+ Nghiên cứu vai trò và sự hấp thu N
Nitơ là thành phần của axit amin, yếu tố cơ bản ựể tạo nên protein, Nitơ cũng là thành phần cấu trúc của diệp lục. Vì vậy N có mặt trong nhiều hợp chất quan trọng tham gia vào quá trình trao ựổi chất của cây. Thiếu N cây sinh
trưởng, phát triển kém, lá vàng, thân có màu ựỏ, chất khô tắch luỹ bị giảm, số quả và khối lượng quả ựều giảm, năng suất thấp. đặc biệt thời kỳ phát triển quả, thiếu N nghiêm trọng dẫn tới ngừng phát triển quả và hạt (Nguyễn Thị Chinh, 2000 -2002) [3].
Trên thế giới và Việt Nam ựã có một số kết quả nghiên cứu về liều lượng phân bón cho cây lạc. Kết quả nghiên cứu của Vũ Hữu Yêm, 1996 [28] cho thấy, lượng ựạm u cầu bón cho lạc khơng cao, thường bón sớm khi lạc có 2 Ờ 3 lá thật, bón với lượng tùy theo ựất ựai khác nhau từ 20 Ờ 40 kg N/ha.
Lượng N lạc hấp thu rất lớn, ựể ựạt 1 tấn lạc quả khô, cần sử dụng tới 50 - 70 kg N.
Thời kỳ hấp thu N nhiều nhất là thời kỳ lạc ra hoa, ựâm tia hình thành quả và hạt. Thời kỳ này chỉ chiếm 25% thời gian sinh trưởng của lạc nhưng hấp thu tới 40 - 45% nhu cầu N của cả thời kỳ sinh trưởng.
Có 2 nguồn N cung cấp cho lạc là N do bộ rễ hấp thu từ ựất và N cố ựịnh ở nốt sần do hoạt ựộng cố ựịnh N2 của vi khuẩn nốt sần cộng sinh hệ rễ cây lạc. Nguồn N cố ựịnh có thể ựáp ứng lên tới 50 - 70% nhu cầu ựạm của cây (Nguyễn Thị Chinh và cs, 2003) [3].
Do cây lạc có khả năng cố ựịnh nitơ khắ quyển nhờ hệ thống vi khuẩn nốt sần. Vì vậy lượng ựạm bón cho lạc thường giảm, ựặc biệt trên ựất có thành phần cơ giới nhẹ, thoát nước tốt và pH trung tắnh, là ựiều kiện thuận lợi cho hoạt ựộng cố ựịnh ựạm (Vũ đình Chắnh và cs.,1996) [5]. Tuy nhiên, các nốt sần chỉ xuất hiện khi lạc có cành nhánh và phát triển nhiều khi lạc ra hoa. Do ựó ở giai ựoạn ựầu sinh trưởng của cây, lạc chưa có khả năng cố ựịnh N cho cây, nên lúc này cần bón bổ sung cho cây một lượng N kết hợp với phân chuồng, tạo ựiều kiện cho cây sinh trưởng phát triển mạnh giai ựoạn ựầu, thúc ựẩy sự phát triển của vi khuẩn cộng sinh ở thời kỳ sau (Ưng định, 1977) [13].
Lượng nốt sần của rễ lạc tăng lên theo thời gian sinh trưởng và ựạt cực ựại ở thời kỳ hình thành quả và hạt, lúc này hoạt ựộng cố ựịnh của vi khuẩn
rất mạnh, nhưng ựể ựạt năng suất lạc cao việc bón bổ sung vào thời kỳ này là rất cần thiết. Vì hoạt ựộng cố ựịnh ựạm của vi khuẩn nốt sần thời kỳ này mạnh nhưng lượng ựạm cố ựịnh ựược không ựủ ựáp ứng nhu cầu của cây, nhất là trong thời kỳ phát dục mạnh (Vũ đình Chắnh và cs.,1996) [5] .
+ Nghiên cứu vai trò và sự hấp thu lân
Lân là yếu tố dinh dưỡng quan trọng ựối với lạc. Nó có tác dụng lớn ựến sự phát triển nốt sần, sự ra hoa và hình thành quả. Vì vậy nó cũng là yếu tố hạn chế năng suất trên các loại ựất trồng lạc có thành phần cơ giới nhẹ. Lượng lân cây hấp thu không lớn, ựể ựạt một tấn quả khô cây lạc chỉ sử dụng 2 - 4 kg P2O5. Tuy nhiên, việc bón lân cho lạc là rất cần thiết ở nhiều loại ựất trồng, ựồng thời lượng phân lân bón cho lạc ựịi hỏi tương ựối cao vì khả năng hấp thu lân của lạc kém. Các loại ựất bạc màu, ựất khô cằn nhiệt ựới thường rất thiếu lân. Bón phân lân thường là mấu chốt tăng năng suất ở nhiều vùng trồng lạc.
Lạc hấp thu lân nhiều nhất ở thời kỳ ra hoa, hình thành quả, trong thời kỳ này lạc hấp thu tới 45% lượng hấp thu lân của cả chu kỳ sinh trưởng. Sự hấp thu lân giảm rõ rệt ở thời kỳ chắn (Nguyễn Thị Chinh và cs, 2003) [3].
Một số kết quả nghiên cứu của Viện nơng hóa thổ nhưỡng cho thấy trên nhiều vùng ựất trồng lạc khác nhau ở phắa Bắc cho thấy: với liều lượng bón 60 kg P2O5 trên nền 8 - 10 tấn phân chuồng + 30 kg K2O + 30 kg N ựạt hiệu quả kinh tế cao nhất, trung bình hiệu suất 1kg P2O5 là 4 - 6 kg lạc vỏ. Nếu bón 90 kg P2O5 thì năng suất cao, nhưng hiệu quả không cao. Hiệu suất 1kg P2O5 là 3,6 - 5,0 kg lạc vỏ (Nguyễn Thị Chinh và cs, 2003) [3].
+ Nghiên cứu vai trò và sự hấp thu Kali
Kali tham gia chủ yếu vào hoạt ựộng của enzym, chuyển hóa chất trong cây. Vai trò quan trọng nhất của kali là xúc tiến quang hợp và sự phát triển của quả, làm tăng cường mô cơ giới, tăng khả năng giữ nước của tế bào, tăng tắnh chịu hạn và tăng cường tắnh chống ựổ của cây. Thiếu hụt kali sẽ làm cho mép lá bị úa vàng, lá cháy xém và bị khô vào lúc trưởng thành.
quang hợp mạnh. Kali tham gia vào hoạt ựộng của men, ựóng vai trị là chất ựiều chỉnh và xúc tác, thiếu kali các quá trình tổng hợp ựường ựơn và tinh bột vận chuyển gluxit, khử nitrat, tổng hợp protein và phân chia tế bào diễn ra khơng bình thường (Vũ đình Chắnh và cs.,1996) [5].
Cây hút kali nhiều hơn ựạm, nhất là mơi trường giàu kali và có khả năng hấp thụ kali cao hơn mức cần thiết. Lượng kali cây lạc hấp thu cao hơn nhiều so với lân và ựạm, khoảng 15 kg kali/1 tấn quả khơ (Vũ đình Chắnh và cs.,1996) [5]. Lạc hấp thu kali tương ựối sớm và có tới 60 - 70% nhu cầu kali của cây ựược hấp thụ trong thời kỳ sinh trưởng sinh thực, ựến thời kỳ chắn nhu cầu kali không ựáng kể.
Theo Lê Song Dự và Nguyễn Thế Cơn (1979) [11], phân kali thường có hiệu quả cao ựối với lạc trồng trên các loại ựất có thành phần cơ giới nhẹ và nghèo dinh dưỡng như: ựất cát khô ven biển, ựất bạc màu. Hiệu lực 1kg K2O trong các thắ nghiệm biến ựộng từ 5,0 Ờ 11,5 kg quả khơ. Lượng kali bón thắch hợp cho lạc ở các tỉnh phắa Bắc là 40kg K2O trên nền 20kg N và 80 kg P2O5 .
LiWeifen và cs.,(2004) [37] cho biết khi bón lượng kali thắch hợp ựã thúc ựẩy sinh trưởng và tăng tắch lũy chất khô, tăng năng suất quả và hiệu quả kinh tế. Khi bón kali lượng 180 kg/ha thì năng suất tăng lên 4.260,5 kg/ha. Tuy nhiên, khi lượng kali bón tăng trên 270 kg/ha thì năng suất lạc và lợi nhuận kinh tế lại giảm. Bón kali làm tăng hàm lượng ựường hịa tan trong lạc. Khi tăng lượng kali bón lên 450 kg/ha làm axit béo trong hạt giảm (ZHOU Lu-ing, Li Xiang-dong, WANG Li-li,2006) [44]. Theo Fang Zenggue và cs. (2009) [32], khi sử dụng tỷ lệ bón phân khơng cân ựối cho lạc (N: P2O5 : K2O = 1:0,72:0,74) với lượng phân ựạm và lân ựược bón quá nhiều, cùng làm giảm hiệu quả kinh tế trồng lạc.
+ Nghiên cứu vai trò và sự hấp thu Canxi
to, mẩy. Trong cây, canxi là một nguyên tố ắt di ựộng vì nó thường ở thể oxalat. Canxi có rất nhiều chức năng sinh lý như: làm tăng ựộ nhớt của nguyên sinh chất, giảm tắnh thấm, vì vậy nó có ý nghĩa lớn trong tắnh chống chịu của thực vật (Chu Thị Thơm và cs, 2006) [25] .
Canxi là một nguyên tố không thể thiếu khi trồng lạc. Bón vơi khơng những chỉ có ý nghĩa làm tăng trị số pH của ựất mà cịn tạo mơi trường thắch hợp cho vi khuẩn cố ựịnh ựạm hoạt ựộng, vệ sinh ựồng ruộng và là chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tạo quả và hạt (Nguyễn Thị Chinh, 2005) [4]. Thiếu canxi sẽ ảnh hưởng ựến quá trình hình thành hoa, ựậu quả, quả ốp, hạt khơng mẩy (Nguyễn Thị Chinh và cs. 2005) [3]. Nhiều nghiên cứu cho rằng, thời kỳ cây lạc cần canxi nhất là khi hình thành quả và hạt, vì canxi khơng di ựộng trong cây nên có hiệu quả nhất là bón trực tiếp vào gốc trước khi vun, vào thời ựiểm hoa héo ựợt 2 sẽ làm cho tia quả hút canxi trực tiếp, vỏ quả sẽ mỏng và hạt mẩy hơn.
Lượng canxi cung cấp ựầy ựủ cho cây lạc ở vùng rễ và quả là hết sức cần thiết ựể hạt ựầy và chất lượng tốt. Biểu hiện của thiếu canxi là quả lạc rỗng, chồi mầm trong hạt ựen và nhỏ. Bangorth (1969) thống kê ựược hơn 30 loại bệnh hại của lạc thiếu canxi (Vũ Công Hậu và cs 1995) [14].
+ Nghiên cứu vai trò và sự hấp thu Magiê và Lưu huỳnh
- Magiê (Mg): Magiê là thành phần của diệp lục và là thành phần trong
nhiều hệ thống men liên quan trực tiếp ựến quá trình quang hợp của cây, ngồi ra magiê cịn có mặt trong các Enzim xúc tác cho q trình chuyển hóa, trao ựổi chất của cây.
Biểu hiện ựầu tiên của thiếu Mg là sự úa vàng của các lá gần gốc và cây bị lùn. Thiếu Mg ắt gây ảnh hưởng trong thời kỳ cây con, cây vẫn phát triển bình thường và có một vài triệu chứng giống thiếu Ca (lá già hơi bị úa vàng, lá non bị úa toàn bộ). Tuy nhiên ngoài ựồng ruộng cây lạc ắt biểu hiện thiếu Mg. đất thường thiếu Mg nhất là ựất cát ven biển và ựất bạc màu. Do ựó bón phân lân nung chảy cũng chắnh là bổ sung thêm Mg cho cây.
- Lưu huỳnh (S): Lưu huỳnh là thành phần của các axit amin quan trọng
trong cây, vì vậy nó có mặt trong thành phần protein của lạc. Thiếu lưu huỳnh lá có biểu hiện vàng nhạt, cây phát triển chậm. Quá trình cây hút S có liên quan với sự hút N và P ựể hình thành những axit amin. Lưu huỳnh có thể hấp thu bằng cả rễ và quả, lượng lưu huỳnh cây lạc hấp thu tương ựối lớn.
Nhiều vùng trồng lạc trên thế giới có biểu hiện thiếu lưu huỳnh trong ựất. Tuy nhiên lưu huỳnh có mặt ở nhiều dạng phân bón như Supe lân, các dạng phân sunphat (NH4)2SO4, K2SO4, CaSO4...
+ Nhu cầu về các yếu tố vi lượng
Trong thời gian gần ựây, việc sử dụng các yếu tố vi lượng và các chất kắch thắch sinh trưởng ựã trở nên phổ biến trong thâm canh cây trồng, trong ựó có lạc.
Molipựen có tác dụng tăng hoạt tắnh vi khuẩn nốt sần, tăng việc ựồng hóa ựạm. Phần lớn ựất trồng lạc chủ yếu của nước ta ựều thiếu Molipựen. Tuy nhiên việc tăng hàm lượng Mo cho cây bằng phương pháp bón qua lá ựó là một biện pháp kỹ thuật quan trọng ựể ựạt năng suất lạc cao. Khi lạc ựược phun Mo ựó tăng năng suất 16% (Nguyễn Thị Chinh và cs, 2005) [3].
Bo giúp cho quá trình hình thành rễ ựược thuận lợi, tia quả khơng bị nứt, hạn chế nấm xâm nhập. Thiếu Bo làm giảm tỷ lệ ựậu quả, hạt lộp, sức sống hạt giống giảm. Phun dung dịch axit Boric có thể làm tăng năng suất 4 - 10% (Nguyễn Thị Chinh và cs, 2005)[3]. Sử dụng Sunphat Mangan cũng ựó giúp phần làm tăng năng suất lạc.
Hiệu quả của phân vi lượng ựến năng suất lạc ựã thể hiện rất cao khi phun kết hợp cả Mo, Bo, Mn với liều lượng mỗi lần phun 100g Molipựat Amon, 100g AxitBoric và 100g Sunphat Mangan/ha (nồng ựộ 1/100), tăng so với ựối chứng không phun tới 22%.