III. MÔ TẢ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM:
2. Cơ hội kinh doanh:
2.1. Tìm hiểu thị trường chung:
Xu hướng sử dụng thực phẩm đóng gói/ăn liền của người Việt:
- Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ đồ ăn liền hàng đầu thế giới. Theo thống kê mới nhất, Việt Nam xếp thứ 3 thế giới về tiêu thụ mì gói, chỉ sau Trung Quốc và Indonesia.
- Khảo sát từ Nielsen cũng chỉ ra thực phẩm đóng gói, nước đóng chai, mì ăn liền, thực phẩm đơng lạnh đã trở thành những lựa chọn hàng đầu ở nước ta sau khi Covid- 19 bùng phát. Tỷ lệ gia tăng tiêu thụ mì ăn liền là 67 %; thực phẩm đơng lạnh là 40%. Nước đóng chai và thực phẩm đóng hộp cũng là những ngành hàng đang có xu hướng tăng.
Câu hỏi đặt ra là: Người Việt Nam vốn chuộng đồ tươi ngon, dịch vụ giao hàng lại đang rất phát triển, vậy tại sao nhóm hàng thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn vẫn chiếm thị phần lớn?
- Cuộc sống hiện đại với guồng quay hối hả chính là nguyên nhân cơ bản và quan trọng nhất dẫn đến tình trạng trên. Các loại thực phẩm ăn liền, đóng gói đều có thể sử dụng được ngay hoặc chỉ cần chế biến sơ qua, đơn giản… nên tiết kiệm tối đa thời gian cho người tiêu dùng. Khi người ta càng bận rộn, nhu cầu về các loại thực phẩm tiện lợi này càng tăng cao
- Hơn nữa, chi phí dành cho thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn nhiều khi còn rẻ hơn so với thực phẩm tươi. Chẳng hạn, một bát phở ở ngồi sẽ có giá dao động từ 30-50.000đ, nhưng một gói phở ăn liền lại chỉ có giá khoảng 7-10.000đ.
- Cùng với đó, người Việt Nam có tính tị mị, rất thích trải nghiệm cái mới, nếm thử hương vị mới. Vậy nên khi có sản phẩm mới ra mắt, người dân thường “ăn thử cho biết”, và nếu cảm thấy phù hợp, ngon miệng, họ sẽ gắn bó với sản phẩm một thời gian dài.
- Thời gian qua, dịch Covid-19 bùng phát và có diễn biến phức tạp đã khiến nhu cầu sử dụng thực phẩm ăn liền, đóng gói tăng cao đột biến. Nhóm hàng này đã một lần nữa khẳng định được ưu thế của mình: có thể bảo quản trong thời gian dài, dễ dàng tích trữ và thay thế các loại thực phẩm tươi sống.
Đây là thời điểm rất thích hợp để Acecook ra mắt 1 thương hiệu sản phẩm mới - thương hiệu Hảo Phở - vừa đáp ứng 3 tiêu chí ngon, bổ, rẻ, vừa cho người tiêu dùng thêm 1 lựa chọn, trải nghiệm mới đối với mặt hàng thực phẩm ăn liền.
2.2. Tính cạnh tranh của sản phẩm Hảo Phở:
- Là sản phẩm của thương hiệu nổi tiếng, đã tạo đc niềm tin lâu dài trong lòng người tiêu dùng
- Các sản phẩm của Acecook ln đảm bảo dinh dưỡng, chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm, đầu vào ln được kiểm tra nghiêm ngặt, quy trình sản xuất khép kín và đạt tiêu chuẩn quản lý ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, HACCP
- Mẫu mã bao bì thiết kế đẹp mắt, có tính thẩm mĩ cao.
- Thời gian chế biến nhanh, thể tích nhỏ, tiện lợi, dễ mang theo - Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
- Giá sản phẩm luôn ở mức ổn định
2.3. Mơ hình SWOT:
Strength
- Thương hiệu nổi tiếng, lâu đời
- Cơng ty có kinh nghiệm lâu năm trong việc sản xuất, marketing các sản phẩm tương tự.
- Được chuyển giao công nghệ sản xuất
Weakness
- Sản phẩm ko có sự khác biệt rõ rệt so với thị trường nhìn chung - Giá thành còn hơi cao so với các
sản phẩm phở gạo lứt khác trên thị trường
hiện đại và có nguồn vốn ổn định từ công ty mẹ ở Nhật Bản
- Sản phẩm được đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
- Sản phẩm có hương vị phù hợp với người Việt, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, thời gian chế biến nhanh
- Hệ thống phân phối rộng Opportunity
- Người tiêu dùng có xu hướng chọn thức ăn tốn ít thời gian chế biến
- Thị trường Việt Nam ở ngành thực phẩm ăn liền phát triển qua từng năm rất tốt, số lượng tiêu thụ và nhu cầu của người tiêu dùng ngày được nâng cao - Người tiêu dùng ngày càng quan tâm
đến chất lượng sản phẩm và trên hết là sức khoẻ của bản thân.
Threat
- Có nhiều đối thủ cạnh tranh cùng ngành
- Việt Nam gia nhập các tổ chức kinh tế thế giới, đồng nghĩa với mức thuế giảm xuống, người tiêu dùng sẽ bị hấp dẫn bởi các sản phẩm ăn liền nhập khẩu.
- Đối thủ cạnh tranh thường xuyên đưa ra các quảng cáo mới bắt kịp xu hướng và đánh thẳng vào khách hàng mục tiêu có cùng phân khúc