III. MÔ TẢ CÔNG TY VÀ SẢN PHẨM:
4. Nội dung marketing – mix:
4.1. Sản phẩm:
- Đặc điểm: là sản phẩm phở ăn liền gạo lứt được người biết thế và tin dùng, sợi phở thơm gạo lứt với hương vị nhà làm từ nước cốt hầm rau củ với sườn non.
- Nhãn Hiệu: Hảo Phở mang tên gọi dễ nhớ, ngắn gọn gây ấn tượng cho người nghe.
- Bao bì: Với thiết kế bao bì là hộp với màu sắc chủ đạo là màu đỏ, hình ảnh bát phở trên nền rau củ và gạo lứt đỏ, hộp có thiết kế nắp nhựa đen tiện dụng, sang trọng, trẻ trung.
- Kích cỡ: Thùng Hảo Phở gồm 12 hộp x 85g / 30 gói x 75g
4.2. Giá:
Giá là thành phần không kém phần quan trọng trong Marketing mix bao gồm giá bán sỉ, giá bán lẻ, chiết khấu, giảm giá. Giá phải tương xứng với giá trị nhận được của khách hàng và có khả năng cạnh tranh. Nhận biết thị trường hầu như bán phở gạo lứt theo gói 200g, 500g, 1kg giá dao động 30 000 – 150 000 VNĐ, các sản phẩm hộp mì gạo lứt ăn liền với giá thành 22 000 VNĐ. Song đối tượng Hảo Phở hướng người trẻ quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cũng như sức khỏe của người dùng, bận rộn sống ở thành phố muốn có bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dưỡng chất mà vẫn đảm bảo ở kinh tế nên giá của sản phẩm là 12 000 VNĐ/hộp và 8 000 VNĐ/gói.
Acecook có hệ thống phân tiếp thị và phân phối trên toàn quốc, hơn 600 đại lý phân phối trải đều trong cả nước, mỗi khu vực đều có một văn phịng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, Tp HCM. Sự phát triển mạnh mẽ của các kênh phân phối, tạo điều kiện, cho công ty bán được nhiều hàng và thu lợi nhuận lớn.
- Hảo Phở lựa chọn đa dạng hình thức kênh phân phối để tiếp cận sản phẩm đến tới người tiêu dùng nhưng chủ yếu vẫn là phân phối theo hệ thống bán sỉ, đại lý. Doanh nghiệp chọn ra nhiều nhà bán sỉ và nhiệm vụ của các nhà bán sỉ này là phân phối xuống các nhà bán sỉ cấp dưới rồi phủ đến các tiệm bán lẻ. Khi khách hàng có nhu cầu, các tiệm bán lẻ sẽ báo lên các nhà bán sỉ và doanh nghiệp này sẽ cung cấp sản phẩm theo hình thức bán đứt.
- Do xu hướng thế tiêu dùng chung ngày nay của người Việt là ngày càng tiếp cận đến các kênh phân phối hiện đại như các siêu thị lớn như siêu thị, cửa hàng tự chọn. Chính vì vậy Hảo Phở sẽ được phân phối đến các kênh bán lẻ như AEON MALL, hệ thống chuỗi siêu thị do mart, Mega Market, Co-op market, Bách hóa xanh,…Các siêu thị này sẽ phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng cuối cùng bằng cách cho người tiêu dùng tự lựa chọn mặt hàng, dịng sản phẩm mình ưa thích và phù hợp. Kênh phân phối này tập trung hướng đến người tiêu dùng cuối cùng, tiêu thụ với số lượng nhỏ nhưng thường xuyên. Như vậy, chiến lược phân phối của Hảo Phở là mở rộng thị trường, mở rộng các đại lí, tăng dần về số lượng và chất lượng các kênh phân phối.
- Ảnh hưởng bởi dịch COVID 19 mơ hình bán lẻ online trở thành cuộc đua gay cấn giữa các nhà bán lẻ trong nước. Việt Nam được đánh giá là một trong những thị trường thương mại điện tử phát triển nhanh nhất khu vực Đơng Nam Á với con số ước tính 68 triệu người truy cập internet trên tổng số 97 triệu người Việt Nam. Và Acecook cũng khơng nằm ngồi cuộc đua này , Hảo Phở sẽ có mặt trên các gian hàng của Shopee, Lazada và Tiki hợp tác với các ứng dụng giao đặt Grab, Chopp, Now.vn phát triển thương mại điện tử kết hợp mạng xã hội như zalo.
- “Nhà hàng Acecook Buffet Mì Ly” đây cũng là một cách phân phối sản phẩm đến
từ Acecook. Buffet đang là hình thức ăn uống được nhiều người u thích vì người dùng có thể tự do lựa chọn món ăn mình muốn, nắm bắt xu hướng, tập đoàn Acecook đã quyết định mở một cửa hàng buffet mì ly cực kì độc đáo và thú vị, nơi khách hàng có thể tự do “nấu” một ly mì theo khẩu vị của chính mình. Sự xuất hiện của Hảo Phở ở nhà hàng này cũng như một bước quảng cáo đến sản phẩm mới để người dùng có thể thử và mua sử dụng. Ngay tại các nhà hàng này khách hàng có thể
ăn trực tiếp, được phục vụ nhiệt tình như một nhà hàng buffet đúng nghĩa song có thể mua các sản phẩm đến từ Acecook nói chung.
4.4. Xúc tiến:
Xúc tiến là một loạt hỗn hợp các hoạt động: quảng cáo, khuyến mãi, quan hệ công chúng, bán hàng trực tiếp và marketing trực tiếp
Acecook đã từng rất thành công với các chiến lược quảng bá sản phẩm của mình thơng qua các hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, các hoạt động xã hội… Tiếp nối bước chân đó, Hảo Phở áp dụng chiến lược “Ăn Hảo Phở đi concert”. Hảo Phở hướng tới khách hàng mục tiêu là người trẻ, bắt trend bằng âm nhạc là điều khiến nhiều người tiếp cận, vì họ hoạt động mạnh mẽ trên các nền tảng xã hội đặc biệt là tiktok. Theo đó người tiêu dùng trên tồn quốc khi mua một combo 1 mì Hảo Hảo 1 Hảo Phở sẽ có cơ hội trúng vé đi dự đại hội âm nhạc với sự xuất hiện của ngơi sao trẻ của Vbiz. Theo đó cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam sản xuất và phân phối in mã QR trên tem xã định trúng thưởng. Chương trình khuyến mãi đặc biệt với 3 giải đặc biệt, mỗi giải bao gồm 2 Vé Vip ACECOOK HAPPINESS CONCERT 2022, tặng ngay 100 triệu VNĐ vào tài khoản, 100 giải nhất mỗi giải là 1 chiếc xe honda wave RSX, 500 giải nhì mỗi giải là 1 miếng vàng Sacombank 0,5 chỉ và hàng triệu gói sản phẩm Hảo Phở.
- Truyền thông đại chúng:
+ Tham khảo hợp tác, mời những KOL tham gia chiến dịch “Ăn gì hơm nay” với mục đích nhằm khuyến khích mọi người trổ tài nấu ăn sáng tạo với sự tham gia của Hảo Phở hoặc các kênh chuyên trang review thực phẩm để giới thiệu và chia sẻ đến mọi người về sản phẩm..
+ Sử dụng mạng xã hội (facebook, zalo...), website, blog... chia sẻ những khoảnh khắc nấu ăn vui cùng bên gia đình cùng #angihomnay #acecookvietnam #haopho. Kênh truyền thơng này nên sử dụng thường xun vì nó ổn định, mang tính linh hoạt chủ động và chi phí vừa phải.
+ Quảng cáo truyền hình: mục tiêu của kênh này để quảng bá thương hiệu là chính. Tiếp cận được diện rộng người tiêu dùng. Doanh nghiệp nên chọn các kênh truyền hình nên có độ phủ lớn như vtv, vtc... Thời gian rải rác trong khoảng 10h-12h, 18h-20h, tần xuất từ 2-3 lần/kênh/ngày, mỗi mẩu quảng cáo nên từ 10- 15 giây, đây là khoảng thời gian nhiều người xem truyền hình nhất. Các mẫu quảng cáo cũng khơng nên q dài, vì phí tổn cao mà đa số mọi người thường có
tâm lý tiêu cực về các mẫu quảng cáo quá dài. Nội dung quảng cáo: nhấn mạnh vào thơng điệp. Lời lẽ xúc tích, hình ảnh nổi bật mang đậm chất truyền thống hoặc mới mẻ phù hợp với mục tiêu quảng cáo tại thời điểm đó.
+ Sử dụng các biển quảng cáo ở những địa điểm của hàng lớn nhỏ, đặc biệt các nhà quán có truyền thống và chất lượng...