Trước đây, KFC là tâm huyết, là sự nghiệp Sander và hầu như ông tự làm tất cả mọi việc. Nhưng giờ đây cùng với sự mở rộng hệ thống nhà hàng là cả một đội ngũ nhân viên trên thế giới. Nhân viên của KFC ln được mở những khóa nấu ăn để nâng cấp tay nghề của họ. Như chúng ta đã biết thì những sản phẩm của KFC ln là sự pha trộn những giá vị khác nhau nhằm tạo ra những sản phẩm độc đáo của chính mình vì vậy họ luôn quan tâm bồi dưỡng tay nghề của nhân viên mình. Sản phẩm của KFC phụ thuộc rất nhiều vào đội ngũ này. Do đó ta thường hay thấy ở các cửa hiệu KFC thì quản lí KFC đơi lúc vẫn phải phục vụ khách hàng trong trường hợp khách hàng đông và không phải để cho khách quá đợi lâu. Vượt quá khóa đào tạo về nghiệp vụ là phần bắt buộc để trở thành nhân viên củaKFC. KFC
luôn quan niệm “Để khách hàng hài lòng, nhân viên của kfc phải chuyên nghiệp” . Những bạn trẻ được tuyển dụng phải học về cách phục vụ, quy trình chế biến, quy trình đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, thậm chí cả cách đi, đứng, nói, cười,… Họ vẫn sẽ được đào tạo trong suốt quá trình làm việc cho tới sau này ngay tại nơi làm việc. Mỗi khi có một món mới, một hương vị mới, chúng tôi sẽ mời các nhân viên ăn thử và đề nghị họ phát biểu cảm nghĩ. Thay vì học thuộc lịng thực đơn như những con vẹt, chúng tơi trang bị cho họ những kiến thức thực sự đó chính là một cách tốt nhất để đưa mỗi nhân viên thành một “chuyên gia tư vấn” thực thụ và là một người phục vụ đam mê.
Kfc luôn ghi nhận công lao tượng thưởng mọi nổ lực của nhân viên, kfc đầu tư vào đội ngũ
nhân viên vì họ tin rằng thái độ hết lịng vì khách hàng xuất phát từ mỗi nhân viên sẽ mang lại thành công cho công ty họ.
- KFC luôn công bằng, đánh giá khen thưởng với mỗi một vị trí nhân viên nhà hàng.
Nét văn hóa đặc thù của KFC ln ghi nhận cơng lao, niềm đam mê nghề nghiệp của mỗi cơng nhân trong KFC. Với hơn 2000 nghìn nhân viên đang làm việc tại khắp các nhà hàng lớn nhỏ tại Việt Nam đang sinh sống và làm việc với phương châm: “Word bard- play bard”,
kfc cam kết tính đa dạng và tạo môi trường làm việc tốt nhất cho người lao động KFC đã thể hiện một phong cách chuyên nghiệp khơng chỉ trong đội ngũ nhân viên mà cịn trong việc điều hành một chuỗi hệ thống các nhà hàng luôn mang lại sự tiện lợi lớn nhất cho khách
hàng.
Khi đến với KFC nụ cười và sự thân thiện là món quà đầu tiên mà họ muốn gửi đến khách hàng, động tác tay chào mở từ tim ra kèm theo nụ cười thật tươi của nhân viên KFC ngụ ý rằng: “KFC sẽ phục vụ khách hàng bằng tất cả trái tim mình, nó xuất phát từ sự chân thành,
nhiệt tình và bằng tất cả tình u để khách hàng có một bữa ăn ngon và hài lòng nhất. Bằng sự tận tâm, đội ngũ nhân viên luôn mang đến sự thoải mái và sạch sẽ cho khách hàng, những bạn nhân viên được đào tạo theo phong cách Kfc sẽ là những người mang đến cho bạn sự thoải mái nhất khi thưởng thức món gà u thích của mình”.
KẾT LUẬN
Với sự phát triển nhanh chóng và mạnh mẽ của loại hình kinh doanh đồ ăn như hiện nay, có thể thấy nhu cầu về sản phẩm đồ ăn nhanh ở Việt Nam sẽ còn tiếp tục tăng trong những năm tới, mở ra triển vọng lớn cho KFC. Là một doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm đồ ăn nhanh chất lượng cao, sản phẩm tốt, có uy tín. KFC đang ngày càng chiếm được sự tin cậy của khách hàng kể cả những khách hàng khó tính. Vấn đề hiện nay là KFC Việt Nam cần phải nỗ lực hơn nữa để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí, hạ giá thành, tăng khả năng cạnh tranh của sản phẩm so với các đối thủ khác như Lotteria, Jolie Bee. Sau 21 năm hoạt động trên thị trường Việt Nam, công ty KFC đã đạt được những thành cơng nhất định. Cơng ty vẫn duy trì được vị trí là doanh nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh có uy tín và được nhiều người biết đến nhất. Q trình thâm nhập thị trường Việt Nam của cơng ty thực sự là một bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp cùng ngành của Việt Nam học tập để có thểcó được thành cơng trong hoạt động kinh doanh quốc tế của mình.
TÀI LIỆU THAM KHẢO https://ladigi.vn/chien-luoc-marketing-cua-kfc-tai-thi-truong-viet-nam https://www.academia.edu/35153451/PH%C3%82N_T%C3%8DCH_B% C3%8AN_TRONG_KFC https://m.tailieu.vn/doc/luan-van-quan-tri-marketing-thuc-an-nhanh-kfc- 452858.html https://123docz.net//document/113767-phan-tich-moi-truong-marketing- voi-lap-ke-hoach-marketing-kfc.htm https://www.academia.edu/44130212/H%E1%BB%87_th%E1%BB%91ng _ki%E1%BB%83m_so%C3%A1t_cty_KFC https://vi.wikipedia.org/wiki/KFC#KFC_t%E1%BA%A1i_th%E1%BB%8 B_tr%C6%B0%E1%BB%9Dng_Vi%E1%BB%87t_Nam https://123docz.net//document/1112963-kfc-vision-ang-mision.htm