kiện ngoại cảnh có tác ựộng rõ rệt, ựặc biệt là yếu tố nhiệt ựộ. Nếu nhiệt ựộ càng cao thì giai ựoạn này càng rút ngắn.
Thời gian từ trồng ựến bắt ựầu chắn là ựặc trưng của giống và chịu ảnh hưởng của ựiều kiện ngoại cảnh. Nhiệt ựộ cao thì quá trình này sẽ bị rút ngắn, ựồng thời cây bị bệnh cũng sẽ chắn sớm hơn cây bình thường. Cơng thức nào chắn sớm hơn có thể sẽ tránh ựược những ựiều kiện bất thuận của vụ Xuân Hè.
Qua quá trình theo dõi thắ nghiệm tôi nhận thấy các cơng thức có thời gian từ trồng ựến chắn biến ựộng trong khoảng 67 Ờ 73 ngày. Công thức ựối chứng có thời gian chắn muộn nhất là 73 ngày sau trồng, trong khi các công thức khác ựều có thời gian chắn sớm hơn so với ựối chứng. đó là do ựược bón phân LS1 qua lá nên có thể cung cấp dinh dưỡng kịp thời và cần thiết cho cây trồng ở giai ựoạn này. Giữa cơng thức 2 và 3 thì cơng thức 3 có thời gian chắn (67 ngày)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 32 sớm hơn công thức 2 (68 ngày) một ngày. Như vậy, phun phân bón lá LS1 kết hợp với xử lý phân vi sinh trên ựất cát cho cà chua có tác dụng thúc ựẩy quả chắn sớm hơn.
d. Thời gian từ trồng ựến khi kết thúc thu hoạch
Thời gian từ trồng ựến kết thúc thu hoạch phụ thuộc vào ựặc tắnh di truyền của từng giống, ựiều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật chăm sóc.
Cà chua trồng trong vụ Xuân Hè có nhiệt ựộ từ trồng ựến thu hoạch tăng dần. Giai ựoạn quả chắn thường rơi vào thời kỳ nhiệt ựộ cao, mưa nhiều. Các yếu tố ngoại cảnh này có ảnh hưởng rất lớn ựến năng suất kinh tế và chất lượng của quả khi thu hoạch. Nhiệt ựộ cao Lycopen khơng hình thành nên màu sác quả thường không ựẹp, mưa nhiều dẫn ựến quả sẽ bị nhạt, ựặc biệt sau khi mưa gặp nhiệt ựộ cao quả dễ bị nứt và thối hỏng làm giảm năng suất cà chua thương phẩm.
Qua bảng 4.2 ta thấy, thời gian từ trồng ựến kết thúc thu hoạch dao ựộng từ 110 Ờ 119 ngày. Ở các cơng thức ựược xử lý phân bón lá LS1 thời gian kết thúc thu hoạch sớm hơn so với ựối chứng phun nước lã (119 ngày). Trong các công thức ựược phun phân bón lá LS1 thì cơng thức 3 có bón thêm phân vi sinh cho thời gian từ trồng ựến kết thúc thu (110 ngày) ngắn hơn công thức 2 (111 ngày) một ngày.