Hình thức tổ chức sản xuất theo hộ là một hình thức sản xuất phổ biến của TTCN Bắc Giang. Hầu hết ở các địa phương và các làng nghề người dân tự sản xuất theo từng hộ gia đình là chính.
Ngay từ năm tách tỉnh (1997), ngành TTCN Bắc Giang có “trên 8.800
hộ sản xuất” [48, tr.188].
Chỉ tính riêng năm 1998, nghề mây tre đan, trên toàn tỉnh Bắc Giang có 300 hộ chuyên và 1.674 hộ kiêm. Nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ Bắc Giang có 300 hộ chuyên và 350 hộ kiêm. Nghề sản xuất gạch, vôi hòn, cay sỉ đã thu hút 195 hộ chuyên và 155 hộ kiêm. [53]
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Có thể nói, số hộ sản xuất TTCN ở Bắc Giang cũng khá nhiều. Những lĩnh vực sản xuất chủ yếu là những ngành nghề thủ công như mây tre đan, gốm sứ, nấu rượu, sản xuất gạch, ngói, vôi…
Bảng 1: Thống kê số hộ sản xuất TTCN ở tỉnh Bắc Giang
Đơn vị: Hộ Năm Số hộ 2004 2006 2010 12.959 13.884 16.398 (Nguồn: Tổng hợp từ [38], [39] ) 2.2.2. Hình thức tổ chức sản xuất theo HTX
HTX là tổ chức kinh tế liên kết sự tự nguyện của những người lao động, những người sản xuất nhỏ, kết hợp sức mạnh của từng thành viên với sức mạnh của tập thể để giải quyết có hiệu quả hơn những vấn đề trong sản xuất kinh doanh và đời sống.
TTCN ở Bắc Giang là lĩnh vực có số đông HTX hoạt động. Ngay trong năm 1997, toàn tỉnh Bắc Giang có 39 HTX TTCN. Trong đó có 15 HTX hoạt động theo kiểu cũ và 23 xí nghiệp tập thể cổ phần. [40, tr.7]
Lúc này hầu hết các HTX đều trong tình trạng hoạt động khó khăn do thiết bị máy móc lạc hậu, thị trường tiêu thụ sản phẩm chưa được mở rộng khiến cho nhiều HTX hoạt động cầm chừng, thậm chí ngừng hoạt động.
Trên thực tế, các HTX sản xuất TTCN ở Bắc Giang tăng theo hàng năm. Đặc biệt, từ sau khi có luật HTX ban hành, số lượng HTX có sự chuyển biến tốt hơn. Tính đến cuối năm 1999, số HTX tăng do thành lập mới là 23 đơn vị so với năm 1996 ( năm 1996 có 31 HTX TTCN), toàn tỉnh Bắc Giang có 54 HTX TTCN. Loại hình sản xuất này tiếp tục được củng cố và dần dần thích ứng với cơ chế thị trường. [53, tr.2]
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Các HTX này hoạt động chủ yếu trong các ngành nghề sản xuất đồ gốm sứ, mây tre đan, chế biến nông sản…
Hầu hết các huyện, thành phố ở Bắc Giang đều có các HTX hoạt động trong lĩnh vực TTCN.
Đến năm 2001, số lượng các HTX TTCN ở các huyện trên địa bàn tỉnh Bắc Giang khá phát triển.
Ở thị xã Bắc Giang về nghề mộc đã có HTX mộc 19 - 8, HTX mộc xây dựng Thọ Xương, HTX mộc Trần Nguyên Hãn, HTX mộc Nam Hồng.
Huyện Lục Nam có HTX mộc xẻ An Châu chuyên sản xuất mộc, HTX đũa xuất khẩu Đông Hòa. Huyện Hiệp Hòa có HTX mỹ nghệ. Huyện Việt Yên cũng có HTX mây tre đan và mộc như: HTX mộc xây dựng Tân Tiến, HTX mây tre đan Tăng Tiến.
Với sự quan tâm của các cấp chính quyền, số lượng HTX TTCN Bắc Giang đã không ngừng tăng lên qua các năm. Tính đến 15/4/2005, Bắc Giang có 56 HTX hoạt động trong lĩnh vực TTCN, trong đó có 12 chuyển đổi và 44 lập mới với 535 xã viên, tổng vốn 28 tỷ đồng. Số này tập trung chủ yếu là đồ gỗ dân dụng, dụng cụ cơ khí cầm tay, chế biến nông sản và sửa chữa cơ khí… Một số hoạt động như mô hình công ty.
Như vậy, có thể thấy rằng hình thức sản xuất HTX trong lĩnh vực TTCN không ngừng tăng lên qua các năm. Hầu hết các huyện, thành phố ở Bắc Giang đều có các HTX hoạt động trong lĩnh vực TTCN.
2.2.3. Hình thức tổ chức sản xuất theo làng nghề
Dựa trên cơ sở những chính sách của Đảng và Nhà nước về phát triển TTCN, trong những năm qua Đảng bộ và nhân dân tỉnh Bắc Giang đã nỗ lực cố gắng đầu tư và phát triển những ngành nghề TTCN nói chung và làng nghề nói riêng. Do đó, số lượng làng nghề không ngừng tăng lên, sản phẩm đã đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu người tiêu dùng.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
“Theo số liệu điều tra tháng 9 năm 2007 của Sở công nghiệp, Bắc Giang hiện có 435 làng nghề. Nếu theo tiêu chí công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống quy định tại Thông tư số 116/2006/TT- BNN, ngày 18/12/2006 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang có 33 làng nghề đủ điều kiện để công nhận làng nghề,
trong đó có 24 làng nghề truyền thống và 9 làng nghề mới”. [35, tr.2]
Về tổ chức sản xuất, phần lớn các làng nghề Bắc Giang duy trì dưới hình thức kinh tế hộ là chủ yếu. Trong tổng số 33 làng nghề đạt tiêu chí thì có
“13.884 hộ kinh doanh cá thể, 37 HTX TTCN” [48, tr.76].
Bên cạnh hình thức tổ chức sản xuất kinh tế hộ là chủ yếu thì tại các làng nghề của Bắc Giang cũng hình thành tổ chức kinh tế là doanh nghiệp tư nhân và HTX như ở: thôn Chùa, Phúc Long xã Tăng Tiến, thôn Yên Viên, Thổ Hà xã Vân Hà (huyện Việt Yên), thôn Đông Thắng, xã Tiến Dũng, thôn Lực xã Tân Mỹ, thôn Song Khê xã Song Khê (huyện Yên Dũng) và thôn Mai Thượng (Mai Đình, Hiệp Hòa).
2.3. Thực trạng một số nghề TTCN Bắc Giang ( 1997 - 2010) 2.3.1. Thực trạng một số nghề TTCN chủ yếu ở Bắc Giang 2.3.1. Thực trạng một số nghề TTCN chủ yếu ở Bắc Giang 2.3.1.1. Nghề mây tre đan
* Các loại sản phẩm
Các loại sản phẩm chính của ngành mây tre đan Bắc Giang là lồng bàn1, nong, nia, dần, sàng; rổ, rá các loại; tăm dệt mành các loại; mẹt phơi cá; sảo làm than; xúc phở; xủng đũa; nón nan; sòng; quạt tay; giỏ ươm cây giống; nón nan; đó đánh cá; một số hàng xuất khẩu; rế; thúng, xảo, xề, khay đĩa; giá tích, ấm ủ, vỏ phích; khung gương; lọ hoa; khung ảnh…
Có thể nói, sản phẩm của nghề mây tre đan khá đa dạng và phong phú, bao gồm từ những sản phẩm đơn giản phục vụ sinh hoạt thường ngày của
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
nhân dân cho đến những sản phẩm chất lượng cao để phục vụ nhu cầu xuất khẩu. Nhìn chung, những sản phẩm của nghề mây tre đan Bắc Giang đã đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng trong và ngoài nước.
* Số lượng và giá trị sản phẩm
Nghề mây tre đan là một trong những nghề thủ công truyền thống xuất hiện từ rất sớm ở Bắc Giang. Riêng nghề mây tre đan ở xã Tăng Tiến (Việt Yên), theo các cụ gìa ở địa phương cho biết thì nghề đan lát có từ thời Hậu Lê. Đây là nghề cha truyền con nối. Nghề mây tre đan không những phát triển ở xã Tăng Tiến (Việt Yên) mà còn phát triển rất lâu đời ở những vùng quê khác của Bắc Giang như: huyện Yên Dũng có làng Đông Thắng, Thuận Lý (xã Tiến Dũng); làng Cầu Thượng, Cầu Hạ ( xã Đức Giang); thôn Lực (xã Tân Mỹ); Song Khê (xã Song Khê). Huyện Hiệp Hòa có làng Cẩm Trang (xã Mai Trung); làng Cẩm bào, Cẩm Trung ( xã Xuân Cẩm). Huyện Tân Yên có làng Đông Am Vàng ( xã Việt Lập ). Huyện Yên Thế có làng Sỏi ( xã Bố Hạ). Hầu hết nghề mây tre đan có ở tất cả các huyện trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. Bởi sản phẩm của nghề thủ công này phục vụ chủ yếu cho cuộc sống hàng ngày của nhân dân địa phương. Hơn nữa, nguyên liệu làm nghề mây tre là cây dùng, cây tre, cây giang. Đây là những nguyên liệu có thể dễ tìm thấy ở nhiều địa phương của Bắc Giang, đặc biệt là những vùng miền núi như Sơn Động, Lục Ngạn, Lục Nam…và ở các tỉnh lân cận. Tuy nhiên, trong số những địa phương ở Bắc Giang, một số nơi nghề mây tre đan thực sự phát triển, đem lại giá trị kinh tế to lớn như ở xã Tăng Tiến (Việt Yên), làng Phương Đậu (Bắc Giang), Song Khê ( Yên Dũng). Trải qua các thời kì, gắn liền với lịch sử địa phương và lịch sử dân tộc, nghề mây tre đan ở Bắc Giang vẫn tiếp tục được duy trì và phát triển.
Đặc biệt, nghề mây tre đan Bắc Giang, nhất là ở xã Tăng Tiến đã không những phục vụ và đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng trong nước
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
mà còn vươn ra thị trường thế giới, được nhiều nước phát triển biết đến và ưa chuộng như Mĩ, Canada…
Do đó, giá trị sản phẩm mà nghề mây tre đan đem lại cũng tương đối lớn cho kinh tế - xã hội Bắc Giang.
Chỉ tính riêng trong những năm đầu mới tái lập tỉnh, nghề mây tre đan ở Bắc Giang cũng có giá trị sản phẩm khá cao.
Năm 1997, giá trị sản xuất của nghề mây tre đan Bắc Giang là 12.685.350 đồng, năm 1998 là 13.353.000 đồng, năm 1999 là 14.026.000 đồng. [53].
Đặc biệt, giá trị sản xuất của nghề mây tre đan còn được thể hiện rõ nét trong từng địa phương sản xuất nghề này.
Ở huyện Việt Yên, tại xã Tăng Tiến, các làng nghề mây tre đan đạt được những giá trị sản xuất đáng kể. Làng nghề mây tre đan Phúc Long riêng nghề mây tre đan đạt 12,6 tỷ đồng/năm. Làng nghề mây tre đan thôn Chùa đạt 6,15 tỷ đồng/năm. Làng nghề mây tre đan thôn Chằm đạt 19.500.000 đồng/hộ/năm. Làng nghề mây tre đan thôn Bảy đạt 6,35 tỷ đồng/năm.
[37, tr.7-8].
Ở huyện Yên Dũng:
Làng nghề đan rọ đánh bắt tôm ở Song Khê (Song Khê) hàng năm làng sản xuất được khoảng 2,3 triệu sản phẩm. Doanh thu chung của các hộ sản xuất rọ tôm, mỗi năm thu nhập từ 8 đến 10 tỷ đồng.
Làng nghề mây tre đan Thuận Lý (xã Tiến Dũng) mỗi năm sản xuất ra được từ 50.000 đến 52.000 sản phẩm các loại. Thu nhập bình quân của một hộ trong làng 35 triệu đồng/ năm. Trong đó, thu nhập làm nghề là 12 triệu đồng [37, tr.11].
Làng nghề đan lát ở Đông Thắng (xã Tiến Dũng) có tổng thu nhập từ làm nghề mây tre đan đạt 2,5 tỷ đồng/ năm.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Làng Cầu Thượng và làng Cầu Hạ (xã Đức Giang), nghề đan lát đã được du nhập về làng trên 50 năm và đem lại thu nhập cao cho người dân
Làng nghề mây tre đan, chẻ tăm lụa ở thôn Lực ( xã Tân Mỹ) giá trị sản xuất mà nghề mây tre đan đem lại đạt 15.000.000 đồng/hộ/năm.
Ở huyện Hiệp Hòa:
Làng nghề mây tre đan Cẩm Trung (xã Xuân Cẩm) với thu nhập bình quân từ làm nghề đạt 2.500.000 đồng/ hộ/ năm.
Làng nghề mây tre đan Cẩm Trang (xã Mai Trung) đạt 324 triệu đồng/năm.
Làng nghề mây tre đan Cẩm Bào (xã Xuân Cẩm), nghề mây tre đan du nhập về làng cách đây hơn 100 năm. Giá trị sản xuất mà nghề mây tre đan đem lại cho mỗi hộ đạt 10 - 15 triệu đồng/năm [37, tr.12-13].
Nghề mây tre đan có những giá trị và đóng góp thiết thực cho từng địa phương, góp phần cải thiện và nâng cao đời sống nhân dân trên địa bàn tỉnh.
* Về lao động
Lao động của nghề mây tre đan cũng tương đối lớn. Số lao động nghề mây tre đan tỉnh Bắc Giang năm 1998 chuyên là 1.264 người, kiêm là 3.606 người. [53].
Có thể nói rằng, nghề mây tre đan Bắc Giang phổ biến ở nhiều địa phương. Trong đó có những địa phương nghề mây tre đan rất phát triển và đem lại giá trị kinh tế to lớn nên đã thu hút được đông đảo lực lượng lao động tham gia vào nghề này, đặc biệt ở những làng nghề mây tre đan lâu đời. Cụ thể như sau:
Ở huyện Việt Yên, xã Tăng Tiến nổi tiếng làm nghề mây tre đan. Trong đó, làng nghề Phúc Long, số hộ làm nghề mây tre đan là 500 hộ với 1.857 nhân khẩu, chiếm 80% tổng số hộ trong làng. Làng nghề thôn Chùa có 1.050 người thường xuyên tham gia hoạt động trong nghề mây tre. thôn Chằm có
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
321 người thường xuyên tham gia hoạt động làng nghề. Thôn Bảy có 927 người thường xuyên tham gia hoạt động làm nghề. [37, tr.7-8]
Ở huyện Yên Dũng, làng Song Khê (xã Song Khê) có 400 hộ làm nghề đan rọ tôm với số lao động là 1.096 lao động. Làng Thuận Lý (xã Tiến Dũng) có 250 người trong làng thường xuyên tham gia làm nghề. Làng nghề Đông Thắng có hộ làm nghề đan lát là 320 hộ, số lượng lao động của làng tham gia là 720 người. Làng Cầu Thượng (xã Đức Giang) có số hộ theo làm nghề là 100 với 220 nhân khẩu, chiếm 52% số hộ trong thôn. Làng Cầu Hạ với 128 nhân khẩu, chiếm 31% số hộ trong thôn. Làng mây tre đan Cẩm Trung (xã Xuân Cẩm - Hiệp Hòa) có 200 hộ làm nghề, thu hút hơn 600 lao động. [37, tr.11-12]
Ở huyện Hiệp Hòa, làng nghề mây tre đan Cẩm Trang (xã Mai Trung) có 250 hộ với gần một nghìn lao động tham gia làm nghề đan lát. Làng nghề mây tre đan Cẩm Bào (xã Xuân Cẩm) có 200 hộ với hơn 400 lao động làm nghề mây tre.
Ở huyện Yên Thế, nghề mây tre đan được du nhập và phát triển ở thôn Sỏi (xã Bố Hạ) vào những năm 60 của thế kỉ XX. Số hộ tham gia sản xuất trong làng là 150 hộ, chiếm 69 % số hộ trong làng.
Qua những số liệu về lực lượng lao động tại các địa phương làm nghề mây tre đan trong tỉnh, chúng ta cũng phần nào thấy được nghề mây tre đan Bắc Giang đã thu hút được một lực lượng lao động tương đối lớn. Điều đó chứng tỏ vai trò của nghề mây tre đan Bắc Giang đối với đời sống nhân dân.
* Thị trường tiêu thụ
Nghề mây tre đan ở Bắc Giang đã tạo ra nhiều sản phẩm phong phú và đa dạng. Bằng bàn tay khéo léo và kinh nghiệm gia truyền từ lâu đời kết hợp với những ứng dụng và cải tiến khoa học kĩ thuật hiện đại, số lượng sản phẩm nghề mây tre đan không ngừng tăng lên qua các năm. Bên cạnh đó, mẫu mã
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
và chất lượng được cải tiến, nâng cao. Nghề mây tre đan Bắc Giang đã đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng.
Thông qua các phương tiện thông tin đại chúng và các hội chợ triển lãm, sản phẩm nghề mây tre đan ở Bắc Giang đã dần dần được khách hàng khắp mọi miền đất nước biết đến, từ miền xuôi cho đến miền ngược, từ Bắc vào Nam, nhất là tại các địa phương trong tỉnh Bắc Giang và các tỉnh lân cận như Lạng Sơn, Cao Bằng, Thái Nguyên, Hà Nội, Bắc Ninh, Quảng Ninh, Hải Dương, Hưng Yên, Hải Phòng, Hà Nam, các tỉnh miền Trung, các tỉnh phía Nam. Đặc biệt, trong những năm gần đây, nghề mây tre đan ở Bắc Giang với sự cải tiến về mẫu mã và chất lượng nên đã vươn ra thị trường thế giới. Sản phẩm rá che, mành rèm và một số sản phẩm xuất khẩu khác của nghề mây tre đan xã Tăng Tiến đã được xuất khẩu sang các nước Tây Âu, Nhật Bản, Mĩ.
* Hiệu quả
Ưu điểm:
Với những kết quả đã đạt được, nghề mây tre đan Bắc Giang đã góp phần cải thiện đời sống cho người dân. Chất lượng cuộc sống của nhân dân ngày càng được nâng cao hơn. Đồng thời, những người dân ở các địa phương làm nghề mây tre đan đã tranh thủ được thời gian nông nhàn sau những vụ sản xuất nông nghiệp để làm nghề mây tre, tăng thêm thu nhập cho gia đình. Đời sống vật chất và tinh thần có sự chuyển biến rõ rệt. Ở nhiều cơ sở sản xuất mây tre đan trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, có những cơ sở đạt doanh thu lên tới hàng trăm nghìn USD/năm, góp phần không nhỏ vào công cuộc phát triển nông thôn nơi đây.
Hạn chế:
Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả thiết thực, song nghề mây tre đan ở Bắc Giang cũng còn bộc lộ nhiều hạn chế. Trong đó có thể nêu ra một số hạn