5. Kết cấu của đề tài
1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1.8. Tổng quan các nghiên cứu TNXH trong ngành du lịch
Khái niệm về Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp bắt đầu xuất hiện trong các lĩnh vực công nghiệp khác nhau từ giữa những năm 1990 (Manente và cs., 2014). Gần đây, nó đã trở nên quan trọng hơn trong ngành du lịch (Inoue & Lee, 2011) và đã trở thành một từ thơng dụng trong ngành du lịch chính thống (Fuchs, 2010). Từ đó, nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về TNXH ở các công ty du lịch và khách sạn (Tamajón & i Aulet, 2013), đặc biệt là các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Garaya & Font, 2012).
Sheldon & Park (2010) đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu thăm dò về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp trong ngành du lịch Hoa Kỳ”. Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu ý kiến của các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp du lịch Hoa Kỳ về việc thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp (TNXH). Nghiên cứu được thực hiện bằng cách khảo sát tư cách thành viên của Hiệp hội Công nghiệp Du lịch Hoa Kỳ, kiểm tra các hoạt động TNXH phổ biến nhất và xác định những khó khăn để đạt được TNXH của
doanh nghiệp. Kết quả cho thấy một thỏa thuận giữa các thành viên Hiệp hội Công nghiệp Du lịch Hoa Kỳ về tầm quan trọng của TNXH đối với ngành du lịch. Phần lớn số người được hỏi hiện đang tham gia vào một số chương trình TNXH và 24% số người khảo sát dành riêng cho các hoạt động TNXH. Các động lực chính của các hoạt động TNXH là nâng cao danh tiếng và các vấn đề dựa trên cộng đồng. Các khó khăn chính là thiếu nguồn lực và thiếu hiểu biết về TNXH. Kết quả cho thấy sự chiếm ưu thế của các dự án TNXH về môi trường (chứ khơng phải văn hóa xã hội). Những phát hiện này cho thấy nhu cầu cấp thiết về khái niệm và phương hướng rõ ràng cho sự tham gia TNXH của ngành du lịch.
Nghiên cứu TNXH gắn với phát triển bền vững
TNXH được các công ty du lịch sử dụng để làm cho du lịch bền vững hơn (Fuchs, 2010). Nhưng chính xác thì tính bền vững là gì? Phát triển du lịch bền vững là “du lịch có tính đến đầy đủ các tác động kinh tế, xã hội và môi trường hiện tại và tương lai, giải quyết các nhu cầu của du khách, ngành, môi trường và cộng đồng chủ nhà” (UNEP và UNWTO, 2005). Theo định nghĩa, phát triển bền vững cần bảo tồn di sản thiên nhiên và đa dạng sinh học, tôn trọng và bảo vệ tính xác thực và di sản văn hóa xã hội của các cộng đồng chủ nhà và mang lại lợi ích kinh tế - xã hội cho tất cả các bên liên quan. Tất cả các tác nhân du lịch như công ty lữ hành, đại lý du lịch, cơng ty vận tải, doanh nghiệp du lịch, chính phủ, cộng đồng, tổ chức phi chính phủ và khách du lịch cần hợp tác để giải quyết tất cả các vấn đề xã hội và môi trường tác động tiêu cực đến điểm đến và tồn ngành (Kasim , 2006).
TNXH và tính bền vững được coi là từ đồng nghĩa với một số khái niệm và hoàn toàn khác nhau bởi những khái niệm khác. Trong khi TNXH chủ yếu liên quan đến các vấn đề xã hội, Tính bền vững thường liên quan đến các vấn đề môi trường (Strand, Freeman, & Hockerts, 2014). Tuy nhiên, xem xét định nghĩa về TNXH, nó khơng chỉ tập trung vào các vấn đề xã hội - mà còn tập trung vào các vấn đề kinh tế và môi trường. Nó nhằm mục đích giảm thiểu các tác động của doanh nghiệp và đưa họ đến một tương lai bền vững. Có thể kết luận rằng TNXH là cách để các công ty du lịch hướng tới phát triển du lịch bền vững (Eraqi M. I., 2010).
Du lịch có trách nhiệm cũng giống như du lịch bền vững, nhưng thuật ngữ này chủ yếu được ngành công nghiệp sử dụng như một khái niệm đơn giản và dễ hiểu hơn, tránh dùng quá nhiều từ ‘bền vững’ (Dodds, 2014). Du lịch có trách nhiệm bao gồm tất cả các hình thức du lịch tập trung vào việc giảm thiểu các tác động tiêu cực về kinh tế, môi trường và xã hội do du lịch gây ra. Mục đích của nó là cải thiện điều kiện sống và làm việc của cộng đồng chủ nhà và để họ tham gia vào quá trình ra quyết định liên quan đến quy hoạch và phát triển du lịch địa phương; đóng góp vào việc bảo tồn di sản văn hóa và thiên nhiên, xây dựng niềm tự hào và tự tin của địa phương, đồng thời mang lại hiểu biết sâu sắc hơn về văn hóa địa phương và kết nối có ý nghĩa hơn với người dân địa phương (CAPE TOWN DECLARATION, 2002).
Trong cuốn sách Du lịch có trách nhiệm và TNXH (Manente và cs., 2014), du lịch có trách nhiệm được mơ tả là một phong cách sống. Để trở thành những người du lịch có trách nhiệm, mọi người nên có hành vi có trách nhiệm trong cuộc sống hàng ngày với tư cách là người tiêu dùng. Sự lựa chọn của những chuyến du lịch có trách nhiệm gắn liền với việc lựa chọn các sản phẩm hàng ngày với sự khác biệt rằng du lịch có trách nhiệm khơng chỉ là chứng nhận sinh thái và bao bì đẹp mắt. “Du lịch có trách nhiệm phải thực hiện với một lối sống hàng ngày thúc đẩy sự đa dạng về văn hóa và sinh học, cũng như thúc đẩy bảo tồn môi trường và tài nguyên thiên nhiên, ở nhà và khi đi du lịch” (2006, trang 13).
Fuchs (2010) thảo luận về tranh cãi của TNXH trong bài báo về Du lịch có trách nhiệm, bàn về giả thuyết các chương trình TNXH chỉ là về hình ảnh cơng khai và cho các mục đích tiếp thị. Tuy nhiên, một số công ty du lịch đưa ra tiêu chuẩn lao động cho nhân sự của họ; những người khác tham gia vào các hoạt động từ thiện và có một số người đang tìm kiếm sự nhạy cảm về văn hóa của khách du lịch (Fuchs, 2010). Tuy nhiên, nhìn chung, các hành động của các doanh nghiệp du lịch liên quan đến TNXH thường khơng rõ ràng trong khi các chương trình TNXH của họ rất phức tạp và khơng minh bạch (Fuchs, 2010).
Inoue và Lee (2011) thảo luận về lợi ích của TNXH và số lượng học giả đã đề xuất rằng TNXH có những tác động tích cực đến hoạt động kinh doanh như sự hài lòng của người tiêu dùng, danh tiếng, lợi thế cạnh tranh và cam kết của tổ chức. Chỉ số Danh tiếng Doanh nghiệp của Fortune cho thấy các cơng ty lớn hơn có xếp hạng TNXH cao hơn trong khi các doanh nghiệp nhỏ hơn có thể thực hiện các chính sách mơi trường và
xã hội dễ dàng hơn các công ty lớn hơn (Eraqi M. I., 2010). Mặc dù việc thực hiện TNXH đã cho thấy ảnh hưởng tích cực đến hiệu quả kinh doanh nhưng các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong ngành du lịch vẫn chưa thực hiện được do một số lý do (Manente và cs., 2014) như thiếu ý thức, trong khi các nguyên nhân khác cịn thiếu nguồn lực và kiến thức về q trình thực hiện hoặc đánh giá thấp tầm quan trọng của TNXH.
Trong nghiên cứu của Eraqi M. I (2010) đã chỉ ra rằng các cơng ty có thể được thúc đẩy tăng trưởng bền vững hơn bằng cách thực hiện Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp, điều này cũng có thể dẫn đến việc nâng cao lợi thế cạnh tranh của công ty trên thị trường du lịch tồn cầu. Một số cơng ty cảm thấy bị áp lực phải thực hiện TNXH để có trách nhiệm với xã hội. Áp lực có thể đến từ chính phủ, các nhà hoạt động hoặc khách hàng. Tuy nhiên, các biện pháp TNXH của họ thường hỗn loạn và không phù hợp với chiến lược của công ty và các hoạt động kinh doanh của nó (Eraqi M. I., 2010). Các hành động TNXH có thể trở thành một phần bản sắc của một cơng ty và nó có thể được sử dụng như một cách để tạo sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh (Eraqi M. I., 2010), đây là một trong những vấn đề lớn nhất đối với các doanh nghiệp du lịch. Do đó, điều quan trọng khi lựa chọn các hoạt động TNXH, công ty phải đảm bảo rằng chúng có liên quan đến chiến lược và các mục tiêu chính của mình, để nó khơng chỉ mang lại lợi ích cho các bên liên quan mà cịn cho cả cơng ty (Eraqi M. I., 2010).
TNXH của doanh nghiệp là một khái niệm phức tạp và nó được các doanh nghiệp hiểu theo cách khác nhau. Do đó, ngành du lịch vẫn chưa phát triển về trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Khái niệm này chủ yếu liên quan đến các vấn đề môi trường trong ngành du lịch và chỉ một số công ty lữ hành đã đề cập đến thực tế rằng du lịch ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân và nó có tiềm năng giảm nghèo (Kalish, 2002).
Nghiên cứu TNXH trong ngành lữ hành
Nghiên cứu: “Trách nhiệm xã hội giữa các nhà điều hành tour du lịch đại chúng Canada: nhận thức tốt nhưng hành động ít” của Dodds và Kuehnel thực hiện năm 2010 tại Canada. Mục đích là cung cấp một nghiên cứu tình huống khám phá về các nhà điều hành tour du lịch ở thị trường Canada và đánh giá mức độ nhận thức của họ về
các hoạt động TNXH của doanh nghiệp. Các nhà điều hành tour du lịch tại Canada đã tham gia các cuộc phỏng vấn và điền vào bảng câu hỏi khảo sát để đánh giá mối quan tâm, mức độ nhận thức và sự tham gia thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp trong thực tiễn. Các hoạt động trách nhiệm xã hội hiện tại ở các điểm đến mà họ điều hành cũng được đánh giá. Kết quả nghiên cứu cho thấy các sáng kiến chiến lược của công ty tập trung vào việc cải thiện trách nhiệm xã hội và môi trường của họ đang gia tăng. Tuy nhiên, trong trường hợp của các công ty lữ hành, các sáng kiến có tính chất sơ bộ và có rất ít các hoạt động thực hiện TNXH trong thực tiễn.
Kim và cộng sự (2008) thực hiện đề tài nghiên cứu: “Nhận thức của các đại lý lữ hành về trách nhiệm xã hội” Mục đích chính của nghiên cứu này là tìm hiểu nhận thức của các đại lý du lịch đối với TNXH của các công ty du lịch. Cụ thể, nghiên cứu đã xem xét mối quan hệ giữa Các yếu tố nhân khẩu học của các đại lý du lịch và các yếu tố liên quan đến công việc và thái độ của họ đối với TNXH của doanh nghiệp. Những phát hiện từ nghiên cứu này cho thấy các đại lý du lịch giữ thái độ tích cực chủ yếu đối với TNXH của doanh nghiệp. Kết quả cũng cho thấy chỉ có yếu tố “giới tính” và “thời gian kinh nghiệm công tác” là ảnh hưởng đáng kể đến nhận thức về trách nhiệm xã hội của công ty.
Những nghiên cứu trên cho thấy, phần lớn các nghiên cứu ngoài nước có nhiều cơng trình nghiên cứu liên quan đến TNXH của các doanh nghiệp lữ hành so với các nghiên cứu trong nước. Đối với các nghiên cứu về TNXH đối với doanh nghiệp lữ hành thì lại chủ yếu đánh giá nhận thức của doanh nghiệp cũng như việc thực hiện TNXH đối với các khía cạnh về kinh tế, xã hội và mơi trường. Với những khía cạnh của TNXH và đặc trưng của ngành lữ hành có rất nhiều bên liên quan trong quá trình vận hành kinh doanh nên việc nghiên cứu bức tranh tổng thể về thực hành TNXH của doanh nghiệp lữ hành phức tạp. Với nguồn lực và thời gian hạn hẹp, đề tài nghiên cứu này sẽ xác định cách tiếp cận, giới hạn lại phạm vi và nội dung nghiên cứu để việc thực hiện đề tài mang tính khả thi.
1.1.9. Mơ hình đề xuất nghiên cứu
Mơ hình nghiên cứu TNXH của Carrol (1979) đề cập đến các trách nhiệm của doanh nghiệp chứ chưa xem xét đến tác động của doanh nghiệp đối với các yếu tố bên ngồi doanh nghiệp. Vì vậy, Cochran (1985) và Wood (1991) vừa kế thừa mơ hình của
Carrol (1979) vừa bổ sung thêm các tác động của doanh nghiệp đối với các đối tượng trong xã hội trong mơ hình đánh giá TNXH của doanh nghiệp. Tuy nhiên, theo lý thuyết về TNXH của Manente và cộng sự (2014) thì TNXH của doanh nghiệp phải được xem xét trong mối quan hệ giữa những tác động của doanh nghiệp đối với các yếu tố kinh tế, môi trường và xã hội. Vì vậy ngồi các yếu tố về kinh tế, các yếu tố về môi trường và xã hội cần được bổ sung vào mơ hình đánh giá TNXH của doanh nghiệp. Trong khi đó, mơ hình TNXH của doanh nghiệp do tổ chức TOI phát triển khá phức tạp, bao gồm 8 nhóm yếu tố. Từ những ưu và nhược điểm của các mơ hình trên, kết hợp với cách tiếp cận của đề tài từ khảo sát ý kiến của khách du lịch, nhóm nghiên cứu đã đề xuất đánh giá TNXH của doanh nghiệp lữ hành dựa trên các tác động của doanh nghiệp đối với khách du lịch, môi trường và xã hội.
Hình 1.6: Mơ hình đề xuất nghiên cứu của tác giả
Thang đo của mơ hình đề xuất nghiên cứu của tác giả chủ yếu kế thừa các tiêu chí đánh giá TNXH của doanh nghiệp lữ hành của hệ thống đánh giá TNXH QUIDAMTUR đối với trách nhiệm của doanh nghiệp với môi trường và xã hội. Thang đo cũng kế thừa một số tiêu chí đánh giá của hệ thống ATT đối với khía cạnh trách nhiệm của doanh nghiệp đối với khách du lịch.
Trách nhiệm của doanh nghiệp đối với khách du lịch:
- Du khách được cung cấp các thông tin rõ ràng về chương trình du lịch - Du khách được trải nghiệm những dịch vụ đúng như CTDL đã cam kết.
- Nhân viên của công ty phục vụ công bằng, không phân biệt đối xử với khách - Chất lượng của CTDL tương xứng với giá cả mà du khách đã bỏ ra.
- Hướng dẫn viên tuyên truyền giúp du khách nâng cao nhận thức về trách nhiệm của khách du lịch trong quá trình tham gia hoạt động du lịch tại điểm đến
Trách nhiệm của doanh nghiệp đối với môi trường tự nhiên:
- CTDL khuyến khích du khách bảo vệ mơi trường thiên nhiên.
- Hướng dẫn viên cung cấp cho du khách các kiến thức bảo vệ môi trường - Du khách được tham gia các hoạt động bảo vệ môi trường
- Doanh nghiệp lữ hành chọn các cơ sở lưu trú, nhà hàng sử dụng các chất liệu thân thiện với môi trường đưa vào CTDL
- Doanh nghiệp đầu tư hoặc triển khai các hoạt động bảo vệ môi trường
- Doanh nghiệp ưu tiên chọn lựa một số các điểm đến trong CTDL theo tiêu chí phát triển bền vững cũng như kiểm chứng các tiêu chuẩn về môi trường
Trách nhiệm của doanh nghiệp đối với xã hội, cộng đồng địa phương:
- CTDL có sự tham gia tổ chức của người dân địa phương
- Hướng dẫn viên hướng dẫn khách du lịch tơn trọng văn hóa địa phương
- Doanh nghiệp lữ hành có hành động góp phần thúc đẩy phát triển văn hóa cộng đồng địa phương
- Doanh nghiệp lữ hành chia sẻ lợi ích kinh tế từ hoạt động du lịch với cộng đồng địa phương
- Du khách được Hướng dẫn viên khuyến khích mua sắm các sản phẩm của người dân địa phương
- Doanh nghiệp triển khai các hoạt động thiện nguyện
1.2. CƠ SỞ THỰC TIỄN
1.2.1. Tình hình thực hiện trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp trên thế giới
TNXH của doanh nghiệp ở các khu vực khác nhau trên thế giới có cách thức và mức độ áp dụng khơng có sự thống nhất trong tiến trình thời gian cũng như khơng có sự nhất trí về những gì thực sự cấu thành TNXH giữa các doanh nghiệp ở các khu vực khác nhau trên thế giới. Thực tế là “ý thức xanh” và “phong trào xanh” đã mang lại lợi ích lớn ở châu Âu có nghĩa là các cơng ty và doanh nghiệp ở châu lục này dễ chấp
nhận TNXH hơn so với các đối tác của họ ở Mỹ. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, đã có sự “chững lại” với việc chính thể cơ quan ở Hoa Kỳ nhận ra sự cần thiết của các doanh nghiệp phải có trách nhiệm và do đó, rũ bỏ sức vì lâu nay bao trùm họ trong thời gian châu Âu đang có những bước tiến nhanh chóng trong việc thực hiện TNXH.