Trong đó at, và aM là các giá trị hệ số có mặt trong phƣơng trình tính nhiệt độ và độ ẩm, cn là các hằng số và các giá trị tính ở thời điểm trƣớc khi tính tốn.
3.3. HIỆU CHỈNH PHƢƠNG PHÁP TƢƠNG TỰ XÁC ĐỊNH TGS
Theo lý thuyết tƣơng tự để xác định thời gian sấy đã trình bày trong 1.3.3, việc xác định các đại lƣợng nhƣ độ ẩm đầu, độ ẩm cuối và độ ẩm cân bằng của VLS, hệ số trao đổi ẩm của VLS và đặc biệt là hệ số khuếch tán ẩm của VLS rất quan trọng và có ảnh hƣởng trực tiếp đến kết quả tính TGS. Vì vậy, vấn đề cần đặt ra là trong trƣờng hợp khi VLS có CN thì phƣơng pháp xác định TGS dựa vào lý thuyết tƣơng tự có cần hiệu chỉnh gì khơng và hiệu chỉnh bằng cách nào. Trong luận án này, chúng tôi đề xuất phƣơng án hiệu chỉnh cách tính thời gian sấy theo lý thuyết tƣơng tự nhƣ sau:
Có thể nói trong các đại lƣợng có tác động đến TGS khi tính tốn theo lý thuyết tƣơng tự thì việc xác định hệ số khuếch tán ẩm của VLS có tác động rất lớn đến kết quả tính tốn. Đặc biệt trong trƣờng hợp tính đến ảnh hƣởng của sự CN VLS thì kích thƣớc VLS sau QTS có thay đổi khá lớn. Ảnh hƣởng của hệ số khuếch tán và kích thƣớc của LVS khi tính đến hiện tƣợng CN thể hiện trong FoM, đại lƣợng tìm đƣợc nhờ phƣơng pháp tƣơng tự: 2 M D Fo (3.59)
Mend, ở giá trị này thì cần phải xác định đƣợc hệ số khuếch tán Dend. Từ đó mới có thể tìm đƣợc giá trị FoM chính xác ở cuối QTS. Tuy nhiên để đảm bảo xác định chính xác thời gian sấy cần thiết phải có các giá trị D từ thực nghiệm ứng với q trình tính tốn. Trong trƣờng hợp đã có số liệu từ thực nghiệm thì giá trị thu đƣợc ứng với một kích thƣớc khơng đổi nào đó của VLS cũng chƣa phản ánh hết đƣợc thực tế trong khi có sự CN. Ở đây, dựa vào thí nghiệm, chúng tơi đề xuất các tính tốn các giá trị end, Dend theo Mend nhƣ sau:
- Xác định kích thƣớc đầu 0 và kích thƣớc kết thúc QTS e (ứng với trạng thái cân bằng của VLS với TNS). Các giá trị này cũng tƣơng ứng với độ