IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.4 Vệ sinh, phòng bệnh trong chăn nuôi lợn14 vú
Vệ sinh phòng bệnh : Chăn nuôi lợn trong ựịa bàn xã chưa có tắnh chuyên môn hoá, nên khâu vệ sinh phòng bệnh cũng chưa ựược chú trọng, lợn không ựược tắm rửa, vệ sinh chuồng trại và khu nuôi nhốt tùy tiện, thậm chắ lợn cũng không ựược cho ăn ựầy ựủ.
Mặc dù ựược chăn nuôi trong ựiều kiện kham khổ, kém vệ sinh nhưng với tập tắnh sống hoang dã, mà lợn 14 vú có khả năng ựề kháng rất tốt với các loại dịch bệnh. Quá trình ựiều tra cho thấy, lợn rất ắt khi nhiễm bệnh truyền nhiễm.
Phòng bệnh bằng vacxin
Quá trình ựiều tra tại 3 xã, phường tại thị xã Mường Lay chúng tôi nhận thấy, hầu hết các hộ ựiều tra ắt sử dụng vacxin tiêm phòng cho lợn. Do ựội ngũ cán bộ thú y còn thiếu và yếu kết hợp với trình ựộ hiểu biết của các nông hộ về vai trò của thuốc và vaccine còn hạn chế, ựồng thời lợn 14 vú có khả
năng kháng bệnh tốt, phân bố dân cư thưa và số lượng lợn còn hạn chế. Nếu có mắc bệnh thì chủ yếu là các bệnh: cảm lạnh, giun sán, hecni, bại liệt sau
ựẻ..Tuy nhiên khi ựề tài ựược tiến hành, ựã hỗ trợ người dân phòng một số
Một số bệnh hay nhiễm
Qua quá trình ựiều tra chúng tôi thấy lợn 14 vú thường mắc những bệnh sau:
Bệnh do thay ựổi thời tiết hoặc cảm lạnh, bệnh này thường gặp về mùa
ựông hoặc những ngày thời tiết thay ựổi ựột ngột từ nóng sang lạnh, kèm theo mưa phùn hoặc mưa rào. Cũng có khi gặp vào những ngày có sự biến ựộng lớn về nhiệt ựộ giữa ban ngày và ban ựêm. Bệnh này thường xảy ra với ựàn lợn con, lúc sơ sinh hoặc ựang bú mẹ, hoặc ựàn lợn nái ựang chửa sắp ựẻ hoặc
ựang nuôi lợn con.
Lợn nái chửa thường bị các biến chứng như chết thai, liệt hai chân sau hoặc triệu chứng thần kinh. Bệnh này thường gặp ở ựàn lợn nái khoẻ mạnh nhưng sống trong các chuồng tạm bợ, ựiều kiện vệ sinh kém, không ựược che chắn cẩn thận.
Bệnh ký sinh trùng: qua ựiều tra cho thấy lợn 14 vú chủ yếu mắc giun
ựũa và sán dây với tỷ lệ rất cao có hiện tượng này là do tập quán chăn nuôi. Lợn rất thắch gặm nhấm các vật lạ, thường xuyên bỏ chuồng ra các vùng ựất xung quanh ựể ựào bới. đây chắnh là cơ hội ựể mầm bệnh xâm nhập vào cơ
thể lợn. Người dân ở ựây thường dùng các bài thuốc lá ựể tẩy giun cho lợn, rất ắt gia ựình dùng thuốc thú y. Số lượng mắc ve, ghẻ cũng nhiều nhưng phương pháp ựiều trị chủ yếu dùng lá cây rừng, bài thuốc nam truyền thống.
4.2 đặc ựiểm ngoại hình của lợn 14 vú
Kết quả phân loại ở bảng 4.4 cho thấy:
Số núm vú của lợn chủ yếu là 14 núm vú chiếm tỷ lệ trên 95,6% ở cả 3 xã thì màu sắc ựen toàn thân chiếm 47,6% và có tỷ lệ tương ựương với lông
da ựen, ựiểm trắng ở 4 chân chiếm 51,2%, còn lại loang trắng ở lưng và vai chiếm tỷ lệ thấp 1,2% . Như vậy 2 màu phổ biến và ựược nguời chăn nuôi ưa chuộng ựen toàn thân và trắng ở bốn chân.
Về hình dáng các bộ phận của lợn 14 vú có 2 loại lưng phẳng và lưng võng, có tỷ lệ tương ựương là: 50,4% và 49,6%.
Bảng 4.4 đặc ựiểm ngoại hình lợn 14 vú (n=250 con) Phường Na Lay Xã Lay Nưa Phường Sông đà Tổng đặc ựiểm ngoại hình Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng (con) Tỷ lệ (%) Số lượng quan sát 90 100 86 100 74 100 250 100 Số lượng núm vú 14 núm vú 85 94,4 82 95,3 72 97,3 239 95,6 16 núm vú 5 5,6 4 4,7 2 2,7 11 4,4 Màu sắc lông, da
Lông da ựen, trắng bốn chân 40 44,4 45 52,3 37 50,0 128 51,2
đen toàn thân 46 50,1 39 45,3 34 46,0 119 47,6 Loang trắng lưng, vai 4 4,4 2 2,4 3 4,0 9 1,2 Bộ phận lưng, tai
Lưng phẳng, tai dày và dựng 50 55,5 42 48,83 34 46,0 126 50,4 Lưng võng, tai dày và cụp 40 44,4 44 51,2 40 54,0 124 49,6
4.3 Khả năng sinh sản của lợn 14 vú
4.3.1 Khả năng sinh sản tắnh chung
- Tuổi phối giống lần ựầu
Chỉ tiêu này ảnh hưởng tới năng suất sinh sản của lợn. Tuổi phối giống lần
ựầu phụ thuộc vào tuổi thành thục của lợn nái, các giống khác nhau, chỉ tiêu này cũng khác nhau. Tuổi phối giống lần ựầu muộn làm giảm năng suất sinh sản, nếu sớm quá sẽảnh hưởng tới năng suất sinh sản của lứa ựầu.
Theo Dagorn (1997) [51] nghiên cứu trên 3 nhóm lợn phối sớm, phối vừa, phối muộn cho thấy, lợn cái phối giống muộn sẽ làm tăng số con sơ sinh và số
con cai sữa, tuy nhiên ông cũng cho rằng ở những lợn cái ựược phối giống sớm cũng không gây bất lợi tới thời gian sinh sản của lợn nái.
Kết quảở bảng 4.5 cho thấy:
Tuổi phối giống lần ựầu của lợn 14 vú là 325,50 ngày. So sánh chỉ tiêu này với các giống lợn khác kết quả như sau: tuổi phối giống lần ựầu của lợn 14 vú muộn hơn so với các giống lợn Lang Hạ Lang Cao Bằng (210,9 ngày) (Từ Quang Hiển và cộng sự, 2004) [27], lợn Vân Pa (230 ngày) (Nguyễn Thiện, 2006) [43] và theo Trần Văn Do (2004)[18], tuổi ựộng dục lần ựầu của lợn Vân Pa là 230 ngày, lợn Mẹo (280 ngày) (Nguyễn Thiện, 2006) [43], lợn Lang Hồng (300 ngày). Mặt khác lại sớm hơn lợn Sóc (330 ngày) (Nguyễn Thiện, 2006) [43], tuổi phối giống lần ựầu của lợn Mường Khương, lợn Bản nuôi tại huyện điện Biên là 336,91 ngày
Lợn 14 vú nuôi tại Mường Lay có tuổi phối giống lần ựầu dao ựộng từ 307 - 358 ngày tương ựuơng 11 tháng
Nhiều nghiên cứu cho thấy tuổi phối giống lần ựầu ở lợn cái từ 7 - 9 tháng tuổi (Tạ Thị Bắch Duyên, 2003) [20]. Một số giống lợn ựịa phương như, lợn Mường Khương có tuổi phối giống lần ựầu là 10 - 11 tháng tuổi, lợn Móng Cái và lợn Vân Pa là 7 - 8 tháng tuổi, lợn Ỉ, lợn Ba Xuyên là 4 - 5 và 6 - 7 tháng tuổi (Võ Văn Sự và Cs, 2004) [36]. Tuy nhiên tuổi phối giống thắch
hợp còn tuỳ thuộc vào khối lượng lúc phối giống vì nó ảnh hưởng ựến khả
năng sinh sản của chúng ở lứa thứ nhất. - Tuổi ựẻ lứa ựầu
đây là một chỉ tiêu quan trọng ựối với năng suất sinh sản ở lợn nái. Tuy nhiên tuổi ựẻ lứa ựầu phụ thuộc vào tuổi thành thục về tắnh của lợn nái, tuổi thành thục về tắnh chủ yếu phụ thuộc vào giống và ựiều kiện môi trường.
Bảng 4.5 Năng suất sinh sản của lợn nái 14 vú tắnh chung
Các chỉ tiêu n SE Cv (%)
Tuổi phối giống lần ựầu (ngày) 40 325,50 ổ 1,90 3,69 Tuổi ựẻ lứa ựầu (ngày) 40 438,65 ổ 1,98 2,86 Khối lượng phối giống lần ựầu (kg) 46 40,00 ổ 0,98 16,59 Thời gian mang thai (ngày) 150 113,83 ổ 0,24 2,62 Số con sơ sinh/ổ (con) 168 12,09 ổ 0,19 20,56 Sơ sinh sống/ổ (con) 168 11,16 ổ 0,17 19,31 Số con cai sữa/ổ (con) 160 10,45 ổ 0,16 19,87 Tỷ lệ sơ sinh sống (%) 168 96,53 ổ 0,50 6,74 Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa (%) 160 90,09 ổ 0,82 11,54 Khối lượng sơ sinh/con (kg) 168 0,50 ổ 0,01 18,91 Khối lượng sơ sinh/ổ (kg) 168 5,80 ổ 0,12 26,09 Khối lượng cai sữa/con (kg) 160 7,58 ổ 0,08 14,17 Khối lượng cai sữa/ổ (kg) 160 78,01 ổ 1,06 17,14 Thời gian cai sữa (ngày) 155 109,86 ổ 0,71 8,06 Thời gian phối giống lại sau cai sữa (ngày) 108 12,30 ổ 0,25 20,96 Khoảng cách lứa ựẻ (ngày) 98 238,08 ổ 0,91 3,77
(Rydhmer và cộng tác viên, 1995) [63] cho biết các tắnh trạng về tuổi ựẻ
lứa ựầu có hệ số di truyền 0,27.
Kết quảở bảng 4.5 cho thấy, tuổi ựẻ lứa ựầu của lợn 14 vú nuôi tại thị xã Mường Lay là 438,65 ổ 1,98 ngày, tương ựương khoảng 14 tháng tuổi. Kết quả này cao hơn so với kết quả của Vũ đình Tôn, Phan đăng Thắng (2009) [45] cho biết lợn Bản nuôi tại tỉnh Hoà Bình có tuổi ựẻ lứa ựầu là 388,96 ngày, (tương ựương khoảng 13 tháng tuổi) của Nguyễn Văn đức và Cs (2004)[23] trên lợn Táp Ná ( 13,60 tháng), ựối với lợn Sóc ( 10 - 15 tháng) (Lê Thị Biên và Cs, 2006)[6], lợn Táp Ná Bắc Cạn (365 ngày), của lợn Cỏ
300 ngày (Nguyễn Thiện, 2006) [43], lợn Mường Khương có tuổi ựẻ lứa ựầu là 11 tháng tuổi (Lê đình Cường và cộng tác viên, 2003) [10]. và thấp hơn thông báo của Nguyễn Văn Thiện, đinh Hồng Luận (1994) [40], lợn Móng Cái có tuổi ựẻ lứa ựầu là 467,40 ngày,
- Khối lượng phối giống lần ựầu
Khối lượng phối giống lần ựầu có liên quan ựến khối lượng lợn nái lúc ựẻ, lúc cai sữa và ựộ lớn của lứa ựẻ thứ nhất. Chỉ tiêu này cũng phụ thuộc vào giống và ựiều kiện nuôi dưỡng, thông thường chỉ tiêu này ở các giống lợn ngoại cao hơn lợn nội
Kết quả ở bảng 4.5 cho thấy: lợn 14 vú nuôi tại thị xã Mường Lay có khối lượng phối giống lần ựầu trung bình là 40 kg. Kết quả này cao hơn hai giống lợn Lang Hạ Lang của tỉnh Cao Bằng, có khối lượng phối giống lần ựầu là 31,51 kg (Từ Quang Hiển và cộng tác viên, 2004) [27], trên ựàn lợn Vân Pa nuôi tại Quảng Trị là 17,00 kg (Trần Văn Do, 2004)[16]và thấp hơn lợn Móng Cái nuôi tại Lào khối lượng phối giống lần ựầu là 44,7 kg ựến 47,1 kg( Malavanh, 2008) [61].
- Thời gian mang thai
Kết quả ở bảng 4.5 cho thấy, lợn 14 vú nuôi tại thị xã Mường Lay có thời gian mang thai là 113,83 ngày (dao ựộng từ 109 - 120 ngày), cụ thể kết quả này phù hợp với các thông báo của tác giả trong và ngoài nước, cụ thể
thời gian mang thai của lợn trắng Anh là 114 ngày phạm vi từ 110 - 120 ngày (Eusebio, 1980) [54]. Võ Sinh Huy (2000) [28] cho biết giống lợn Yorkshire có thời gian mang thai là 114 ngày, lợn Móng Cái là 111,34 ngày.
Lợn Mẹo Sơn La (114,26 ngày) (Trần Thanh Vân và cộng sự, 2005) [48] , lợn ngoại (114,2 ngày), lợn Mường Khương (115 ngày) (Nguyễn Thiện, 2006) [43].
- Số con sơ sinh/ổ
đây là chỉ tiêu quan trọng ựể ựánh giá năng suất sinh sản của lợn nái, nó phụ thuộc vào giống, ựiều kiện chăm sóc thông thường cao ở các lứa ựầu và tăng dần ở lứa 3-5 sau ựó giảm dần. Chỉ tiêu này ở lợn 14 vú là 12,09 con/ổ. So sánh chỉ tiêu này với các giống lợn khác chúng tôi thấy:
Kết quả và số ca ựẻ ra/ổ trong theo dõi này cao hơn các giống lợn: Lang Hạ Lang Cao Bằng (10,45 con/ổ) Từ Quang Hiển và cộng sự, (2004) [27], lợn Bản Sơn La (9,75con/ổ) Lê đình Cường và cộng sự (2006) [13], lợn Móng Cái (10-12con/ổ) Nguyễn Thiện (2006) [43], lợn Bản Hoà Bình (7,33 con/ổ) (Vũ đình Tôn và Phan đăng Thắng, 2009) [45], lợn Táp Ná (7,91 con/ổ), lợn Bản Khương (7con/ổ), Nguyễn Thiện ( 2006) [43], lợn Mẹo Sơn La (5,13con/ổ) (Lê đình Cường và cộng sự, 2006) [13], lợn Móng Cái là 11,78 con Nguyễn Văn Thiện và Cs (1999)[42], lợn Ỉ là 7,80 con Nguyễn Như Cương và Cs (2004)[11].
- Số con sơ sinh sống/ổ
Số lợn con sơ sinh còn sống ựến 24 giờ là chỉ tiêu này phản ánh sức sống của lợn con cũng như sức sinh sản của lợn nái. Kết quả cho thấy ở lợn 14 vú ựạt 11,16 con/ổ. Kết quả thu ựược trong theo dõi này là cao hơn các giống lợn: Lang Hạ Lang Cao Bằng (9,95con/ổ) (Từ Quang Hiển và cộng sự, 2004) [27], lợn Táp Ná (7,91con/ổ), lợn Vân Pa (7con/ổ) và lợn Móng Cái (12con/ổ) (Nguyễn Thiện, 2006) [43], lợn Bản Hoà Bình (6,67con/ổ) Vũđình
Tôn và Phan đăng Thắng, (2009) [45], lợn Mường Khương (6con/ổ) Lê đình Cường và cộng sự (2003) [14], của Lê đình Cường và Cs (2004) [12] với số
con sơ sinh sống/ổ của lợn Mường Khương là 8 - 12 con, của Nguyễn Văn
đức và Cs (2004)[23] khi nghiên cứu trên giống lợn Táp Ná về chỉ tiêu này
ựược 7,91 con.
- Số con cai sữa/ổ
Chỉ tiêu này phản ánh sức sống của lợn con và khả năng nuôi con của lợn nái, ựồng thời cũng phản ánh quá trình chăm sóc nuôi dưỡng của người chăn nuôi. Kết quả cho thấy số con cai sữa/ổ của lợn 14 vú là 10,45 con/ổ.
Ở các tài liệu tham khảo cho thấy nghiên cứu trên một số ựối tượng lợn nội khác ựều cho kết quả thấp hơn nghiên cứu của chúng tôi trên ựàn lợn 14 vú nuôi ở Mường Lay như: lợn Móng Cái là 7,23 con ựến 8,96 con/ổ
Nguyễn Văn Thiện và Cs (1999)[42], lợn Lũng Pù là 6,05 con ựến 6,75 con/ổ
Nguyễn Văn đức và Cs (2008)[23], lợn Mường Khương là 7,50 con ựến 8,50 con/ổ Lê đình Cường và Cs (2004)[12], lợn Lang Hạ Lang Cao Bằng cai sữa
ở 60 ngày ựạt 8,68 con/ổ, lợn Táp Ná cai sữa ở 60 ngày 6,83con/ổ, lợn Mẹo Sơn La cai sữa ở 60 ngày là 4 con/ổ (Trần Thanh Vân và cộng sự, 2005) [48], lợn Bản Sơn La cai sữa ở 45 ngày ựạt 4,5 con/ổ, Lê đình Cường và cộng sự
(2006) [13], lợn Vân Pa là 4,5 con/ổ Nguyễn Thiện (2006) [43], lợn Bản Hoà Bình cai sữa ở 86,32 ngày 5,8 con/ổ, Vũ đình Tôn và Phan đăng Thắng (2009) [45]. Kết quả về số con cai sữa/ổở lợn 14 vú tương ựương với nghiên cứu của Từ Quang Hiển và cộng sự (2004) [27] ở lợn Lang Hồng cai sữa ở
60 ngày 10con/ổ.
- Tỷ lệ sơ sinh sống (%)
Tỷ lệ số con sơ sinh còn sống sau 24 giờ/tổng số con sơ sinh ựẻ ra của lợn 14 vú tương ựối cao ựạt (96,53%.), giá trị này cao hơn các giống lợn khác
như: lợn Bản Hoà Bình là 92,98% ,Vũ đình tôn và Phan đăng Thắng (2009) [45], lợn Bản Sơn La (78%) (Lê đình Cường và Cs, 2006) [13].
- Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa
Là chỉ tiêu ựánh giá sức sống của lợn con và khả năng nuôi con của lợn mẹ. Tỷ lệ nuôi sống của lợn 14 vú nuôi tại Mường Lay là 90,09%. Kết quả này thấp hơn lợn Vân Pa nuôi tập trung có tỷ lệ nuôi sống ựến cai ựạt 93,14 % và cao hơn một số lợn như: lợn Bản nuôi tại tỉnh Hoà Bình là 87,24% của Vũ đình Tôn, Phan đăng Thắng (2009) [45], giống lợn thuần Landrace và Yorksir tương ứng là 89,88% và 84,22% của Nguyễn Thị Xuân Dung (1998) [19]. Theo Malavanh (2008) [61] lợn Móng Cái nuôi tại Lào có tỷ lệ nuôi sống lợn con ựến cai sữa là 89,8 - 92,5%. Theo Lê đình Cường (2008)[14] thì tỷ lệ nuôi sống của lợn Mường Khương là rất thấp ựạt 75 - 80 %. Hầu hết các chỉ tiêu sinh sản của lợn 14 vú cao hơn so với các giống lợn
ựịa phương khác, một số ắt chỉ tiêu tương ựương hoặc cao hơn so với các giống ựịa phương khác. Theo kết quả nghiên cứa cho thấy lợn 14 vú có các chỉ tiêu về số con/ổ như vậy là do các nguyên nhân: chủ yếu di truyền (giống), nguồn thức ăn sử dụng trong chăn nuôi lợn, ựiều kiện chăm sóc và nuôi dưỡng . Như vậy lợn 14 vú nuôi tại Mường Lay có sức sống cao và khả
năng nuôi con của lợn nái cũng rất tốt. - Khối lượng sơ sinh/con
Kết quả ở bảng 4.5 cho thấy khối lượng của lợn 14 vú là 0,50 kg. So sánh với các giống lợn khác chúng tôi thấy:
Kết quả trong theo dõi này thấp hơn các giống lợn: Mường Khương (0,6kg/con), Móng Cái (0,55kg/con) (Nguyễn Thiện, 2006) [43]. đồng thời tương ựương giống lợn Ỉ Thanh Hoá là 0,49 kg Nguyễn Như Cương và Cs (2004)[11]. Mặt khác kết quả từ bảng 4.5 cũng khẳng ựịnh khối lượng sơ
Cỏ Miền Trung (0,4kg/con) Nguyễn Thiện (2006) [43], lợn Sóc là 0,40 - 0,45 kg (Lê Thị Biên và Cs, 2006)[6], lợn Bản Hoà Bình là 0,43 kg (Vũ đình Tôn và Cs, 2009)[47], lợn Bản Hoà Bình (0,43kg/con) Vũđình Tôn và Phan đăng Thắng (2009) [45], lợn Mẹo (0,47kg/con), lợn Ỉ (0,43kg/con), lợn Mường Khương (0,45kg/con) Nguyễn Thiện (2006) [43], lợn Táp Ná là 0,47 - 0,50 kg Nguyễn Văn đức và Cs (2008)[23].
- Khối lượng sơ sinh/ổ
Về chỉ tiêu này trên lợn 14 vú nuôi tại Mường Lay là 5,80 kg. Nghiên cứu của chúng tôi cao hơn so với Nguyễn Văn Thiện và Cs (1999)[42] Móng Cái ựạt 5,51 kg, lợn Bản nuôi tại huyện điện Biên là 2,90 kg.
- Khối lượng cai sữa/con
Kết quả trên bảng 4.5 cho thấy: lợn 14 vú nuôi tại Mường Lay có khối lượng cai sữa trung bình là 7,58 kg (dao ựộng từ 5,0 ựến 10,6 kg), tương
ựương với lợn Bản nuôi tại huyện điện Biên trung bình là 7,67 kg và cao hơn