IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1 ðiều tra tình hình chăn nuôi lợn14 vú
4.1.1 Số lượng và cơ cấu ñàn lợn 14 vú ở 3 xã ñiều tra
Hầu hết lợn 14 vú được ni với quy mơ gia đình, số lượng ít, giống
lợn được các gia đình tự gây lấy, ñực giống ñi mượn của hộ khác trong thôn. Lợn con sau giai đoạn bú sữa mẹ được ni tiếp để giết thịt tại gia đình, chưa có hình thức chăn nuôi theo hướng trang trại số lượng lớn. Quy mơ chăn ni lợn 14 vú trong các hộ điều tra ñược thể hiện trong bảng sau:
Bảng 4.1 Số lượng và cơ cấu đàn lợn 14 vú ở nơng hộ (n=400 hộ)
Loại lợn Con Tỷ lệ (%) Số con/hộ
Lợn ñực 30 0,98 0,08
Lợn nái 170 5,54 0,43
Lợn con theo mẹ 2000 65,19 5,00
Lợn thịt 868 28,29 2,17
Tổng 3068 100,00 7,67
Thơng qua kết quả điều tra ta thấy,cơ cấu đàn lợn 14 vú tại các nơng hộ như sau: Cứ 10- 14 hộ chăn ni lợn có một lợn ñực, tỷ lệ này là rất cao.
Nhưng tại ñây cách thức chăn ni lợn đực giống cũng chưa được chú trọng. Trung bình 1 hộ ni 0,43 lợn nái, có hộ nuôi 1-2 con, lợn con theo mẹ 5 con/hộ, lợn thịt 2,17 con/hộ. Tỷ lệ này thấp.
4.1.2 Phương thức chăn nuôi lợn 14 vú
Chăn nuôi lợn 14 vú tại Mường Lay có 3 phương thức. Trước đây, do
đất rộng người thưa, hình thức canh tác cây trồng đơn giản, người dân chăn
nuôi lợn chủ yếu theo phương thức chăn thả tự nhiên. Những năm gần ñây, phương thức này đã dần bị xố bỏ vì lợn thả rơng sẽ phá hoại hoa màu, thay
vào đó là phương thức bán chăn thả và phương thức nuôi nhốt. Kết quả điều tra được trình bày ở bảng 4.2
Hình thức ni chăn thả: trước đây thường được áp dụng với những gia
đình sống gần núi, có diện tích chăn thả rộng, chuồng trại cho lợn được làm đơn sơ thậm chí có những hộ cho lợn sống trong các hang đá, thức ăn ít được
chú trọng, lợn dành nhiều thời gian trong ngày ñể ñi kiếm ăn ngồi mơi
trường, chỉ ñến giờ mới về ăn, có những đàn thỉnh thoảng mới về nhà. Lợn
nái ñộng dục ñược những con ñực trong ñàn phối giống vì vậy có hiện tượng giao phối cận huyết rất cao, khi sắp ñẻ lợn làm ổ trong rừng đẻ con, sau đó
một thời gian mới mang con về nhà. Khi nuôi con, lợn mẹ rất nhát người và hung dữ khó đến gần, muốn bắt phải lùa vào chuồng có tường cao, dùng lưới,
đơi khi phải dùng cả súng ñể bắn chết. Với hình thức ni này lợn có khả
năng chịu kham khổ cao, chống chịu bệnh tốt, nhưng tỷ lệ chết cao, gầy yếu…Nhưng khi có chính sách của chính quyền và dự án bảo tồn phát triển lợn 14 vú ñến nay hình thức này gần như khơng cịn.
Hình thức bán chăn thả
Những gia đình có diện tích đất rộng và ít lao động áp dụng, lợn ñược
quây lại bằng những hàng rào kín bằng tre, nứa hoặc đá xếp cao những qy này có diện tích khá rộng để lợn vận động, có hộ lợi dụng các thung lũng hai bên là vách đá để ni, lợn được chăm sóc tốt hơn. Chuồng trại ñược làm cẩn thận hợn, mái ñược lợp bằng tranh, lá, hoặc tấm lợp, diện tích chăn thả ñựơc quây lại bằng tre nứa lợn ít có khả năng kiếm ăn ngồi mơi trường, bù lại
chúng ñược cho ăn theo giờ, phối giống có quản lý, tỷ lệ chết giảm, tỷ lệ cai
sữa ñược nâng cao, tăng trọng nhanh hơn. Kết quả cho thấy tỷ lệ hộ chăn nuôi theo phương thức bán chăn thả chiếm 65,0%.
Hình thức ni nhốt: tuy đã áp dụng nhưng với những gia đình có điều kiện kinh tế và nhân lực, hình thức này lợn được ni nhốt hồn tồn, được cung cấp thức ăn đầy đủ, điều kiện chăm sóc tốt, vì vậy lợn lớn nhanh béo tốt,
tuy vậy khách mua khơng ưa chuộng lợn ni với hình thức này vì thịt nhiều mỡ. Tại ñịa phương, cho thấy phương thức nuôi nhốt chiếm 35,0%.
Bảng 4.2 Phương thức và chuồng trại trong chăn nuôi lợn14 vú ( n=400 hộ) ( n=400 hộ) Chỉ tiêu Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%) Nuôi bán chăn thả 260 65,0 Phương thức nuôi Nuôi nhốt 140 35,0 Chuồng xây 72 18,0
Kiểu chuồng nuôi
Chuồng tre, nứa 328 82,0
4.1.3 Các loại thức ăn sử dụng trong chăn nuôi lợn 14 vú
Với địa hình đất đai rộng, điều kiện thiên nhiên ưu ñãi, các xã được điều tra về lợn 14 vú có một hệ thực vật rất phát triển, ñây là nguồn thức ăn tự
nhiên dồi dào trong chăn nuôi lợn tại ñịa phương. Người dân tại ñây chủ yếu
sử dụng nguồn thức ăn này để giảm chi phí trong chăn nuôi. Thức ăn sử dụng trong chăn nuôi lợn 14 vú, chủ yếu là những thức ăn tinh: cám gạo, cám ngô, sắn tươi, thức ăn thô: rau lang, cây chuối, rau rừng, khoai mơn sẵn có tại địa phương. Kết quả ñiều tra ở bảng 4.3 cho thấy như sau
Bảng 4.3 Tỷ lệ các nông hộ sử dụng thức ăn trong chăn nuôi lợn 14 vú
(đơn vị tính %)
Thức ăn Giai đoạn mang thai Giai đoạn ni con Lợn thịt
Cám gạo 100 80,5 100
Ngô 100 84,6 100
Sắn tươi 100 95,5 100
Thân cây chuối 98,5 100 100
Rau lang 100 100 100
Qua kết quả điều tra ta thấy các nơng hộ chăn nuôi lợn 14 vú tại thị xã Mường Lay sử dụng hoàn toàn nguồn thức rẻ tiền sẵn có tại địa phương như cây chuối, rau rừng tỷ lệ các hộ sử dụng chiếm từ 75,4-100%. Những nguồn thức ăn này do các nông hộ tự sản xuất hoặc lấy trong rừng, ưu ñiểm của loại thức ăn này là rẻ tiền dễ kiếm nhưng nghèo dinh dưỡng. Những loại thức ăn phải mua như cá khơ, cám đậm đặc hầu như khơng được sử dụng vì người
dân cho rằng, việc sử dụng các loại thức ăn đó đắt tiền khơng ñem lại hiệu
quả kinh tế.
4.1.4 Vệ sinh, phòng bệnh trong chăn nuôi lợn 14 vú
Vệ sinh phòng bệnh : Chăn ni lợn trong địa bàn xã chưa có tính
chun mơn hố, nên khâu vệ sinh phịng bệnh cũng chưa được chú trọng,
lợn khơng được tắm rửa, vệ sinh chuồng trại và khu nuôi nhốt tùy tiện, thậm chí lợn cũng khơng được cho ăn đầy đủ.
Mặc dù ñược chăn ni trong điều kiện kham khổ, kém vệ sinh nhưng
với tập tính sống hoang dã, mà lợn 14 vú có khả năng đề kháng rất tốt với các loại dịch bệnh. Q trình điều tra cho thấy, lợn rất ít khi nhiễm bệnh truyền nhiễm.
Phòng bệnh bằng vacxin
Q trình điều tra tại 3 xã, phường tại thị xã Mường Lay chúng tôi nhận thấy, hầu hết các hộ điều tra ít sử dụng vacxin tiêm phịng cho lợn. Do đội
ngũ cán bộ thú y cịn thiếu và yếu kết hợp với trình độ hiểu biết của các nơng hộ về vai trị của thuốc và vaccine cịn hạn chế, đồng thời lợn 14 vú có khả năng kháng bệnh tốt, phân bố dân cư thưa và số lượng lợn còn hạn chế. Nếu có mắc bệnh thì chủ yếu là các bệnh: cảm lạnh, giun sán, hecni, bại liệt sau
ñẻ..Tuy nhiên khi ñề tài ñược tiến hành, ñã hỗ trợ người dân phòng một số
Một số bệnh hay nhiễm
Qua q trình điều tra chúng tơi thấy lợn 14 vú thường mắc những bệnh sau:
Bệnh do thay ñổi thời tiết hoặc cảm lạnh, bệnh này thường gặp về mùa
đơng hoặc những ngày thời tiết thay đổi đột ngột từ nóng sang lạnh, kèm theo
mưa phùn hoặc mưa rào. Cũng có khi gặp vào những ngày có sự biến động lớn về nhiệt ñộ giữa ban ngày và ban ñêm. Bệnh này thường xảy ra với ñàn
lợn con, lúc sơ sinh hoặc ñang bú mẹ, hoặc ñàn lợn nái ñang chửa sắp ñẻ hoặc
đang ni lợn con.
Lợn nái chửa thường bị các biến chứng như chết thai, liệt hai chân sau hoặc triệu chứng thần kinh. Bệnh này thường gặp ở ñàn lợn nái khoẻ mạnh
nhưng sống trong các chuồng tạm bợ, ñiều kiện vệ sinh kém, khơng được che chắn cẩn thận.
Bệnh ký sinh trùng: qua ñiều tra cho thấy lợn 14 vú chủ yếu mắc giun
ñũa và sán dây với tỷ lệ rất cao có hiện tượng này là do tập quán chăn ni.
Lợn rất thích gặm nhấm các vật lạ, thường xuyên bỏ chuồng ra các vùng ñất
xung quanh ñể ñào bới. ðây chính là cơ hội ñể mầm bệnh xâm nhập vào cơ
thể lợn. Người dân ở ñây thường dùng các bài thuốc lá ñể tẩy giun cho
lợn, rất ít gia đình dùng thuốc thú y. Số lượng mắc ve, ghẻ cũng nhiều nhưng phương pháp ñiều trị chủ yếu dùng lá cây rừng, bài thuốc nam truyền thống.